La Fonda de los Abuelos

Cerramos mes dando 🙏gracias a Dios por sus bendiciones y deseando que 🌲Dicembre venga cargado de salud, trabajo y amor de familia.🧡

Disfruta de nuestras especialidades del mes, pregunta por nuestro menú del día.

La máxima expresión del amor es el respeto a uno mismo y a los demás. 🧡

Hoy en el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, reflexionemos sobre la importancia de inculcar desde casa valores como el respeto y la igualdad.

☝️👵 ¿𝐶𝑜́𝑚𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑦𝑢𝑐𝑎?
☑️ Se deberá lavar quitando todo exceso de tierra y dejar secar muy bien, antes de refrigerar. Almacenar en el cajón de los vegetales en el refrigerador, sin pelar y sin bolsa. Se puede congelar cruda o cocida.

Hoy en el Día Internacional de la tolerancia, un hermoso valor que debemos fomentar desde casa, es el respeto a las ideas, cultura y tradiciones.

Les compartimos estos entrañables cuentos para leer con nuestros pequeños y explicarles el significado de la tolerancia.

https://cuentosparadormir.com/valores/cuentos-de-tolerancia

¡La mejor manera de iniciar la semana es almorzando rico! Recuerda que todos los días contamos con distintos guisados en comida corrida que te incluye: 𝙨𝙤𝙥𝙖, 𝙥𝙡𝙖𝙩𝙤 𝙛𝙪𝙚𝙧𝙩𝙚, 𝙥𝙤𝙨𝙩𝙧𝙚 𝙮 𝙖𝙜𝙪𝙖 𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙪𝙩𝙖.

¡Te esperamos!

👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96 ➡️ https://bit.ly/334GV62
🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.

𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔: 𝗣𝗢𝗟𝗟𝗢 𝗔 𝗟𝗔 𝗡𝗔𝗥𝗔𝗡𝗝𝗔 🍊
El pollo a la naranja es de esas recetas que hay que recordar de vez en cuando porque es deliciosa y muy sencilla de preparar.
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
4 contramuslos de pollo (pierna y pospierna)
4 o 5 naranjas (necesitaremos 2 vasos de zumo)
Peladura de 1 naranja
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏:
✅ Ponemos aceite de oliva virgen extra en la cacerola y doramos las piezas de pollo salpimentadas a fuego vivo. Una vez doradas, los sacamos y reservamos.
✅ En el mismo aceite ponemos el ajo y la cebolla. Cuando estén añadimos el zumo de las naranjas y con la batidora o licuadora trituramos todo.
✅ Incorporamos el pollo y unas tiritas finas de la piel de naranja que puedes hacer con un rallador.
✅ Dejamos cocinar a fuego suave unos 20 o 30 minutos, el pollo estará cocinado y la salsa se habrá reducido.

¡Listo, a disfrutar de un delicioso pollo a la naranja!

El mundo está lleno de libros preciosos que nos permiten hacer mil viajes. Disfruta de la lectura con la mejor compañía 🤗♥️📚

¡Temporada de mandarina! 🍊 😋

Como otras frutas del universo cítrico, se reconoce a las mandarinas por su gran aporte de vitamina C, clave para fortalecer el sistema inmune: aumenta nuestras defensas y nos ayuda a combatir distintos tipos de virus, gripes y resfríos. Su alto contenido de fibras, además, favorece la actividad intestinal.

☑️Provee fibra
☑️Fortalece las defensas
☑️Mejora la digestión
☑️Contiene vitamina C

𝘾𝙊𝙈𝙄𝘿𝘼 𝘾𝙊𝙍𝙍𝙄𝘿𝘼 ¡Elige tu guisado favorito del día! Te ofrecemos caldos calientitos como un delicioso puchero, pozole, mondongo, carne picada; así como variedad de guisados como mole poblano, estofado, pollo horneado, bisteces a la mexicana y mucho más...

En cada uno de nuestros platillos encuentras nuestro orgullo por México y el amor de familia. ❤️

¡Te esperamos!
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96 ➡️ https://bit.ly/334GV62
🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.

Que disfruten del fin de semana en familia.
👪♥️🏠

Es admirable la necesidad de la vida 🌱
No se detiene aunque las condiciones no sean favorables. Por eso...
Nunca pierdas la fe para seguir adelante.

♥️El corazón de los abuelos siempre late junto al corazón de sus nietos, un lazo invisible de amor sublime que los mantendrá unidos por siempre.

💀❤️🏵🏵🏵❤️🏵🏵🏵💀
¡Nuestra calaverita!

***os2021

En la Fonda de los Abuelos siempre te sentirás como en casa, todos nuestros platillos tienen ese sazón entrañable que siempre estará en nuestros corazones y paladares, el de nuestros Abuelos.

Hoy 2 de Noviembre tenemos servicio en nuestro horario habitual.

***os2021

Hoy y siempre honremos la memoria de nuestros abuelitos y seres queridos que se nos adelantaron en el camino.

Este 1 y 2 de Noviembre abrimos en horario normal. ¡Les esperamos!

***os2020

🏵🏵🏵 Con mucho cariño pusimos nuestro altar para recibir a nuestros seres queridos que se nos adelantaron en el camino. Esta tradición mantiene viva la esperanza de que algún día volveremos a encontrarnos con ellos. Descansen en paz 🙏❤️🏵🏵🏵

***os

𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔: 𝗣𝗔𝗡 𝗗𝗘 𝗠𝗨𝗘𝗥𝗧𝗢 💀😋☕
El pan de mu**to tradicional es una receta típica de México para el día de mu**tos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Acompaña tu pan con un cafecito de olla o un chocolatito bien caliente.
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
1 Cucharadita de levadura
4 Tazas de harina
1/4 Tazas de agua tibia
7 Huevos
1 Cucharadita de sal
1/2 Tazas de azúcar
125 Gramos de mantequilla
Azúcar
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏:
✅Precalentar el horno 180ºC.
✅Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.
✅En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
✅Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.
✅Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
✅Separar 1/3 de la masa para hacer los huesitos.
✅Con el resto de la masa formar una bola.
✅Con la masa que se reservó formar los huesitos, una bolita y agregarlos a la bola.
✅Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
✅Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
✅Regresarlo al horno 10 minutos más.

¡Listo, ya lo puedes sacar y disfrutar!

🏵🏵🏵La flor de cempasúchil, un ícono de México🏵🏵🏵
Esta flor simboliza el Día de Mu***os en México, gracias a su color y aroma es uno de los elementos más representativos de las ofrendas para los mu**tos. ¡Disfrutemos de nuestras tradiciones en familia!

***os

𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔: 𝗧𝗔𝗠𝗔𝗟𝗜𝗧𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗜𝗟Í𝗡 👵👴🏠
Se acerca la celebración de nuestros fueles difuntos. Aquí les dejamos esta receta con mucho cariño para que disfruten de nuestras tradiciones.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
1 kg de masa de maíz.
Una taza de hojas de chipilín (limpio, sin tallos).
1/2 Litro de manteca de cerdo.
Sal al gusto o consomé en polvo sabor a pollo.

𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏:
✅ Se bate y se cuela la masa en 3 litros de agua, se pone a cocer a fuego lento hasta que esté atolada.
✅ Se agrega manteca y la taza de hojas de chipilín y sal al gusto.
✅ Una vez que está cocida se deja enfriar.
✅ Luego se hacen los tamalitos en hoja de plátano.
✅ Se ponen a cocer en vaporera durante dos horas.
✅ Se sirven con salsa casera de tomate y chile.
✅ A la masa también se le puede agregar carne de cerdo deshebrada y utilizar para batir la masa el caldo de esta misma carne.

¡Listo, a disfrutar de unos deliciosos tamalitos para esperar la llegada de nuestros fieles difuntos!

***os2020

La 𝓒𝓸𝓶𝓲𝓭𝓪 𝓒𝓸𝓻𝓻𝓲𝓭𝓪 es un sello distintivo de la cultura y la gastronomía mexicana que consta de una deliciosa sopa, plato fuerte, agua fresca y postre. En la Fonda de los Abuelos te ofrecemos cada día, variedad de guisados para que elijas el que más te gusta.

También puedes disfrutarla en la comodidad de tu hogar 𝐏𝐄𝐃𝐈𝐃𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐑 𝐖𝐇𝐀𝐓𝐒𝐀𝐏𝐏 entrando directo a este link ➡️ https://bit.ly/334GV62

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰

Cada semana es una nueva oportunidad para demostrarle a tus seres queridos lo importantes que son para ti con pequeños gestos. 🤗

Tienes que probar nuestra 🍔𝗵𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴𝘂𝗲𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗮𝗽á𝘀 con ese sabor casero inigualable y bien doradita. 👌😋

Recuerda que en la Fonda de los Abuelos contamos con una gran variedad de antojitos que puedes pedir a la carta. 👵👴❤️🏠

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96

Para iniciar el día con mucha energía y alegría, aún en los días nublados, nada mejor que el desayuno de los abuelos acompañado por un delicioso café de olla. ¡Buenos días! 😋☕️

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96

Come sabroso y económico, te ofrecemos nuestra comida corrida a partir de la 1:30 p.m.
👵👴❤️🏠

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96

"No sabemos lo fuertes que somos hasta que ser fuertes es la única opción que tenemos."

🙏Nuestras oraciones para todas las guerreras que hoy luchan contra el cáncer, Dios les permita recuperar su salud.

𝑺𝒐𝒑𝒊𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒄𝒂𝒓𝒓𝒐𝒏𝒆𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒑𝒂𝒑𝒂 para abrir el apetito 😋 que tengan una estupenda semana. 👵👴❤️🏠

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96 ➡️ https://bit.ly/334GV62

Los sábados puedes seguir disfrutando del sazón de desde la comunidad de tu hogar, con solo mandar un mensajito de WhatsApp, marcando a nuestro número o haciendo tu pedido por DiDi Food.

𝐏𝐄𝐃𝐈𝐃𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐑 𝐖𝐇𝐀𝐓𝐒𝐀𝐏𝐏 entrando directo a este link ➡️ https://bit.ly/334GV62
𝐏𝐄𝐃𝐈𝐃𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐑 𝐃𝐈𝐃𝐈 𝐅𝐎𝐎𝐃 descarga la App aquí 👉 http://bit.ly/DiDiFoodAppPide

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰

🌱Hoy en el Día Internacional de las Mujeres Rurales, nuestro reconocimiento a todas aquellas abuelas, madres e hijas que trabajan en el campo y que gracias a su labor es como muchos alimentos llegan a nuestros hogares para preparar nuestros sagrados alimentos. Dios las bendiga. 🙏

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐀: 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗜𝗡𝗔 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗖𝗢 🥥
Te recomendamos este postre tradicional para disfrutar después de un buen almuerzo en fin de semana.
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔:
1 Pomo de cocada o 2 cocos crudos
4 Sobres de grenetina sin sabor (para cada sobre son 2 tazas de líquido)
1 Lata de leche condensada
1 Lata de leche evaporada
8 Ciruelas pasas cocidas con una taza de agua y azúcar al gusto
𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏:
✅ Se licua el coco o la cocada con la leche condensada y evaporada.
✅ En una taza de agua fría se remoja un sobre de grenetina y se le agrega a las ciruelas pasas cocidas con el agua y el azúcar que deben estar calientes para que se disuelva bien la grenetina.
✅ Esta mezcla que hará la grenetina transparente se vierte en un molde de rosca o individuales y se pone a enfriar.
✅ Por separado se le agrega al licuado de leches y coso 1/2 de taza de agua y se hierve esta crema.
✅ Por separado, a taza y media de agua fría se le agregan los 3 sobres de grenetina restantes, se revuelven bien, y se le agrega esto a la crema de leche con coco que debe estar caliente para que la grenetina se disuelva.
✅ Se espera que se enfríe esta crema y se vacía cuando está a temperatura media sobre la gelatina transparente de ciruela pasa que ya debe estar cuajada.

¡Y listo, a disfrutar de un rico y saludable postre!

¿𝗧𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗶𝗹𝗮𝗻𝗲𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼?
Entonces tienes que probar la que preparamos en La Fonda de los Abuelos 👵👴❤️🏠 La acompañamos con su guarnición de arroz blanco y su ensalada de lechuga con tomatito. ¡Te encantará, ya es la hora del almuerzo!

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96 ➡️ https://bit.ly/334GV62

☝️👵 ¿𝗖ó𝗺𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗮𝗽𝗶𝗼?
☑️Lava bien el manojo de apio.
☑️Antes de almacenarlo, retira el exceso de agua con una toalla de papel.
☑️Envuélvelo con un trozo de papel aluminio e introdúcelo en una bolsa de plástico.
☑️Guarda en el refrigerador (en el cajón destinado a las verduras).

La semana inicia mucho mejor con un buen almuerzo. También puedes disfrutar de nuestros guisados en la comodidad de tu hogar o desde la oficina. 👵👴❤️🏠

🕰️ 𝘓𝘶𝘯𝘦𝘴 𝘢 𝘴á𝘣𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘦 8 𝘢.𝘮. 𝘢 5:00 𝘱.𝘮.
👨‍🍳 𝘊𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘳𝘪𝘥𝘢: 𝘈 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 1:30 𝘱.𝘮
🏠 𝘎𝘪𝘭 𝘺 𝘚á𝘦𝘯𝘻 #305 𝘊𝘰𝘭. 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰
☎️ 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘥𝘰𝘴: 3 14 34 96

Se acerca una de nuestras celebraciones más entrañables de nuestra cultura mexicana: 🌹la celebración del Día de Mu***os.

Según los abuelos la tradición comienza en este orden:

-Comienza el día 28 de octubre y se prende la primera luz (veladora blanca) y una flor blanca para dar la bienvenida a las animas solas.

-El día 29 de octubre se prende otra veladora y se coloca un vaso con agua dedicado a difuntos olvidados y desamparados.

-El día 30 de octubre se prende una nueva veladora se coloca otro vaso con agua y se pone un pan blanco (bolillo o telera) para los difuntos que se fueron sin comer o los que tuvieron algún accidente.

-El 31 de octubre se prende otra veladora, ponemos otro vaso con agua, otro pan blanco y colocamos una fruta (mandarina, naranja o guayaba) esto es para los mu**tos de los mu**tos (ancestros) o sea los abuelos de tus papas que algunos tuvimos o tienen el gusto de conocerlos (bisabuelos).

-El día 1 de noviembre que es el día que se conoce como día de los mu**tos pequeños, chiquitos o niños en este día se pone toda la comida dulce, calabaza, guayaba, chocolate, miel, flores.

-El día 2 de noviembre conocido como el día de los fieles difuntos o de los mu**tos grandes que es el día que se coloca toda la comida, ci****os y sus cervezas y en todos los días de la celebración obvio se ponen flores, se quema incienso de copal de preferencia.

-Al final, el día 3 de noviembre se prende la última veladora blanca se quema copal y se les despide pidiendo que vuelvan el siguiente año.