Hendrien Bakt Glutenvrij

Even wat kleine taartjes gemaakt voor mijn geslaagde dochter. De ene helft was met karamel crème, de andere helft met advocaten crème. Zijn haar favoriete smaken.

Leuk toch als mijn dochter van 19 en zoon van 13 een taartje voor mij maken voor moederdag. Het is een glutenvrije sloffenbodem met daarboven zwitserse room en dan lekker wat zomerfruit. Ook de chocolade decoraties heeft de jongste zelf gemaakt. Ik kan hier van genieten op deze dag!

Gisteren lekker bezig geweest met onze jongste van 13. Heeft zelf geen coeliakie, maar hij helpt graag mee in de keuken. We hebben rundvleeskroketten, rundvleesbitterballen en kaasbitterballen gemaakt. De recepten zijn een kleine variatie op recepten die te vinden zijn bij Glutenvrije smulpaap . Wij gaan binnenkort zeker smullen😋

Fijne koningsdag allemaal. Wat leuk dat ik weer velen tompoezen heb mogen maken.

Altijd leuk om iemand blij te maken met wat glutenvrije donuts.

Net als vorig jaar maak ik op vrijdag 26 april glutenvrije en tarwevrije tompoezen in Deventer. Ik maak 2 varianten:
1) Glutenvrije tompoes
2) Gluten- en lactosevrije tompoes

De tompoezen zijn €2,95 per stuk.
Stuur me een PB als je op 26 april wil genieten van een goed gevulde tompoes. Ik zorg dan dat je bestelling tussen 15:00 en 17:00 uur bij mij thuis in Deventer klaar ligt. Bestel snel, want op is op.

Vandaag is mijn dochter 18 geworden en ze wil een champagnetaart. Het is een biscuitaart met een mousse van champagne en rondom chocola. Straks lekker proeven.

Vroeg op om een lekker glutenvrij paasontbijt/ paasbrunch te maken. Leuk om ook anderen hier blij mee te mogen maken. Fijne paasdagen!

As zaterdag is er nog 1 plekje beschikbaar in Deventer voor een bakworkshop. Jaren geleden was ik er bij met mijn kinderen. Wat hebben we genoten.

(Groot)ouder & kind bakworkshop in Deventer - Nog 1 plek vrij! - (Groot)ouder & kind bakworkshop in Deventer - Nog 1 plek vrij! - zaterdag 23 maart 2024 van 13:00 uur tot 16:00 uur Etty Hillesum Lyceum Het Stormink OverLocatie We hebben een afmelding, dus er is nog 1 plek vrij:Wil je meedoen?Stuur zo snel mogelijk een mail naar: ov.bakinstructie.astrid@glutenvri...

Eigenlijk bak ik alles zelf, maar voor Craft Coffee & Pastry maak ik graag een uitzondering. Geweldig dat de 'tovenaar' van de glutenvrije croissants nu ook in Arnhem zit. Wij hebben genoten van de kaas-, ham/kaas- en appeltaartcroissants. Natuurlijk ter plekke even genoten van een heerlijke koffie.

Dank je wel Fatima Abakka , je recept voor het Turkse brood is hier goed gekeurd! Ik vroeg mijn zoon van 13, die wel gluten mag hebben, wat hij ervan vond...zijn reactie waarom heb je zo weinig gemaakt😂...mooi compliment dus.

Bij Heel Holland Bakt worden vanavond nonnenvotten gemaakt. Ik was benieuwd of ik er een glutenvrije versie van zou kunnen maken..
Ze zijn hier in Deventer goedgekeurd, maar mijn kinderen hadden nog nooit van nonnenvot gehoord....een soort van gefrituurde donut met kaneelsuiker

Om alvast een voorjaarsgevoel te krijgen! Cake gemaakt in een springvorm en afgewerkt met jam en een Mascarpone slagroom mengsel. Daar bovenop lekker veel fruit. Eet smakelijk Monique Boer .

Ook voor de glutenvrije kinderen is op basisschool de ontdekking in Deventer het voorleesontbijt een feestje! Een vers kaneelbroodje en verse witte bolletjes heb ik voor ze gemaakt. Leuk om dit te mogen doen!

Vandaag de tijd genomen om bagels te maken. Recept komt uit 'Olivers glutenfreie Backwelt' .

Ik verwacht dat mijn zoon straks blij is met zijn verjaardagslunch.😋

Op naar 2024! De oliebollen, appelbeignets en berlinerbollen zijn weer gemaakt en opgehaald.
Iedereen een fijne jaarwisseling.

De eerste oliebollen zijn klaar. De appelbeignets ben ik vergeten op de foto te zetten.
Morgen weer verder met oliebollen, berlinerbollen en appelbeignets maken.

Woon je in de omgeving van Deventer en heb je nog lekkers voor oud en nieuw nodig, dan kun je nog bestellen. Ik bak graag voor je. Alles wordt de 30e en de 31e vers gebakken in een glutenvrije omgeving.

JA, ook dit jaar ga ik in Deventer weer bakken op 30 en 31 december. Ik vind nog steeds dat iedereen met oud en nieuw moet kunnen genieten van verse baksels.
Op 30 december bak ik oliebollen en appelbeignets, op 31 december bak ik naast oliebollen en appelbeignets ook Berliner bollen.

Ik bak alles thuis in een glutenvrije omgeving en je kunt alles in de loop van de middag bij mij thuis ophalen.

Dus heb je geen zin om zelf te bakken en woon je in mijn omgeving dan kan ik je vast helpen. Wil je meer weten of bestellen stuur mij een PB.
PS delen is lief

Vast geoefend voor oud en nieuw! Vandaag mocht ik oliebollen bakken voor gluten- en lactosevrije kinderen van de basisschool waar mijn kinderen ooit op hebben gezeten. Zo fijn dat het vanzelfsprekend is dat er ook aan deze kinderen wordt gedacht.
Op 30 en 31 december bak ik in Deventer, stuur me een PB als je meer wilt weten of kijk even bij mijn eerdere berichten.

Lekker bakken voor kerst!
Kerststolletjes, banketstaaf en chocolaatjes in kerstsfeer gemaakt.

JA, ook dit jaar ga ik in Deventer weer bakken op 30 en 31 december. Ik vind nog steeds dat iedereen met oud en nieuw moet kunnen genieten van verse baksels.
Op 30 december bak ik oliebollen en appelbeignets, op 31 december bak ik naast oliebollen en appelbeignets ook Berliner bollen.

Ik bak alles thuis in een glutenvrije omgeving en je kunt alles in de loop van de middag bij mij thuis ophalen.

Dus heb je geen zin om zelf te bakken en woon je in mijn omgeving dan kan ik je vast helpen. Wil je meer weten of bestellen stuur mij een PB.
PS delen is lief

Glutenvrije donuts en gevulde berlinerbollen zijn vandaag te koop op de kerstmarkt Colmschate. De opbrengst is voor Stichting Coeliakie Kids Kamp . De kraam staat tegenover de Jumbo.

Mooi zeg, mensen blij maken met van alles voor een glutenvrije sinterklaas. Gevuld speculaas, speculaas brokken, kruidnoten, scones, stokbrood en gewoon brood. Wat is sinterklaas een heerlijke baktijd.

Ik ben er morgen bij als vrijwilliger. Ben benieuwd hoe druk het gaat worden. Aanbod ziet er goed uit. Wie weet tot morgen in Dalfsen.

Glutenvrije markt Dalfsen

Komende zaterdag is het zover: de Glutenvrije Markt in de Trefkoele+ in Dalfsen! Proef, ruik en koop bij de 20 leveranciers op de markt (waaronder 2 foodtrucks), ontmoet onze vrijwilligers en diëtisten op het NCV plein en doe mee aan de workshop ‘Let op het etiket’ in de Panoramazaal.

Voor kinderen is er een uitgebreid programma in de kinderhoek. Leden en niet-leden zijn van harte welkom en de toegang is gratis. De horeca in de Trefkoele+ biedt een uitgebreid glutenvrij lunchmenu. Alle praktische informatie over tijden, route, parkeren en andere zaken vind je op Over Glutenvrije markt Dalfsen - NCV.
➡️ https://bit.ly/46VOwnH

Neem je ledenpas mee (voor korting op producten bij de NCV-informatiestand), maar laat je hakken thuis. Deze kunnen de sportvloer beschadigen, dus draag sneakers of andere platte schoenen.

Tot zaterdag, wij hebben er zin in!

Of ik ook speculaas kan maken zonder amandelspijs vroeg mijn dochter. Tuurlijk kan dat, vandaag dus speculaasbrokken. Fijn zo'n stormachtige dag, die zorgt dat ik binnen wil blijven.

Monique Boer jij kunt weer lekker genieten!
Focaccia, zadenbrood en passend bij deze tijd gevulde speculaas.

Lekker aan de bak geweest!
- Frambozen en passievruchtenmousse op een sloffenbodem
- Witte chocolade monchoutaart met mango op een sloffenbodem
- Carrotcake

Heerlijk om weer helemaal los te kunnen, waarbij de niet glutenvrije zeiden oh was dit glutenvrij? Niets van geproefd. Ik kan altijd genieten van deze reacties.

Leuk om naar toe te gaan. Ik ben er als vrijwilliger aanwezig.

Glutenvrije markt Dalfsen: Kom je ook?

Zien we jou op 11 november op de markt in de Trefkoele+ in Dalfsen? Je kunt er als NCV-lid niet alleen kijken, proeven en kopen bij de diverse, glutenvrije leveranciers, je bent ook van harte welkom op het NCV-plein.
Daar vind je onze vrijwilligers bij de informatiestand, kun je dieetvragen stellen bij onze diëtistes, bakvragen bij onze bakinstructrices en een praatje maken met de vrijwilligers van de Glutenvrije Lijn.
Je bent van harte welkom! Kijk voor alle informatie over deze markt op https://bit.ly/3ROzVpj

Na een heerlijke vakantie in Schotland (Glutenvrij enorme aanrader) weer lekker aan het bakken met bramen uit eigen tuin! Twee keer een sloffenbodem, een keer met bramenmousse en een keer met bramen/ banketbakkersroom. Thuis is ook weer fijn.

Of ik wat zoete baksels wilde maken voor een verjaardag. Tuurlijk wil ik dat, leuk!
- donuts in hart vorm
- soesjes
- appel kaneel tulbandjes

Wordt vast een lekkere verjaardag!