Distilleerderij ANIMA

Terug van weg geweest: we hebben een nieuw vat Nieuw Ligt Vatgerijpt afgevuld. Ditmaal maar liefst 12 maanden (heel 2021) gerijpt op een eikenhouten vat wat voorheen voor onze Bierbrand is gebruikt.

Dit resulteert in een bier dat nog een stuk voller en complexer is dan Nieuw Ligt normaal gesproken al is. De houttonen die de Bierbrand smaak geven zijn ook in dit bier duidelijk aanwezig. Zachte vanille en karamel aroma's en de licht wrange tonen uit het eikenhout in combinatie met de volle zoete smaak van het bier maken een bier waar rustig en lang van genoten kan worden.

We hebben maar beperkte voorraad dus bestel snel in onze webshop: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/bieren/nieuw-ligt-vatgerijpt

Klassieker op z'n Hemels: het Brouwerij de Hemel en Distilleerderij ANIMA Kopstoot Pakket!

Nijmeegse kopstoot met wat meer pit dan het traditionele fluitje bier met een jonge. Wij nemen bierjenever en een Helse engel voor onze kopstoot! En er zitten twee glazen bij het pakket dus je bent in 1x klaar.

Bestel: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/pakketten/kopstoot-pakket

Nieuw in het assortiment: ANIMA Engelentranen

Deze likeur is een distillaat van witbier en sinaasappelschillen. Deze aromatische sinaasappellikeur is op smaak gebracht met bittere sinaasappeltinctuur en bevat echt goud.

Zoals al onze dranken Op Basis van Bier van Brouwerij de Hemel

Proef zelf: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/gedistilleerd/engelentranen

Nieuw in ons assortiment: ANIMA Kaneellikeur

Deze likeur is een volle & kruidige likeur gemaakt van bierdistillaat waarin Ceylon kaneelstokjes zijn geweekt. De likeur heeft een volle, zoete smaak en staat bol van kruidige kaneelaroma’s.

Zoals al onze dranken Op Basis van Bier van

Proef zelf: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/gedistilleerd

Nieuw in het assortiment: ANIMA Koffielikeur

Deze likeur is een aromatische likeur gemaakt van bierdistillaat waarin vers gebrande arabica koffiebonnen van Holy Beans zijn geweekt. Vol van koffiearoma’s met een zoete afdronk.

Zoals al onze dranken Op Basis van Bier van Brouwerij de Hemel

Proef zelf: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/gedistilleerd/koffielikeur

Nieuw in het assortiment: ANIMA Witbierlikeur

Deze likeur is een distillaat van witbier. De milde smaak van dit bier en het gebruik van sinaasappelschillen brengt een distillaat vol sinaasappelaroma’s en een zachte volle smaak.

Zoals al onze dranken Op Basis van Bier van Brouwerij de Hemel

Proef zelf: https://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/gedistilleerd/witbierlikeur

Nieuwe dranken in het assortiment!

We hebben het assortiment uitgebreid met 4 likeuren. Hiermee geven we ook de liefhebbers van zoete dranken wat keus! Ook lekker als je geen zoetekauw bent hoor, én prima te verwerken in cocktails🍸

Natuurlijk Op Basis van Bier van Brouwerij de Hemel zoals je van ons gewend bent.

We stellen de nieuwe dranken komende weken hier aan je voor, maar kijk vooral alvast even op de website voor meer informatie of om een flesje te bestellen! https://distilleerderij-anima.nl/

Vanaf nu een heel speciaal nieuw bier in het assortiment van Brouwerij de Hemel, met een duidelijke ANIMA tint: Nieuw Ligt Vatgerijpt.

We hebben deze gerstewijn een aantal maanden te rijpen gelegd op een eikenhouten vat wat we voorheen gebruikt hebben voor onze Bierbrand. Hierdoor is de smaak van de Bierbrand in het bier opgenomen én is het bier door de rijping nog voller en aromatischer geworden dan het al was.

Haal hem snel in huis want de voorraad is beperkt: http://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/bieren/nieuw-ligt-vatgerijpt

Op 29 februari 1996 werd Brouwerij de Hemel geopend aan de Steenstraat in Nijmegen, zie de bijgevoegde foto's van de brouwerij en de opening. En daar zien wij ook een borreltje staan naast de biertjes op de foto! Want ANIMA leeft pas sinds 2017, maar al in 1996 werden Op Basis Van Bier van Brouwerij de Hemel dranken gestookt.

Daarom vieren wij dit hele jaar lang '25 jaar Brouwerij de Hemel'!
Om te beginnen gaan we trakteren. En omdat 29 februari dit jaar niet bestaat trakteren we gewoon de hele week!
Als je een bestelling plaatst krijg je deze week (22 t/m 28 februari) GRATIS:
- bij een bestelling onder de €20 een fles Gloeiende Gabriel
- bij een bestelling tussen €20-€50 een pot Grove Biermosterd
- Bij een bestelling boven de €50 een Brouwerij de Hemel T-shirt
Dus bestel snel via: http://webshop.brouwerijdehemel.nl/

Last minute kerst kado's: http://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/gedistilleerd

Wacht niet te lang want de bezorgers hebben het erg druk deze week!

Nijmeegse kopstoot!

Een tikkie steviger dan het klassieke fluitje bier met een jonge jenever. Wij doen het met Helse Engel en ANIMA Jenever!

Om het makkelijk te maken hebben we het al in een pakketje voor je klaar gemaakt: http://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/kerst/kopstoot-pakket

Gelukkig bezorgen we nog!

Wij hebben ruim keus aan kado's voor kerst, haal je Jenever of Bierbrand snel in huis. Je kan er meteen wat bier of mosterd van onze grote broer Brouwerij de Hemel bij bestellen. http://webshop.brouwerijdehemel.nl/

Kadotjes voor grote kinderen!



Bestel snel via onze webshop, want Sinterklaas is druk komende week en de levertijd kan oplopen. http://webshop.brouwerijdehemel.nl/

Zaterdag is onze winkel voor het eerst sinds Corona weer open! Geef alvast je bestelling door via [email protected].

Op basis van bier gemaakt en weer terug in het bier!

Nieuw bier: Verlichte Engel.
Tripel infused met onze eigen Distilleerderij ANIMA Bierbrand. www.brouwerijdehemel.nl/index.php/actueel http://webshop.brouwerijdehemel.nl/index.php/bieren/verlichte-engel

Terug in een nieuw jasje en ruim voorradig: ANIMA Bierbrand en ANIMA Single Cask Bierbrand!

Verkrijgbaar bij de distilleerderij of online.

Anima Bierbrand – Anima Distilleerderij / De bierbrand is zacht en aromatisch van smaak en dankt zijn moutige karakter aan het bier dat wordt gebruikt tijdens het productieproces.

Het restbier van de brouwerij gaat het riool niet in, dat wisten we al. Maar nu wordt zelfs het water van het dak gebruikt!

De Hemel gaat bier brouwen van Nijmeegs regenwater NIJMEGEN - Vergeet kraanwater. Brouwer Thieu Hegger van bierbrouwerij de Hemel gaat een biertje maken met Nijmeegs hemelwater.

Wij heten onze nieuwe buren De Pelgrim welkom! Prima vertoeven daar, bijvoorbeeld met een drankje van Distilleerderij ANIMA😉🥃🍸

Wij hebben eigenlijk nooit een excuus nodig, maar als het dan moet is kerst één van de betere!

Dat dachten ze bij FollowFox024 ook.

10x omfietsen voor onze favo kerst booze adressen! - FollowFox Decemberkoorts is here, maar waar in Nijmegen haal je nu je goede kerst booze? Tien Nijmeegse ondernemingen voor vloeibare inspiratie op een rij.

Benieuwd hoe onze dranken worden gemaakt?🤔 Breng een bezoek aan onze distilleerderij en we vertellen je er graag meer over. Kijk voor meer informatie op onze website en reserveer een rondleiding bij Distilleerderij ANIMA.

http://www.distilleerderij-anima.nl/distilleerderij-anima/

Distilleerderij Anima – Anima Distilleerderij / In het centrum van Nijmegen worden in de kelders van de Commanderie van St. Jan onze moutdranken op duurzame wijze uit bier gestookt. Wat voor velen een afvalproduct is, is voor ons de basis van een nieuwe drank. Om geen bier weg te hoeven gooien, verzamelen wij bij ANIMA het restbier van Brouwerij…

Alive and kicking!🎉

Na jaren van distilleren, mengen, rijpen, proeven, bottelen en ontwerpen, is het eindelijk zover!!! ANIMA is vandaag gelanceerd. Bestel onze dranken nu via onze website en geniet zelf van onze whisky, gin en jenever, op basis van bier🍺

www.distilleerderij-anima.nl

Foto: Ron Moes Fotograaf

Het is bijna zover!!

Op vrijdag 6 oktober presenteren wij onze whisky, gin en jenever, op basis van bier. Onze distilleerderij opent dan van 16:00 tot 18:00 voor het eerst haar deuren en jij kan daar bij zijn!🎉 Wij verloten een gelimiteerd aantal plaatsen en zo maak je kans om als een van de eerste onze dranken te komen proeven!🥃

Het enige dat jij hoeft te doen is een vriend of vriendin taggen met wie jij hier graag bij zou willen zijn.

🏆De winnaars worden op woensdag 4 oktober bekend gemaakt.🏆

Vandaag in De Brug Nijmegen:

Niet alleen de whisky is 'rijp', ook de tijd is volgens Thieu rijp voor een onderneming als ANIMA: " [...] Het is immers een echt Nijmeegs product. Maar ook gewoon ontzettend lekker om te drinken, een tikkeltje anders dan anders."

Hoe anders? "Dat moet je eigenlijk gewoon zelf een keer komen proeven." Iets wat vanaf de opening op 6 oktober in eerste instantie alleen nog kan bij De Hemel aan de Franseplaats 1.

'Bier krijgt bij ons een tweede leven' Nijmegen - "Smaak staat natuurlijk op de eerste plaats, die moet gewoon perfect zijn, maar dat is niet het enige waar het bij ons om draait", aldus Thieu Hegger, eigenaar van de nieuwe Nijmeegse distilleerderij ANIMA. "We verkopen hier ook een verhaal, een beleving en geven bier dat a...

In de media!!

De afgelopen week besteedden Bierista en Misset Horeca aandacht aan onze distilleerderij. Over precies twee weken is het zo ver! , en , op basis van bier.

• Misset Horeca:
http://www.missethoreca.nl/cafe/nieuws/2017/9/281165-101281165

Anima in Nijmegen produceert gin, jenever en whisky op basis van bier De Nijmeegse distilleerderij Anima opent vrijdag 6 oktober haar deuren. Het merk produceert haar gin, jenever en whisky op basis van bier.