Chefs(R)Evolution

Wil jij ook graag zo'n gaaf Chefs (R)Evolution T-shirt hebben? Vanaf volgende week kan je ze bestellen via de webshop van Librije's Winkel. Let wel op, ze zijn limited edition en beperkt beschikbaar. Dat wil zeggen; op is op!

Ook in het Wijn- Spijspaleis was het groot feest. Wat was het leuk om allemaal oud-collega's terug te verwelkomen in De Librije.

Graag willen we alle HillBilly's van dit jaar bedanken voor hun deelname vorig weekend. Het was een bloedstollende strijd, welke uiteindelijk gewonnen werd door .

It was so great to host you! Thank you for visiting Chefs (R)Evolution 2022!

Wat was het zonnig tijdens Chefs (R)Evolution, hopelijk hebben jullie ervan genoten. Graag blikken we nog even terug op twee mooie dagen vol inspiratie, ambacht en gastronomie.

Trots op onze oude werknemers !
Openen volgende week hun seafood bar in Zwolle
Neem allemaal een kijkje!!

De eerste demo van &

Ons team staat klaar voor de wijn spijs lunch! 🥂🥂🥂🥂🥂

In het loadingdock van theater De Spiegel, vind je tijdens het evenement een pop-up restaurant van Brass Boer! Proef hier de smaken van Brass Boer Thuis, Brass Boer Bonaire én Brass Boer Curaçao. Een waar genot!

Op maandag 5 september geeft
Thérèse Boer samen met Joël Broekaert en Sem Beks een presentatie over de beleving van smaak.

.broekaert

Trotse partner Jager&Boer brengt met zijn selectie aan biologisch wild vlees een prachtig stukje ambacht mee naar Chefs (R)Evolution. Kom je ook heerlijk charcuterie bij ze proeven?
nl

Op maandag 5 september kan je genieten van een heerlijke en oogverblindende roos van rode biet bij Restaurant 273 op de Boer&Markt. Zien we jou daar?

Restaurant 273

Ook op Chef's (R)evolution nemen wij een moment om stil te staan bij het verlies van Maurits van der Vooren. Een jonge, maar befaamde chef, die we er dit jaar graag bij hadden gehad.

Mede mogelijk gemaakt door Dobla in samenwerking met Het Nederlands Pattiserieteam.

De Heeren Van Harinxma zijn opnieuw te vinden op de Boer&Markt van Jonnie en Thérèse. Dit keer met een fantastische brandade met Sneekermeerpaling.

Nog maar 7 nachten slapen tot Chefs (R)Evolution en Boer&Markt 2022. Zie hier alvast de plattegrond van het evenement. Heb jij er al zin in?

Schmidt Zeevis is al jarenlang trotse parner van Chefs (R)evolution. Graag komen zij hun waanzinnige product van Chefs Catch uitleggen op de Boer&Markt. Een mooi concept welke is ontstaan uit de samenwerking van Jonnie Boer, Schmidt Zeevis en Maik Kuijpers.

Na de Covid sluiting, gooide Felix Schneider, bekroond met twee Michelin sterren, het roer om. Kom jij luisteren naar wat hij te vertellen heeft?

Https://tickets.chefsrevolution.nl

Verfijnd en fris zijn termen die je terugvindt in restaurant Basiliek. Zowel op het menu als in de uitstraling van het restaurant. Op 5 september serveren zij een dessert op de Boer&Markt.

MKN is al sinds jaren trotse sponsor en partner von Chefs (R)Evolution. Ook deze editie stellen zij de FlexiCombi en SpaceCombi Combisteamers ter beschikking waarmee tijdens het evenement wordt gewerkt.

MKN Chefs' Choice

Last but not least. Joris Bijdendijk neemt ook REVENGE! Kom jij kijken naar de strijd van de titanen in de HillBilly Contest: the REVENGE edition?

Het Koetshuis verwent jullie graag met klassiekers op basis van het seizoen. Waar zij normaal in de Veluwe hun kunsten vertonen, laten zij het op maandag 5 september ook zien op de Boer& Markt in Zwolle.

Restaurant Dorset weet als geen ander hoe zij jouw smaakpapillen kunnen verblijden. Dit jaar staan zij op de Boer&Markt klaar met een overheerlijke gerecht. Kom je ook genieten?

Op het loadingdock van theater De Spiegel, vind je tijdens het evenement een pop-up restaurant van Brass Boer! Proef hier de smaken van Brass Boer Thuis, Brass Boer Bonaire én Brass Boer Curaçao. Een waar genot!