Ahteekitchen
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出身烹饪博客,曾担任烹饪导师与私人厨师,如今将自家料理以「瑞熙粮品」的品牌推出市场,真空冷冻的方便包装会是未来我们想要坚持的料理方向。
早安!
即将接受预订的「 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 迷你盆菜」
今日开始复习做法,细做食材调整,为了,只剩下11个星期的2023.
欢迎逛逛的瑞熙官网链接
https://www.ruixiliangpin.com/
任何询问
https://wa.me/c/60123238551
#干贝鸡汤
#真空冷冻包装
#瑞熙粮品福气套装
红糟酱焖鸡,老妈子留下来的美好记忆味道
瑞熙官网购买链接,全西马冷冻快递
#槟城 #新山 #怡保 #巴生谷各地
https://www.ruixiliangpin.com/product/red-lees-braised-chicken/
它选用了自家酿制的福州红酒与红糟,白米酒,优质黑木耳,香菇,文冬姜,头抽老抽焖煮的传统老味道。
购买了 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 的「红糟酱焖鸡」真空冷冻方便装,你可以试试这样吃,阿替写包单,一家老少应该都爱。
搭配葱香饭
做法: 两杯白米,加两大匙葱酥与油,水跟着饭煲指示的酌量,少许盐,煮熟轻搅拌即可
搭配台式蛋酥
做法:3颗蛋打散,大火烧热三碗食油,等待开始微微冒烟的180度热点,高处慢速倒入蛋液,转中火,不时翻面把蛋酥煎得焦香金黄即可。
不知道大家在12月17号可有空出席我们的年度开放日品尝下下我们的料理产品?
Wondering if you interested to attend our annual open day on December 17th to have a taste on Ruixi's creations ?
出席的朋友不妨与助理美仪联系,点击以下链接确定人数即行
RSVP your attendance to whatsapp link below
https://wa.me/c/60123238551
收费:无
人数:30位满
日期:12月17号 (星期日)
时间:11am to 3pm
地点: 瑞熙粮品 Ruixiliangpin
Fees: NOT REQUIRED
Max attendant : 30 pax
Date: 17th Dec 2023
Time: 11am to 3pm
Venue: RuixiLiangPin, Rawang
Use Waze to drive to Work: https://waze.com/ul/hw284zwpk1
来自Sitiawan的名菜之一,福州酸甜烂排骨
真空冷冻包装,只需要解冻,30分钟蒸热,倒扣即可开饭!
One of the famous dishes from Sitiawan, Fuzhou Sweet and Sour Pork Ribs
Vacuum frozen packaging, just need to defrost, steam for 30 minutes, buckle it out and ready to eat!
自行购买链接Self purchase via the link below
https://www.ruixiliangpin.com/product/sweet-sour-braised-pork-rib/
来,品一份福州老味道,「红糟酱焖鸡」搭我们的招牌米饭,「葱酥长米饭」和台式蛋酥。
今天我们会在ULU YAM LAMA的玩闹市集,11am to 8pm.
地点链接
Use Waze to drive to Batang Kali: https://waze.com/ul/hw2878uqf6
顾客说,“阿替我喜欢你的拍摄手法,新店餐单的拍摄交给你。”
年尾啦,是时候开始把年菜复习一下,跟最近的食材品质交个朋友,尤其是猪肉。
最近的猪友大幅度涨价,听说饮食业者都在到处寻觅价格友善的冷冻猪肉,巴西啦,泰国啦,因为本地的温体猪只实在供不应求,价格也十分惊人。
为了避免不必要的猪骚味或不新鲜,我还是选择了新鲜的本地温体猪,毕竟,煮出对的味道很重要,否则干脆就不卖这味。
如想预订,您可谷歌 -----> 瑞熙粮品+红酒卤猪手
网站链接就会跳出。
#瑞熙暂时没涨价
#瑞熙红酒卤猪手
#瑞熙真空冷冻方便包
#解冻蒸热即可开餐
#马来西亚福州料理
要不要香菜?
来来,到Subang的有你市集尝一碗福州酸辣鱼鳔
10am to 10pm
地点链接
Use Waze to drive to PARC: https://waze.com/ul/hw281xcp3t
想念那儿时的中秋零嘴,福州老鼠饼~~
朋友时常说,阿替啊,以你煮「福州酸辣鱼鳔羹」的次数,遮只眼都能成事啦。
请,别相信..
每年材料与调味料的变化,我们都不敢掉以轻心,边煮边试,SOP就是这样,助理们也得懂,先懂得品,才学会如何煮。
虽然它是福州年菜,但后天,我们在Subang的「有你市集」会新鲜准备让逛客尝鲜,尝过的你欢迎再来,未尝过的你们....还等什么?哈哈, 早上10点至晚间10点,来品也来玩!
玩什么?听说有好多工坊可参与,有歌手驻唱,有好多甜品饮料,也有好看好买的。
#响应环保自带餐具我们会有价格回扣
Waze地点链接
Use Waze to drive to Subang Ria Recreational Park: https://waze.com/ul/hw281xbvns
昨天到市集场地帮忙,时间应该还早,人量不多,那时凉风阵阵,鸟鸣,风吹草摇树动时的声音非常清晰疗癒,赶紧做了个场地ASMR跟你们分享,一起感受下。
明天Subang PARC, 「有你市集」见!
10am to 10pm
来临周六,阿替新鲜为您准备一碗自小吃到大的老妈子椰浆饭,配料有椰奶香的BASMATI长米,花生,龟豆,蛋丝,酸腌日本小黄瓜, 本地的西丁咸香鱼干与 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 参巴。希望让您体验一碗鲜鹹,甜,酸,辣,香的椰浆饭组合。
口味适合的话,也欢迎带走几罐我们家的「瑞熙椰浆饭参巴」
我们一起响应环保,记得自带餐具与环保袋,每份餐点我们会回扣1个大元。
举办单位: 有你市集
摊位:F09
时间:早上10点直到晚间10点,地点在PARC, Subang Ria Recreational湖公园, 也就是说在SIME DARBY MEDICAL CENTER的后方。
Waze链接: https://waze.com/ul/hw281xcp3t
需要我们帮你带点自家的真空冷冻料理面交?
您只需要在瑞熙官网下单,选择「self collect」,再特别注明「youni11 self collect」。我们会纪录再帮你处理。
点击以下链接进入官网
https://www.ruixiliangpin.com/
简单的吃,好好地吃,享受地吃,那是对食物的尊重。
业余, 我依然喜欢我爱的事
静静地,把它做好,做满....
I'm selling 瑞熙粮品椰浆饭参巴Ruixi Nasi Lemak Sambal [Twin Packs] for RM18.90. Get it on Shopee now!
瑞熙粮品椰浆饭参巴Ruixi Nasi Lemak Sambal [Twin Packs] | Shopee Malaysia Home recipe from mother since childhood. Best with Nasi Lemak and easy pairing with even fragrant white rice, noodles or savory kueh-mueh. Full aroma of dried shrimp, chilies and shallot, with a touch of ginger flower. 从小妈妈的家常菜谱, 最佳搭配椰浆饭,甚至只配白米饭也好....
瑞熙粮品 Ruixiliangpin 自制的
1. 真空冷冻「酸辣鱼鳔羹」
2. 椰浆饭参巴
如今开放给西马各州属有兴趣代理的朋友。
有兴趣的朋友欢迎点击以下链接Whatsapp询问
https://wa.me/c/60123238551
#新加坡
#新山
#槟城
#怡保
#吉隆坡
#雪兰莪
日期:2023, 9月16与17 (星期六与日)
时间:10am - 10pm
地点: PARC@Subang Ria Recreation Park
瑞熙粮品 Ruixiliangpin 会参与「有你市集11.0」, 现场售卖新鲜烹煮的「星期日,福州酸辣鱼鳔羹」和「星期六,老妈子椰浆饭」。
欢迎来品尝!
另外, 我们的真空冷冻酸辣鱼鳔羹也配合「有你市集1+1」主题,1+1大于2,买两份再送一份(西马邮寄未包括冷冻快递费用),优惠配套2送1从即日起直到2023年9月17号。如果你能到9月的市集自取,我们另外请你吃一份「瑞熙椰浆饭」,送完为止!
有兴趣者赶紧点击以下链接与瑞熙助理下单
https://wa.me/c/60123238551
或在瑞熙官网自行下单,以下是链接,如果在市集自取在购买完毕选择self pick up即行
https://www.ruixiliangpin.com/product/11-fook-chow-sour-spicy-fish-maw-soup-youni-11/
#马来西亚福州料理
#瑞熙粮品椰浆饭参巴
你知道吗?
酸辣鱼鳔在家乡的福州名称有点日式,它叫,Goru.
瑞熙真空冷冻「酸辣鱼鳔」购买链接
https://www.ruixiliangpin.com/product/fuzhou-sweet-spicy-gui-hua-fish-maw-soup/
好久,没在家好好煮一餐椰浆饭
平时周日的忙碌,心里真不太想在周末继续剥葱头蒜米,泡辣椒干,材料捣碎和享受爆喷煮参巴的时段。
有自家的参巴方便装还是省下功夫,也免洗几个锅。
煲个椰浆长米饭,轻炒花生米,腌制个酸辣黄瓜,煎一些蛋丝,周末午餐轻松搞定。
自行购买链接
https://www.ruixiliangpin.com/product/nasi-lemak-sambal/
#瑞熙粮品椰浆饭参巴
早安啊吃货朋友们!
还在烦恼今晚的椰浆饭大餐怎么处理参巴?
还在烦恼炒参巴时厨房瞬间变得油滋滋的?
来,不担心,购买几罐「瑞熙椰浆饭参巴」就能轻松许解决,即开即吃,只搭配热腾腾的香米饭都开胃!
如今售卖每罐RM9.90, 购买两罐起全西马免邮
而且而且, 买4我们还送1呢!
赶紧,限时推广优惠至2023年8月31号!
点击以下链接进入瑞熙官网下单
https://www.ruixiliangpin.com/product/ruixi-nasi-lemak-sambal-value-set-of-2/
点击以下链接向我们的助理下单
https://wa.me/c/60123238551
瑞熙粮品 Ruixiliangpin 「福州酸辣鱼鳔羹」的限时推广优惠「买2送1」现在倒数30小时,将在明天的夜晚11:59截止咯,赶紧下个单,下个星期一起会陆续冷冻快递到全西马各州属。
是的,每份双人份量价值rm58, 买2送1!
也就是说,rm116您就可以带走三份(未包括冷冻快递费用)
官网购买链接
https://www.ruixiliangpin.com/product/fook-chow-sour-spicy-gui-hua-fish-maw-soup-promo-set/
或与我们的助理订购也行
https://wa.me/c/60123238551
#新鲜烹调真空包装冷冻处理
2023年6月30号前,「福州酸辣鱼鳔」限时推广优惠,买2送1让你和家人解嘴馋。
也就是说,原价每份RM58,您付个RM116就能把3份鱼鳔羹带走。对,它是真空冷冻包装,买多了也可收在冷冻库里慢慢享用。
快,新鲜制作,数量有限!
下单链接:
https://www.ruixiliangpin.com/product/fook-chow-sour-spicy-gui-hua-fish-maw-soup-promo-set/
西马各州都可以安排冷冻快递
#新山 #槟城 #怡保
有任何疑问不妨与我们的助理联系
https://wa.me/c/60123238551
#马来西亚福州料理
#新鲜制作真空包装冷冻处理
顾客问, 瑞熙粮品 Ruixiliangpin 老妈子参巴的size有点XXL, 需要花点时间来吃完,可以不可以来个小罐版?
购买链接
https://www.ruixiliangpin.com/product/lao-ma-zi-sweet-sambal/
没问题,小罐版将上架。
#老妈子椰浆饭参巴
端午节快乐
端午前夕直到6月30号,我们给「福州酸辣鱼鳔」做个优惠,买2送1!也就是说,原价每份RM58,您付个RM116就能把3份鱼鳔羹带走。对,它是真空冷冻包装,买多了也可收在冷冻库里慢慢享用。
快,新鲜制作,数量有限!
下单链接:
https://www.ruixiliangpin.com/product/fook-chow-sour-spicy-gui-hua-fish-maw-soup-promo-set/
西马各州都可以安排冷冻快递
#新山 #槟城 #怡保
有任何疑问不妨与我们的助理联系
https://wa.me/c/60123238551
#马来西亚福州料理
#新鲜制作真空包装冷冻处理
昨天的糙米饭不小心煮多了,今天总得消耗消耗,天气依然闷热,来点轻食就好。
尤记得儿时老妈子煲鱼粥的好味道,想说试试看可否成功复制。
先用鸡骨加马铃薯块起个高汤,慢火熬煮1小时,中间不时加点热水避免烧干。个人特别喜欢使用马铃薯煮粥,它总是给予米粥一种很特别的香气。
今天巴杀的马友鱼特肥美,切成鱼片肯定鲜。至于鱼骨和鱼头,用点食油中火煎至金黄,将还冒着热泡的鸡汤加入,大火5分钟把天然奶白色逼出,转小火慢煮20分钟让鱼鲜完全融入。
以半茶匙盐,少许胡椒粉调味,加入糙米饭煮个5分钟,再把新鲜鱼片和姜丝加入后小滚3分钟即行。
必加拌料,蒜葱酥/生菜丝/油条/胡椒粉/香菜末/少许头抽。
嗯,很可以,扫了两大碗。你们不妨试试。
这个礼拜天的「有你餐单」之一
#马来西亚福州料理
接下来的周末继续烹煮百人份的「福州酸辣鱼鳔羹」
星期六,记得到来Subang Parade「有你市集」看看 瑞熙粮品 Ruixiliangpin
#有你市集10点零
#马来西亚福州料理
来,尝一份福州老味道
6月10与11日,10am-9pm, Subang Parade
#有你市集10点零
#福州迷你八宝芋泥甜饭只限星期六一天
#它是甜点
那天的HomeDec烹饪示范, 司仪问了我一点,“你煮「福州酸辣鱼鳔」已经有多长的时间啊?”
屈指算算我说,“10年吧..”
一段十年加三,从零厨艺开始学习煎蛋,从烹饪小白进入煮夫生涯也写了好几年的食谱部落格,从不断研究家乡福州料理直到有了自家品牌在售卖和推广福州料理, 认真想想,成就感是有但也挺累人的(毕竟我们都得接受一个事实,口味是很个人的)。所以在饮食业里,我有小梦想要追但也宁可放慢脚步,让许多朋友都已承认的好料理继续慢慢发酵,累积口碑,累积食众。
朋友说,如今历经十年即是老字号,那我真的得先归零地重新烹煮这道老料理,好好验证下它原本该有的味道是否走了样,那才对得起家乡一众的福州乡亲父老,呵呵..
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