Kompassmat

I år er det mulig å få kjøpt to ulike julekasser med smakfulle og bærekraftige produkter fra KompassMat. Kassene våre er som pakker inni pakker inni pakker: de smaker digg, reduserer matsvinn, sysselsetter og inspirerer ungdommene våre og kan fås levert på døra di eller til noen du er glad i. Begge kassene gir nytt liv til overskuddsvarer og er bærekraftige; en med kjøtt, egg og meieriprodukter, en helt uten. De passer både som julegaver og til digitalt julebord eller julelunsj. Pris: 259kr, eks mva og utkjøring.
Annerledes jul fra oss, det smaker sånn her:

Kompass&Cos julekasse💚
Varmrøkt pepperlaks, egg «gribiche», sennepssaus og kaffegrutflatbrød. Kjøttpudding i juleribbestil med julesaus, fermentert rødkål, røkte krydderbein og potetkake. Rømmepudding tilsmakt kaffe med skogsbær, karamell og nøtter. 259kr pr porsjon, eks mva og utkjøring.

Kan bestilles her: [email protected]

Plantebasert julekasse 🎄🍀
Knekkebrød på mask og kaffegrut. Røkt soppostei på østerssopp fra Gruten. Julesennep med granskuddsirup. Vegisterkaker laget på fermentert eple, potet, bygg og røkt sopp med julesaus. Vinterfermentert rødkål og rødbeter. Villbrygg på eplepress-rester fra lokal siderproduksjon, tunbalderbrå, tagetesblotmster og bjørkeblader. Julekake tilsmakt appelsin med mask og tørket overskuddsfrukt. Appelsinmarmelade på overskuddsappelsiner. VegeMamas Pepperkakesmør. Kaffe fra Supreme Roastworks.
Utarbeidet i samarbeid med , , Co, og .no.

Kan bestilles her: https://maat.no/nb/content/julekassen

Maat.no - plantebasert mat til din anledning I "disse tider" blir det vanskelig med julebord, -lunsj og sosial omgang. Denne unike og smakfulle julegaven inneholder mat og alkoholfrie drikkevarer som garantert vil skape julestemning i enhver kohort.

En julegave som både smaker helt fantastisk, reduserer matsvinn og skaper arbeidsplasser for ungdom i Oslo.
Begrenset opplag i år.
Klikk på lenken.
https://maat.no/nb/content/julekassen

We are so proud of being in partnership with these 7 amazing Food waste Companies on Elimination of in
TotalCtrl
ToGoodToGo 62/59
Spis opp maten
Matsentralen Norge
Matvett - Ta vare på maten
Framtiden i våre hender
Kompass & Co
Foodlist

🙌Happy after day one. Looking forward to day 2. New menu 👩‍🍳with awesome surplus ingredients, new prep crew from our collaborator Kompass & Co with the students from Frydenberg skole 🌎🌎🌎

Vår første 6er i terningkast fra godt.no. Umamibombe🙌🙌🙌🙌👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳. Så stolt☀️. Kom til oss hvis du er på Øya!!!

Øyafestivalen

Booom💥💥💥blastikk. ☄️🔥💥. Vi gleder oss heeeelt sjukt til årets Øya

Beklager å gjøre dette rett før dere har spist lunsj, men her kommer altså oversikten over hva du skal jafse i deg i Tøyenparken i august! Hva blir årets kimchivaffel?

Oslo Pride og 🚚på Gardermoen idag. To i et. Nesten som kinder egg. Menyene idag har vært: nudelsalat🍝 med kimchi, tang, sesamarinert hvitløk, ingefær majo. Fingermat på avfallskonferansen var: verpehøne 🥗salat, rotgrønnsakssalat m grønnkål, brød laget på gammelt brød m aioli, fylte egg med kimchi purre og fritert verpehøne skinne. Til dessert vårt eminente og stolte banankaker m norske jordbær, havre crisp, banan toffi og hjemmelaget marengs m hvitakokolade og kardemomme. I tillegg har vi sysselsatt 5 ungdommer fra Kompass & Co sitt ungdomsprogram for disse to oppdragene. High five til og Norsk Gjenvinning for oppdragene. Dere hjelper oss til å skape trippelbunnlinje 🙌🌎💪🌟

Vår kjøkkensjef 👨‍🍳eksperimenterer. Hva skal dette bli min tro? 🤔🌲🌲. tar

Hurra. Vi skal være på now festivalen 2019. En egen festival for og ikke minst som finnes i havet som ressurs. skal stå for bærekraftig matkurs onsdag 4 og torsdag 5.juni. Kom og spis smart, digg mat av våre fantastiske ungdommer fra , hør på våre kokker og bli inspirert til å både kaste mindre mat og ta kloke valg hjemme på kjøkkenet. Vi gleder oss til å se dere der 👩‍🍳🥕🙏🌎

The countdown to Ocean Now 2019 has begun! We hope to see you June 5th and 6th during Nor-Shipping at Skur13, Oslo. Thanks to all the fantastic partners who are contributing to making this festival happen. Check out the program to see what you can experience on stage🌊

Ocean Now 2019 is a free festival hosted by Nor-Shipping and Katapult Ocean Sign up on facebook for sneak peaks and the latest updates.

CoreMarine Tekna – Teknisk-naturvitenskapelig forening Kompass & Co CHOOOSE McKinsey & Company Astrup Fearnley AS DNB Plastpiratene NCE Maritime CleanTech Antler Askeladden & Co The Explorer Wärtsilä Corporation Empower WWF Verdens naturfond Ocean Industry Forum Oslofjord Skranglejazz Paint'n Sip Osloregionen

Sherry startet catering for å hjelpe ungdom som har falt ut av arbeidslivet

Tusen takk for alle fine, nydelige ord. Å ville gjøre en forskjell krever tålmodighet, langsiktighet og ikke minst et fantastisk team. Jeg har jobba beinhardt i snart 9 år for å finne det teamet som tåler å stå i motstand i all slags vær. Anders som er vår eminente, fantastiske kjøkkensjef er et av dem. Maiken er en annen som skaper de fantastiske, ærlige rommene sammen m våre ungdommer. Rom som veldig få mennesker får tilgang til med sitt nydelige fremtoning og metode. Eline som har sammen med sitt team laget noen unik i Relove og som vi er kjempe stolt av å være en del av. Abdirahim som er vår prosjektleder i sysselsettingsprosjektet og som dere kommer til å se mye mer av. Jasmin som ble ferdig barnevernspedagog (typ) igår og som er vår nye, superhelt i dette. Og sist, men ikke minst min fantastiske, standhaftige makker Katerina som tåler det meste en iraner har å servere (på godt og vondt). Hadde ikke klart dette uten deg. I tillegg har hun startet noe helt rått gjennom sitt selskap som heter ways. Sjekk ut et av deres nydelige design under idag ved Jernbanetorget. Som dere ser folkens kreves det samarbeid og samskaping på tvers for å få ting til. Husk: livet er kort, men kjærligheten er stooooooor hvis vi lar den ta plass. Det har vi turt å gjøre i 💛💚💙🧡❤️💜

frifagbevegelse.no Sherry Hakimnejad startet catering for å hjelpe ungdommer. Sammen lager de mat, dyrker grønnsaker og redesigner gamle klær.

Hurra🎉. Nå tar vi i 🐥🐥påskefri og lader batteriene til mange fantastiske eventer💯 rundt omkring Oslo by fra hele vår, ☀️ og høst. I fjor var det falafel i vaffel som var vår sommer meny. 🚚I år skal vi kaste oss ut i spennende smaker med den japanske Okonomyjaki.
God påske kjære venner. Vi gleder oss til å se dere🐣👩‍🍳🌎

Kokk og matkursansvarlig med prosjektleder erfaring

Vi i Kompassmat trenger flere flinke hoder og hjerter til å videreutvikle vårt selskap til å bli endre bedre. Del del del 🌍🌍🌍👨🏾‍🍳

finn.no Introduksjon Sa?a?a? kult at du ønsker a? jobbe hos oss. Vi er veldig glad for at akkurat du har søkt deg hit. Va?r misjon er a? være en aktiv deltaker i bekjempelse av matsvinn problematikken i Oslo og Norge. Ja, det er et stort ansvar, men vi har tillit og tro pa? at du sammen med va?rt team An...

God jul fra oss til dere💞. Tusen takk for en fantastisk 2018. Vi har masse god saker i vente på selveste miljøhovedstads året. En spesiell takk til Frydenberg skole for et fantastisk samarbeid. Sammen med ungdommer fra Kompass & Co skal vi nagle matsvinn i 2019. God jul. Ta vare på maten og hverandre

Kompassmat skal i samarbeid med kompassogco og Deichmanske på schousplass stå på schousplass til inntekt for TV aksjonen idag fra kl 11-17.00.

Meny: Søt vaffel med digg fyll. Laga av våre ungdommer i samarbeid med våre kokker. Spis bærekraftig idag rundt Oslo og støtt en god sak 😊🍽👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨🏾‍🍳👨🏾‍🍳👨🏾‍🍳🌏🌏🌏🌏

Enda en Øyafestival er over. Tusen takk til våre gjester, samarbeidspartnere og ikke minst våre ungdommer fra både Kompassmat og Kompass & Co. Falafel i vaffel laget av overskuddsbrød var en hit folkens. Hurra ❤️💚🌏. Tusen takk til Sebastian Bjerkvik for fine bilder📸.

Da var Øya i gang. Dag 1 er fantastisk gjennomført. Nydelig dekor fra omvekst setter prikken over ien for oss. Tusen takk til alle våre gjester og ungdommer idag. Sees imorgen ❤️😊🌏🌏🌏

Too Good To Go

På spørsmål om «Hvilke klimatiltak er det mest sannsynlig at du vil gjennomføre de neste to årene?» scorer det å redusere matsvinn høyest både i Oslo og Akershus 💪🚯

NRK TV - Se Forbrukerinspektørene

FBI var på vippabesøk og gjett hvem de filma? Kompassmat med Runar Sørli sin Verpehøne i fokus🥣🥣🥣🥣. Kom på Vippa og smak på vår fantastiske Ramen laget av Oslos råeste ungdommer.
. . ,

https://tv.nrk.no/serie/forbrukerinspektoerene

tv.nrk.no Forbrukerinspektørene avdekker juks og gir deg kunnskap til å bli en smartere forbruker.

This is How Happy we are after a long day at work at Vippa.Our second weekend and it only gets better. 6 youth at work, 2 youth as teamleaders, 1 topknodge chef, 1project manager. Selling one of the most sustainable meals You can by in Oslo this summer. Ramen with eco hen and kelp from Træna. Made by youth for You. Hope to see You this week. UN has sett some goals. We at Kompassmat take those goals and make them into concrete, practical business values and business goals. Contact us for catering or more info about our work.🌏🌏🌏

, Bowls by trio, Hothotharmonica, Tunco, Injera palace, Kinalbolle, Aleppo Bahabek og Der pepperen gror serverte Oslos råeste mat til Norgesgruppen ikveld. Hvor? Intet mindre enn på Vippa så klart🌎🌏❤️🌸🌸🌸. Samarbeid på sitt beste

Pimping up our food booth at Vippa Oslo to serve all of You beautiful people in Oslo from 4.april 2018. at work food Stay tuned

Hurra. Vi i Kompassmat skal ha vår egen matbod på VippaOslo fra våren. Endelig vårt eget faste sted sammen med helt fantastiske mennesker på Vippa. I disse dager jobber vi med å finne riktig prosjektleder og riktig meny.

Stillingsannonse prosjektleder:
Kompassmat står for ufiltret ærlighet hvor kjærlighet til mat og mennesker kombineres i en symbiose av strukturert galskap som resulteres i fantastiske smaker og menyer.
Visjonen til Kompassmat er å være en aktiv bidragsyter til reduksjon av matsvinn i Oslo så resten av Norge. Første stopp for å få det til er en egen matbod på VippaOslo.

Fra og med 1.april skal vi være en del av den fantastiske stemningen og fellesskapet på Vippa. Sammen med dyktige ungdommer skal vi servere magiske smaker med Oslofjorden som utsikt.

Vi leter etter en syk dyktig prosjektleder som er en peoples person.

Personlige egenskaper vi ønsker at prosjektleder har:
- Er strukturert og organisert og kan lage systemer
- Kreativ og løsningsorientert.
- Har en fleksibilitet når det gjelder arbeidsoppgaver og arbeidstid.
- Full av empati, men som stiller krav.
- Har stor engasjement for mat og miljø.
- Kan raskt sette seg i ting.

Faglige kvalifikasjoner:
- Har jobbet med mat og mennesker er en fordel
- Har jobbet som prosjektleder
- Har jobbet i en start up er en fordel

Vi tilbyr:
- Lønn etter avtale
- Være med på utvikling av vårt konsept
- Jobbe på et av Oslos viktigste fellsskapsarena.
- Fantastiske kollegaer, superfin team og Oslos beste utsikt.
- Være med å skape Norges første matbod hvor overskuddsmat, sosial entreprenørskap og trippelbunnlinje praktiseres på ordentlig.

Søknadsfrist: 20.februar 2018.

Søknader eller spørsmål kan sendes til: [email protected] eller [email protected].

Mens vi jobber med eget produksjonskjøkken holder vi blant annet matkurs for barnevernsstudenter fra HIOA.
Spørsmålet vi prøver å besvare er hvordan lage sunn, ernæringsrik mat som ikke koster så mye og som er så enkel å lage at både miljøarbeidere og ny etablerte ungdommer kan lage