Mi México y más 2

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HOY COMEMOS EMPANADAS MENDOCINAS
Ingredientes
Masa:
1 kilo de harina
300 gramos de grasa de cerdo (o mitad de manteca y mitad de grasa),
350 cc. de agua con una cucharadita de sal.

Relleno:
150 gramos de grasa,
500 gramos de cebolla picada,
500 gramos de carne molida de primera,
4 huevos duros picados,
2 cebollas de verdeo,
100 gramos de aceitunas fileteadas,
1 cucharada de ají molido, Pimienta Orégano Sal

Preparación

Masa: Se pone la harina sobre la mesada dándole forma de corona y en el centro se vierte la grasa derretida y tibia. Se toma la masa y agregando la salmuera también tibia y se trabaja el bollo hasta obtener una masa lisa y suave. (Es tradicional hacer rollos de unos cinco centímetros de diámetro y hacerlos descansar una o dos horas al frío). Al momento de hacer las tapas, se corta el rollo de masa en tajadas de dos centímetros y se lo aplana con un palote hasta que quede un disco de 10/13 cm.

Relleno: Se empieza a rehogando la cebolla picada en la grasa. Una vez transparente, se agrega la carne picada y se deja tomar color. Posteriormente se agrega la sal, el ají molido dulce, la pimienta y algo de orégano.

Se retira del fuego y se añaden las dos cebollas de verdeo bien picadas y las aceitunas negras fileteadas. Por último, se enfría y hace descansar unas cuantas horas en la heladera.

Empanada: Para armarla, se disponen sobre la mesa varias tapas, se les aplica una cucharada de relleno y una cucharadita de huevo duro picado fino y aceituna. Luego, se mojan los bordes, se repulgan y se hornean a temperatura alta. (previamente pueden pintarse con grasa derretida o huevo batido)

He iniciado una Alimentación saludable de🥕🥕🥕 . . Terpenos. Falcarinol. Carvacrol. Llevo 32 días y no se imaginan el bien que me ha hecho. Diario tomo 1.250 ml. En un 5x5. 3 días antes de empezar el 5x5 no se comen Granos. Cereales. Semillas. Azúcar. Harinas. Arroz. Lácteos ni durante el detox ya que no serviría de nada. Elimina Parásitos. Hongo Cándida que son los causantes de muchas enfermedades. Investiguen. Que estén muy bien. Bendiciones

Te suelto, te dejo ir, me libero.

Cuando alguien de manera consciente te hace algún daño, está adquiriendo una deuda.
Pero la deuda no es contigo, es con la Energía del Universo.

El ego nos victimiza y nos hace creer que todo aquel que nos hizo algún mal, está obligado de algún modo con nosotros.
Lo anterior sólo nos mantiene unidos energéticamente de manera innecesaria.

Deja en manos de la Energía los procesos que no te corresponden para que puedas procesar aquello que está para tu Mayor Bien Divino.

Cuando alguien te lastima, sucede que sencillamente ya no están vibrando en la misma frecuencia.

Deja ir a las personas, deja ir las situaciones, deja ir los sentimientos de baja vibración.

Amar proviene del Alma, déjate guiar por ella.

A tí que en alguna ocasión me hiciste daño, te envío todo mi amor siempre.
Nunca fue mi proceso,
te pertenece y yo me libero de ello.

Así o más claro.

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EXCELENTE.

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QUE PADRE. MUY BIEN.

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Unos Tacos rellenos de frijol con Queso y una salsa pucosura muy sabrosa.

Deliciosas Ciruelas de mi Hermosa Sinaloa. 😋🇲🇽🇲🇽🇲🇽

Tostadas de Pollo 100% Sinaloenses. Una Delicia. 😋😋😋

7 pm hora de Lima, Perú. Acompañenme a preparar Tamales Sinaloense.