Videos by Symone’s Food Explosion in Amsterdam. • KVK: 89484118 • HACCP Gecertificeerd • Ma-Za 09:00-18:00 • 06-84205023 (wa-only) Bellen alleen op afspraak • Amsterdam- Noord • A little taste of Heaven John 6:34-35 🤍✨
Wonton garnalen
Ingrediënten:
- 300 gr garnalen
- Wonton vellen
- 3 theelepels
fijngehakte knoflook
- 2 takjes bosui
- 1 stukje gember
- 1 theelepel knoflookzout
- 2 theelepels vissaus
- 2 theelepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 theelepels maïzena
(cornstarch)
- 3 lombok pepers
- Sesamzaadjes
Bereidingswijze:
1. Garnalen Voorbereiden:
- Maak de garnalen schoon en
was ze grondig met azijn of
citroen om geurtjes te
verwijderen.
- Laat de garnalen goed
uitlekken en dep ze droog
met keukenpapier.
2. Vulling Voorbereiden :
- Leg de garnalen op een
snijplank en hak ze fijn, maar
niet te fijn; je wilt nog een
beetje textuur behouden.
- Voeg de fijngesneden
knoflook en gember toe aan
de garnalen en hak verder
totdat alles goed
gemengd is.
- Doe het garnalenmengsel in
een kom en voeg de
fijngesneden bosui toe.
- Voeg knoflookzout,
sojasaus, vissaus, sesamolie
en maïzena toe aan het
mengsel. Meng alles goed
door elkaar.
- Laat het mengsel ongeveer
30 minuten rusten zodat de
smaken goed intrekken.
3. Saus Bereiden :
- Hak de pepers en bosui fijn
en doe ze in een kommetje.
- Voeg de fijngesneden
knoflook toe.
- Verhit wat olie in een pan en
giet de hete olie over het
pepermengsel in
het kommetje.
- Voeg vervolgens een
eetlepel sojasaus, sesamolie
en vissaus toe en laat de
saus 20 minuten rusten.
4. Wontons Vouwen :
- Vul een kommetje met water.
Dit water gebruik je om de
wontonvellen mee te
verzegelen.
- Leg een theelepel van de
garnalenvulling in het
midden van een wontonvel.
- Bevochtig de randen van het
wontonvel met water en
vouw het vel dicht volgens
de instructies uit de video.
Zorg dat ze goed gesloten
zijn zodat de vulling er niet
u
Wonton garnalen Ingrediënten: - 300 gr garnalen - Wonton vellen - 3 theelepels fijngehakte knoflook - 2 takjes bosui - 1 stukje gember - 1 theelepel knoflookzout - 2 theelepels vissaus - 2 theelepels sojasaus - 1 theelepel sesamolie - 2 theelepels maïzena (cornstarch) - 3 lombok pepers - Sesamzaadjes Bereidingswijze: 1. Garnalen Voorbereiden: - Maak de garnalen schoon en was ze grondig met azijn of citroen om geurtjes te verwijderen. - Laat de garnalen goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. 2. Vulling Voorbereiden : - Leg de garnalen op een snijplank en hak ze fijn, maar niet te fijn; je wilt nog een beetje textuur behouden. - Voeg de fijngesneden knoflook en gember toe aan de garnalen en hak verder totdat alles goed gemengd is. - Doe het garnalenmengsel in een kom en voeg de fijngesneden bosui toe. - Voeg knoflookzout, sojasaus, vissaus, sesamolie en maïzena toe aan het mengsel. Meng alles goed door elkaar. - Laat het mengsel ongeveer 30 minuten rusten zodat de smaken goed intrekken. 3. Saus Bereiden : - Hak de pepers en bosui fijn en doe ze in een kommetje. - Voeg de fijngesneden knoflook toe. - Verhit wat olie in een pan en giet de hete olie over het pepermengsel in het kommetje. - Voeg vervolgens een eetlepel sojasaus, sesamolie en vissaus toe en laat de saus 20 minuten rusten. 4. Wontons Vouwen : - Vul een kommetje met water. Dit water gebruik je om de wontonvellen mee te verzegelen. - Leg een theelepel van de garnalenvulling in het midden van een wontonvel. - Bevochtig de randen van het wontonvel met water en vouw het vel dicht volgens de instructies uit de video. Zorg dat ze goed gesloten zijn zodat de vulling er niet u
Warme Aardappelsalade met Drie Kaassoorten Ingrediënten: - 150 gr geraspte Cheddar cheese - 150 gr geraspte Mozzarella kaas - 40 gr Italiaanse Parmigiano Reggiano - 1,5 kg vastkokende aardappelen - 1/2 rode ui, fijn gesneden - 125 gr sour cream - Bieslook, fijn gesneden - 1 theelepel knoflookzout - 1/2 theelepel zwarte peper Bereidingswijze: 1. Voorbereiden van de aardappelen: - Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. - Breng een grote pan water aan de kook met een snufje zout en kook de aardappelblokjes tot ze gaar zijn (ongeveer 10-15 minuten). 2. Aardappels mengen met kaas: - Giet de gekookte aardappelen af en doe ze in een grote schaal. - Meng in een aparte kom 75 gr geraspte Cheddar en 75 gr geraspte Mozzarella kaas. - Voeg de knoflookzout toe en roer de kaas door de warme aardappelen zodat de kaas goed smelt. 3. Extra smaak toevoegen: - Voeg 1 eetlepel Parmigiano Reggiano, 2 eetlepels sour cream, en de zwarte peper toe aan de schaal met aardappelen en meng goed. 4. Afwerken: - Roer de fijn gesneden rode ui en bieslook door de salade. - Bestrooi de salade met de resterende Parmigiano Reggiano en extra bieslook voor een mooie presentatie. 5. Serveren: - Serveer deze heerlijke warme aardappelsalade met een lekker stukje vlees of een ander gerecht naar keuze. Njang Switi..🤍✨ #aardappelsalade #bbqmeals #bbq #potatoes #easyrecipe
Koude Pasta Tonijn salade Ingrediënten: - 175 gram mini penne pasta - 1 blikje tonijn in zonnebloemolie - 1/2 rode ui, fijngehakt - 1 klein blikje mais - 1/2 komkommer, in kleine stukjes gesneden - 1 takje bosui, fijngesneden - 2 eetlepels mayonaise - 2 eetlepels suiker - 2 theelepels zout - 1/2 theelepel zwarte peper Bereidingswijze: 1. **Kook de pasta**: Breng een pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Kook de mini penne pasta voor ongeveer 20 minuten tot deze gaar is. Giet de pasta af in een vergiet en laat deze volledig afkoelen. 2. **Bereid de tonijn en groenten voor**: - Laat de tonijn uitlekken en knijp eventueel overtollig vocht eruit. - Snijd de rode ui, bosui, en komkommer in kleine stukjes. - Laat de mais goed uitlekken. 3. **Meng de ingrediënten**: - Doe de afgekoelde pasta in een grote schaal. - Voeg de tonijn, ui, bosui, komkommer, en mais toe aan de schaal. - Voeg de mayonaise, suiker, zout en zwarte peper toe. - Meng alles goed door elkaar. 4. **Serveer**: Deze koude pasta tonijnsalade is heerlijk om te serveren bij een BBQ of samen met een frisse groentesalade. Geniet ervan! Njang Switi! 🤍✨ #pastatonijn #koudepastaschotel #tuna #pastasalad #recipe #bbq #fyp #vjp #summerfood
My trip to #brussels in one minute..🤍✨ Places to visit: - Grand Place - Mont des art - Manneke piss - Atomium Places to eat: - Tope (Mexican food) - Cliff (breakfast/lunch) - Da Long Yi (hot pot) - Dandoy (waffels) #brussels #vacationrecap #summertime
Macaroni Kipsalade Lekker voor bij de BBQ 🍗 Recept: Ingrediënten: - 250 gr macaroni grande - 200 gr kipfilet - 1 klein blikje mais - 1 paprika - 1/2 rode ui - 1/2 komkommer - 2 takjes selderij - 200 gr geraspte mozzarella - 2 theelepels zout - 2 eetlepels suiker - 1 theelepel zwarte peper - 5 eetlepels mayonaise Bereidingswijze: 1. **Kook de macaroni:** Breng een pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de macaroni af en laat goed uitlekken. Zet de macaroni daarna in een schaal. 2. **Bereid de kip:** Kook de kipfilet in water gedurende 10-15 minuten tot deze volledig gaar is. Laat de kipfilet afkoelen en trek de kip met twee vorken in dunne reepjes. 3. **Snij de groenten:** Snij de rode ui, paprika, selderij en komkommer in kleine blokjes. 4. **Meng de ingrediënten:** Voeg de gesneden ui, paprika, selderij, komkommer, uitgelekte mais en de gepluisde kipfilet toe aan de schaal met macaroni. 5. **Maak de dressing:** Voeg 2 eetlepels suiker, 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper en 5 eetlepels mayonaise toe aan de schaal. Meng alles goed door elkaar zodat de macaroni en groenten goed bedekt zijn met de dressing. 6. **Voeg de kaas toe:** Strooi als laatste de geraspte mozzarella over de salade en meng opnieuw. 7. **Laat rusten:** Dek de schaal af met plasticfolie en laat de salade minstens 1,5 uur in de koelkast rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken. 8. **Serveer:** Haal de salade uit de koelkast en serveer het met een lekkere barbecue en stokbrood. **Njang Switi!** ❤️ #macaronisalade #koudepasta #easyrecipe #bbqfood #summertime
Kandratiki in tomaten saus 🍅🐟 Recept: Ingrediënten - 1 pak Kandratiki - 4 takjes bosui - 1 ui - 4-6 teentjes knoflook - 3 tomaten - 1 eetlepel tomatenpuree - 3 st maggi blokjes - 1/2 theelepel zwartepeper - 1 theelepel uien poeder - 1 theelepel knoflookpoeder - 5 pimentkorrels - 200 ml water. ( Minder mag ook) Bereidingswijze: - Maak uw vis goed schoon, was uw vis met azijn en Citroën. - Snij de ui, tomaat en knoflook in fijne reepjes. - Verhit wat olie in de pan en bak de vis voor ongeveer 5 min. - Verhit vervolgens weer wat olie in een pan en voeg daarna de ui, knoflook en tomaat toe en bak voor ongeveer 5 min. - Voeg de 3 maggie blokjes toe aan de pan en bak alles door voor ongeveer 3 min. - Voeg de gebakken vis toe aan de pan en bak door voor ongeveer 2-3 min. - Voeg daarna ongeveer 200 ml water toe aan de pan. - En laat de vis rustig stomen voor ongeveer 10-15 min. - Serveer de vis met rijst en een groente naar keus. Njang Switi..💋 #kandratiki #surinaamsevis #visintomatensaus #surinaamskoken #surinamfoodie
Cliënt order..🤍✨ Zoet zure vis/Char sui kip/ t#Tjauwmin moksi/ geroosterde kip #catering #surinaamsekeuken #partyfood
Biefstuk ui & paprika 🥩🧅🫑 Ingrediënten: - 500 gr biefstuk - 1/2 zoete ui (groot) - 1 paprika - 1 theelepel zout - 1/2 theelepel five spices - 1 theelepel Uienpoeder - Surinam Food gekruide ketjap - Surinam Foos gekruide ketjap pittig Bereidingswijze biefstuk - Snij de biefstuk in dunne reepjes - Marineer de biefstuk met 1 theelepel zout, 1/2 theelepel five spices en 1 theelepel Uienpoeder. Laat intrekken voor ongeveer 30 min. - Snij je ui en paprika in blokjes. - Zet 2 lepels maizena in een kommetje en voeg wat water toe. Voeg daarna 2 eetlepels van de Surinam Food normale gekruide ketjap toe aan het kommetje. - Verhit wat olie in de pan en bak eerst die biefstuk reepjes. - Verhit daarna weer wat olie in de pan, voeg 1/2 theelepel five spices toe aan de pan bak door voor 1/2 min. - Voeg daarna de biefstuk reepjes en uien toe aan de pan en bak door voor ongeveer 5 min. - Voeg daarna de maizena mix toe aan de pan. - En bak ongeveer door voor 5 min. Serveer dit gerecht met warme rijst. Njang switi..💋 Gekruide ketjap normaal en pittig Surinam Food #biefstuk #ui #knoflook #surinamfood #wokgerecht #easycooking #myrecipe #spon
NEW SNACK Vega wrap Gevuld met: - Planted pulled nature - Sla mix - Homemade dressing. Voor de niet vegetariërs hebben wij de kip of bakkeljauw wrap. #newsnack #wrap #vegawraps #plantedpulled #soja
Surinaamse Krab in massala 🦀 Benodigdheden: - 800 gr Surinaamse krab. - 1 ui. - 1 tomaat. - 8 teentjes knoflook. - 4-5 pepers. - 1 theelepel komijn.( poeder) - 2 theelepels knoflookpoeder. - 3 theelepels Uienpoeder. - 1 theelepel zwarte peper. - 3 eetlepels massala. - 3 theelepels zout. - 400-500 ml water. - 1 blikje kokosmelk. Bereidingswijze: - Was de krab goed met azijn en Citroen. - Maak de tomaat/knoflook schoon en peper fijn in een hakmolen. - Verhit wat olie in een pan. - Wanneer de olie goed heet is voegt u 1 theelepel komijn toe aan de man. Laat dit even bakken voor 1 min. - Voeg daarna de fijn gemaakte tomaat, knoflook en peper toe aan de pan. En bak voor ongeveer 5-6 min. - Voeg de boven genoemde kruiden toe aan de pan en bak door voor ongeveer 5 min. - Voeg daarna de Surinaamse krab toe aan de pan. En bak door voor ongeveer 5-6 min. - Voeg ongeveer 400-500 ml water toe aan de pan en kook door voor ongeveer 20-35 min tot de saus wat dikker is. - Voeg als laatst de kokosmelk toe aan de pan. - Serveer de Surinaamse krab met warme rijst. Njang Switi 💋 #surinaamsekrab #kerriekrab #krabu #surinaamskoken #heerlijk #switi #surinaamserecepten #surinamfoodie
Sopropo met gedroogde garnalen 🦐 Recept: Benodigdheden: - 2 Sopropo’s. - 200 gram gedroogde garnalen. - 2 tomaten. - 1 ui. - 4 kleine zoete aardappelen.( Zoete patat) - 1 theelepel zout. - 1 theelepel Uienpoeder. - 1 theelepel knoflookpoeder. - 1 theelepel gember poeder. - 1/2 theelepel zwarte peper. Bereidingswijze: - Snij de sopropo heel fijn en was het goed met wat zout. - Laat de gedroogde garnalen weken in een kommetje met lauwwarm water. - Snij de ui in reepjes en de tomaten in fijne blokjes. - Verhit wat olie in een pan en voeg de gesneden ui en tomaten toe aan de pan en bak voor 5 min. - Voeg daarna de garnalen toe aan de pan en bak door voor 5 min. - Voeg daarna al de bovengenoemde kruiden toe aan de pan en bak door voor ongeveer 5 min. - Voeg als laatst de sopropo toe aan de pan en bak door voor 10-15 min. - Serveer de sopropo met warme rijst of zoete aardappelen. Eet smakelijk 💋 #sopropo #gedroogdegarnaaltjes #surinaamseten #zoetepatat #zoeteaardappellen #njangswiti #surinaamsekeuken #surinamfoodie
Wang Switi Kresneti..✨✨ De laatste kerstavond orders zijn opgehaald, met een voldaan gevoel ga ik mijn kerstavond in..❤️ Vandaag hadden wij de Kresneti box, bitterballen en Berkat. #kresneti #kresnetibox #kerstbox #kerstavond #njangswiti
Bladerdeeg Candy Canes met chocolade 🍇🍫 Benodigdheden: - 2 rollen bladerdeeg. - Cooking chocolade (melk) - Cooking chocolade (white) - Rode bessen. - Poedersuiker. - 1 ei. Bereidingswijze: - Leg beide rollen bladerdeeg op elkaar op een snijplank. - Snij de bladerdeeg in gelijke stroken. - Draai de bladerdeeg stroken (zie video) - De candy canes af kwasten met ei. - Bak de Candy canes in een voorverwarmde oven (200 graden) voor ongeveer 20 minuten. - Dip de Candy canes in de gesmolten chocola. - Decoreer de Candy canes met de rode bessen. - Besprenkel de Candy canes met de overgebleven chocola en wat poeder suiker. Eet smakelijk..🤍✨ Liefs, Symone #candycanes #bladerdeeg #poedersuiker #christmassnack #chocolate #rodebessen #christmas #christmascountdown #ChristmasSpirit #bakingwithkids
Verkoopdag Char sui varken & kip dag. Een geslaagde verkoop dag. Bedankt voor de bestellingen En vooral het vertrouwen..✨🤍 Nieuwe verkoop data’s worden in het nieuwe jaar bekend gemaakt. Liefs, Symone 🤍✨ Symone’s Food Explosion
Recept Koekjes gevuld met kokos of Nutella..✨🎄 Benodigdheden: - 2 rollen bladerdeeg - 500 gr kokos/ Nutella - 1 ei - Kerst bakvormpjes. Bereidingswijze koekjes: - Rol de bladerdeeg uit en smeer deze in met ei. - Voeg nu de kokos of Nutella toe aan de bladerdeeg. - Leg vervolgens de tweede rol bladerdeeg bovenop. - Druk deze goed aan. - Druk de bakvormpjes in de deeg. - Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier. - Smeer de koekjes in met ei. - Bak in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 15 min - Laat de koekjes afkoelen en strooien wat poedersuiker over de koekjes. Recept rode kokos: Benodigdheden: - 500 gr geraspte kokos - 150 gr suiker - 100 ML melk - 1 pakje vanille suiker - 1 eetlepel rode kleursel. Bereidingswijze: - Verhit een pan op vuur zonder olie. - Voeg de 500 gr geraspte kokos toe aan de pan. - Voeg daarna de suiker, melk, vanille suiker en rode kleursel toe aan de pan. - Bak alles samen voor ongeveer 10-15 min. - Laat de kokos goed afkoelen. Eet smakelijk..💋 #christmascookies #homemade #snackmas #vjp #fyp #christmassnack #kerstkoekjes #poedersuiker #christmas #FestiveSeason