Mandala Restaurant Vegetariano

Nuestro restaurante comunica con mucho pesar a sus distinguidos clientes lo siguiente:

Debido a los últimos acontecimientos de pandemia que hemos vivido estos meses, y que han ocasionado grandes e irreparables estragos a todo nivel y escala, evidenciando nuestra volatilidad y el ser etéreos en la vida, me veo en la penosa pero necesaria decisión de dar fin al "Mandala", restaurante dirigido por mi padre los últimos trece años, y antes, por sus anteriores dueños, sumando alrededor de treinta años de existencia de este restaurante vegetariano en Arequipa, quizá el de más larga data en este rubro hasta la fecha...

Sabemos que nada dura para siempre y todo está destinado a tener un final. Sin embargo, quiero agradecer y despedirme, a nombre personal y del de mi hermano, así como de toda mi familia, de todas las personas que nos acompañaron en algún momento en el restaurante, con quienes compartimos gratas experiencias y momentos, aprendizajes, conversaciones, lecciones, karaokes, a todos nuestros amigos que hicimos allí, comensales, seguidores, viajeros, que dejaron una lección y con quienes se forjó una amistad y aprendizaje mutuo. Estoy convencida de que quienes conocieron a mi padre, Guillermo, se llevan esa experiencia y un lindo recuerdo de él, por su nobleza y calidad humana; y del restaurante, por su rica y saludable comida.

Muchas gracias por todo a nuestros amigos y comensales. El "Mandala" siempre vivirá en mi memoria y corazón, porque allí sigue impregnado mucha parte del tiempo, espíritu y memoria de mi padre, que seguiremos honrando hasta el final❣😪❣.

Hoy jueves el menú consta de:

Sopa de verduras
Hiro de zapallo
Guiso de lentejas

Refresco + mazamorra

Los esperamos!

El menú de hoy martes:

Sopa de verduras
Arroz chaufa
Tallarín saltado

Refresco + postre

Menú hoy viernes:

Cazuela
Arroz chaufa
Tallarín saltado
Lentejas con chicharrón de soya

Refresco + postre

Muy rico😋

Menú del jueves 05/08:

Crema de verduras
Revuelto de acelga
Guiso de lentejas
Arroz chaufa / tallarín saltado

Mazamorra + cebada

Los esperamos!😋😋

Mañana miércoles el menú consta de:

Caldo blanco
Revuelto de zanahoria
Quinua con chicharrón
Tallarín saltado

Bebida + postre

Los esperamos!

Hoy martes el menú consta de:

Menestrón
Quinua batida
Arroz chaufa

Mazamorra + bebida

Los esperamos! 😋😋

Chicharrón cuzqueño con ocopa😋

Hoy lunes el menú es:

Crema de verduras
Tallarín al pesto con ocopa
Chicharrón cuzqueño
Tallarín saltado

Refresco + mazamorra

Los esperamos!😋😋

Menú hoy viernes 30/07:

Cazuela
Ají de calabaza
Hamburguesa al jugo con puré
Tallarín saltado
Refresco
Postre

Los esperamos. Está muy rico todo😋🤗.

Este lunes 26/07 nuestro menú es:

-Chaque
- Guiso de lentejas
-Hiro de zapallo
-Tallarín saltado

Mazamorra + refresco

Los esperamos en Jerusalén 207, Cercado😋🙂

Hoy viernes 23/07 el menú es:

Caldo blanco
Quinua batida
Lomo saltado
Arroz chaufa

Mazamorra morada + refresco maracuyá

Los esperamos!

Hoy jueves 22/07 tenemos:

Menestrón
Revuelto de zanahoria
Lomo saltado
Tallarín Saltado
Arroz chaufa

Mazamorra de maracuyá + anís

Los esperamos!

Mañana lunes 19/07 el menú consta de:

Chaque
Guiso de lentejas
Tallarín Saltado
Arroz chaufa

Refresco + postre

Los esperamos!

Hoy viernes rico menú:

Chupe de viernes
Hiro de zapallo
Arroz chaufa
Tallarín saltado

Refresco + postre

Los esperamos en Jerusalén 207, Cercado❣

Hoy lunes el rico menú consiste en:

Chaque
Guiso de lentejas
Tallarín saltado
Lomo saltado
Refresco + postre

Los esperamos!

Hoy tenemos un delicioso menú:

-Chupe de viernes
-Quinua batida con lomito
-Acelga revuelta
-Arroz chaufa

Refresco y postre

Los esperamos.