Nyumy Nyumy Nyum Nyum

Part 2:
Jom jamu Mata lagi

Koleksi desert keluaran Kami

Desert lover
Pelbagai roti
Donut
Bomboloni
Kek

Assalamualaikum
Ramai ke peminat cream puff ni?

Jom saya share cara buat kulit cream puff

Bahan2:
250ml air
100g marjerin@butter
Secubit garam
Setengah sudu gula
4 biji telur
150g tepung gandum
1st serbuk penaik

Cara:
Didihkan air, marjerin, garam Dan gula.
Mas**an tepung, kacau hingga sebati seperti dlm gambar.
Tutup api, mas**an adunan tadi dlm mixer.
Putar perlahan hingga doh suam.
Mas**an telur satu persatu.
Mas**an adunan tadi dlm bag piping yg ada nozal M.
Tekan atas kertas baking atas tray pembakar.
Bakar suhu 200 selama 20 minit, kurangkan suhu 160 selama 20 minit.

Nyumy Nyumy Nyum Nyum is now on WhatsApp.

Hai pencinta donut cokolat

Assalamualaikum
Nyumy Nyumy Nyum Nyum
Sudah 1 tahun beroperasi

Resepi ice krim

Non-Dairy Ice Cream Recipe:
NDC - 1250g,
Gula - 900g,
Glucose Syrup - 300g,
Stabilizer System - 50g,
Air - 5000g

- bahan kering NDC, gula n stabilizer gaul bg rata dlm 1 bekas
- masak air medium heat, dah suam2 kuku - masukkan bahan kering sambil kacau
lepas tu masukkan glucose syrup
- masak sampai mendidih n tutup api
- kacau lagi dlm 2 minit n kemudian masuk dlm bekas kosong utk aging

- Aging dlm chiller 4-12 jam. seeloknya semalaman

- sebelum masuk mesin tambah perisa n pewarna, mix sampai sebati n kembang
- kemudian masuk mesin utk churning

Assalamualaikum. Salam desert lover

Hari ni saya tunjukkan cara saya buat coklat ganache

Bahan untuk coklat ganache:
* 500g milk chocolate
* 1 cawan dairy whipping cream
* 1 sudu besar marjerin

Cara-caranya
1. Potong kecil2 coklat, letakkan di dalam bekas yg tahan microwave.
2. Satukan semua bahan.
3. Masukkan kedlm microwave, suhu sederhana, 1 minit.
4. Keluarkan dr microwave dan kacau sehingga likat dan smooth.
5. Sedia untuk digunakan..

Assalamualaikum, selamat pagi semuanya..

Saya share untuk desert lover semua resepi kek Moise cokolat

Bahan2:
Susu cair 1 tin
Susu pekat Manis 1/2 tin
Minyak sayur 1 tin
Gula 1/2 tin

Tepung 1 tin
Serbuk Koko 1 tin
1 sk serbuk penaik
1 sk serbuk bicarbonat soda
(Diayak bersama-sama)

Semua bahan2 dicampur dan dikacau/mixer/blender kecuali bahan yg diayak, sehingga sebati. Selepas itu baru masukkan bahan kering yg diayak tadi. Kacau semua bahan hingga sebati

Masukkan kedlm bekas untuk dikukus. Kukus Dan Siap

Morning to all desert lover

Jom tengok hasil toping kek vanila gebu yang saya share semlm

Salam semua peminat dessert
Jom saya share resepi kek vanila gebu gebas. Kek ni sesuai utk kek hari jadi mengantikan kek span biasa

Kek vanila gebu

1) Bahan2 utk diputar hingga kembang

100g gula
4@5 biji telur sejuk
1 sudu besar ovelet
50ml air sejuk

2) Bahan kering dan diayak bersama:

100g tepung gandum
60g tepung jagung
1 sk serbuk penaik

3) Campurkan bahan kering dgn adunan yg dah kembang tadi, putar hingga rata sekejab

4) Akhir sekali masukkan
75g minyak sayur
1 sk esen vanila
Gaul guna senduk je perlahan-lahan

5) Bakar adunan pada suhu 160 darjah, 40 minit

Selamat mencuba

*AM/Popsicle Syrup-Based Recipe I*:
Nutrifries Juice - 100g,
Glucose Syrup - 60g,
Stabilizer System (Water Ice) - 2g,
Water - 838g

Jom cuba, senang je ni

Resepi Tornado Cake

BAHAN UNTUK KEK:

Bahan A:
* 5 biji telur
* 1 cawan gula halus
* 1 sudu kecil esen vanilla
* 1/2 cawan susu pekat
* 1 cawan minyak atau marjerin cair

Bahan B
* 1 1/2 cawan tepung gandum
* 1 cawan serbuk koko
* 1 sudu kecil baking powder
* 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
* Sedikit garam halus

Bahan C
* 1/2 cawan air panas

Cara-cara:
1. Satukan telur, gula dan esen vanilla. Kacau rata gunakan senduk atau whisk.
2. Kemudian masukkan susu pekat dan marjerin.
3. Di dalam bekas yang lain ayakkan bahan B. Kemudian masukkan bahan B ke dalam bahan A. Kacau dengan sebati.
4. Masukkan air panas dan kacau sekali lagi sehingga tiada ketulan tepung.
5. Masukkan adunan ke dalam bekas kecil dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak.

Bahan untuk coklat ganache:
* 500g milk chocolate
* 1 cawan dairy whipping cream
* 1 sudu besar marjerin

Cara-cara untuk coklat ganache:
1. Satukan semua bahan dan cairkan dengan kaedah double-boil.
2. Kacau sehingga likat dan smooth.
3. Kemudian, sejukkan sebentar di dalam peti bahagian biasa.

Bahan untuk topping cheese:
* 250g cheese tatura
* 3 sudu besar susu pekat
* 1/2 cawan non-dairy whiping cream
* 1/4 cawan susu segar

Cara-cara untuk topping cheese:
1. Masukkan cheese dan susu pekat dalam mixer dan whisk sampai sebati.
2. Kemudian masukkan whiping cream sejuk-sejuk dan whisk sehingga kembang.
3. Selepas dah gebu, masukkan susu segar dan whisk sekali lagi.
4. Ambil kek yang sudah siap dikukus dan sapu topping cheese diatas kek dengan rata.
5. Selepas itu, keluarkan coklat ganache di dalam peti sejuk dan tuangkan diatas layer cheese. Taburkan topping mengikut citarasa masing-masing.

Kredit: Hamizah mohd sharudin

Assalamualaikum
Hai semua

Moga page ni memberi manfaat untuk anda yg s**a masak 🧑‍🍳🧑‍🍳 makan makan
🥞🥯🥖🥐🍳🥙🍕🧆🥘🍝🥗🫕🥧🍰