Symone’s Food Explosion

Wonton garnalen

Ingrediënten:
- 300 gr garnalen
- Wonton vellen
- 3 theelepels
fijngehakte knoflook
- 2 takjes bosui
- 1 stukje gember
- 1 theelepel knoflookzout
- 2 theelepels vissaus
- 2 theelepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 theelepels maïzena
(cornstarch)
- 3 lombok pepers
- Sesamzaadjes

Bereidingswijze:

1. Garnalen Voorbereiden:
- Maak de garnalen schoon en
was ze grondig met azijn of
citroen om geurtjes te
verwijderen.
- Laat de garnalen goed
uitlekken en dep ze droog
met keukenpapier.

2. Vulling Voorbereiden :
- Leg de garnalen op een
snijplank en hak ze fijn, maar
niet te fijn; je wilt nog een
beetje textuur behouden.
- Voeg de fijngesneden
knoflook en gember toe aan
de garnalen en hak verder
totdat alles goed
gemengd is.
- Doe het garnalenmengsel in
een kom en voeg de
fijngesneden bosui toe.
- Voeg knoflookzout,
sojasaus, vissaus, sesamolie
en maïzena toe aan het
mengsel. Meng alles goed
door elkaar.
- Laat het mengsel ongeveer
30 minuten rusten zodat de
smaken goed intrekken.

3. Saus Bereiden :
- Hak de pepers en bosui fijn
en doe ze in een kommetje.
- Voeg de fijngesneden
knoflook toe.
- Verhit wat olie in een pan en
giet de hete olie over het
pepermengsel in
het kommetje.
- Voeg vervolgens een
eetlepel sojasaus, sesamolie
en vissaus toe en laat de
saus 20 minuten rusten.

4. Wontons Vouwen :
- Vul een kommetje met water.
Dit water gebruik je om de
wontonvellen mee te
verzegelen.
- Leg een theelepel van de
garnalenvulling in het
midden van een wontonvel.
- Bevochtig de randen van het
wontonvel met water en
vouw het vel dicht volgens
de instructies uit de video.
Zorg dat ze goed gesloten
zijn zodat de vulling er niet
uitloopt tijdens het koken.

5. Wontons Koken :
- Breng een pan met water
aan de kook en voeg een
eetlepel wonton soup base
mix toe.
- Als het water kookt, voeg de
wontons één voor één toe en
kook ze gedurende ongeveer
10 minuten, totdat ze
gaar zijn.

6. Serveren :
- Haal de wontons uit het
water met een schuimspaan
en leg ze op een bord.
- Strooi wat van de
zelfgemaakte saus over de
wontons en voeg voor extra
pit wat chiliolie toe.
- Bestrooi eventueel met
sesamzaadjes voor een
extra crunch.

Eet smakelijk.!

Warme Aardappelsalade met Drie Kaassoorten

Ingrediënten:

- 150 gr geraspte
Cheddar cheese
- 150 gr geraspte
Mozzarella kaas
- 40 gr Italiaanse
Parmigiano Reggiano
- 1,5 kg vastkokende
aardappelen
- 1/2 rode ui, fijn gesneden
- 125 gr sour cream
- Bieslook, fijn gesneden
- 1 theelepel knoflookzout
- 1/2 theelepel zwarte peper

Bereidingswijze:
1. Voorbereiden van de aardappelen:

- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Breng een grote pan water aan de kook met een
snufje zout en kook de aardappelblokjes tot ze
gaar zijn (ongeveer 10-15 minuten).

2. Aardappels mengen met kaas:

- Giet de gekookte aardappelen af en doe ze in
een grote schaal.
- Meng in een aparte kom 75 gr geraspte Cheddar
en 75 gr geraspte Mozzarella kaas.
- Voeg de knoflookzout toe en roer de kaas door de
warme aardappelen zodat de kaas goed smelt.

3. Extra smaak toevoegen:

- Voeg 1 eetlepel Parmigiano Reggiano, 2 eetlepels
sour cream, en de zwarte peper toe aan de schaal
met aardappelen en meng goed.

4. Afwerken:

- Roer de fijn gesneden rode ui en bieslook door
de salade.
- Bestrooi de salade met de resterende Parmigiano
Reggiano en extra bieslook voor een mooie
presentatie.

5. Serveren:

- Serveer deze heerlijke warme aardappelsalade met
een lekker stukje vlees of een ander gerecht naar
keuze.

Njang Switi..🤍✨

Koude Pasta Tonijn salade

Ingrediënten:

- 175 gram mini penne pasta
- 1 blikje tonijn in
zonnebloemolie
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1 klein blikje mais
- 1/2 komkommer, in kleine
stukjes gesneden
- 1 takje bosui, fijngesneden
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel zwarte peper

Bereidingswijze:

1. **Kook de pasta**:
Breng een pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Kook de mini penne pasta voor ongeveer 20 minuten tot deze gaar is. Giet de pasta af in een vergiet en laat deze volledig afkoelen.

2. **Bereid de tonijn en groenten voor**:

- Laat de tonijn uitlekken en knijp eventueel
overtollig
vocht eruit.
- Snijd de rode ui, bosui, en komkommer in
kleine stukjes.
- Laat de mais goed uitlekken.

3. **Meng de ingrediënten**:

- Doe de afgekoelde pasta in een grote schaal.
- Voeg de tonijn, ui, bosui, komkommer, en mais toe
aan de schaal.
- Voeg de mayonaise, suiker, zout en zwarte peper
toe.
- Meng alles goed door elkaar.

4. **Serveer**:

Deze koude pasta tonijnsalade is heerlijk om te serveren bij een BBQ of samen met een frisse groentesalade.

Geniet ervan! Njang Switi! 🤍✨

My trip to in one minute..🤍✨

Places to visit:

- Grand Place
- Mont des art
- Manneke p**s
- Atomium

Places to eat:

- Tope (Mexican food)
- Cliff (breakfast/lunch)
- Da Long Yi (hot pot)
- Dandoy (waffels)

Have Breakfast with us at Cliff Brussels ✨

Taco’s 🌮

Eating tacos with a beautiful vieuw

Food 10/10
Cocktails 10/10
Ambiance 10/10

📍 Victoria Reginaplantsoen 1, Brussels

Macaroni Kipsalade

Lekker voor bij de BBQ 🍗

Recept:

Ingrediënten:
- 250 gr macaroni grande
- 200 gr kipfilet
- 1 klein blikje mais
- 1 paprika
- 1/2 rode ui
- 1/2 komkommer
- 2 takjes selderij
- 200 gr geraspte mozzarella
- 2 theelepels zout
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel zwarte peper
- 5 eetlepels mayonaise

Bereidingswijze:

1. **Kook de macaroni:**
Breng een pan met water aan de kook en voeg een snufje zout toe. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de macaroni af en laat goed uitlekken. Zet de macaroni daarna in een schaal.

2. **Bereid de kip:**
Kook de kipfilet in water gedurende 10-15 minuten tot deze volledig gaar is. Laat de kipfilet afkoelen en trek de kip met twee vorken in dunne reepjes.

3. **Snij de groenten:**
Snij de rode ui, paprika, selderij en komkommer in kleine blokjes.

4. **Meng de ingrediënten:** Voeg de gesneden ui, paprika, selderij, komkommer, uitgelekte mais en de gepluisde kipfilet toe aan de schaal met macaroni.

5. **Maak de dressing:**
Voeg 2 eetlepels suiker, 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper en 5 eetlepels mayonaise toe aan de schaal. Meng alles goed door elkaar zodat de macaroni en groenten goed bedekt zijn met de dressing.

6. **Voeg de kaas toe:**
Strooi als laatste de geraspte mozzarella over de salade en meng opnieuw.

7. **Laat rusten:**
Dek de schaal af met plasticfolie en laat de salade minstens 1,5 uur in de koelkast rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.

8. **Serveer:**
Haal de salade uit de koelkast en serveer het met een lekkere barbecue en stokbrood.

**Njang Switi!** ❤️

July Dump 🤍✨

Koken met Xiënna..💕 🧁

Strawberries 🍓 & Chocolate 🍫

Happy weekend..✨✨



Volg mij op:
Tiktok: symonesfoodexplosion
Instagram: symonesfoodexplosion

Javaanse nasi kipfilet, ei, kousenband & kippenvleugels uit de air fryer.



Volg me op:

Instagram: symonesfoodexplosion
Tiktok: symonesfoodexplosion

Broodje Pittige makreel 🌶️



Volg mij op:

Tiktok: symonesfoodexplosion
Instagram: symonesfoodexplosion

Okersoep/ okro supu..🍲



Volg mij ook op:

Tiktok: symonesfoodexplosion
Instagram: symonesfoodexplosion

Eet smakelijk 😋