香港仔冰室 Cafe Hk Boy

我们的故事

有一种香港经典美食叫“嗱喳麵”（车仔麵），无论身在何处，最令香港人梦绕魂牵的美食肯定就是这碗简单却充满回忆的“车仔麵”！【香港仔车仔麵】的创办人是在马来西亚打拼数十年的香港人，无论脚步多远，只有家乡的味道最为熟悉，于是把他怀念的味道，带来了吉隆坡，一解思乡之情怀，也好让这种好味道能够冲出海外，并发扬光大！

车仔麵为什么叫“嗱喳麵”？让我们把穿越到50-60年代的老香港，看到一辆辆的手推木头车小贩沿街卖麵，久而久之就被港人称之为“车仔麵”。因当时卫生环境欠佳，所以也多了一个“嗱喳麵”的称号。但因车仔麵的配料选择多样化，能饱腹价格又便宜，因此非常深受香港人的喜爱。

香港人独爱车仔麵的程度，经常把“它”，带上电影或电视荧幕！例如，在《食神》里莫文蔚给煮的周星驰的就是“嗱喳麵” ，又或是 《春娇与志明》 里张志明最爱吃7-11的车仔麵，港剧《怒火街头》里，王思苦妈妈就是开了一家车仔麵店。车仔麵从50年代开始至今，在香港人心目中的美食排行榜地位不曾下跌，是道道地地的“香港经典美食”！