Artesanos - Pan Artesanal

Tendremos hoy jueves barras de ajo/orégano, semillas y brioche mantequilla, ($120 pza).
También aún tenemos algunos babkas de Arándanos disponibles ($120 pza)

Lugar:velódromo cd. Deportiva.
Horario: 2:30 pm a 5 30 pm. lo confirmaremos en una historia estando ya en el sitio (debido al excesivo tráfico que hay actualmente).

Hoy hubo de todo un poco..

Gracias por sus pedidos.

Hoy tenemos algunos pedidos especiales...

Foto 1 y 2
Hogaza de mezcla de harinas con dátiles (deliciosos! Los consigues con nuestra amiga ) y nuez pecana en granillo.

Foto 2 y 3
Focaccia de romero en AOEV y jitomate fresco.

Estaremos hoy jueves 28 de septiembre en velódromo cd. Deportiva
Horario de 4:15 a 5:45 pm
Disponibles:
- barra semillas, ajo/orégano y brioche. $120 la pieza.

Nuestro menú, pedidos y detalles en el WhatsApp 993 444 0300 (solo mensajes de texto).

💥💥💥

Hogaza rústica mezcla de harinas con semillas.
Fermentada en frío 18 horas , solo .

Que tal esos alveolos? 100% masa madre
- amasado en frío
- fermentación y bobleces en bloque
- pesada de la porción individual
- preformado
- Formado
- fermentación en baneton a temperatura ambiente (2/3 horas +/-)
- fermentación en baneton en frío(12 horas +/-)
- desmoldado y corte
- horneado con v***r 1er etapa
- horneado sin v***r etapa final

Con todo este proceso, nada puede salir mal!! 😍😍

Y del sabor... ufff!!

HOY JUEVES EN VELÓDROMO CD DEPORTIVA. A 50 MTS DE LA SALIDA DE MARIO BROWN

DE 4 PM HASTA AGOTAR.

DISPONIBLES:
BARRAS SEMILLAS, AJO/ORÉGANO, BLANCO, BRIOCHE: $120 PZA.

HOGAZA MEZCLA DE HARINAS $150 PZA

Conoce nuestro menú y detalles en el WhatsApp 993 444 0300

Hoy jueves nos vemos en Cd. Deportiva, a 50 metros de la salida de Mario Brown, sobre el velódromo.
4 PM hasta agotar.

Disponible pan de masa madre (fermentación en frío 18 horas)

BARRAS:
- semillas *
- ajo/orégano *
- brioche mantequilla

FOCCACIA
- ajo/orégano *

* con AOEV

- Hogaza rústica mezcla de harinas.

Conoce los detalles en el catalogo WhatsApp 993 444 0300.

Hoy martes a partir de las 4 de la tarde hasta agotar, en velódromo Cd.. deportiva , a 50 metros de la salida de Mario Brown.

PAN DE MASA MADRE, FERMENTACION EN FRIO 18 HRS

Disponibles barras: ($120 PZA.)
- Semillas *
- Ajo/orégano *
- Brioche Mantequilla

*Con AOEV

Más detalles de los productos y catálogo en el WhatsApp 993 444 0300

Hoy martes 18/Jul nos vemos en Cd. Deportiva, a partir de las 4 p.m hasta agotar. A 100 metros de la salida de Mario Brown, sobre el velódromo.

Disponibles:
Barras semillas, ajo/orégano y brioche canela arándanos. $ 120 la pieza.
Focaccia ajo/orégano $140 la pieza.

Detalles al WhatsApp 993 444 0300

Hoy jueves en velódromo Cd deportiva, a 100 metros de la salida de Mario Brown. De 4 pm a 5 30 pm o agotar.

Disponibles:
Barra semillas, ajo/orégano y brioche $ 120 la pieza.

Chulas nuestras hogazas rústicas de mezcla de harinas trigo blanco, trigo integral 100% y espelta integral 100%.
18 hrs de fermentación en frío, solo .

$ 140.00







Conoce el menú en el WhatsApp 993 444 0300

(Sobre pedido 36 hrs antes)

Como trabajamos?
Horneamos martes, jueves y sábados. Agenda con tiempo tu pedido.

Entregamos en velódromo Cd deportiva, frente a las canchas de frontón, a 100 metros de la salida de Mario Brown.

Boommm!!💥💥💥

semi rusticas, mezcla de trigo blanco, trigo integral y espelta integral.. con un toque de AOEV... 36 horas de fermentación en frío.

🤤🤤

Nuestras hogazas.... a punto de entrar en menú, esta muestra de mezcla de harinas, trigo blanco, trigo integral 100%, espelta integral 100%; fermentada por 24+ horas en frío, solo masa madre.

Corteza crujiente y miga albeolada muy jugosa, 78% de hidratación +/-., con un toque "dulce" debido al porcentaje agregado de harina de 100% integral.

😱🤯🤯

...

Muyyyy pronto... ya casiii... nuestras , fermentación en frío 100%

Aquí otra prueba (y muy chula) de mezcla de harinas,( trigo blanco, trigo 100% integral y 100% integral.)

Buenas tardes, hoy sábado 25 de marzo estaremos en Cd. Deportiva de 2 pm has ta las 5 pm. Hoy no vino nuestra combi se enfermo 🥺 pero estaremos  en esta unidad atendiendo. 🤙🏻🤙🏻

Disponibles:
Barra semillas
Barra ajo/orégano
Barra brioche
Babka canela/arándanos.

Hoy jueves 23 de marzo ya en cd. Deportiva, a 100 metros de la salida de Mario Brown, sobre el velódromo.

Disponibles:
Barra semillas
Barra ajo/orégano
Barra brioche mantequilla
Babka canela/arándanos.

Hasta agotar existencias.

Hoy martes 21 de marzo, Ya en Cd. Deportiva, a 50 metros de Mario Brown, hoy tenemos disponibles:
Barras 100% masa madre: Semillas, ajo/orégano $ 120
Barra brioche (20% masa madre) $120
Babka (20% masa madre)
- Canela arándanos $100
- Canela chocolate semi amargo $120
Focaccia 100% masa madre ajo/orégano $130

Simple y delicioso... y aguacate... a lot of "aguacate"... 😎

Salvando el antojo nocturno.

Ya en Cd. Deportiva, sobre el velódromo a 100 metros de Mario Brown.
Disponibles:
- Barras semillas, ajo/orégano y brioche $120.
- Foccacia ajo/orégano $130
- Babka canela/arándanos mediano $100

Probando.. probando...

Faltan algunos detalles para que tengamos en nuestro menú fermentadas 100% con masa madre, con mezcla de harinas de trigo blanco, trigo 100% integral y espelta 100% integral... hueleeee........ 🤤🤤

Hoy jueves 16 marzo ya en Cd. Deportiva, a 50 metros de Mario Brown, sobre el velódromo.

HASTA AGOTAR!

Disponibles barras:
- semillas
- ajo/orégano
- brioche
$ 120 la pieza.

Hoy sábado 11 de marzo, nos vemos en Cd. Deportiva a partir de las 2 pm, a 50 metros de la salida de Mario Brown.

Disponibles Barras 100%
- semillas
- ajo/orégano
- romero/ajo
- brioche (25% , 1% levadura)

Precio $ 120 la pieza.

Hoy jueves 9 de marzo, Ya en Cd. Deportiva, a 50 metros de la salida de Mario Brown.

Disponibles:
Focaccia ajo/orégano $130
Barras: multi granos, ajo/orégano, romero/ajo y brioche $120

Hoy martes 7 de marzo a partir de la 1 p.m. y hasta agotar, en velódromo Cd. Deportiva, a 50 metros de Mario Brown.
Disponibles barras ($120):
- Romero fresco/ajo
- Ajo/orégano
- Brioche natural

- Brioche con trocitos de chocolate semi amargo $140

Los esperamos!!

Hola chic@s, estaremos hoy martes 28 en velódromo Cd. Deportiva a partir de kas 2 pm aproximadamente.

A 50 metros de la salida de Mario Brown.

Los esperamos.

Done!

Gracias a tod@s por su visita!.

Los esperamos el martes con más

Brioche espiral con cacao en polvo .

Hoy pocas piezas en Cd. Deportiva.

Disponibles:
Barra semillas, ajo/orégano, brioche
$ 120.00

Brioche espiral $ 140

Mañana lunes 12 de febrero estaremos en Cd. Deportiva a partir de la 1 pm. 50 metros Adelante de Mario Brown, sobre el velódromo.

Disponibles:
Barra semillas, ajo/orégano y brioche $ 120 la pieza.

Hoy jueves 9 de febrero, listos en velódromo de Cd.deportiva, a 60 metros de Mario Brown, hasta las 5 p.m. o agotar.

Disponibles barras :
- semillas
-ajo/orégano
- brioche

$ 120 la pieza.

Hoy martes 7 de febrero ya listos en velodromo Cd. Deportiva, a 50 metros de Mario Brown.

Disponibles:
Barras: Semillas, ajo/orégano y brioche $120 la pieza

Focaccia: ajo/orégano $130 la pieza.

Conoce el menú en WhatsApp 993 444 0300.

Un rico desayuno "Artesano's Style".. Barra ajo/orégano con suficiente aguacate, no mas, no menos.. Y Bisquet "Naranjeño"con su mermelada de fresa como dictan los que saben..

Buen provecho

"Friito" ➕️ "Cafecito" ➕️ de chocolate y que Dios reparta suerte...... o no es así abogado ?

Gracias !!

Domingo de bisquets tradicionales "naranjeños", para consentir a nuestros vecinos "parientes"...





🙄

No cabe duda que nuestra cliente .lupis, sabe disfrutar de nuestros productos.

Infinitas gracias por su preferencia y su soporte! 🙌🏻🙌🏻

Conoce nuestro menú en:
WhatsApp 993 444 0300

Hoy a partir de las 2 pm estaremos sobre el velódromo de la Cd. Deportiva, saliendo de Mario Brown, frente a las canchas de frontón.

piezas disponibles:
- Barras semillas, ajo/orégano y brioche $ 120.00

- Foccacia ajo/orégano $ 130.00

Conoce el menu y sus detalles en WhatsApp
993 444 0300

Martes 31 de enero, estaremos en Cd. Deportiva a partir de la 1 p.m.
Sobre el velódromo , Adelante de Mario Brown.

Disponibles barras y focaccia de masa madre:
Barras: Semillas, ajo/orégano y brioche mantequilla. $120 pieza

Focaccia: ajo/orégano $ 130 pieza.

Detalles: WhatsApp 993 444 0300.

Hoy nos está tocando un poco de sol... ya en velodromo cd. Deportiva,.

Disponibles
- Barra semillas
- Barra ajo/orégano
- Barra brioche

Precio $ 120.00 la pieza.

Conoce el catálogo de productos en el WhatsApp 993 444 0300.

Estaremos hasta agotar las piezas disponibles.