Havsmak

Reidar fra Havsmak og Sanguine Brasserie gjør klar ishavsrøyen på Grand Café i kveld på 10 Hands Dinner

En liten teaser på vår nye meny 😋

10-Hands Dinner | 5 kokker - 5 retter

Opplev en uforglemmelig kulinarisk reise med "10-Hands Dinner" lørdag 20. april! Bli med på en eksklusiv kveld der fem fantastiske kjøkkensjefer fra Fursetgruppen vil servere deg deres mesterverk. Hver kjøkkensjef vil presentere en unik rett som gjenspeiler deres lidenskap og kjærlighet for matlaging. Vår egen kjøkkensjef Reidar Olafsen Kristiansen vil delta på denne middagen som finner sted på Grand Café Oslo

Bjørn Tore Furset, kokk og grunnlegger av Fursetgruppen, vil være vert for kvelden, sammen med hans fantastiske team, og dele sin ekspertise innen mat og vin. Dette er en sjelden mulighet til å oppleve kulinarisk kunst på sitt beste, i selskap med en legende innen bransjen.

Les mer og meld deg på her: https://www.grandcafeoslo.no/.../10-hands-dinner-lrdag-20...

Det er fortsatt noen få plasser igjen til vår Winemakers Dinner med Jacob Stokkebye tirsdag 6. februar! Vil du oppleve edle dråper fra Danmark er dette en kveld du ikke kan gå glipp av!

Les mer og meld deg på her: https://www.havsmak.no/aktueltblogg/jacob-stokkebye

Fondberg Beverage Group

Velkommen til Afterwork i dag fra 16 - 19! DJ, bobler og deilig snacks er den perfekte oppskriften for lillelørdag😉

Bienvenue til en fransk aften!
Torsdag 30. november kan vi med glede invitere til en flott Winemakers Dinners med franske André Brunel. Vi får besøk av sønnen til André Brunel, Fabrice Brunel, som blant annet vil presentere flere varianter av Chateauneuf-du-Pape i løpet av kvelden. Menyen denne kvelden vil ikke bli servert på tradisjonelt vis, men vi kan love deg en annerledes og spennende mat- og vinopplevelse.

Les mer og meld deg på her: https://www.havsmak.no/aktueltblogg/winemakers-dinner-med-andr-brunel

Husk afterwork hos oss i dag! Vår faste DJ kommer, vi serverer bobler og deilig snacks i loungen. Er du ekstra sulten kan du ta middagen hos oss også 😉

Velkommen til Afterwork hos oss på onsdag 1. november fra 16.00-19.00! Det blir gode priser i baren, østers og hyggelig stemning. Ta med deg dine kollegaer eller vennegjengen for en hyggelig ettermiddag hos oss!

Livet er for kort til å ikke nyte østers og champagne en gang i blant🦪😉

Gravet og bakt ørret med pepperotfløte, ramsløkgel, reddik og fenikkel🐟

Havsmak: Stilfullt og deilige smaker fra havet | Mer av Oslo Sjømatrestauranten Havsmak ligger og dupper rett i overflaten av fjorden, i Oslos vakre operahus, og serverer havets frukter i ett med elementene.

Spagetti av Remmetang - en av våre nye og spennende hovedretter😋

Serveres med fløte, spinat og rogn av tang.

En kveld med superburgundere!

Mandag 25. september kommer Samantha Luna fra Bouchard til Norge og inviterer til en flott Winemakers Dinner hos oss. En solid rekke burgundere i eksepsjonell kvalitet står på menyen denne kvelden, og vår kjøkkensjef har satt sammen en spennende meny med blant annet kamskjell fra Frøya, Taskekrabberøre og kullgrillet Entrecote!

Dato: mandag 25. september
Tidspunkt: 18.30
Pris: 1895,-

Reserver Winemakers Dinner her:

Winemakers Dinner med Bouchard - mandag 25. september — Havsmak Opplev superburgundere på Havsmak Mandag 25. september kommer Samantha Luna fra Bouchard til Norge og inviterer til en flott Winemakers Dinner i selveste Operahuset. En solid rekke burgundere i eksepsjonell kvalitet står på menyen denne kvelden, og vår kjøkkensjef har satt sammen en spennende m...

Vi mimrer tilbake til en stemningsfull kveld - Smak av Opera på Havsmak ✨🎭
📷: Adam Olsson

Velkommen til strålende tysk Riesling på Havsmak!

Mandag 27. mars kommer Andreas Hutwohl fra Von Winning til Norge og inviterer til en flott Winemaker’s Dinner i selveste Operahuset. En solid rekke tyske rieslinger i eksepsjonell kvalitet står på menyen denne kvelden. I tillegg får du også smake deres topp Pinot Noir og en Auslese når kvelden nærmer seg slutten.

Les mer og reserver plass her: https://www.havsmak.no/aktueltblogg/winemakers-dinner-med-von-winning-mandag-27-mars

Velkommen til en helt unik middagsopplevelse - Smak av opera i Havsmak!

Tirsdag 21. mars inviterer vi i samarbeid med Den Norske Opera & Ballett til en unik aften for deg som verdsetter god mat og vakker musikk. Under denne intime konsertmiddagen får du servert en smakfull skrei-middag og dessert + smakebiter på opera i form av mini-konsert og kåseri. Det siste serveres av sopran Eline Korbi, pianist John Lidal og dramaturg Hedda Høgåsen-Hallesby.

Les mer og meld deg på her: https://www.havsmak.no/aktueltblogg/opera-p-havsmak-tirsdag-21-mars

Fra vår snacksmeny - Kalix Løyrom på potetvaffel med rødløk og Rørosrømme🤩

Knuste poteter med rakfisk, Rørosrømme og syltet løk😋🎄

Vi har ledige bord til middag denne uken! Om du bare ønsker et glass og noe snacks, er du hjertelig velkommen til vårt loungeområde🤩

Start helgen med Østers&Bobler hos oss🦪🥂

Lørdager fra 13.00🤗

En favoritt fra dessertmenyen😋🇮🇹

Is og sorbet med bær og hvite sjokoladesmuler.

Velkommen til Østers&Bobler i morgen fra 13.00🦪🥂 Les mer og se vår østersmeny her: https://www.havsmak.no/aktueltblogg/lordangsbrunch-paa-havsmak

Tataki av tunfisk🐟
Med soya, chili, ingefær og agurk.

Retten finnes på vår operameny og som forrett på vår A la carte meny🙏🏻

Spise ute denne uken? Vi har ledige bord🤗

Finnes det noen bedre måte å starte helgen på enn med Østers&Bobler? Velkommen fra 13.00!

Nyt lørdagen med Østers&Bobler her hos oss🍾🦪 Vi har ny Østersmeny, se den og reserver bord her: www.havsmak.no

Endelig helg og tid for Østers&Bobler igjen🥂🦪

Velkommen i morgen fra 13.00!

Velkommen til Restaurant Havsmak🦐🦞🐚 Nyt et herlig måltid i nydelige omgivelser ved vannkanten i Operahuset🫶

Reserver bord her: www.havsmak.no