Ahteekitchen, Rawang Videos
Videos by Ahteekitchen in Rawang. 出身烹饪博客，曾担任烹饪导师与私人厨师，如今将自家料理以「瑞熙粮品」的品牌推出市场，真空冷冻的方便包装会是未来我们想要坚持的料理方向。
您品过这道福州料理吗？
to enable soundOther Ahteekitchen videos
10月了，是时候为明年的农历新年做个开头准备，优化包装啦，冷冻福礼袋啦，预订红包封啦，年尾了喂，事情多就得能量满满踏步完成。好啦，如果想提早品尝「瑞熙粮品」的料理欢迎到我们的官网下单，也欢迎想来坐坐聊天买点东西的你。 点击以下进入官网 https://www.ruixiliangpin.com/ #真空冷冻传统料理 #马来西亚福州料理 #瑞熙真空冷冻方便包 #ruixiliangpin
昨天到市集场地帮忙，时间应该还早，人量不多，那时凉风阵阵，鸟鸣，风吹草摇树动时的声音非常清晰疗癒，赶紧做了个场地ASMR跟你们分享，一起感受下。 明天Subang PARC, 「有你市集」见！ 10am to 10pm
那天的HomeDec烹饪示范, 司仪问了我一点，“你煮「福州酸辣鱼鳔」已经有多长的时间啊？” 屈指算算我说，“10年吧..” 一段十年加三，从零厨艺开始学习煎蛋，从烹饪小白进入煮夫生涯也写了好几年的食谱部落格，从不断研究家乡福州料理直到有了自家品牌在售卖和推广福州料理, 认真想想，成就感是有但也挺累人的(毕竟我们都得接受一个事实，口味是很个人的)。所以在饮食业里，我有小梦想要追但也宁可放慢脚步，让许多朋友都已承认的好料理继续慢慢发酵，累积口碑，累积食众。 朋友说，如今历经十年即是老字号，那我真的得先归零地重新烹煮这道老料理，好好验证下它原本该有的味道是否走了样，那才对得起家乡一众的福州乡亲父老，呵呵..
得空QC下「福州酸辣鱼鳔羹」, 汤浓度，酸甜鲜辣酸，鱼鳔的Q度，蔬菜的脆度，嗯，一切安好。 自行在瑞熙网站购买，全西马新鲜冷冻快递 https://www.ruixiliangpin.com/product/fuzhou-sweet-spicy-gui-hua-fish-maw-soup/ 给新山一带的吃货朋友，预订后可以到皇后花园Tmn Skudai自取, 给Rawang一带的吃货朋友，欢迎到我们的中央厨房自取。 按以下链接提前下单 https://wa.me/c/60123238551 #马来西亚福州料理 #福州酸辣鱼鳔
瑞熙的迷你福气盆菜，酱汁别于传统的勾芡做法，我们只用了长时间熬煮的干贝鸡上汤搭配，除了少许的盐也没添加任何罐头酱汁或蚝油。就算是酸辣菜尾也只添加了新鲜番茄，阿三片，烧排骨，辣椒干，和适量调味糖盐醋。 所以，这个新年放心吃，好好吃，里头有值得一提的三大自制材料。 >自制的福建肉丸子，一口咬下会有麻油姜香 >葱香卤鸡卷，使用无骨全鸡腿卷起下卤汁泡冷澡两至三天。 >如意春卷，以自打鱼胶/腐皮/紫菜/小芦笋/萝卜丝捲起又蒸又炸的，不香也不行。 里头的吸味佐料请让它在汤头内小滚5分钟吸饱汤汁再慢慢品尝，它是芋条和桂花鱼鳔。 再次谢谢各位的提早预订，除夕夜前，两种口味的「迷你福气盆菜」已经提早售完。明天起的预订会在初四起才能为您效劳，因为，接下来处理好所有的订单我们得回乡过年了喂～
瑞熙粮品的「新春年料理」与「炭烧肉干」会在1月10截单了。 1月11号至16号安排递送/快递。 下单时间已少过10天，售完为止。 点击以下官网自行下单，谢谢你们😊 https://www.ruixiliangpin.com/
在「瑞熙粮品」开卖胡椒鱼鳔猪肚汤也好几个月了, 经过了好几次的顾客反馈重复味道优化，更换了几趟的胡椒粒，重复地调整了汤头的香料比例，如今总算提升了不少，说开了即是在饮食业里只有做得更好，说不上最好，也没用所谓，the best pig stomach soup in town. 它挺适合农历新年的年菜桌，胡椒辣有助提香，开胃，祛风，适量吃一些非常暖肚舒服。新鲜熬煮，方便装密封式冷冻处理，到您家只需要1小时解冻，放入蒸锅大火蒸20分钟即开封享用。又或者解冻开封，把整个铝制金碗放上方便火炉上煮滚也行！ 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 官网购买链接 https://www.ruixiliangpin.com/product/peppercorn-fish-maw-and-pork-stomach-soup/ 注： 奶白色的高汤是以鸡肉，干贝，香料与胡椒粒熬煮而成，里头的佐料有花菇，猪肚，桂花鱼鳔和枸杞。足两人享用。
圣诞快到了，热身下蘑菇起司通心粉 注： 高热量魔鬼餐 材料 通心粉 300g 鲜蘑菇 200g (切丁) 纯牛油 60g 黄洋葱 1颗 (切丁) 蒜末 1 大匙 帕美呻(Parmesan)起司粉 3 大匙 车打起司片 1 片 牛奶 600ml 清水 600ml 鲜奶油 100ml 盐 1/2 茶匙 黑胡椒 1/2 茶匙 做法 牛油炒香洋葱丁和蒜末，加入鲜蘑菇续炒3分钟 除了通心粉，加入所有材料小滚2分钟 加入刚烫好的通心粉，小火搅拌1分钟即可
升值版的「福州红酒卤猪手」, 方便翻热，方便享用。 Upgraded version of our Red Wine Braised Pork Knuckle, easier to reheat, better savoring way. 点击以下链接订购Click the link below to purchase https://www.ruixiliangpin.com/product/fook-chow-red-wine-braised-pork-knuckle/ 瑞熙粮品 Ruixiliangpin
昨晚趁冷冷雨天继续QC下瑞熙的「福气迷你盆菜」(酸辣菜尾版)。组合味道融和，菜尾汤头不会过度抢戏，吸饱汤汁的福建肉丸，如意卷和桂花鱼鳔很正，刚刚要化开的芋头迷人，葱香滷鸡捲，底层的红白萝卜和芥菜都是沉底好料。 10分钟后的汤底都是精华味道。 口味很个人，以上纯属阿替个人叙述，试试才懂。 福气迷你盆菜会是限量制作，提早预订可按以下链接下单，全西马冷冻快递。到瑞熙自取有10%折扣。 https://wa.me/c/60123238551 #瑞熙粮品 #菜尾版迷你盆菜
有了瑞熙的中央厨房后，许多新旧顾客都会不时到访，谈笑风生后总会问， "阿替啊，现在有哪些现货可以带走?" "我，我，我得到冷冻库看看....给我5分钟哈" 经验累积，这的确有点浪费大家的时间，弄个橱窗冷冻库比较方便实际，看看再选购，有趣多了。 11月起至农历新年，凡是到「瑞熙粮品」购买自取，我们一律给予10%折扣。 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 中央厨房： 29, JLN RP 13/2, RAWANG PERDANA 2, RAWANG SELANGOR Use Waze to drive to Rui Xi Liang Pin 瑞熙粮品: https://waze.com/ul/hw284zwp7c 网站自行购买 https://www.ruixiliangpin.com/