My Barn 黑猪达人

Iberico Abanico : A cut of meat that sits on the outside of the ribs behind the pig’s shoulder. It is a beautiful piece of meat with a nice amount of fat.

Iberico is probably the best pork we have eaten. It is wonderfully tender and full of flavour due to the many inter- and intramuscular fat Iberico is so famous for. We are never opposed to using a tasty spice mix for meat, but for Iberico meat in general, we only use salt and pepper. But that’s no reason to surround this Iberico Abanico with a great sandwich.

Ibérico pork and regular pork have distinct differences, primarily due to the breed of the pig, its diet, and the traditional methods used in its production. Here’s a rundown of the main differences:

Breed:
Ibérico Pork: Comes from the Iberian breed of pig (Sus scrofa ibericus), native to the Iberian Peninsula (Spain and Portugal). This breed is known for its unique genetics that contribute to the meat's rich flavor and marbling.
Regular Pork: Typically comes from breeds like the Yorkshire, Landrace, or Duroc, which are more common in other parts of the world and are bred for different qualities compared to Ibérico pigs.

Diet:
Ibérico Pork: The diet of Ibérico pigs varies depending on the product. For the highest quality, such as Jamón Ibérico de Bellota, the pigs are fed a diet of acorns (bellotas) during the final stage of their lives, which enhances the flavor and marbling of the meat. They also graze on grasses and other natural forage.
Regular Pork: Generally fed a grain-based diet, which includes corn and soy. This diet results in a different flavor profile and less marbling compared to Ibérico pork

Marbling and Flavor:
Ibérico Pork: Known for its exceptional marbling and rich, nutty flavor. The fat content and distribution are higher, which contributes to a tender and flavorful eating experience. The unique diet and genetics contribute significantly to the flavor and texture.
Regular Pork: Typically has less marbling and a milder flavor. The meat tends to be leaner, and the taste can be less complex compared to Ibérico pork.

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Fall-off-the-bone tender and perfectly crispy—these air fryer Iberico pork ribs are the ultimate weeknight treat! 🍖✨

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This Sticky Chinese Pork Belly is one of my absolute favourite recipes on the blog. Check out my three step process for pork that’s meltingly tender, with a crispy exterior and gloriously sticky/sweet/spicy coating.
Recipe from https://www.kitchensanctuary.com/sticky-chinese-pork-belly/

Iberico Pork Secreto Jowl is a unique cut from Spanish Iberico pig. The meat is well marbled, with a sweet, creamy fat that melts slowly during the cooking process. When cooked, Secreto has a rich, delightfully nutty flavour – and a rather distinctive texture that gives you an extraordinary melt-in-the-mouth feel.
The best way of cooking Iberico Secreto Jowl is on the barbeque, on a high heat and seasoned with just salt and black pepper. If you don’t have access to a barbeque, the next best thing is a cast iron pan. The meat is fatty enough so it doesn’t need any additional fat for cooking. I start with a moderately heated pan to render the fat for the first few minutes, then I turn the heat to the max and continue cooking. The Iberico Secreto cut is best cooked medium to medium well. I can appreciate that this may seem unusual for pork, but I do believe that there is no reason why a good quality cut like Secreto should be cooked to more than medium well.

🎉 父亲节快乐！🎉

在这个特别的日子里，感谢每一位父亲的付出和爱。在 MyBarn 准备最优质的食材和美味佳肴，让这个父亲节更加难忘。不论是烧烤、家宴，还是与家人共享的美味，MyBarn都能为您提供最好的选择。祝所有的父亲们节日快乐，健康幸福！

🎉 Happy Father's Day! 🎉

On this special day, we express our gratitude for every father's dedication and love. At MyBarn, we've prepared the finest ingredients and delicious dishes to make this Father's Day unforgettable. Whether it's a barbecue, a family feast, or a delightful meal with loved ones, MyBarn has the perfect options for you. Wishing all fathers a joyful and healthy Father's Day!

Iberico Pork Minced Meat 黑毛猪肉碎 🐖

瘦肉与脂肪均匀分布，带来无与伦比的鲜嫩多汁口感。无论是与意大利面完美搭配，做成美味猪肉丸，还是制成多汁汉堡肉馅，都能让您的味蕾尽享顶级美味！🍝🍔

Our promises:
❌ No beta-agonists, growth hormones & antibiotic
residues #无生长激素和抗生素
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Iberico Pork Sausage 西班牙黑毛猪香肠 🐷

精选纯正西班牙黑毛猪香肠，每一口都超级美味，让其他香肠望尘莫及！无论早餐、晚餐，还是冷啤酒的小食，都完美适配。冷冻和真空包装，品质保障！🍻✨

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松露酱，来自意大利的黑金之一，是由顶级香菇和蘑菇、黑橄榄、橄榄与太阳花油以及夏季松露制成的珍品。它散发着诱人的香气，口感丰富，味道浓郁，像是坚果和烤土的奇妙融合。有些人甚至会感受到微微的木香味和轻微的蘑菇味，仿佛置身于意大利的山林之中。🍄🫕

这款美味的松露酱最适合搭配意大利面、伊比利亚法式排骨、章鱼足或者调味到您喜欢的菜肴上，为您的餐桌增添无限风味。无论是浓厚的意式面食，还是鲜美的海鲜料理，都能与松露酱完美融合，令人回味无穷。🍝🍖

开封后，请将松露酱存放在冰箱中，并在20天内食用完毕，以保持其最佳口感和品质。这款松露酱是意大利制造和进口，为您带来纯正的地中海美食体验。🏞️🌊

让松露酱成为您美食之旅的一部分，感受意大利风情，尽情享受美味！ 🇮🇹🍴

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🌸 MyBarn 祝大家卫塞节快乐！🌸

愿这特别的一天为您和您的亲人带来和平、爱与启迪。让我们一起庆祝佛陀的诞生、成道和涅槃，通过传播善意和喜悦来纪念这一美好时刻。🙏✨

🌸 Happy Wesak Day from all of us at MyBarn! 🌸

May this special day bring peace, love, and enlightenment to you and your loved ones. Let's celebrate the birth, enlightenment, and passing of Buddha by spreading kindness and joy everywhere we go. 🙏✨

#西班牙黑毛猪猪肋排骨 肉嫩，排骨香，是不能错过的完美美食结合！😋
我们的顶级厨师精心研制的烧烤 BBQ 肋排骨，一经尝试，您将被完美的口感所征服，再也不会自己动手烹饪了！ 🥣👌
肉质嫩滑，排骨散发着独特的香气，与烧烤风味完美融合。🌟😌

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软软糯糯🦴非常之入味的烧烤 #西班牙黑毛猪小排骨 ！您真的能抗拒得了吗？✨
赶快买来试试这道料理吧！🍴🐷

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在这个特别的日子里，MyBarn 向所有辛勤付出、无私奉献的母亲们致以最崇高的敬意！😍

妈妈的爱是世界上最温暖、最博大的爱。🥰

今年母亲节，好好享用美味的西班牙黑毛猪吧，一起享受温馨的节日时光。😍

感恩母亲，温暖节日。👩

On this special day, MyBarn extends the highest respect to all hardworking and selfless mothers!😍

A mother's love is the warmest and most expansive love in the world.🥰

This Mother's Day, treat yourself to delicious Spanish Iberian pork and enjoy a cozy holiday time together.😍

Gratitude to mothers, warm holidays.👩

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#黑猪达人 #黑毛猪料理 #五星料理在家 #五星料理在家吃 #高品质 #西班牙黑毛猪脸颊肉 #母亲节

#即食西班牙黑毛猪炭烤脸颊肉 高品质高品位的美食！😋
软筋含胶质，口感香嫩，吃出十足满足感！🍖✨
西班牙黑毛猪炭烤脸颊肉，绝对是你口中的美味之选！值得一试！🌟😌

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#黑猪达人 #黑毛猪料理 #五星料理在家 #五星料理在家吃 #高品质 #西班牙黑毛猪脸颊肉

Happy Labour Day from MyBarn! 🎉 Today, we celebrate the hard work and dedication of everyone in our community. Let's take a moment to honor the spirit of labor and its achievements.

来自MyBarn的劳动节快乐！🎉 今天，我们庆祝社区每个人的辛勤工作和奉献精神。让我们共同致敬劳动的精神及其所带来的成就。
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🍽️✨【传统经典客家菜】尽情品尝Easy Gourmet橄榄猪客家炸肉🌟

#客家卤肉，作为一道传统经典的客家菜，是我们任何节日期间经常供应的美味佳肴。现在，我们为您带来 #橄榄猪客家炸肉，让您尽享客家菜的 #原汁原味！🎉

这道红烧五花肉的特点是 #咸、 #香、 #鲜。我们的厨师们用心烹饪，技巧在于能将肉煮透而不会变硬，并能自然地带出多汁五花肉的鲜味。👨‍🍳

红烧酱具有完美平衡的甜味和咸味，最终的结果是一种非常嫩的 #入口即化的猪肉，简直无法抗拒！🤤

只需准备热水，不需解冻，将未开封的包装袋子在开水里煮15分钟，即可轻松享用这道美味客家炸肉！

无论是家庭聚餐还是迎接节日，Easy Gourmet橄榄猪客家炸肉都是您的最佳选择。快来尝试吧，感受传统客家菜的魅力！🍲

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🌭🎉【尽享鲜美】品味Iberico Pork Sausage西班牙黑毛猪香肠🐷✨

来自 #西班牙 的 #黑毛猪香肠 正等待着您的品尝！每一口都散发着 #浓郁 的香气，每一口都充满着 #满足感！🌟

🔍 采用纯正的黑毛猪肉制成，每一口都能满足您的需求，绝对是其他香肠无法相比的 #美味佳肴。

🍽️ 无论是 #早餐、 #晚餐，还是作为冷啤酒的 #小食，这款香肠都能为您带来纯正的享受。

❄️ 我们采用冷冻和真空包装技术，确保每一口香肠都保持着新鲜的口感，让您随时都能感受到香气四溢的美味。

无论您是与家人朋友共享美食，还是独自小酌一杯，Iberico Pork Sausage西班牙黑毛猪香肠都是您的不二选择！快来品尝吧，让这股外脆内嫩的美味冲击您的味蕾！👌🍴

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🍽️✨【 #懒人必备， #好吃到爆炸！】品尝即煮上西班牙黑毛猪扇肉扒🌟

现在您不再需要为了一顿美味的晚餐费尽心思！我们引以为豪地呈现即煮上 #西班牙黑毛猪扇肉扒！🎉

👨‍🍳 由我们的大厨们精心烹制和腌制，这款扇肉扒将为您带来最佳口味与绝佳方便。只需几分钟，即可品尝到真正的美味。🍴

👅 柔软、嫩滑的扇肉，加上我们特制的酱汁，一口下去，滋味无穷，让您回味无穷！🤤

🍝 适合多种烹饪方式：可以搭配面条、意大利面或米饭一起食用，口感更加丰富多样。🍚

🛡️ 我们采用真空包装技术，确保食材的新鲜度和口感，让您享受到最纯正的美味。💫

准备就绪的烹饪说明：
【方式一】无需解冻：将未开封的包装袋子放入开水中煮5分钟，取出肉块，用平底锅中高温煎3-5分钟，即可享用。
【方式二】解冻后：取出肉块，用平底锅高温煎4-6分钟，即可享用。

无论您是工作繁忙还是懒得下厨，即煮上西班牙黑毛猪扇肉扒都能为您带来便利与美味。现在就来尝试吧，享受高品质的烹饪体验！🚀

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🔥品尝西班牙黑毛猪颈涮肉🐷🍲

我们为您推荐全新的火锅美食： #西班牙黑毛猪颈涮肉 火锅片！

这款火锅片有着许多引人注目的特点：
#猪颈薄片 非常适合火锅配料，其肉质大片，远胜过普通的五花肉片。
均衡的大理石纹脂肪让口感更加出色， #入口即化。
不仅适合火锅，还可以搭配大蒜和洋葱一起炒制，味道更加 #香浓诱人。

我们采用真空包装技术，确保产品的新鲜度和口感。无论是聚会还是家庭聚餐，这款西班牙黑毛猪颈涮肉火锅片都能为您带来极致的享受。

还等什么？！约上朋友来火锅吧！

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【愚人节不忽悠】眼见为虚，入口为实！🐷🍽️

在黑猪达人的世界里，我们保证您能找到 #真正的滋味，因为 #眼见为虚， #入口为实！👀🍴

4月1号，我们借助愚人节向您展示我们对于 #美食 的真诚态度。我们选用 #最优质 的 #西班牙黑猪肉，搭配上精心挑选的配料，为您呈现出一道道真实而美味的佳肴。

无论您是追求传统的黑猪烤肉，还是喜欢创意十足的黑猪料理，我们都能满足您的需求。🎉

不忽悠，不虚假，只有真实的美味等待着您。加入我们，一起探讨西班牙黑毛猪料理的独特魅力吧！🌟

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#愚人节不忽悠 #真实美味 #黑猪达人 #黑毛猪料理 #五星料理在家 #五星料理在家吃 #高品质 #西班牙黑毛猪脸颊肉

#西班牙黑毛猪猪颈肉扒 绝对是不容错过的美食！😋
我们为您带来即煮黑毛猪颈肉扒，由大厨们精心烹制，融合了秘制配方 🥣👌
柔软的肉质在嘴中化开，搭配上精心调制的酱汁，唤醒您的味蕾。🌟😌
无论是搭配面条、意大利面还是米饭，都能为您带来美味的享受。😋
还不赶快买来试试！

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#即煮西班牙黑毛猪扇肉条 是由我们的大厨精心烹制和腌制而成的！😋
柔软，嫩滑，加上美味腌制的酱汁，让您回味无穷！🍖✨
#上班族 的您不知道吃什么？！一包肉条就可以为您解决今天的 #午餐 或 #晚餐 菜单！🌟😌

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