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CARAMBOLA o FRUTA ESTRELLA ⭐️

El jugo de carambola o “fruta estrella” es rico en ÁCIDO OXÁLICO. El consumo de carambola se ha relacionado con neurotoxicidad severas en personas con enfermedad renal crónica. Además, de nefrotoxicidad ya que puede producir insuficiencia renal agua por litiasis de oxalato cálcico y lesiones tubulares.

✅ RECOMENDACIONES

EN ENFERMEDAD RENAL 👉🏽 Evitar el consumo de carambola los pacientes que se encuentren en estadíos 3-5 y los que estén en diálisis. Además, deben evitarlo las personas que tengan antecedente de litiasis renal.

RESTO DE POBLACIÓN 👉🏽 A las personas con función renal normal eviten la ingestión de grandes cantidades de fruta o jugo de carambola, especialmente con el estómago vacío.

Les dejo la evidencia en este estudio 🔎
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421323/

Y tú, ¿sabías esta información?
Déjame tu comentario 👇🏽

Si quieres mejorar tu alimentación y no sabes por dónde empezar… Aquí te dejo algunos consejos de que alimentos reemplazar por otros para mejorarla calidad de tu alimentación 😉

Tu alimentación es fundamental para la prevención de muchas enfermedades 👆🏽

TORONJA o POMELO ❤️🧡

Es una fruta con contenido de vitamina C y potasio. Sin embargo, tiene cierta interacción con el funcionamiento de algunos medicamentos.

Si eres paciente con trasplante renal y tomas un medicamento llamado TACROLIMUS deberás evitar la toronja y su jugo 🚫

El TACROLIMUS es un medicamento que se utiliza para prevenir el rechazo de órganos después del trasplante (en este caso el riñón) y se deberá de tomar de por vida.

La toronja o el jugo de toronja pueden aumentar los efectos secundarios del medicamentos. Esto se debe a que esta fruta puede disminuir la rapidez con la que el cuerpo descompone el medicamento.

RECUERDA ‼️ Es importante mencionar en la consulta, con el nutricionista, todos los medicamentos que tomas para así revisar la interacción fármaco-nutriente.

Como Nutricionista 👩🏽‍⚕️ estoy para ayudarte en mejorar tu alimentación y que sea sostenible en el tiempo para así mejorar tu calidad de vida 🫶🏽

Debemos tener en cuenta que no todas las personas necesitamos el mismo tipo de alimentación. Cada persona tiene necesidades diferentes dependiendo de: la edad, el s**o, la actividad física, enfermedades previas, etc.

Algunos recordatorios:

💫 Recuerda siempre comer una variedad de frutas y verduras de manera diaria.

💫Hacer actividad física que más disfrutes mínimo 3 veces por semana.

💫 Dormir entre 7 a 8 horas para una recuperación óptima.

💫 Despeja tu mente de las pantallas azules, sal camina y conecta con la naturaleza.

💫 Mantener una buena hidratación, tu cuerpo te lo agradecerá.

Tu mejor inversión siempre será en tu salud 🫶🏽 Tu cuerpo te lo agradecerá por siempre ✨

Estamos por terminar el año… Y, ¿ya te hiciste chequeos preventivos? Recuerda 👆🏽 que los chequeos preventivos son importantes para diagnosticar enfermedades y dar tratamiento a tiempo.

TOMATE ❤️ Es una fruta (si una fruta 🤭 porque tiene semillas) fuente de antioxidantes como el licopeno (se intensifica más cuando hacemos salsa), vitaminas, minerales y fibra 🍅

¿Eres paciente con enfermedad renal y te han prohibido consumir esta fruta? ¡ALTO AHÍ! 🤚🏽

Probablemente has escuchado esto muy seguido ya que suelen eliminarlo por su contenido de potasio pero no debe debe ser así. Se puede incluir este alimento cuidando la frecuencia en la semana y la cantidad, revisando siempre primero los exámenes de laboratorio de cada paciente y el grado de enfermedad renal que tenga .

Así que si eres paciente con enfermedad renal y te han prohibido consumir esta fruta u otras visita a tu nutricionista renal 👩🏽‍⚕️ para que te de indicaciones personalizadas sobre tu alimentación 🫶🏽

El consumo de huevos es una buena fuente de proteína, grasa, vitaminas y minerales 🫶🏽

Recuerda ‼️ La cantidad de huevos debe ser adaptada al requerimiento de cada uno 👍🏽

Y no olviden siempre consumir el huevo cocido 🥚 para evitar los antinutrientes de la clara, como: la Avidina (impide la absorción de la biotina) y el Ovomucoide (dificulta la absorción de proteínas)

Y ustedes, ¿consumen huevo en su alimentación?
Cuéntenme 👇🏽

PLÁTANO 💛 Es una fruta muy saludable con grandes nutrientes como: potasio, zinc, magnesio y fibra 🍌

¿Eres paciente con enfermedad renal y te han prohibido consumir esta fruta? ¡ALTO AHÍ! 🤚🏽

Primero se deben revisar que tus niveles de potasio se encuentren en valores normales. Si los valores se encuentran altos o bajos se darán recomendaciones individuales, pero si se encuentran normales no se debe restringir.

Así que si eres paciente con enfermedad renal y te han prohibido consumir esta fruta u otras visita a tu nutricionista renal 👩🏽‍⚕️ para que te de indicaciones personalizadas sobre tu alimentación 🫶🏽

¿Sabias que existen alimentos que pueden ayudarte a reducir la inflamación y a la vez son antioxidantes? ¡ASI ES! 🤩

En nuestra alimentación del día a día estamos consumiendo importantes nutrientes que juegan a nuestro favor y nos aportan demasiados beneficios 🫶🏽

Los alimentos tiene compuestos llamados “FITONUTRIENTES” los cuales tienen un montón de beneficios como: antioxidantes, antiinflamatorios, antimicrobianos, que mejoran el perfil lipidico y refuerzan el sistema inmune 🦠

Cuando nos enfermamos o estamos bajo estrés el cuerpo se encuentra en un estado de INFLAMACIÓN, esto es normal por un tiempo pero si se mantiene se convierte en CRÓNICO, esto altera los niveles de CORTISOL, altera la MICROBIOTA INTESTINAL, aumenta la FATIGA y DAÑA las células 😣

Incluir estos alimentos te ayudarán a reforzar tu sistema inmunológico PERO también tenemos que trabajar en mejorar nuestros hábitos para que la magia sea completa ✨

En este mes de la lucha contra en cáncer de mama 🩷 tengamos como objetivo crear conciencia y promover que más mujeres accedan a controles, a diagnósticos y reciban tratamientos oportunos y efectivos.

¡RECUERDA! La prevención es primordial y siempre debe involucrar salud física, emocional y mental 👏🏽

Hoy en día recordemos lo importante que es la salud mental y el impacto que genera sobre nuestra salud en general 🫶🏽

A veces, es necesario desconectarse de la rutina, alejarse de personas tóxicas, cambiar de ambientes e identificar ESO que te roba energía ⚡️para reconectar, cargarse de buena energía y motivarnos a cumplir cada meta y así mejoraremos nuestros hábitos 🧘🏽‍♀️

Mente sana, cuerpo sano 🧠♥️

Hoy es Día del Nutricionista Peruano 🫶🏽✨

No podría estar más feliz de haber escogido una carrera tan importante y que forma parte de la vida de todos 🙌🏽

Me llena de alegría formar parte de un proceso el cual ayuda a transformar para bien la vida de una persona y cambiarla para siempre y ver que logran sus objetivos 🤍

Y una coincidencia bonita es que el día de hoy también sea mi cumpleaños 🎉 Celebración x2 🥳

Semana Mundial de la Lactancia Materna 2023 🤱🏽

🧡 Este año la campaña va dirigida hacia las más de 500 millones de mujeres trabajadoras no cuentan con leyes que protejan la maternidad.

🧡 La lactancia materna exclusiva (LME) es muy importante los primeros seis meses de vida y sólo menos de la mitad de los bebés menores de seis meses de edad son amamantados de forma exclusiva.

🧡 Las mujeres no deberían tener que elegir entre amamantar a sus hijos o trabajar.

🧡 Los beneficios de amamantar son enormes y una protección eficaz de la maternidad mejora la salud de los niños y las mujeres y aumenta la lactancia materna.

¡Hagamos que la Lactancia Materna y el Trabajo Funcionen! 🫶🏽

Pensamiento del día 💭

Recuerda que “comer bien” significa comer de acuerdo a mis necesidades y cumplir con mis requerimientos del día. Es alimentarme con alimentos de CALIDAD.

Nuestra alimentación debe ser variada, balanceada y nutritiva ✨

Es por eso que te dejo algunos tips de que deberías consumir en mayor cantidad y que no deberías consumir tan seguido, créeme tu microbiota te lo agradecerá 🫶🏽

En mayor cantidad:
✅ Verduras y frutas
✅ Frutos secos
✅ Tubérculos (con cáscara algunos)
✅ Legumbres
✅ Huevos
✅ Carnes (rojas en menos cantidad, pescados en mayor cantidad)
✅ Lácteos (descremados)
✅ Grasas saludables(monoinsaturadas)

Con moderación:
⚠️ Harinas integrales
⚠️ Bollería sin azúcares añadidos, ni harinas refinadas

A evitar:
🚩Zumos y jugos de caja
🚩Mermeladas con azúcar
🚩Galletas
🚩Gaseosas (regulares o light)
🚩Chocolates
🚩Harinas refinadas
🚩Bolleria industrial
🚩Alcohol

Es importante variar la alimentación con alimentos de calidad y no necesariamente eso implica gastar más o comprar productos de marca.

Consúmanos más productos naturales y frescos, tu cuerpo te lo agradecerá y tendrás más energía para tu día a día 🙌🏽

👉🏽¿Que queremos lograr con este tipo de dieta?
Se busca controlar los niveles de urea y creatinina, así como de minerales (fósforo y potasio), líquidos y pérdida de proteínas a través de la o***a, además del control del peso corporal y síntomas de la enfermedad y como resultado mejorar el estado nutricional.

👉🏽¿La misma dieta funciona para todos?
No, toda dieta debe ser individualizada de acuerdo a las necesidades de cada persona.

OJO 👀
En los pacientes que no están en diálisis lo que se busca es retrasar la progresión de la enfermedad renal.

Si crees que necesitas ayuda con tu plan de alimentación y/o tienes enfermedad renal o conoces alguien que ma padezca no dudes en contactarme 👩🏽‍⚕️

Pensamiento del día 💭

Como Nutricionista estoy para ayudarte en mejorar tu alimentación y que sea sostenible en el tiempo para así mejorar tu calidad de vida 🫶🏽

Debemos tener en cuenta que no todas las personas necesitamos el mismo tipo de alimentación, algunas necesitarán nutrientes extras y otras deben evitarlos. Toda alimentación es personalizada y cada requerimiento es individual dependiendo de muchísimos factores: edad, s**o, actividad física, enfermedades previas, gestantes, niños, etc

Recuerda ir al Nutricionista 👩🏽‍⚕️ si tienes duda sobre cómo alimentarte, si tienes enfermedades previas o si necesitas optimizar tu alimentación.

Algunos recordatorios:

💫 Recuerda siempre comer una variedad de frutas y verduras de manera diaria.

💫Hacer actividad física que más disfrutes mínimo 3 veces por semana.

💫 Dormir entre 7 a 8 horas para una recuperación óptima.

💫 Mantén una buena hidratación con aproximadamente 8 a 10 vasos de agua al día, tu cuerpo te lo agradecerá.

Cada vez hay más evidencia que hacer cualquier actividad física tiene muchísimos beneficios:

1. Fortaleces huesos y músculos. Súper importante a medida que envejecemos.
2. Acelera nuestro metabolismo y con esto "quemamos" más calorías (oxidamos grasa)
3. Prevenimos enfermedades cardiovasculares y renales, además reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.
4. Mejoramos la salud cerebral, somos más ágiles.
5. Reducimos el riesgo de desarrollar varios de los cánceres más comunes.
6. Ayuda en la secreción de hormonas de la felicidad, llamadas ENDORFINAS.
7. Mejora la habilidad para hacer actividades diarias y con esto prevenimos caídas.
8. Ayuda a aumentar la densidad ósea. Mejora la flexibilidad.
9. Ayuda a eliminar toxinas a través del sudor.
10. Nos ayuda a mantener un peso adecuado y saludable.

No es necesario ir a un gimnasio o tener máquinas en casa, podemos empezar con nuestro propio peso o con ligas. ¡La idea es salir de nuestra zona de confort! Hagamos que el ejercicio sea parte de nuestro día a día ✨

Recuerda‼️ Si no sabes que ejercicios realizar siempre consulta con un especialista como entrenadores para orientarte con la técnica y la alimentación también es importante y puedes consultarlo con un nutricionista 👩🏽‍⚕️

¿Y tú que ejercicios haces? ¡Cuéntenme en los comentarios!👇🏽

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ENFERMEDAD CELIACA 🌾

👉🏽 La enfermedad celiaca o celiaquia produce una reacción inflamatoria de base inmunológica. Por lo que una alimentación específica ayudará a minimizar los síntomas mencionados así como otros que no necesariamente son gastrointestinales.

👉🏽 El tipo de dieta recomendada es SIN GLUTEN y básicamente los alimentos que lo contienen son: trigo, cebada y centeno, en algunos casos se incluye la avena PERO es por la contaminación cruzada, ya que suele estar contaminada por otros cereals con gluten.

OJO‼️ No es necesario consumir productos sin gluten SI NO estamos diagnosticados con esta enfermedad.

👩🏽‍⚕️Es importante acudir a Nutricionista si tienes dudas de cómo alimentarte y padeces de esta enfermedad.

M A N Í 🥜
¿Que se sabe?
1. Pertenece a la familia de las leguminosas y es considerado un fruto seco.

2. Ayuda a prevenir enfermedades del🫀ya que al consumirlo incrementa los valores de magnesio, fibra, cobre, vitamina E y un aminoácido: arginina.

3. Es rico en antioxidantes y estos son buenos ya que captan los radicales libres, (culpables de alterar el colesterol, crear óxido y endurecer las arterias)

“Los investigadores 🔎han encontrado que el maní tiene un alto contenido de POLIFENOLES, en particular el ÁCIDO CUMÁRICO. También vieron que cuando se tuesta el maní se incrementa el contenido de este ácido y aumenta su contenido de antioxidantes en un 22%.”

4. Es una fuente rica de ácido oleico, el mismo tipo de grasa presente en el aceite de oliva.

5. Contiene grandes cantidades de un fitoesterol llamado beta-sitosterol (SIT) y los últimos estudios demuestran que protege de cánceres al colon, mama y próstata. Los FITOESTEROLES son el equivalente en las plantas 🌱 al colesterol en los animales, pero actúan de manera distinta. Se absorben en mucho menor porcentaje.

Siempre de preferencia consumirlos al natural, sin exceso de sal, tostados pero no fritos 😉Y sino ¡puedes hacer mantequilla de maní! Recuerda que el maní es alto en grasa, entonces siempre el consumo debe ser moderado.

Y tú, ¿qué frutos secos consumes? Cuéntame en los comentarios 👇🏽