Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, JKN SARAWAK

SARIKEI, SARAWAK

Tahniah diucapkan kepada Anna Triple N Enterprise (Pn Mardiana) kerana telah berjaya mendapat penyenaraian makanan sediaan di rumah.

KAPIT

KURSUS PEMBUNGKUSAN DAN PELABELAN AM MAKANAN

27/08/2024:
Sebuah kursus berkaitan pembungkusan dan pelabelan am makanan telah dijalankan di Hotel Meligai, Kapit. Kursus ini telah dianjurkan oleh Seksyen Industri Asas Tani (IAT), Pejabat Pertanian Bahagian Kapit.

Peserta yang terdiri daripada usahawan Jabatan Pertanian telah didedahkan berkenaan jenis-jenis pembungkusan, tujuan pembungkusan dan pelabelan am makanan terhadap produk makanan mereka.

Semoga kursus ini memberi ilmu yang lebih banyak kepada peserta terlibat dan dapat mengaplikasikannya pada produk yang diusahakan oleh peserta.

KAPIT

KURSUS PENSIJILAN HOMEBASED

24/8/2024:
Sebuah kursus berkaitan Pensijilan Homebased telah dijalankan di Hotel Meligai, Kapit. Kursus kali ini dianjurkan oleh Seksyen Industri Asas Tani (IAT), Jabatan Pertanian Bahagian Kapit. Peserta terdiri daripada usahawan Jabatan Pertanian yang mengusahakan produk-produk homebased berasaskan pertanian.

Peserta telah didedahkan dengan elemen keselamatan makanan daripada pemilihan bahan mentah sehingga ke penghidangan makanan dan juga pelabelan am produk homebased.

Semoga para peserta dapat memanfaat dan mengaplikasikan ilmu yang telah dikongsi demi penyediaan makanan selamat sekaligus membina masyarakat yang lebih sihat sejahtera.

MUKAH

Antara aktiviti lain yang dilaksanakan oleh Unit Keselamatan & Kualiti Makanan, Pejabat Kesihatan Bahagian Mukah semasa berlangsungnya SUKMA XXI Sarawak 2024 ialah pemeriksaan dan pemantauan Gerai Jualan yang beroperasi sementara.

Kepada pengguna, ANDA BIJAK KERANA MEMILIH GERAI YANG BERSIH ‼️‼️

TikTok · UKKM PKB Mukah 39 likes, 10 comments. “Pemeriksaan Dan Pemantauan Gerai Jualan Sempena Sukan Malaysia XXI Di Bahagian Mukah”

MUKAH

Tahukah anda ⁉️ Bahawa pihak KKM juga memantau tahap kebersihan dan keselamatan makanan sempena SUKMA XXI Sarawak 2024.

Selama 16 hari tanpa henti 2 aktiviti utama yang telah dilaksanakan di setiap bahagian yang terlibat dengan SUKMA ialah : 𝑨𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒕𝒊 𝒑𝒆𝒎𝒆𝒓𝒊𝒌𝒔𝒂𝒂𝒏 𝒅𝒂𝒑𝒖𝒓 𝑺𝑼𝑲𝑴𝑨 𝒃𝒂𝒈𝒊 𝒔𝒆𝒕𝒊𝒂𝒑 𝒔𝒉𝒊𝒇𝒕 & 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒕𝒊 𝒎𝒆𝒏𝒈𝒂𝒎𝒃𝒊𝒍 𝒉𝒐𝒍𝒅𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒂𝒎𝒑𝒍𝒆 𝒃𝒂𝒈𝒊 𝒔𝒆𝒕𝒊𝒂𝒑 𝒎𝒂𝒌𝒂𝒏𝒂𝒏 𝒃𝒆𝒓𝒊𝒔𝒊𝒌𝒐 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊𝒉𝒊𝒅𝒂𝒏𝒈𝒌𝒂𝒏 𝒌𝒆𝒑𝒂𝒅𝒂 𝒂𝒕𝒍𝒆𝒕.

Selain itu, adalah menjadi tanggungjawab KKM untuk memastikan bahawa tahap keselamatan makanan yang dihidangkan ialah berada ditahap kualiti yang terbaik dan tidak menyebabkan keracunan makanan. ✨✨

Terima kasih untuk semua kerjasama baik yang diberikan daripada semua kontigen dan juga caterer yang terlibat serta petugas daripada Jabatan Pertanian Sarawak. 💐🌸

SARIKEI
16 Ogos 2024

Tahniah diucapkan kepada Hospimart Shoppe (Pastry Corner) Hospital Sarikei kerana telah berjaya mendapat pengiktirafan BeSS (Bersih, Selamat dan Sihat). Penyerahan sijil dan plak BeSS juga diiringi oleh Timbalan Pengarah Hospital Sarikei, Pegawai Dietetik dan Sajian serta Pegawai Penyediaan Makanan.

Pemasangan banner Pesanan Keselamatan Makanan di venue dan perkampungan sukan sempena SUKMA XXI Sarawak 2024.

SRI AMAN
7 Ogos 2024

Taklimat Penyenaraian Pengusaha Makanan Sediaan Di Rumah (Home-Based Food) kepada 18 orang usahawan rintis Jabatan Pertanian Bahagian Sri Aman bersempena Kursus Generik - Penyenaraian Home- Based, Pemasaran dan Pembungkusan & Pelabelan anjuran Jabatan Pertanian Bahagian Sri Aman.

SRI AMAN

Tahniah diucapkan kepada:
1. Restoran Asam Pedas telah mendapat Pengiktirafan Bersih dan Selamat (BeSS)
2. Resepi Teratak telah mendapat Pensijilan Trust myCatering (TMC)
3. Fazzah's Kitchen telah mendapat Pensijilan Trust myCatering (TMC)
4. Joe Corner telah mendapat Pensijilan Trust myCatering (TMC)

IFSTC Malaysia will be hosting the inaugural 𝗡𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝗳𝗲𝘁𝘆 𝗖𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 (𝗡𝗙𝗦𝗖) with the theme "𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝗳𝗲𝘁𝘆 𝗶𝘀 𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆𝗼𝗻𝗲'𝘀 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀."

Mark your calendars for 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝟭𝟰𝘁𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝟭𝟱𝘁𝗵, 𝟮𝟬𝟮𝟰, as we gather at the prestigious 𝗧𝗵𝗲 𝗘𝘃𝗲𝗿𝗹𝘆 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹, 𝗣𝘂𝘁𝗿𝗮𝗷𝗮𝘆𝗮 for an extraordinary event!

Join us as we embark on a journey towards holistic well-being and food safety practices on a national scale. NFSC 2024 promises to be an enriching experience filled with policies implementation, insightful discussions, innovative solutions, and impactful collaborations.

Ready to be part of this transformative event? Secure your spot now by registering via QR Code provided in the event poster and be prepared to be inspired!

Don't miss out on this opportunity to contribute to the future of food safety and quality for generations to come.

𝗦𝗲𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗮𝘁 𝗡𝗙𝗦𝗖𝟮𝟬𝟮𝟰!!





Sumber: Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, KKM

Gedong

Unit Keselamatan dan Kualiti Makanan telah membuka booth pameran sempena Jelajah Agensi Nasional Malaysia Sihat (ANMS) di Dewan Datu Patinggi Ali pada 10/7/2024.

KUCHING

Jelajah Agenda Nasional Malaysia Sihat (ANMS): Program Kesedaran Kesihatan anjuran Pengurusan Kuching Central bersama PKB Kuching telah dijalankan pada 3 Ogos 2024. Program ini akan diteruskan pada 4 Ogos 2024.

Unit Keselamatan dan Kualiti Makanan, PKB Kuching juga terlibat dalam program ini. Beberapa aktiviti telah dijalankan antaranya kuiz keselamatan makanan dan permainan puzzle selain daripada khidmat nasihat tentang pelabelan.

Melalui program ini, pengunjung dapat menambah ilmu tentang amalan pengendalian makanan yang baik serta kesedaran tentang keracunan makanan.

TB
SARIKEI- BENGKEL PENYENARAIAN MAKANAN SEDIAAN DI RUMAH (HOMEBASED FOOD) BAHAGIAN SARIKEI TAHUN 2024

Satu sesi ceramah dan hands on untuk memperkenalkan sijil penyenaraian makanan sediaan di rumah telah dianjurkan. Sasaran peserta adalah daripada pengusaha yang menyediakan makanan sedia dimakan atau makanan terproses di rumah persendirian bagi tujuan JUALAN.

TB- PROGRAM WANITA CAKNA KESELAMATAN MAKANAN (WACANA) BAHAGIAN SARIKEI, SARAWAK.

Objektif: Mempromosikan keselamatan makanan dan mewar-warkan kepentingan Hari Keselamatan Makanan Sedunia di kalangan wanita, melalui Jabatan Wanita dan Keluarga, Bahagian Sarikei.


safety: prepare for the unexpected

LIMBANG

Tahniah diucapkan kepada FAIDZA ENTERPRISE yang telah berjaya mendapat Pengiktirafan Bersih, Selamat dan Sihat (BeSS) di Kantin SJK (C) Yuk Hin Limbang. BeSS merupakan satu pengiktirafan yang diberi kepada pengusaha premis makanan yang:

- telah mengekalkan premis yang bersih
- telah menyediakan makanan yang selamat

KUCHING

Taklimat Penyenaraian Pengusaha Makanan Home-Based anjuran Jabatan Kemajuan Masyarakat (KEMAS) Negeri Sarawak, Unit Pembangunan Komuniti (Pembangunan Masyarakat), Parlimen 196 Stampin, KEMAS Bahagian Kuching

Tarikh : 30.07.2024
Tempat : PUSTAKA Negeri Sarawak
Peserta : 21 usahawan

Diharapkan agar ilmu yang telah diperolehi dapat membantu pengusaha-pengusaha untuk menghasilkan makanan yang selamat serta meningkatkan peluang kebolehpasaran produk makanan.

MIRI

Di susuli dengan
PROGRAM KEMBARA SIHAT SEJAHTERA HEPILI BERSAMA DIDI & FRIENDS PERINGKAT ZON SARAWAK 2024
Tarikh: 19-21/7/2024
Tempat: Permaisuri Mall, Miri
Turut dirasmikan oleh YB Timbalan Menteri Kesihatan

Stage show - 30min di kelola oleh Pn. Nur Afiqah bagi Slot Lihat, Hidu & Rasa

MIRI

PROGRAM MEET & GREET KEMBARA SIHAT SEJAHTERA HEPILI BERSAMA DIDI &FRIENDS PERINGKAT KEBANGSAAN (ZON SARAWAK) 2024.
Tarikh: 15 -16/7/2024 (Isnin & Selasa)
Tempat: Sk Merbau (15.7.24)
Sk Temenggong Datuk Muip (16.7.24)

Program ini telah dirasmikan oleh YB Timbalan Menteri Kesihatan di SK Temenggong Datuk Muip, Miri

Pada 15-17 Julai 2024 telah berlansungnya sesi Audit Dalaman 2024 bagi Bahagian keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Sarawak oleh pasukan audit dalaman dari Ibu Pejabat Program Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia.

Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Jabatan Kesihatan Negeri Sarawak ingin mengucapkan ribuan terima kasih diatas maklumbalas yang telah diberikan oleh pasukan audit untuk penambahbaikan di masa hadapan. Penghargaan turut diberikan kepada semua urusetia yang telah bertungkus lumus menguruskan seterusnya menjayakan sesi audit dalaman pada kali ini.

Mesyuarat penutupan audit telah berlansung pada 17 Julai 2024 di Bilik Mesyuarat Gading Jabatan Kesihatan Negeri Sarawak.

Tahniah diucapkan kepada semua!

MUKAH

Audit bimbingan Program Keselamatan Makanan (ProKEM) bersama dengan pihak Maktab Rendah Sains MARA (Mukah)

Tarikh : 09.07.2024
Masa : 1000-1200
Tempat : Dapur Asrama, MRSM Mukah
Kontraktor dilantik : Armani Rewards Sdn Bhd

⭐️Program Keselamatan Makanan (ProKEM) Dapur Asrama dibangunkan bagi menambahbaik Program Pemeriksaan Sendiri (KENDIRI) di dapur asrama sekolah/institusi.

⭐️ProKEM menggariskan keperluan kebersihan dan keselamatan makanan yang lebih bersistem melalui amalan kebersihan baik (GHP) dalam memastikan tahap keselamatan makanan yang disediakan di dapur asrama / institusi adalah bersih dan selamat.

⭐️Ia bagi meningkatkan sistem yang sedia ada dari segi jaminan keselamatan makanan dan melindungi murid/pelajar/penghuni terhadap bahaya pencemaran makanan disepanjang rantaian penyediaan makanan.

SELAMATKAH DAGING AYAM ANDA ?
TIDAK PASTI ?
MARI TELITI INFO KAMI DAN AMALKAN

Berikut kami kongsikan panduan pengendalian daging ayam yang selamat untuk diamalkan oleh semua pengendali makanan sama ada untuk sediaan di rumah ataupun jualan.

Jangan abaikan mesej ini kerana keselamatan makanan adalah tanggungjawab bersama. Lepas selesai membaca, barulah boleh fikir nak masak apa nanti 😁😁

MUKAH

Taklimat Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industri (MESTI) dan Taklimat Penyenaraian Pengusaha Makanan Home-Based sempena Kursus Modal Insan bersama Jabatan Pertanian Sarawak

Tarikh : 10.07.2024
Tempat : Dewan Kemas, Daro Sarawak
Masa : 0830-10.30
Peserta : Usahawan di bawah bimbingan Pejabat Pertanian Daerah Daro & Matu

MUKAH

Syabas dan tahniah diucapkan kepada premis KING SAM ENTERPRISE yang telah lulus 𝗟𝗘𝗦𝗘𝗡 𝗔𝗜𝗦 dan 𝙋𝙚𝙣𝙨𝙞𝙟𝙞𝙡𝙖𝙣 𝙈𝙖𝙠𝙖𝙣𝙖𝙣 𝙎𝙚𝙡𝙖𝙢𝙖𝙩 𝙏𝙖𝙣𝙜𝙜𝙪𝙣𝙜𝙟𝙖𝙬𝙖𝙗 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙨𝙩𝙧𝙞 (𝙈𝙀𝙎𝙏𝙄) daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)

Alamat premis :

KING SAM ENTERPRISE
LOT NO.377, IN BLOCK 68,
KAMPUNG TANJUNG MUKAH,
96400, MUKAH, SARAWAK

Amalkan 5 panduan ke arah penyediaaan makanan yang selamat.

KAPIT

Taklimat Pelabelan Am Makanan dan Pendaftaran FoSIM kepada pengusaha makanan sediaan di rumah (Homebased Food). Tahniah diucapkan kepada peserta yang terlibat. Semoga dapat memanfaatkan ilmu yang diterima dan seterusnya memohon untuk penyenaraian Homebased.

Terima kasih diucapkan kepada Pusat Ekonomi Digital Sungai Pelajau dan Pusat Sebaran Maklumat Nasional - NADI Pekan Kapit atas kerjasama yang diberikan. Semoga dapat bekerjsama lagi pada masa akan datang.