Ana maria Buffet & catering

Un adelanto del evento que tuvimos ayer, ya colgaremos las fotos finales, pero no podemos esperar a compartir los resultados 💕

Para cada evento que tenemos buscamos menaje y decoraciones que vayan con los colores elegidos para dicho evento. Hacemos pruebas y vemos de adquirir nuevos accesorios.
Hoy hicimos prueba de mesa de queso y de dulces, con otra mesa, sin las alturas, sin algunos accesorios más, sin alturas con bases de plaque, sin flores, perooooo finalmente plasmamos los colores.

Hoy atendimos loncheritas para ARIE, centro de rehabilitación infantil 💕

Hoy cerramos con las entregas de loncheritas básicas para el compartir del día del padre. Loncheras hechas con los sándwich que más les gusta a los papis, con proteina como asado(res) y chicharron (cerdo) y un dulce además de una bebida. Y para que los chicos acompañen a los papis, ellos también con su loncherita básica de sándwich de pollo y una bebida!
Así cerramos la semana contentos con la entrega de 850 loncheritas con mucho amor cada una.

Hoy!, bocaditos para la celebración de un lindo cumpleaños
Alfajores
Pye de limon
Tartaletas de durazno
Triple de pollo con pecanas y palta
Petit pan pollo y apio
Sándwich pollo con durazno
Butifarra

Tostones con marinada de ajos, envueltitos de brie

Si tienes cumpleaños, reuniones de trabajo, podemos ayudarte con los bocaditos.

Coffee break
Ensalada de frutas
Jugo de frutos rojos
Opciones sin gluten
Sandwich

Hoy festejamos el día de la mujer 💕💕y que mejor que con un desayuno. Decoramos en colores plata y rosa.

Sándwich de lomo en salsa de champignon
Croissant de pollo con piña y pecanas
Encanelados con mazapán de manjar
Profiteroles
Bebidas calientes

Hace unos días tuvimos un buffet criollo

Ayer atendimos un cocktail para la empresa Neo Consulting. Ofrecimos Open Bar y algunos piqueos!!

El fin de semana tuvimos un almuerzo criollo libre de gluten y libre de lácteos. Algunas preparaciones veganas, otras sin huevo y así, para poder lograr lo que nuestro cliente los solicitó.
Tuvimos
Seco de res
Ají de pollo sin lácteos ni gluten
Olluquito
Causa sin mayonesa con base de huevo, Algunas con verduras
Tamalitos verdes
Frejoles
Huancaina sin lácteos ni queso
Ocupa sin lácteos ni queso
Arroz con leche sin leche animal todo con bebidas vegetales
Mazamorra morada
Ensalada del campo y vinagreta de estragón

Tuvimos una bonita mesa, donde tuvimos arreglos florales como siempre con Ready Party y un lindo menaje de colores de MENAJE SAM, que iban perfecta con la locación en lurin

Coffee
Triples. Croissants, juguito, café, alfajores, relampagos

Cenas para Crosland.
Fueron tres días de cenas
Día 1 tuvimos Ensalada cesar, pastel de papas gratinado con queso y jamón, chanchito al horno. Cake de chocolate

Día 2 tuvimos Quiché de poro hojaldrado, pollito al horno, arroz a la jardinera versión criolla y Flan de vainilla.

Día 3 tuvimos Ensalada de papas y verduras, Spaghettis a lo Alfredo, Mouse de oreo

Coffee break

Hoy tuvimos un coffee para una capacitación en Aceros Arequipa y como siempre me gusta darle color.

Hoy tuvimos
Triple clasico
Triple con crema de alcachofas
Croissant mixto y queso crema
Petit pan con pollo
Guargueros
Relámpagos

Jugo de piña
Cafe

Plus yogur griego y granola

El pasado 27 de julio celebramos fiestas patrias en Aceros Arequipa. Esta vez nos tocó hacerlo en simultáneo tanto en las oficinas de Callao como en las oficinas de Magdalena.
Trabajamos juntos con zona gourmet. Tuvimos anticuchos, papitas rellenas, tamalitos verdes, causitas y de postre mazamorra y arroz con leche.

Ayer tuvimos un evento cocktail para Itera SAC en los edificios de Huawei. Esta vez tuvimos mesa de quesos y algunos Piqueos para pasar una linda noche

Entre ellos
Mouse de cangrejos
Mouse de ancachofas
Dip de queso azul
Fiambres variados
Quesos
Tartare de atun

Sandwich de asado y cebolla dulce
Sandwich de lomo y salsa de champiñones
Croissant de pollo y pecanas
Vol au vants de alcachofaa
Queso brie y prosciutto al olivo
Cucharas de lomo strogonoff
Langostinos salsa acevichada
Pollo crocante y mayonesa al estragon
Trufas
Brownies
Alfajores

Vamos actualizando y sumando conocimientos

El viernes atendimos una cena y estas fueron las opciones para la cena

* Musaka, de origen árabe, sin embargo la versión griega es la más conocida y es la que hicimos, pero no con carne se cordero, usamos res.
*Lomo strogonoff, de origen ruso
* Asado de res
* ensalada greka

Piqueos
* Tartar de atun rojo de origen francés
* dip de pistachos y lomo ahumadk
* dip de aceituna y pecanas
* hojaldre de salmón, queso crema y bechamel
* hojaldre de aceitunas, jamón y queso

La temática para esta fiesta fue de "las evoluciones de Evee", junto a nuestra clientita trabajamos los colores, diseños y todo lo que ella pidió se logró. Una vez más trabajamos en equipo.
Si estás en modo cumpleaños, nosotros te ayudamos con todo y así puedas disfrutar de tu celebración.
Contamos con caritas pintadas
Decoración de acuerdo a tu gusto
Tortas y dulces temáticos
Alimentación para tus invitados y niños
Sorpresas
Piñatas
Show de animadores
Toldos.
Como ves tenemos todo para que no te preocupes de nada 🥰 Ready Party

Tres días de coffee

Así festejamos los cumpleaños del mes en Aceros Arequipa

Y seguimos trabajando. Cerramos Mayo con los pedidos 👩‍🍳🥰

14 de mayo Buffet criollo día de la madre
16 al 19 coffee breaks aceros arequipa
20 de mayo bocaditos para Punta hermosa

Gracias 🥰🥰