Zeezout

Zeezout

Visrestaurant ZeeZout

18/05/2024

Afgelopen donderdag zijn drie dochters van Klaas gaan lunchen in Rotterdam. En niet zomaar gaan lunchen...

Bij restaurant Zeezout draait het net als bij ons ook om vis, maar zij tillen de bereiding naar een hoger niveau! Wat hebben we enorm genoten van hun vakmanschap en de fantastische sfeer. Niet alleen de bereiding, maar ook de beleving is geweldig. Mocht u ook zin hebben om een keer luxe te gaan lunchen of dineren, dan raden wij uit de grond van ons hart dit restaurant aan!

Hopelijk doet u door onderstaande foto's inspiratie op om ook zulke mooie gerechtjes van onze vis te maken.

Vandaag zijn wij nog tot 16.00 uur op het Damplein, dinsdag gaat de wagen voor de keuring en zullen wij niet op het Damplein zijn, woensdag weer van 11.00 uur tot 14.00 uur!

01/05/2024

Chocolade lasagne met passie vruchten

29/04/2024

Vacature

Wij hebben vanaf september een plek vrij in onze keuken voor een chef de partie.
Wij zoeken iemand die gewend is om te werken op niveau
Wij houden van structuur stiptheid en netheid ben jij nou die gene of ken je iemand.
Stuur even een berichtje en dan leggen we je het graag persoonlijk uit.
Even in het kort we zijn zondag maandag en dinsdagen gesloten.
Dinsdag gebruiken we als mise en place dag dan word het gewerkt van 9.00 tot 1800 uur.
Als je die werkt heb je natuurlijk een andere dag vrij.

Groet Patrick

Contact
[email protected]

25/04/2024

Wij zoeken een chef de partie !!!!!

Die bij ons vanaf september zou willen werken.
We gaan graag even met je in gesprek om te kijken of onze wensen overheen komen.

Stuur even een mail t.a.v. van anet of Patrick naar [email protected]
Of bel even naar 010 4365049

09/04/2024

Wij zoeken iemand die ons kan helpen in de bediening voor aanstaande zaterdag 13 april.
Delen is ❤️

Photos from Cheflixonline's post 15/03/2024
14/02/2024

Restaurant Zeezout in Nederland stijgt met een score van 14 naar 14,5 in de nieuwe gids van Gault&Millau 06/02/2024

Restaurant Zeezout in Nederland stijgt met een score van 14 naar 14,5 in de nieuwe gids van Gault&Millau Vandaag was er reden tot vieren in Utrecht. De nieuwste editie van de Gault&Millau gids voor Nederland werd onthuld tijdens een feestelijke ceremonie. Deze gids...

22/01/2024

Wie oh wie wil er met ons onze gasten blij maken

01/01/2024

Wij wensen jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar ❤️

Smaakmaker Patrick 't Hart van Zeezout* over koken op hoog niveau - De Buik van Rotterdam 29/12/2023

😇😇😇

Smaakmaker Patrick 't Hart van Zeezout* over koken op hoog niveau - De Buik van Rotterdam Bij Patrick 't Hart van restaurant Zeezout* draait het om zijn restaurant, het team en zichzelf. Iedere dag draait om presteren en beter worden.

23/11/2023

Word jij onze nieuwe collega?
Voor meer informatie of bij interesse kunt u mailen naar: [email protected] of bel 010-4365049

Groetjes Patrick en Anet ‘t Hart

10/09/2023
09/06/2023

Magisch moment hoor dat rooie schildje is toch prachtig. #010

13/05/2023

Wilde gamba’s

Sterrenchef Patrick 't Hart (Zeezout): 'Als we die ster verliezen sta… 08/04/2023

Sterrenchef Patrick 't Hart (Zeezout): 'Als we die ster verliezen sta… Patrick 't Hart van restaurant Zeezout in Rotterdam kijkt met vertrouwen uit naar uitreiking van de Michelinsterren. Maar lichte stress is er wel.

09/03/2023

Er zijn weer meerdere tafels beschikbaar voor vanavond, wegens annulering van een grote tafel.
Wie heeft er zin ?
Reserveren kan via 010-4365049 of via onze website www.restaurantzeezout.nl

Lieve groetjes team Zeezout

04/03/2023

#⭐️

24/02/2023

Al 22 jaar bij de zeezout familie begonnen als stagiaire tot chef #010

14/02/2023

Zoals velen wel weten zijn we best uitgesproken. Dus blij met 14 punten nee natuurlijk niet dat kan altijd beter. En precies dat gebruiken we iedere dag weer om door te pakken en te knallen. En zo het beste uit onszelf proberen te persen. dank u voor de notering en tot volgend jaar.

05/02/2023

Wie oh wie

03/02/2023

#010

30/01/2023

Focus focus focus #010

13/10/2022

Wie komt ons team versterken?!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega voor de bediening en in de keuken.
Bel ons op 010-4365049

Wouter en Hubert maken Rotterdamse vodka - OPEN Rotterdam 07/10/2022

Wouter en Hubert maken Rotterdamse vodka - OPEN Rotterdam Wouter en Hubert zijn Rotterdamse vodkamakers. De twee zijn geboren en getogen Rotterdammers en combineren hun passie voor de havenstad met hun gezonde trek in alcohol. Bij Michelin restaurant Zeezout wordt het drankje regelmatig gebruikt in de gerechten. “Ik ga dus elke ochtend met een grote emme...

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Hotel in Rotterdam wordt?
Klik hier om uitgelicht te worden.

Restaurant Zeezout

Visrestaurant Zeezout – gevestigd in het Scheepvaartkwartier in Rotterdam – bestaat sinds 1998. Patron Cuisinier Patrick ’t Hart is na zijn start bij Restaurant De Engel van Herman den Blijker en de fameuze prestatie om daar binnen 4 jaar een Michelin ster te behalen doorgegroeid binnen de toenmalige De Engel Groep om Restaurant Zeezout op te zetten (8 juli 1998). Later is hij als ‘Patron’ doorgegaan met dit restaurant. Hij verstaat de kunst om op een heel zorgvuldige en eerlijke manier om te gaan met ingrediënten en te koken met een eigen stijl om daar de cliëntèle mee in de watten te leggen voor een nette prijs..

Niet alleen wat er op het bord komt, ook wat er rond het bord afspeelt is belangrijk. De focus leggen op een constante kwaliteit en aandacht voor de gasten. Elk gerecht op de kaart belooft iets bijzonders. Gedoken coquilles verser dan vers. Of in zoutkorst gegaarde Dorade. Zo lekker en zo eenvoudig, dat het niet moeilijk is om thuis na te maken. Laat u verrassen met een Bouillabaisse of een op de graat bereide mooie stuk vis.

Patrick stond al met 12 jaar en 1.49 meter groot op een krat in de keuken om aardappelen te schillen en te snijden. Het is zijn lust en zijn leven. En nu 30 jaar later heeft hij er nog steeds zin in. Het is elke dag opnieuw een uitdaging om met het hele team de aandacht te richten op die dag en die gast, want die zorgt voor de continuïteit van het restaurant. In de 20 jaar dat Zeezout nu bezig is heeft het zijn vruchten afgeworpen.

Video's (alles zien)

MEDEWERKER BEDIENING GEZOCHT WIJ ZIJN OP ZOEK NAAR EEN ENTHOUSIASTE COLLEGA OM ONS TEAM TE VERSTERKEN .Fulltime verdeeld...
Michelin

Telefoon

Adres


Westerkade 11b
Rotterdam
3016CL

Openingstijden

Woensdag 12:00 - 14:30
17:30 - 21:00
Donderdag 12:00 - 14:30
17:30 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 14:30
17:30 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 14:30
17:30 - 21:00
Zondag 12:00 - 14:30
17:30 - 20:00

Andere Rotterdam hotels (alles zien)
Hotel Emma *** (city centre Rotterdam) Hotel Emma *** (city centre Rotterdam)
Nieuwe Binnenweg 6
Rotterdam, 3015BA

Hotel Emma is gelegen in hartje Rotterdam en bevindt zich op loopafstand van de belangrijkste bezien

Rotterdam Marriott Hotel Rotterdam Marriott Hotel
Weena 686
Rotterdam, 3012CN

The Rotterdam Marriott Hotel is Rotterdam’s leading hotel. The hotel is located in the city center, d

FDHotelsRotterdam FDHotelsRotterdam
Witte De Withstraat 92
Rotterdam, 3012BT

FDHotels is a boutique hotel located in the Centre of Rotterdam. Our main goal is to give our guest a pleasant experience at our hotel. Also the Witte de Withstraat has been announ...

Supernova Hotel Supernova Hotel
's-Gravendijkwal 68
Rotterdam, 3014EG

Welkom bij Supernova Hotel, het non-hotel waar de Rotterdamse cultuur tot in de details zichtbaar is.

TES Hospitality Services TES Hospitality Services
Rotterdam

Hospitality services on operational and supervisor level on a freelance basis for any size of Food &

Hotel âme Hotel âme
Eendrachtsweg 19
Rotterdam, 3012LB

During your stay, be inspired by our way of life and our sense of aesthetics, where craftmanship and

Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam
Rotterdam Airportplein 55
Rotterdam, 3045AP

Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam is gelegen nabij het bruisende stadshart van Rotterdam. Dit moderne hotel beschikt over 137 comfortabele kamers en is de perfecte locatie ...

Motto by Hilton Rotterdam Blaak Motto by Hilton Rotterdam Blaak
Botersloot 125
Rotterdam, 3011HE

Your launchpad to Rotterdam #meetmotto

Holandia mieszkania wynajem - Netherlands apartments renting Holandia mieszkania wynajem - Netherlands apartments renting
Rotterdam

Wynajem mieszkań Holandia Rotterdam i okolice

Hotel Not Hotel Rotterdam Hotel Not Hotel Rotterdam
Schaatsbaan 83
Rotterdam, 3013AR

Where a room isn't just a room...

Set Tables Set Tables
Zomerhofstraat 71/110
Rotterdam, 3032CK

Set Tables verhuurt unieke, complete tafelstyling. Wij leveren twee complete sets die bestaan uit zorgvuldig geselecteerde, bijzondere producten. Het is alles wat je nodig hebt voo...

Midtown-Hotel Rotterdam Midtown-Hotel Rotterdam
Delftsestraat 4
Rotterdam, 3013CJ

In the city center of Rotterdam 4 luxury rooms.