Annapurna Restaurant Castricum

Castricums Smaakmakers Festival Zaterdag 31 augustus en zondag 1 september wordt het weer een culinair en cultureel feest in het dorpshart van Castricum. De derde editie van het Castricums Smaakmakers Festival.

Beste Gasten,
Wij zijn Pinkster maandag 20 mei geopend!

4 x uiteten, 1 avond Culinair avontuur

Beste Gasten,
Zondag 11 februari zijn wij gesloten

Wil je verzekerd zijn van een geslaagde Valentijnsdag?!
Reserveer dan een romantische diner voor 2 bij Annapurna. Wij zorgen dan voor een onvergetelijke avond voor jullie tweetjes🌹

Anil Sharma is geboren en getogen in Amsterdam Osdorp en heeft een Indiaas & Nepalees restaurant in het dorpshart van Castricum. “Wij brengen de smaken van de Indiase en Nepalese keuken naar de regio Castricum in restaurant Annapurna. Denk aan populaire Indiase gerechten zoals curry’s (lamb saag, chicken butter, king prawn bhuna) en tandoori-gerechten. Uit Nepal komen bijvoorbeeld de bekende momo (zelfgemaakte pasteitjes) en Lumbini chicken uit de geboortestreek van Budha in Nepal, maar ook mijn favoriete gerecht chicken chilly. Voorheen ging ik voor dit speciale gerecht met gebakken kipfiletreepjes met Spaanse peper, ui, tomaten en kruiden terug naar Nepal, maar nu maken de koks het in ons restaurant. Samen met mijn vrouw Hira Kharel breng ik de authentieke ervaring en de rijkdom aan smaken uit India en Nepal naar Castricum.”

Eind 2016 opende Annapurna Restaurant Castricum de deuren aan de Dorpsstraat 66A en legt Anil met plezier uit waar de naam van het restaurant vandaan komt. “Annapurna stamt uit het Sanskriet en betekent ‘godin van de oogst’ en draait dus om eten, de eerste levensbehoefte. Bovendien is Annapurna een hoog gebergte in de Nepalese Himalaya.” Het Indiaas en Nepalees restaurant staat in de wijde omtrek bekend. Zo komen er gasten uit Haarlem, Heerhugowaard, Beverwijk en natuurlijk uit Castricum om te genieten van de specialiteiten. Op de vraag waarom de in Nederland opgegroeide Anil juist hier zijn restaurant startte, legt hij uit: “Mijn ouders zijn geboren in Nepal en opgegroeid in India. Zij runden succesvolle horecabedrijven en kwamen naar Nederland. Ik deed echter een opleiding om te gaan werken in de IT-wereld, maar ik heb én geen 9 tot 5 mentaliteit én ik verlangde ernaar om een eigen restaurant te beginnen. Ik kwam al regelmatig naar Castricum voor het strand en ik kreeg de mogelijkheid om er mijn horecaonderneming te beginnen.” In 2024 gaan Anil, Hira en hun dochter verhuizen naar de woning naast het restaurant. Lachend zegt Anil: “Het is letterlijk de deur naast het restaurant dus dan mag ik er wel op gaan letten dat ik niet op mijn slippers naar mijn werk ga.”

In de keuken zwaaien chef-kok Dharma Kharel en kok Dinesh Bhandari de scepter. “Dharma’s jarenlange ervaring zorgt voor unieke en creatieve gerechten, bereid met de beste ingrediënten, verse kruiden en specerijen. Dinesh staat bekend om zijn vermogen om traditionele gerechten te vernieuwen en er een moderne twist aan te geven, terwijl hij de smaken en aroma’s behoudt waar de keukens zo bekend om staan. In onze keuken hebben we een speciale tandoori oven die tot wel 600 °C opgestookt kan worden. De naan, het zelfgemaakt Indiaas witbrood, komt uit de tandoori oven. In 30-40 seconde is het naanbrood klaar en er zijn vele varianten; van garlic of kaas naan tot kaneel of Nutalla naan. Natuurlijk komen ook de tandoori (sizzlers) uit deze oven. Deze gerechten worden nog dampend en sissend uit de oven naar de tafel gebracht.” Het levert best een spektakel op in het restaurant én het ruikt heerlijk. Bij de gerechten wordt in kleine Nepalese schaaltjes speciale rijst, de Himalaya Basmati Pilaurijst, geserveerd.
Al die kleine schaaltjes levert een gezellige aanblik op tafel en Anil, Hira en medewerkers zorgen voor een gemoedelijke en ontspannen sfeer in het restaurant. Drink er een pils uit Nepal of wijn uit India bij en begeef je qua smaakervaring even in deze mooie landen. “Met Restaurant Annapurna willen we een brug slaan tussen culturen en iedereen laten kennismaken met de kruidige diversiteit en complexiteit van de Indiase en Nepalese gerechten”, vertelt Anil.
Daarnaast kan Annapurna catering voor grote groepen verzorgen en is er een bezorgservice. Je kunt via de website https://annapurna.ordersys.nl/ de menukaart bekijken en kiezen uit o.a. de vele tandoori specialiteiten, curry’s (kip, lam, vis, vega), vegetarische gerechten, rijstspecialiteiten biryani én de Indiase Kapsalon. Deze bekende kapsalon in een Indiaas jasje, met lamsgehakt, vegetarisch (paneer) of kiptikka, staat overigens niet op de kaart in het restaurant. Geniet hier gewoon thuis van.

Wil je de specialiteiten uit de Nepalese en Indiase keuken proeven? Reserveer dan zeker een tafeltje bij Annapurna! Dat kan overigens ook tijdens de feestdagen in december. Op 24, 25 en 26 december 2023 is er een kerstbuffet voor € 34,50 p.p. (kinderen t/m 11 jaar € 19,50). https://restaurantannapurna.nl/

🎄 Vier de magie van Kerstmis bij Restaurant Annapurna! 🍽️ Laat onze chef je verrassen met heerlijke specialiteiten uit Nepal en India.

Geniet van een sfeervol Kerstdiner op kerstavond, eerste- of tweede Kerstdag. Maak je reservering online via restaurantannapurna.nl of bel direct op 0251-65 97 22. ✨

Zet het in uw agenda! Zaterdag 2 en zondag 3 september!

🇳🇵🇮🇳 Annapurna Restaurant Castricum is er ook bij!

Annapurna heeft een missie: de prachtige smaken en culinaire tradities van de Indiase en Nepalese keuken introduceren in de regio Castricum. En dat zullen ze ook doen op het Castricums Smaakmakers Festival op zaterdag 2 en zondag 3 september!

Het is zover! 🎉✨

Onze nieuwe website is vanaf nu te bewonderen!

Of je nu een bestelling of een reservering wilt plaatsen dan kan dat vanaf nu in een handomdraai.

Annapurna - Indiaas & Nepalees restaurant in Castricum Ontdek de smaken van India en Nepal bij Annapurna, het beste Indiase en Nepalese restaurant in Castricum. Reserveer nu of bestel online.

Beste gasten,
Vanwege familie-omstandigheden zijn wij gesloten van 28 januari t/m 4 februari.

Laten bezorgen en afhalen kan nog wel.

Vier de kerst dit jaar bij Restaurant Annapurna!

Kerstmis, de gezelligste tijd van het jaar om met je familie en vrienden door te brengen! Maar heb je geen zin om zelf in de keuken te staan? Zowel kerstavond als eerste- en tweede Kerstdag kunt u bij ons terecht, in een prachtige aangeklede ambiance, voor een overweldigend Kerstdiner.

Onze kok serveert u en uw gasten zijn specialiteiten uit verschillende streken van Nepal en India.

Reserveren
Wilt u de kerstdagen met ons vieren bij Restaurant Annapurna? Reserveer dan om verzekerd te zijn van een tafel. Reserveren kan online of door ons direct te bereiken op 0251-65 97 22.

Beste Gasten,

Maandag 3 oktober zijn wij Open!
Woensdag 5 oktober zijn wij Gesloten

Beste Gasten,
Vanwege vakantie zijn wij gesloten t/m 16 september.
Zaterdag 17 sept zijn weer geopend.

Terras seizoen geopend! Wij zijn er klaar voor💥

Zondag 8 mei kan je bij ons je mama verwennen!
Kom gezellig langs!

Happy Kings(Cobra)day🍾🎉🤴
Vanavond zijn wij geopend!
Komt u ook gezellig langs om te proosten?

Pasen staat weer voor de deur! Wij zijn alleen 1e paasdag open! We hebben nog enkele tafels beschikbaar. Zien wij u ook dit weekend? 🐣

Bijna weekend! Kom genieten van een heerlijke Vannile Espresso Martini🎉

Eindelijk is het zover! Wij mogen weer open vanaf morgen!💥🎉
De lijnen zijn geopend. Boek snel een tafel en geniet van een heerlijke Indiase diner.

De COVID-19 regels zijn nog steeds van toepassing. Blijf gezond en tot snel!

Reserveren kan online: www.restaurantannapurna.nl of
telefonisch: 0251 65 97 22

Wegens vakantie zijn wij gesloten t/m 31 december.
1 januari 2022 zijn weer open

Kerst staat weer bijna voor de deur! Heeft u nog geen besluit kunnen nemen wat erop tafel komt?! Dan kunt u bij ons nog heerlijke Indiase maaltijden bestellen! Wees er snel bij!

Bestellen kan via www.annapurnacastricum.nl
Vervolgens kunt u een datum en tijdstip selecteren.

Bij elke bestelling een fleswijn van het huis! En nog eens 10% korting op uw bestelling!

Restaurant Annapurna Deze gerechten kunnen als bijgerecht of als hoofgerecht worden besteld. Bijgerechten zijn kleine porties zonder rijst. De hoofdgerechten zijn standaard porties geserveerd met basmati pilau rijst en salade

Wij zijn geopend met kerst(avond) voor Bezorging en Afhaal. Bij iedere bestelling ontvangt u fles rode wijn van het huis!

Bestel vooruit via www.annapurnacastricum.nl

Bezorgen doen wij in Castricum - Limmen - Uitgeest - Heiloo - Heemskerk - Beverwijk - Egmond Binnen

Beste Gasten,

Gezien de extra maatregelen weer van toepassing zijn, gaan wij ons weer focussen op Bezorging en Afhaal.

Wij bezorgen in Castricum, Limmen, Uitgeest, Heiloo, Heemkerk, Beverwijk
en Egmond-Binnen.

Bestel via ons eigen website of app en ontvang 10% extra korting.

www.annapurnacastricum.nl of (0251) 65 97 22

Gezocht: Medewerk(st)er Bediening Annapurna

Gezocht:
Medewerker Bediening M/V

HORECA MEDEWERKER BEDIENING GEZOCHT!

Wij zijn opzoek naar versterking van ons team. Ben jij of ken jij een topper die parttime wilt werken in de bediening?

Neem dan snel contact met ons op!
Tel: 06-51808796
Of mail: [email protected]

Zaterdag 5 juni is het zover! Wij mogen weer open🍾🎊🎉. Er kan weer gereserveerd worden. Boek snel een tafel en geniet van een heerlijke Indiase diner.

De COVID-19 regels zijn nog steeds van toepassing. Blijf gezond en tot binnenkort!

Reserveren kan telefonisch op (0251) 65 97 22 of www.restaurantannapurna.nl

Zondag 9 mei krijgen alle mama’s een flesje prosecco van het huis bij iedere bestelling!

Bestel alvast vooruit:
www.annapurna.ordersys.nl

Wij bezorgen in Castricum, Limmen, Heiloo, Heemskerk en Beverwijk.