Voedingspraktijk de Wijze Keuze

Ben jij de crackers soms ook helemaal zat? Dan zijn deze superlekkere DIY instant noedels de oplossing. Van een potje naar een lekkere en gezonde lunch in 5 minuten!
Oh ja, do as we say not as we do en maak deze noedels in een normaal vershoudbakje, scheelt weer afwas!

Het volledige recept staat op onze website!

Volkoren woknoedels, lekker als variatie op het thema van rijst, pasta en aardappels. Super lekker bij curry, wokgerechten (duh) en noedelsoep. Later deze week hebben we nog een super lekker lunch gerecht met deze noedels voor jullie in petto!

Een super lekkere lunch variatie: de salade shaker. Doordat je de ingrediënten in de juiste volgorde in de shaker stopt blijft alles lekker lang goed!
Als je wil lunchen, schud je de shaker zodat alles door elkaar heen mengt, draai je de dop eraf en smullen maar!
Er zijn natuurlijk salade shakers te koop in de winkel, maar je hoeft deze helemaal niet aan te schaffen. Iedere afsluitbare pot werkt prima, wij gebruiken het liefst augurken potjes van circa 500 gram.

Een salade shaker maken gaat als volgt:

Stap 1: Neem een pot en begin met 3 eetlepels van je favoriete suikervrije dressing
Stap 2: Voeg nu je proteïne en je koolhydratenbron toe. Denk hierbij aan kip, tonijn, ei, tofu, pasta, rijst, quinoa etc.
Stap 3: Voeg nu je stevige groenten toe. Denk hierbij aan: komkommer, paprika, bleekselderij, radijs etc. Maar ook augurken, zilveruitjes, olijven etc.
Stap 4: Voeg nu je sla naar keuze toe.
Stap 5: Draai de deksel op de pot en bewaar in de koelkast tot je het wil eten. De shaker blijft circa 3 dagen goed in de koelkast.

Deze yoghurt aioli is precies een product wat wij bij De Wijze Keuze zouden aanraden, het is misschien niet per se goed voor je, maar ten opzichte van normale aioli is dit de betere keuze. En voor af en toe is dit zeker een lekkere optie!

Het is superlekker bij een gezonde borrelplank, als smaakmaker in een dressing of op een cracker.

Een supergezond dinner: onze gezonde Caesar Salade. Met lekker veel groenten en een frisse, romige dressing die 100x lekkerder is dan de dressing uit de supermarkt.
Wij hebben op dit moment gekozen om een eitje bij de salade te doen, maar je kan dit natuurlijk net zo makkelijk vervangen door gegrilde kipfilet, of magere uitgebakken spekjes.

Sinterklaas kapoentje, gooi wat in me schoentje. Gooi dit in mijn vriezer.... en nu rijmt het niet meer!

Bevroren groenten, ze hebben misschien een slechte reputatie, maar ze zijn toch echt heel erg handig om in de vriezer te hebben. Bak deze snel op om zo nog wat extra groenten toe te voegen aan een gerecht, of als je geen zin hebt om in de keuken te staan.

Soms maken wij ook nog wel onze eigen groentenpakketten. Als er iets in de aanbieding is, snijden we het op en maken zo kant en klare pakketten die je zo uit de vriezer in de pan kan gooien. Lekker makkelijk en goed voor de portemonnee!

Tijd voor nog een beetje kerst inspiratie! Deze keer hebben wij een heerlijk kerstdiner met gegrilde beenham op het menu staan!
Ook dit diner stond in nog geen 3 uur op tafel! En de restjes beenham (als die er al zijn) zijn de volgende dag super lekker op brood.
En dit diner is ook geschikt voor degene onder ons die nog wel eens water aan laten branden 😉, want wij halen de beenham gewoon lekker bij de supermarkt!

Het is weer zo ver! Kerst komt eraan!
Dat betekend lekker eten, cadeautjes, samen zijn met familie en vrienden..... maar betekend dat ook dat je het traject maar stop moet zetten? Nee hoor!
Je kan gewoon lekker genieten van alles, en slimme keuzes maken. Zoals dit heerlijke kerstdiner, met gegrilde kip, geroosterde tomaten met Parmezaan en de ster van de show bloemkool puree!

Dit kerstdiner was echt zo simpel om te maken, het kostte ons (inclusief mise en place) nog geen 3 uur voordat alles op tafel stond.
De recepten komen snel op de website!

Dinner inspiratie voor dit weekend! Butter chicken!

Super makkelijk, smaakvol en ook nog eens vol proteïne. De rijke saus op basis van tomaten en yoghurt zorgt ervoor dat de kip supermals en juicy is. Maak gerust een grote pan want het vriest heel goed in.

Het recept vind je op onze website!

(Gele) currypasta is niet voor niets een superster in de Thaise keuken, het word voor allerlei gerechten gebruikt, voor curry's (duh😂), maar bijvoorbeeld ook voor soepen, sauzen en marinades.
Het is zo makkelijk te gebruiken, gewoon 1 of 2 eetlepels toevoegen aan het gerecht en een scheutje kokosmelk en klaar!

Let bij het aanschaffen van de currypasta er even op dat er geen toegevoegde suiker in zit, in het bovenstaande merk is alleen de gele currypasta suikervrij!
Maar als je een Amazing Oriental in de buurt hebt, dan heb je veel meer keuze. Je hebt daar al gauw een pot van 400 gram voor 3 euro, en in de koeling blijft het heel erg lang goed!

We hebben weer eens super lekker gekookt, begin deze week hebben we het gehad over het gebruik van Miso pasta. Maar ja wat moet je er dan mee maken? Creamy Miso noedels natuurlijk!

Deze zijn zo makkelijk te maken, zitten boordevol groenten en door het gebruik van de Miso pasta zit dit gerecht ook nog eens vol met gezonde bacteriën die de darmflora ondersteunen.
Het gerecht is ook nog een supermakkelijk om aan te passen naar een Vegan variant, je kan de kip gewoon weglaten en vervangen door groenten, de saus is zo smaakvol dat je het vlees helemaal niet mist!

Het volledige recept vind je op onze website!

Misopasta is niet alleen een smaakvolle toevoeging aan je gerechten, maar ook een krachtpatser van gezondheidsvoordelen!

- Rijk aan probiotica: Miso is gefermenteerd, wat betekent dat het boordevol darmvriendelijke probiotica zit die de spijsvertering bevorderen.
- Boordevol voedingsstoffen: Boordevol essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten is misopasta een voedzame toevoeging aan je maaltijden.
- Een smaakversterker: Miso voegt een rijke umami smaak toe aan gerechten. De natuurlijke ziltige smaak zorgt ervoor dat je eten goed op smaak is zonder dat je veel zout aan je eten toevoegt.

Hoe gebruik je het?
Voeg een lepel misopasta toe aan soepen, stoofschotels en bouillons voor een rijke umami-smaak. Het is een perfecte basis voor misosoep, maar je kunt het ook gebruiken als marinade voor tofu, groenten of zelfs in saladedressings.

Bolognese saus zonder pakjes en zakjes! Er staat een heel scala aan recepten online, van die hard Italiaanse chefs, tot Hollanders die hun eigen twist geven aan deze klassieke saus.
De saus klinkt heel ingewikkeld, maar het geheim zit hem in het feit dat je alles lekker lang laat pruttelen zodat de smaken goed kunnen ontwikkelen.
Je kan een grote pan maken, want de restjes kunnen heel goed ingevroren worden voor een snelle gezonde maaltijd.

Uit eten gaan, het hoort erbij in het leven!
En dat kan ook gewoon bij de Wijze Keuze, met onze methode kun je gewoon zonder schuldgevoel uit eten gaan en genieten met je vrienden/familie. Door het maken van een aantal wijze keuzes😉 passen de meeste gerechten gewoon binnen onze methode.

Wij hebben in ieder geval heel erg genoten van onze lunch bij Coffyn Koffiehuis in Malden!

De blaadjes vallen weer van de bomen, de kou zit weer in de lucht en de supermarkten liggen er weer vol mee… We hebben het natuurlijk over de pompoen. Maak er soep van, stamppot of rooster het lekker in de oven.
Wist je dat je met die geroosterde pompoen ook een heerlijke smaakvolle pastasaus kan maken?

Het volledige recept vind je op onze website!

Bevroren zomerfruit, nog een ideaal basisproduct om in de vriezer te leggen!
Voor nog geen 6 euro heb je een kilo smaakmakers voor in je yoghurt. Voeg 1 of 2 eetlepels van het fruit aan je yoghurt toe en laat het even staan en roer alles goed door.
Dit is al helemaal ideaal als je onderweg bent, want het fruit houd de yoghurt wat langer koel!

Vandaag de agb code ontvangen voor gewichtsconsulent . Bij ons in de praktijk is het nu mogelijk om te declareren bij je zorgverzekeraar.

Leuk om te doen en goed voor lichaam en geest

https://www.facebook.com/100057499898058/posts/404178034842190/?sfnsn=mo

Start to Walk in maart 2022 De coronatijd heeft ons geleerd dat sportief leven belangrijk is.Voor wie niet wil hardlopen of naar een sportschool gaan is Sportief Wandelen een toegankelijke en afwisselende wandelvorm die door jong en oud kan worden beoefend .