Inti Kichwa Alimentos

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El producto más solicitado por estás épocas frías es nuestro PROTEMIX que contiene quinua, kiwicha, cañihua, avena, maca, algarrobina puede ser una excelente opción para aquellos que buscan un suplemento nutricional completo y equilibrado que les proporcione una amplia gama de beneficios para la salud y el bienestar general.

1. **Alto contenido proteico:** La quinua, kiwicha, cañihua y avena son todos alimentos ricos en proteínas de alta calidad, lo que significa que pueden proporcionar al cuerpo los aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y reparación de tejidos musculares, así como para el buen funcionamiento del organismo en general.

2. **Rico en nutrientes:** Estos ingredientes aportan una amplia variedad de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que son importantes para la salud en general, el sistema inmunológico, la digestión y la energía.

3. **Energía sostenida:** La combinación de carbohidratos complejos presentes en la quinua, kiwicha, cañihua y avena puede proporcionar energía sostenida a lo largo del día, ayudando a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y evitando picos de energía seguidos de caídas bruscas.

4. **Propiedades adaptógenas:** La maca es conocida por sus propiedades adaptógenas, lo que significa que puede ayudar al cuerpo a adaptarse y responder mejor al estrés físico, mental y emocional, así como a promover el equilibrio general del organismo.

5. **Apoyo a la salud cardiovascular:** La avena, en particular, es conocida por sus beneficios para la salud cardiovascular, ya que puede ayudar a reducir el colesterol malo en sangre y a mantener la presión arterial en niveles saludables.

Mamis bellas y saludables aquí les presento una receta básica para el desayuno con nuestra Hojuela de Quinua.

DESAYUNO A BASE DE HOJUELA DE QUINUA.

Esta base de desayuno es super sencilla.

Preparación para 8 tazas

Ingredientes:
- 1 Sobre de Hojuela de Quinua
- canela y clavo de olor

Preparación:

1. En un recipiente poner a hervir 2 lts de agua con canela y Clavo de olor.

2. Previamente disolver en un recipiente el contenido del sobre en ½ litro de agua fría.

3. Cuando rompa el Hervor añadir el contenido del sobre previamente disuelto.

4. Dejar hervir removiendo constantemente por un tiempo de 8 a 12 minutos.
Retirar del fuego, añadir azúcar al gusto.

Recomendación:

* Si le agrada la leche, intente que sea lo más natural posible y poco ya que este ingrediente le resta los nutrientes a los cereales.

* Si le gusta el dulce que sea bajo en azúcar o utilice un sustito como la miel natural o miel de agave.

Para variar el sabor, puede hervir con trozos de manzana de agua, membrillo, cacao u otro ingrediente natural.

** También esta base lo puedes guardar en la refrigeradora y utilizarlo en el día día dentro de tus batidos de la mañana.

Un batido super sencillo es licuar el preparado con un plátano y un poco de agua.

Otra batido es licuar el preparado con 6 almendras, 1 cucharada de miel natural,

¿SABIAS QUÉ LA MÁCHICA ES FUENTE DE PROTEÍNAS?

Desde muy pequeños muchas mamitas nos daban un polvo llamado máchica, como alimento para saciar las ganas de comer algo antes del desayuno, almuerzo o cena. ¿Sabias que esa harina tenía proteínas?, así que preguntamos a la Lic.Claudia Agüero Moscoso, especialista en Nutrición.

"La máchica es una harina elaborada con una mezcla de cereales como la cebada, maíz y trigo,añ alimento andino con grandes beneficios en su consumo porque brinda 3330 kcal por cada 100 gr de harina de los cuales 7.9 gr representa de proteínas,1.2 de grasas y 77.2g de carbohidratos, siendo su contenido de proteína superior incluso a la de quinua, asimismo presenta minerales como potasio, magnesio, selenio, yodo, fósforo, zinc y vitaminas como A, C, D, E y B 12.",indicó la nutricionista.

HOJUELAS DE CAÑIHUA, ideal para el desayuno.🥛

Algunos de los beneficios de la cañihua en hojuelas incluyen:

1. **Alto contenido de proteínas:** La cañihua es rica en proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

2. **Rica en fibra:** La cañihua en hojuelas es una buena fuente de fibra dietética, lo que puede promover la salud digestiva, ayudar a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

3. **Fuente de minerales:** La cañihua contiene varios minerales importantes como hierro, calcio, magnesio y zinc, que son esenciales para la salud ósea, la función muscular, la formación de glóbulos rojos y la salud general.

4. **Rica en antioxidantes:** La cañihua es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.

5. **Bajo índice glucémico:** La cañihua en hojuelas tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que libera glucosa en la sangre de manera gradual, evitando picos de azúcar en la sangre y ayudando a mantener niveles de energía estables.

6. **Sin gluten:** La cañihua es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la cañihua en hojuelas es un alimento altamente nutritivo que puede aportar una variedad de beneficios para la salud cuando se incluye en una dieta equilibrada y variada. ¡Puedes disfrutarla en forma de hojuelas en cereales, mezclada en batidos, o como guarnición en platos salados!

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