De Eigenwijze Geit

Impressie diner kleine groep. Oa Griekse balletjes met rijst, salade, tzatziki, Vega Mexicaanse ovenschotel met salade en citroenijs met oa griekse yoghurt #🐐

It must be love 🧑‍🍳🐐

Lunch voor een kleine groep met oa Wraps met oa rode biet en zalm en belegde broodjes met omelet en falafel

Ook voor de glutenvrij is er genoeg lekkers. Bijv broodje hummus met rode biet

It's a wrap! Oa met eigengemaakte maishummus, rode biet, Feta en munt

Lunch voor 35 personen Fruitvis

De zon in een muffin: Sinaasappel muffins 🐐

Fris en fruitig. Sinaasappelcake en aardbeien cake 🍊🍓🐐

It's a wrap! 🐐

Nieuwe lente, nieuw geluid en een nieuwe cake in het assortiment. De Sinaasappelcake

Salades. Simpel maar zo lekker. 🐐

Salades. Simpel maar zo lekker #deeigenwijzegeitcatering#catering010#rotterdamcatering#deeigenwijzegeitrotterdam#voorbedrijfenparticulier#cateringenhighteas#🐐

De frisse salade die ik bij de zoete aardappelschotel serveerde

En deze keer ook het avondmaal mogen verzorgen. Een zoete aardappelschotel met daarbij een frisse salade 🐐

En deze dag ook een avondmaaltijd mogen verzorgen. Deze bestond uit een zoete aardappelschotel uit de oven met daarbij een frisse salade #deeigenwijzegeitcatering#catering010#rotterdamcatering#vegetarisch#deeigenwijzegeit#🐐

Broodje pulled Jack fruit met koolsla, weer eens iets anders! 🐐

Weer eens wat anders. Een broodje pulled Jack Fruit met eigengemaakte BBQ saus en koolsla #eigenwijzegeitrotterdam#catering010#eigenwijzecateringvoorbedrijven#cateringvoorparticulier#catetingenhighteasrotterdam#vegabroodje#lunch 🐐

Een schaaltje liefde 🍅 vegan bowl met oa linzen, tomaatjes en paprika uit de oven, blauwe bessen, pistache noten en Vegan Feta.

Kleine impressie van afgelopen week.
Broodjes Brie met oa honing en kiemgroente, broodjes met eigengemaakte zwarte olijftapenade, de oude, vertrouwde maar altijd lekkere romige linzensoep en natuurlijk weer planken vol zoetigheid 🐐

Voor 75 personen de zoetigheden mogen verzorgen, natuurlijk alles zelfgemaakt 🐐 De Fruitvis Rotterdam

Avondeten met een uitzicht. Ovenschotel met zoete aardappel, zwarte bonen, maïs en koriander..

Lunch voor een groep van 30 personen mogen verzorgen. Broodjes met oa eigengemaakte eiersalade met dille, tomaten tapenade, geitenkaas met pijnboompitten en rode biet. En als soep een paddenstoelensoep 🍄🐐

Voor 130 personen cake mogen bakken. Bananenbrood, kruidcake, short bread en een nieuwe favoriet : wortelcake! 🐐🥕

Het is er de tijd van het jaar voor, pompoensoep met oa kokosmelk en rode pepers.

Kreeg onverwacht een leuke opdracht, iets bereiden voor veganisten, en mensen met een lactose en glutenvrij dieet. Het zijn 2 salades geworden. 1 met oa linzen, blauwe bessen, tomaatjes uit de oven en pistachenoten de ander met oa kikkererwten, verse mango en avocado en verse koriander en munt. 🐐

Marokkaanse soep met oa rode linzen, kikkererwten, bleekselderij, wortel, tomaat, ras el hanout.

Bietensspread met geitenkaas en pijnboompitten en courgettespread met amandelen.

Schots short bread geïnspireerde koekjes, bananenbrood met room icing en de "gewone" koekjes in de smaken vanille, cappuccino en chocola.

Een lunch én koek en lekkers mogen verzorgen. Omdat ik nogal opga in mijn werk vergeet ik vaak foto's te maken (op zich een goed teken natuurlijk) Hier een kleine impressie (oa tonijnsalade, Bananenbrood met rozijnen en walnoten, bananenbrood met blauwe bessen, brownies en cake🐐

De 1ste zakelijke lunch verzorgd door 'Eigenwijze Geit' is een feit! Oa broodjes met eigengemaakte tonijnsalade, bietenhummus, worteltomatensoep, knoflookboter (lekker in combinatie met stokbrood en de soep) en broodje gezond. Ook de koekjes komen van de hand van de geit 🐐