Garifuna Perú
Productos derivados de la Yuca La tapioca se elabora a base de almidón o fécula de yuca, que viene presentada en forma de bolitas o “perlas de tapioca”.
Fariña crocante de yuca (Toasted ground manioc) y Tapioca crocante de yuca (Tapioca Pearls, Tapioca Crocker)
La fariña es uno de los alimentos más versátiles de la Amazonía. En la tradición culinaria amazónica acompaña prácticamente a todas las comidas, las cuales complementan su sabor y la humedecen, se puede comer sola, sin acompañantes y su sabor es agradable. Su poder gustativo logra que e
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