Proeflokaal De Gaper

Zin in een speciaal biertje?⁠
⁠
Lift je bips en wandel eens binnen! ⁠
Op onze krijtborden in het café noteren we de wisselende bieren!⁠
⁠
Wekelijks en maandelijks verwisselen we spannende bieren op de tap! Naar het seizoen, klassiekers of hardlopers. ⁠
⁠
Uit de fles? Hebben we ook! ⁠
⁠
De naam proeflokaal zegt het al he.

'Leef met je kop omhoog'⁠
⁠
Andersom drinkt ook zo moeilijk hè! ⁠
⁠
Kom bij ons genieten van verschillende speciaal bieren! Naar het seizoen, want daar spelen wij op. Wekelijkse wisselingen van de wacht, uh tap! ⁠
⁠
Op het krijtbord nabij de bar staan de specials van de week en de maand.⁠
⁠
Kom proeven en proosten!

Ratjetoe aan Rommel?⁠
⁠
Dacht het niet, hè! Ons bruine café is een verzameling van mooie momenten.⁠
⁠
Memorabele, speels, historisch, verleidelijk en meer! ⁠
Schuif maar eens aan de bar aan en laat Jan-Joost je vertellen wat er allemaal verstopt zit in Eindhovens meest iconische bruine café.

Vette bek aan de bar! ⁠
⁠
Trap die Fatbike of klassieker naar het Wilhelminaplein en geniet van een 'vette bek & biertje'⁠
⁠
Met vrienden een tour op zondag? Schuif daarna aan voor een borrel op ons zonovergoten terras of aan de bar op druilerige dagen.

7 dagen per week geopend en dat schijnt best uniek te zijn in het Eindhovense…⁠
⁠
Wij willen dat gasten zich iedere dag welkom voelen. Bij ons doet het label van de dag er niet toe, wel de ambiance. Die is steevast gastvrij en gezellig. Zoals het in een bruincafé (volgens ons) hoort. ⁠
⁠
Voel je welkom.

Werkweek afsluiten?⁠
⁠
Dat doe je bij ons; Proeflokaal de Gaper.⁠
⁠
‘Daar waar je samen kunt ontladen en ontspannen’⁠
Waar de tijd even stilstaat, het bier rijkelijk vloeit enn de vette snacks naar je lonken. Geen jeugdig geneuzel. Borrelen voor ‘volwassenen’. ⁠
⁠
En heus jeugd is welkom, maar ze overheersen niet. Snapte?!

ERVAREN CHEF GEZOCHT!⁠
⁠
Ben jij een ervaren chef-kok die graag de leiding neemt in de keuken? Bij Proeflokaal de Gaper in Eindhoven hebben we een uitdagende vacature voor een chef-kok. In onze eetkamer op de eerste verdieping willen we gasten verrassen met toegankelijke klassiekers en gedurfde smaken, altijd met aandacht voor eerlijke prijzen en uitmuntende kwaliteit. ⁠
⁠
Als chef-kok krijg jij de kans om jouw creativiteit te laten zien en ons team te leiden. Goed gastheerschap staat bij ons hoog in het vaandel, wij letten op de details, zijn kritisch en streven naar ‘perfectie’, dat wel met een lach, samen en het gevoel van succes. Solliciteer nu en maak deel uit van ons enthousiaste team!

Vrijdagavond⁠
⁠
De middagborrel sluimert in een ‘slome’ stand over naar de nachtelijke uurtjes. De muziek gaat een tandje luider en de stiekeme danspasjes verschijnen. Flirten en lonken, of gewoon bier drinken met je maten zonder aandacht voor andere. Mag ook! ⁠
⁠
Vrijdag is bij ons; UITGAAN! En jij vult je ideale scenario zelf in.⁠
⁠
Op het terras?⁠
Aan de bar? ⁠
Huppelende heupjes?⁠
In een jeans of strak in pak?⁠
⁠
Je spot het in ons Proeflokaal

Enkele speciaalbier soorten uitgelicht:⁠
⁠
Pilsner: Licht en verfrissend met een bittere afdronk. Oorspronkelijk afkomstig uit Tsjechië.⁠
⁠
IPA (India Pale Ale): Sterk gehopt bier met fruitige en bloemige aroma's. Kan variëren van licht tot zeer bitter.⁠
⁠
Blond: Lichtgekleurd bier met een milde, fruitige en soms kruidige smaak. Vaak met een hoger alcoholpercentage dan pils.

"Exclusieve locatie voor bedrijfsborrels.” ⁠
⁠
Huur onze bovenruimte.⁠
⁠
Op zoek naar een bijzondere locatie voor een bedrijfsborrel? Huur onze bovenruimte af en trakteer je collega's op een gezellige avond in ons bruincafé. Met ruimte voor minimaal 40 en maximaal 100 personen, drankjes en hapjes wordt het een borrel om nooit te vergeten!

Even geen Eetkamer, maar niet getreurd. ⁠
⁠
We hebben genoeg lekkers voor een goede bodem. Want, op een lege maag alcoholische versnaperingen nuttigen is voor niemand goed. We denken aan je, heus. ⁠
⁠
Met lekkers! Gemakkelijke bites en de knabbel opties met meer uitgesproken smaken.

De eerste wedstrijd van het seizoen staat voor de deur en Proeflokaal de Gaper is er klaar voor! ⁠
⁠
Kom langs, pak een biertje en juich samen met ons! ⁠
⁠
Kom jij vanavond kijken? ⁠
⁠
Come'on peesjeveee

Iedereen op vakantie? Jij eenzaam en alleen?⁠
⁠
Trek dan gerust je stoute schoenen eens aan en kom ‘in je up’ een pintje doen. Bij ons geen eenzaamheid, geen stilte, en niets geks om even alleen te komen borrelen. Onze barmannen en vrouwen hebben genoeg te vertellen. En je bent niet de enige, dus je raakt heus aan de praat. Voel je welkom! ⁠
⁠
Dr (bar) Mann stilt de pijn!

"Bruincafé exclusief voor jouw gezelschap: Huur onze bovenverdieping!"⁠
⁠
Wil je ons bruincafé exclusief voor jouw gezelschap? Huur onze bovenruimte af en geniet van een besloten feestje met minimaal 40 en maximaal 100 personen. ⁠
⁠
Wij zorgen voor de drankjes en de hapjes, jij hoeft alleen maar te genieten van de gezelligheid!

Een blijvende favoriete speciaal bier (in de zomer) is de Hoegaarden. ⁠
⁠
Maar ook Tripels: de koning van de Belgische bieren.⁠
⁠Sterk, goudkleurig en vol van smaak. ⁠
⁠
Wist je dat wij tig speciaalbieren tappen en serveren?

Exclusieve locatie voor bedrijfsborrels.⁠
⁠
Op zoek naar een bijzondere locatie voor een bedrijfsborrel? ⁠
⁠
Huur onze bovenruimte af en trakteer je collega's op een gezellige avond in ons bruincafé. ⁠
⁠
Met ruimte voor minimaal 40 en maximaal 100 personen, drankjes en hapjes wordt het een borrel om nooit te vergeten!

Beteugeling van Dronkenschap…⁠
Lang, lang geleden werden wetten met een handjeklap en draai aangepast. Een pint, een schreeuw, een tegenargument, een deal. Proost en door, dat was de manier. Nu discussies en ellende opvolgend…⁠
⁠
In ons bruine café met veel historie spot je iedere keer weer spraakmakende snuisterijen. Geen gespreksonderwerp? Snuf eens rond. ⁠
⁠
Benieuwd naar een bijzonder item in ons café? Vraag ernaar. Wij vertellen met liefde en passie waar de parel voor staat of wat de achterliggende gedachte is.

HUP naar de HUB ;-)⁠
⁠
De Gaper is de hub voor bierliefhebbers! ⁠
Als proeflokaal bieden we een sterke focus op bier, namelijk een scala aan lokale en ambachtelijke brouwsels. ⁠
⁠
We kregen pas de hippe omschrijving van ‘Hub’. We zijn er voor bierliefhebbers om nieuwe smaken te ontdekken of voor de oerdegelijke pot bier aan de bar met vrienden ;-)

Surf en Turf! Niet op een bord, wel in een glas… ⁠
Smaken die golven, die woeien, die verrukken… ⁠
⁠
Laat je sprankelende smaakknoppies dansen op de golven van avontuur met Turf & Surf Tripel van Van de Streek! ⁠
⁠
Deze verrukkelijke tripel neemt je mee op reis naar verre kusten en uitgestrekte landschappen. Met zijn perfecte balans tussen turfachtige rokerigheid en verfrissende zeebries, is deze tripel een ware traktatie voor de zintuigen. Waan jezelf op een exotisch strand gewoon bij ons, De Gaper!

Hoe zit dat nu? Zo’n oud, bruin café is toch vooral voor ouderen? ⁠
HELL NO! ⁠
⁠
Juist het gemêleerde publiek maakt de sfeer in ons proeflokaal! Jong en oud door elkaar en juist dát zorgt voor leuke gesprekken. ⁠
⁠
De gemiddelde leeftijd is inderdaad geen 20 meer, eerder 40-ish ;-) ⁠
Ook behoorlijk wat buurtgenoten, whisky kenners, bierliefhebbers en ondernemers trekken naar onze huiskamer. ⁠
⁠
Een bonte mix aan bourgondiërs dus.

De Gaper, ons pareltje aan het Wilhelminaplein!⁠
⁠
Al jaar en dag een lieveling van menig Eindhovens borrelaar. Altijd gezellig druk met een heerlijke amicale, no-nonsense sfeer. Op het terras, aan de bar, de stamtafel of verstopt in een hoekje.⁠
⁠
Geniet van een zomerse spirit, een speciaalbier, een smakelijke borrelhap. ⁠
Vrolijke mensen, vaste gasten, bezoekers van de stad en jij met je vrienden!

Spaarkas gespot?⁠
⁠
Het zijn parels, het zijn unieke items, het zijn kas(t)en met grote historie. ⁠
⁠
Hoe zit dat? De ouderwetse spaarkas is een nostalgisch stukje geschiedenis dat zijn oorsprong vindt in de tijd dat mensen nog geen bankrekeningen hadden en contant geld de norm was. In cafés en lokale pubs werden spaarkassen gebruikt als een manier voor vaste klanten om geld opzij te zetten voor toekomstige drankjes.⁠
⁠
Het werkte meestal zo dat klanten een bedrag in de spaarkas zouden storten wanneer ze een drankje kochten, en het personeel zou dit geld veilig bewaren voor de klant. Wanneer de klant later terugkwam, kon hij zijn opgespaarde tegoed gebruiken om zijn rekening te betalen. ⁠
⁠
Anno 2024 houden we een schermpie tegen een schermpie om een betaling te voldoen, wij weten niet wat leuker is…

Wij gaan ons personeel in de watten leggen!

Even een dag teamspirit en plezier maken samen.

Dinsdag zijn we er weer.

HUP HOLLAND HUP!⁠
⁠
Samen de kwartfinale kijken?⁠
Samen Nederland naar de overwinning juichen?⁠
⁠
Voel je welkom bij ons, binnen of buiten! ⁠
⁠
Oh en kom in het oranje! Niets zo leuk als een Wilhelminaplein dat kleurt.⁠
⁠
Tot zaterdag! ⁠
⁠
Wil je de beste plek? Kom dan op tijd.

Een avond vullen met borrelbites! Onze borrelkaart biedt genoeg variatie om een avond mee te vullen, zo ook de maag ;-) hoef je helemaal niet voor uiteten. ⁠
⁠
Kom proosten, kom proeven. En bijten natuurlijk…⁠
⁠
In een bitterbal van de Bourgondiër (vinden wij namelijk de lekkerste), in verschillende kaassoorten en charcuterie, in samosa’s, garnalen, yakitori, in bijzondere kroketten zoals chorizo of rendang…

Niet alleen een pot bier! ⁠
Ook voor een zomerse Aperol zit je bij ons op het terras goed. ⁠
⁠
Bite erbij? Een kaart vol borrelhappen is aanwezig. ⁠
⁠
Kom proosten! ⁠
Kom proeven!⁠
⁠
Kom genieten in de zon of op het terras. Het Wilhelminaplein is minstens zo bruisend als ons bruine café.

"Borrel in Besloten Kring: huur onze bovenverdieping!"⁠
⁠
Op zoek naar een intieme locatie voor een borrel met vrienden, familie of collega's? ⁠
⁠
Huur onze bovenruimte af en geniet van exclusieve gezelligheid met minimaal 40 personen, maximaal 100. Wij zorgen voor de drankjes en de hapjes, jij hoeft alleen maar te genieten!

GESCHIEDENIS VAN DE GAPER ⁠
⁠
1953 - 2001⁠
⁠
Van 1953 en 1975 was het Café-restaurant de Zwaan, in 1980 werd het café Cockney's Pride en in 1992 zit hier zowel hotel de Zwaan als café Cockney's Pride. ⁠
⁠
Vanaf 2001 kennen we het etablissement als Proeflokaal de Gaper en dat mag nooit meer veranderen, volgens ons ;-)

Zin in een blondje?⁠
⁠
Wij hebben er een voor je! Dit is niet dom! ⁠
⁠
Deze Belgische klassieker betovert je namelijk met subtiele zoetheid en verfijnde aroma's, waardoor elke slok een reis door de eeuwenoude Belgische brouwtradities wordt. ⁠
⁠
Wie is dit blondje? Leffe Blond! Een vlot speciaal biertje Waarom dit Blondje? Ze mauwt niet, is niet dom, heeft nooit hoofdpijn (geeft het wel bij teveel gebruik).

Laat je verleiden door de verfrissende smaken van Papa Beer, de New England IPA van Brouwerij Eleven! ⁠
⁠
Met zijn troebele verschijning en sappige aroma's brengt deze IPA je naar onontdekte brouwerij-avonturen. ⁠
⁠
Met elke slok proef je de toewijding en passie van Eleven, gegoten in een smaakvolle mix van hop en fruitigheid. Ontdek de vader van alle bieren en laat je smaakpapillen verwennen met deze meesterlijke creatie! ⁠
⁠
Psst! Leuk om met je vader even te komen proosten op Vaderdag dit weekend.