De Zwart Mijdrecht

18 juli tot en met 20 augustus knijpen wij er even tussenuit.

Aangezien we 4 weken dicht zijn zullen we vanaf morgen 20% korting geven aan alle bieren (exclusief biergeschenken)

🍷De Portillo actie is er weer! 🍷

De Portillo wijnserie staat voor genieten. Deze wijnserie is afkomstig van het bekende Bodegas Salentein dat een heel scala aan prachtige Argentijnse wijnen maakt. Deze Portillo wijnserie heeft een uiteenlopende variatie aan wijnen, voor iedere smaak is er een passende wijn. Er is keuze van droge witte wijn tot aan volle rode wijn en ze hebben zelfs een zachte zoete wijn. Stuk voor stuk bijzonder smaakvolle wijnen, lekker om zo te drinken maar ze passen zeker bij een lekker gerecht.

Voor welke Portillo ga jij?

Hoera 🎉 we hebben een winnaar! T. de Jong van harte gefeliciteerd!
Bedankt voor het kopen in onze winkel en geniet van je prijs!

Wij wensen iedereen vandaag een fijne en vooral een gezellige koningsdag! 👑🧡

We zijn vandaag gesloten, maar morgen staan we natuurlijk weer voor jullie klaar!

‘T Blauwe Hert

De Hinde is de allemansvriendin onder de bieren, maar ze is ook een Tripel en daarmee niet voor de poes. Smaakvol en heerlijk vol. In tegenstelling tot de meeste Tripels is de Hinde een volmout bier, er zijn dus geen suikers toegevoegd.

Hinde 8,2%. € 3,25

Brouwerij Stijl

De opvolger van SKALD is binnen, SAGA. Deze Viking Russian Imperial Stout heeft maanden gerijpt op eikenhouten Inchgower whisky vaten.

SAGA 10,5% 33cl 5,99
Barrel aged whisky Imperial Stout

Zin in een uitstapje? De Boei, Slijterij Vreeland en Brouwerij Bello organiseren het Bierdiner! Een heerlijke maaltijd begeleid met heerlijke Speciaalbieren! Aanmelden kan t/m 20 maart. 🍺🍻🍲

Vandaag was het dan echt zover…mijn eerste les bij is een feit!

Nadat ik de Bierista cursus met een voldoende heb afgerond en mezelf dan ook “biermeester” mag noemen was ik nog niet klaar. Dus door naar stibon!

Nog opzoek naar een lekker biertje voor tijdens de storm straks?

Original Sin van een imperial double chocolate stout 13.5%

Een dikke stout vol chocolade en vanille met een lange verwarmende afdronk

Nog opzoek naar het toetje voor vanavond??

Dan raden wij je de Pastry Porter van aan!!

De luchtige lange vinger biscuits, de overdaad aan koffie en de rijke vanillearoma’s bombarderen de smaakpapillen. Plakkerig, romig en laagje voor laagje opgebouwd, een dessert om je vingers bij af te likken.”

Eindelijk mijn smaak terug…heb de flesjes eindelijk koud gezet dat wordt heel wat proeven deze week…. Naeckte Brouwers en Ouderkerks Goud alvast bedankt voor jullie proef flessen ! Jullie horen snel van me!

Het heeft even geduurd maar eindelijk is ons hele gezin 24 uur klachtenvrij en mogen we uit quarantaine!

Leveranciers hebben van alles achtergelaten voor ons om te proeven dus we gaan ons best doen alles zsm te proeven en wie weet kom je een van deze bieren snel tegen bij ons in de schappen!
Ook zijn er heel wat bieren bijgekomen deze afgelopen week dus hopelijk zien we jullie vanaf woensdag weer in onze winkel! Ik kan niet wachten!! Heb er zin in!!
#🍻

Tot nu toe zijn we iedere keer de dans ontsprongen maar helaas ben ik vandaag positief getest! Hierdoor hebben we moeten besluiten onze winkel in Mijdrecht voorlopig te sluiten! Excuses voor het ongemak.. ***n #😷😷😷

De laatste loodjes…morgen en vandaag knallen we nog even door maar vanaf volgende week zijn we er weer!
#🍻

We zijn volop bezig met het wijzigen van onze bier indeling. Alles gaat op stijl ipv brouwerij. Zodat iedereen makkelijker een keuze kan maken uit ons assortiment van ruim 500 bieren. #🍻

Wij wensen jullie een heel gelukkig en gezond 2022!

We gaan nu even uitrusten en de indeling in de winkel veranderen maar vanaf 17 januari zijn we er weer!

De winnaar is bekend…de gave barbecue is gewonnen door Mark. Gefeliciteerd en veel plezier ermee!

Het is weer zover...de kerstorders lopen binnen!
Nu zijn wij opzoek naar enthousiaste gezellige collega's die ons willen helpen met het inpakken van de pakketten.
Ben jij of ken jij iemand die dit leuk lijkt bel of mail dan naar 0297 281242 ([email protected]) en wie weet tot snel!

De Zwart Mijdrecht updated their business hours.

Père et Fils wijnen van Laurent Miquel zijn een speciaal eerbetoon aan de voorvaderen van de huidige wijnmaker, Laurent miquel. Père et Fils betekent dan ook ‘Vader en Zoon’. De familie Miquel is al acht generaties lang, sinds 1791 om precies te zijn, bezig met de wijnbouw op hun prachtige wijngoed. Waar ligt dat wijngoed? In de Haut Languedoc in St. Chinean, ten noorden van de stad Beziers. Al generaties lang wordt er van vader op zoon, oogst na oogst kennis gedeeld en geleerd om in harmonie met de natuur te werken. Daarom gebruikt Laurent Miquel voornamelijk natuurlijke hulpbronnen en wordt er in het bedrijf geen gebruik gemaakt van chemische middelen. Nu 7 variëteiten voor slechts 6,49.

a.s. zaterdag sluiten we net even eerder, om 16.00 uur. Dat heeft een goede reden want we gaan met z'n allen naar België om te kijken hoe ze daar bier brouwen. En natuurlijk proeven we gelijk ook maar even..... Wij wensen jullie ook een fijn weekend!

Nieuwe bieren én nieuwe brouwerijen in de winkel! Kom gauw langs 🛍🍻

🎸Deya - Steady Rolling Man
Hazy Pale Ale 5,2%
Brouwerij uit Engeland🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

🍇Vault City - Raspberry Sour
Fruit Sour 5%
Brouwerij uit Schotland🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

🟣Blech Brut - Random Order
New England IPA 7%
Brouwerij uit Bayern Duitsland🇩🇪

💙Folkingebrew - Submersion
New England DIPA 8,5%
Brouwerij uit Groningen🇳🇱

🍴🔧Two Chefs & Moersleutel - Rocky Road
Pastry Stout 11%
Brouwerij uit Breda & Alkmaar🇳🇱

Ook deze maand weer volop wijnaanbiedingen! Waaronder deze serie van het Zuid - Australische wijnhuis Yalumba gevestigd in de Barossa Valley. Al 170 jaar maakt de familie Hill-Smith daar heerlijke wijnen. Kom langs en maak kennis met de Merlot, Shiraz-Viognier, Chardonnay en de Riesling nu voor slechts 7,99.

We hebben een aantal nieuwe bieren in de winkel binnengekregen! Op de foto staan een paar uitgelicht. Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🏄‍♂️Blitz Board Meeting
DDH New England DIPA 8%
Brouwerij uit Alkmaar 🇳🇱

🦴Uiltje Fred & Willamette
American IPA 6%
Brouwerij uit Haarlem 🇳🇱

🍕Freddo Fox The Answer is Pizza
New England DIPA 8,5%
Brouwerij uit Barcelona Spanje 🇪🇸

🐻New Burgh Brown Ale
Brown Ale / Dubbel 4,2%
Brouwerij uit New York 🇺🇸

😺New Burgh Purrfect Wheat
Hefeweizen German Style 5%
Brouwerij uit New York 🇺🇸

🟣Kraft Hoeist Nou?
Passievrucht Milkshake IPA 6%
Brouwerij uit Tilburg 🇳🇱

🌳Mother Earth Hop Diggity
Double IPA 8,2%
Brouwerij uit Californië 🇺🇸

We hebben een aantal nieuwe bieren in de winkel binnengekregen! Op de foto staan een paar uitgelicht. Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🏎Eleven Road Warrior Mad Max
Kveik IPA 6,5%
Brouwerij Eleven, Utrecht 🇳🇱

🤖New Burgh Mega Boss IPA
IPA 7% Brouwerij uit New York🇺🇸

👧Deep Ellum Dallas Blonde
Blond bier 5,2% Brouwerij uit Texas 🇺🇸

🥊Eggens Ivan
Russian Imperial Stout 11%
Brouwerij uit Groningen🇳🇱

✳️BrewDog & Salt Model Citizen
New England IPA 6,8%
Brouwerij uit Ellon, UK🇬🇧

🐕La Debauche Good Boy
IPA 6% Brouwerij uit Frankrijk🇫🇷

👨‍🔧Uiltje Hop the Builder
West Coast IPA van 5,8%
Brouwerij uit Haarlem🇳🇱

Het nieuwe Wijnkring magazine is nu gratis mee te nemen. Het magazine staat vol achtergrond informatie over onze wijnen maar ook met heerlijke recepten en de maandelijks aanbiedingen. En als je er toch bent verleng je vakantiegevoel met onze originele heerlijke Spaanse tapas.

Het is een weekend vol spannende sport. Geniet ervan met elkaar...en met onze heerlijke tapas,.Kom vanmiddag nog even langs en scoor gelijk een lekker biertje of een mooie wijn. Zien we je zo op de Passage in Mijdrecht.

We hebben een aantal nieuwe bieren in de winkel binnengekregen! Op de foto staan een paar uitgelicht. Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🦀Scheldebrouwerij Dulle G***t
Dubbel 6,5% / donker zoetig, caramelmoutig, fruitig en doordrinkbaar. 🇧🇪

🦉Uiltje Bird of Prey
IPA 5,8% / hoppig en bitter, citrus en fruitig.🇳🇱

🦥Brew York HYG
Milk stout 10% / romig, vol, pinda en noten, caramel en vanille. 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

🍺De House Brouwerij Bijnaweekend Saison
Saison 7% / volle body, kruidig en licht bloemig. Moutig en fruitig. Droog. 🇳🇱

🛠🌰Moersleutel Nut Job
Imperial Stout 10% / dik en romig, geroosterde tonen, noten en zoet. 🇳🇱

🍻Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond
Zwaar blond 7,2% / fruitig, subtiel, aromatisch, licht bittertje. 🇳🇱

We hebben een aantal nieuwe bieren in de winkel binnengekregen! Op de foto staan een paar uitgelicht. Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🌴Two Chefs Brewing met Beer Geeks
After Party / Tropical Porter 5,7%
Collaboration beer! Frisse Porter, kokos, koffie.
Brouwerij uit Amsterdam🇳🇱

☮️Kees Summer of Love
White IPA 6%
Zoetig, fruitig, hoppig, graan/moutig.
Brouwerij uit Zeeland🇳🇱

👷‍♂️Sudden Death Body Check
IPA 6,5%.
Tropisch, ananas, geelfruit en romig.
Brouwerij uit Duitsland🇩🇪

🌾Gipsy Hill - Felder
Witbier 5%
Moutig, tarwe, banaan, kruidnagel, citrus.
Brouwerij uit Engeland🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Vandaag m’n gewonnen tapas opgehaald. Het was echt heerlijk! Dank jullie wel!

Deze fruitige en iets vollere Chardonnay past goed bij milde gerechten met kip of ander gevogelte. Maak daarom deze fles eens open bij dit gerecht.
Dit heeft u nodig voor 4 personen:
300 gr gerookte kipfilet
1 zak paprikamix (3 kleuren)
100 gr Parmigiano Reggiano
200 gr tarwebloem
5 middelgrote eieren
100 gr ongezouten roomboter
200 ml verse slagroom
2 tl gedroogde Italiaanse kruiden
1 el kraanwater
Bereidingswijze:
Rasp om te beginnen de Parmezaanse kaas fijn en doe het in een mengkom. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg dit samen met de bloem toe aan de mengkom. Meng dit tot een kruimelig deeg. Voeg 1 ei en een eetlepel kraanwater toe aan de kom en meng dit tot het deeg soepel is. Maak er een deegbal van en leg dit verpakt in vershoudfolie voor 30 minuten in de koelkast.
Verwarm ondertussen de oven voor op 175 graden. Bedek een flinke snijplank of werkblad met wat bloem. Pak het deeg uit de koelkast en rol het uit met een deegroller tot een ronde van 30 cm. Vet de quichevorm in en bekleed de vorm met het deeg. Prik een aantal gaatjes in het deeg met een vork. Leg er een stuk bakpapier op en vervolgens de blindbakvulling. Bak de bodem ca. 15 min. in het midden van de oven.
Snijd ondertussen de paprika in grove reepjes en de kipfilet in plakjes. Meng de overige 4 eieren, slagroom en kruiden in een kom en klop het mengsel met een garde. Voeg een snufje peper en eventueel zout naar smaak toe.
Neem de taartbodem uit de oven en verwijder het bakpapier en de blindbakvulling. Verdeel de kip en paprika over de vorm en schenk het eimengsel eroverheen. Bak de quiche nog ca. 35 min. in de oven tot het gaar is.
Tip: maak er een salade bij van sla, tomaat, komkommer en avocado.

We hebben een aantal nieuwe bieren in de winkel binnengekregen! Op de foto staan een paar uitgelicht. Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🌿Maallust Tripel Zware Jongen
Tripel 8,7%
Krachtig zwaar blond, zoetig en licht hoppig.
Brouwerij uit Veenhuizen 🇳🇱

🌹Schwarze Rose Just Fuse it
White DIPA 7,8% = heel hoppig witbier Stijl. Tarwemoutig, juicy en tropical.
Brouwerij uit Duitsland🇩🇪

☕️Brouwerij de Man - De Man in de Morgen
Stout van 11%
Donkere koffiestout, vol en zoetig.
Brouwerij uit Tilburg🇳🇱

🌕Paix-Dieu
Tripel van 10% gebrouwen bij volle maan in April 2021. Vol, fruitig, zoetig.
Brouwerij uit België 🇧🇪

🥮Stadsbrouwerij 013 - La Primera Operadora
Barley Wine 10%
Barley Wine gemaakt met Licor43.
Zoet, caramel, vanille.
Brouwerij uit Tilburg🇳🇱

Naast bieren, wijnen en tapas, kun je bij ons ook gewoon even binnenlopen voor een portie vers gebakken churros. Een heerlijke zoete Spaanse snack met suiker en kaneel. Maar ook voor de liefhebbers van hartig hebben we diverse belegde vers gebakken broodjes.

en pssssttttt........!
like en deel het bericht van en maak kans op een tapasschotel voor 2

Zin in iets lekkers en gezond? Ga voor een Caeser salad met Portillo Chardonnay! Deze wijn kun je ook prima als aperitief gebruiken of als alledaagse wijn.

Ingrediënten:
2 sneetjes oud witbrood zonder korst
4 eetlepels olijfolie
1 blikje ansjovisfilet (46 gram)
2 kropjes little gem sla of ijsbergsla
1 teentje knoflook, fijngesneden
4 eetlepels mayonaise
1 eetlepel citroensap
100 gram Parmezaanse kaas of Grana Padano, geschaafd
Eventueel rood fruit, zoals frambozen
Bereidingswijze:
Snijd het brood in kleine blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de broodblokjes al omscheppend op middelhoog vuur goudbruin. Bak, als de blokjes bijna helemaal bruin zijn, de helft van de knoflook mee. Breng de broodblokjes op smaak met zout en peper en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snijd de helft van de ansjovis fijn. Maak een dressing door de rest van de knoflook, de fijngesneden ansjovis, mayonaise en het citroensap in een slakom door elkaar te kloppen. Breng op smaak met (versgemalen) peper. Scheur de blaadjes little gem in kleine stukken. Schep de sla om met de dressing en de helft van de kaas (zorg ervoor dat elk stukje little gem met een laagje dressing is bedekt). Strooi de rest van de kaas en de gebakken broodblokjes over de salade en leg de hele ansjovissen erop. Voeg voor extra smaak eventueel rood fruit toe, zoals frambozen!

Je kunt ook nog blokjes kip gebruiken in deze salade.

We hebben weer nieuwe bieren in de winkel! Op de foto staan een paar uitgelicht! Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🍻Drie bieren van Gipsy Hill
- Felder, Witbier 5%
- First Orders, IPA 5,8%
- Moneybags, Double IPA 9%
Brouwerij uit Engeland 🇬🇧

🌶Oedipus - Thai Thai
Spicy Tripel 8%
Brouwerij uit Amsterdam🇳🇱

🎪Twee bieren van Circus Maximus
- Stone Cold Crazy IPA 6,5%
- Psycho Cyclops New England IPA 7%
Brouwerij uit Utrecht🇳🇱

🌟Walhalla - Amon
New England IPA 6%
Brouwerij uit Amsterdam🇳🇱

💉Rockmill Vaccinator
Hazy IPA, met een milde bitterheid. 6%
Brouwerij uit Polen 🇵🇱

We hebben weer een heerlijke aanbieding Chileense wijnen van het huis Errázuriz. Carmanère, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc.

Ruim 140 jaar produceert het befaamde Chileense wijnhuis Viña Errázuriz prachtige kwaliteitswijnen. Opgericht in 1870 door pionier, ondernemer en politicus Don Maximiano Errázuriz. Maximiano durfde aan wat anderen niet durfden en zag wél potentie in de woeste ‘Valle de Aconcagua’, honderd kilometer ten noorden van de Chileense hoofdstad Santiago.

De onherbergzame omgeving vormt vandaag de dag nog steeds het perfecte decor voor wijnbouw met zijn natte en koele winters en warme en droge zomers in combinatie met de vochtige bries afkomstig van de Stille Oceaan. Het dorre landschap transformeerde onder leiding van Don Maximiano naar een gebied rijk aan wijngaarden van wereldklasse.

Tegenwoordig wordt Viña Errazuriz geleidt door Eduardo Chadwick Errázuriz, vijfde generatie die afstamt van Maximiano. Onder leiding van de innovatieve Chadwick werd het productieproces gemoderniseerd waarbij hij het kenmerkende en onderscheidende karakter van het wijnhuis heeft weten te behouden.

De Hollandse zomer zit even in een dipje...... Breng wat Spaanse zon in huis met onze tapas en een flesje Sangria! Zet een playlist op met Spaanse klanken en.......genieten! Kom langs in de winkel of bestel online. www.dezwartmijdrecht.nl OLE!!

We hebben weer nieuwe bieren in de winkel! Op de foto staan een paar uitgelicht!Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

🦖Gebrouwen door Vrouwen Hop and Happening / Hoppige Pale Ale 4,5%
Brouwerij uit Amsterdam 🇳🇱

🏄‍♂️Frontaal & Poolside Sitdown Paddleboard / Session NE IPA 4,7%
Brouwerij uit Breda 🇳🇱

🏆Rock City Second Date Gold edition
Double IPA 8%
Brouwerij uit Amersfoort 🇳🇱

🪲Sleeping Village Double Gardening
Dry Hopped Imperial Farmhouse 8,2%
Brouwerij uit Oslo, Noorwegen 🇳🇴

☀️Garden Brewery & Thin Man Brewery
New England IPA 6,5%
Brouwerij uit Kroatië 🇭🇷

We hebben nieuwe bieren in de winkel! Op de foto staan een paar uitgelicht! Kom gauw langs bij de Zwart Mijdrecht.

⚓️Witte Anker - Goud
Blond bier 5,2%
Uit Breda🇳🇱

🥞Brouwerij de Man - Pannenkoekenman
Banoffee Pancake Breakfast Stout 10%
Uit Tilburg🇳🇱

☕️Abnormal - Mocha Stout
Sweet Milkstout 5,1%
Uit San Diego, Amerika🇺🇸

🥃De Dochter van de Korenaar - Embrasse
Aged in Peated Islay Whiskey Barrels 9%
Uit Baarle-Hertog, Vlaanderen België🇧🇪

🦉‘t Uiltje - My Life Spanish #6
New England IPA 7,5%
De nieuwste versie van de LifeSpan!
Uit Utrecht 🇳🇱

☀️Folkingebrew Summer in the City
DDH New England IPA 7,5%
Nieuwe zomerse knaller van Folkingebrew!
Uit Groningen 🇳🇱