SUYU

¡Descubre la milanesa SUYU! Te presentamos nuestra nueva estrella en la carta: Una jugosa y crocante milanesa de pollo empanizada con panko, perfecta para satisfacer tus antojos. Acompañada de un delicioso linguine en salsa pesto y una fresca ensalada capresse de la casa, este plato es una explosión de sabores que no te querrás perder. ¡Ven a probarlo y déjate sorprender!
_______________________________________________

Discover SUYU Milanese! We present our new star on the menu: A juicy and crispy chicken Milanese breaded with panko, perfect to satisfy your cravings. Accompanied by a delicious linguine in pesto sauce and a fresh house capresse salad, this dish is an explosion of flavors that you won’t want to miss. Come try it and let yourself be surprised!

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

¡Descubre nuestra entrada favorita: “Por la Causa”! Esta deliciosa masa de papa y ají amarillo peruano se eleva con un fresco tartar de trucha criollo, todo acompañado de una suave salsa de palta y salsas de temporada que realzan su sabor. Ven a SUYU y déjate llevar por un viaje culinario único.
_______________________________________________

Discover our favorite entry: “For the Cause”! This delicious potato and Peruvian yellow chili dough is elevated with a fresh Creole trout tartare, all accompanied by a soft avocado sauce and seasonal sauces that enhance its flavor. Come to SUYU and let yourself be carried away on a unique culinary journey.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

¡Este viernes 20 de septiembre, no te pierdas el Festival de Experiencias en SUYU! De 7 a 10 pm, el jefe de barra de estará con nosotros para presentar 3 cócteles exclusivos de su carta. Además, podrás participar en el sorteo de dos boxes de regalos cortesía de . Reserva tu lugar y únete a nosotros para disfrutar de una noche inolvidable llena de sabor y sorpresas. ¡Te esperamos!
_______________________________________________

This Friday, September 20, don’t miss the Experience Festival at SUYU! From 7 to 10 pm, the head bartender of Museo del Pisco will be with us to present 3 exclusive cocktails from their menu. In addition, you can participate in the draw for two gift boxes courtesy of Finca Rotondo. Reserve your place and join us to enjoy an unforgettable night full of flavor and surprises. We are waiting for you!

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

Presentamos nuestro cóctel de autor: Amauta. Inspirado en los antiguos maestros del imperio incaico, Amauta es una bebida que combina un perfil de sabor refrescante y especiado, ideal para quienes buscan una experiencia única y sofisticada. Déjate llevar por los secretos de esta creación y disfruta de un cóctel que rinde homenaje a la sabiduría ancestral.
______________________________________________

Introducing our signature cocktail: Amauta. Inspired by the ancient masters of the Inca empire, Amauta is a drink that combines a refreshing and spicy flavor profile, ideal for those looking for a unique and sophisticated experience. Let yourself be carried away by the secrets of this creation and enjoy a cocktail that pays tribute to ancestral wisdom.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

¡Prepárate para una experiencia musical increíble este fin de semana en Suyu! El viernes 19 y sábado 20 de abril, nos complace anunciar que tendremos la visita especial de la banda JARETA, quienesnos harán vibrar con su música desde las 8pm.

Además, tendremos increíbles promociones en cocteles y piqueos de la casa. ¡Te esperamos!

______________________________________

Get ready for an incredible musical experience this weekend at Suyu! On Friday, April 19 and Saturday, April 20, we are pleased to announce that we will have a special visit from the band JARETA, who will make us vibrate with their music from 8pm.

In addition, we will have incredible promotions on house cocktails and snacks. We will wait for you!

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

En nuestro menú degustación de 11 pasos cada plato es elaborado con insumos de primer nivel y cuidando cada detalle en la presentación. Nuestro primer plato es el ceviche. Pero no es un ceviche ordinario, es una reinterpretación de nuestro plato bandera, con finas láminas de un híbrido entre salmón y trucha peruana, con leche de tigre al natural y guarniciones típicas de la región que elevan los sabores a nuevas alturas. ¡Una experiencia que no querrás perderte en tu visita a Suyu!

______________________________________

In our 11-step tasting menu, each dish is prepared with top-level ingredients and taking care of every detail in the presentation. Our first dish is ceviche. But it is not an ordinary ceviche, it is a reinterpretation of our flagship dish, with thin slices of a hybrid between salmon and Peruvian trout, with natural tiger’s milk and typical garnishes from the region that elevate the flavors to new heights. An experience you won’t want to miss on your visit to Suyu!

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

¡Hoy es nuestra gran inauguración! Estamos muy felices de presentarles a SUYU, un proyecto 100% peruano en el que venimos trabajando desde hace un tiempo con mucho cariño y dedicación 🇵🇪

Reserva tu mesa y disfruta de 50% en el menú degustación y cócteles, sorteos, shows de danza, vídeos 360 y muchas sorpresas más ✨

____________________________________

Today is our grand opening! We are very happy to introduce you to SUYU, a 100% Peruvian project that we have been working on for some time with a lot of love and dedication 🇵🇪

Reserve your table and enjoy 50% off the tasting menu and cocktails, raffles, dance shows, 360 videos and many more surprises ✨

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 Reservas: 940514680

Estamos cada vez más cerca de nuestra gran inauguración y hoy te queremos presentar al 3er paso de nuestro menú degustación, “Por la Causa”, este plato tiene como base una masa hecha de papa y ají amarillo, coronada con tartar de trucha criollo, acompañada de finos cortes de palta y salsas de temporada.

____________________________________________

We are approaching our grand opening and today we want to present to you the 3rd step of our tasting menu, “Por la Causa”, this dish is based on a dough made of potato and yellow chili, topped with Creole trout tartar, accompanied by fine cuts of avocado and seasonal sauces.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

Desde SUYU, celebramos la fuerza, la pasión y el talento de las mujeres que dan vida a nuestro equipo 🫶🏼 Cada plato de nuestro menú degustación de 11 pasos es un tributo a la dedicación y la creatividad que las mujeres aportan a la cocina peruana. ¡Brindemos por todas las mujeres que hacen del mundo gastronómico un lugar más vibrante y delicioso! ✨

____________________________________________

At SUYU, we celebrate the strength, passion and talent of the women who give life to our team. Each dish on our 11-course tasting menu is a tribute to the dedication and creativity that women bring to Peruvian cuisine. Here’s to all the women who make the food world a more vibrant and delicious place! ✨

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

El 7mo paso de nuestro menú degustación es un plato de fondo, El Asado del Chef, que consta de un exquisito asado de tira de res estofado por horas, acompañado de ravioles artesanales rellenos de locro criollo de zapallos, coronado con parmesano y tómate confitados. Una explosión de sabores que te incitará a seguir descubriendo más delicias peruanas.
____________________________________________

The 7th step of our tasting menu is a main dish, El Asado del Chef, which consists of an exquisite roast strip of beef stewed for hours, accompanied by artisanal ravioli stuffed with Creole squash locro, topped with parmesan and candied tomatoes. An explosion of flavors that will encourage you to continue discovering more Peruvian delicacies.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

Te presentamos a uno de nuestros cócteles de autor, Micaela, tiene un perfil se sabor refrescante, herbal y frutal. Está preparado a base de caña alta verde, Luxardo licor de cereza, piña, limón y granada. ¿Te animas a probarlo?

____________________________________________

We present to you one of our signature cocktails, Micaela, it has a refreshing, herbal and fruity flavor profile. It is prepared with green tall cane, Luxardo cherry liqueur, pineapple, lemon and pomegranate. Do you dare to try it?

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

El 4to paso de nuestro menú degustación es el Batán de Suyu, un mix de papas nativas doradas, acompañadas de tradicionales salsas peruanas hechas al batán: Huancaína, rocoto y ocopa arequipeña. ¡Una combinación de sabores que te trasladarán a diferentes partes del Perú!

____________________________________________

The 4th step of our tasting menu is the Batán de Suyu, a mix of golden native potatoes, accompanied by traditional Peruvian sauces made with batán: Huancaína, rocoto and ocopa arequipeña. A combination of flavors that will take you to different parts of Peru!

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

Descubre el auténtico sabor del Perú en cada paso. Nos enorgullece utilizar ingredientes de alta calidad procedentes de diversas regiones del país. Cada plato es una experiencia culinaria que te transportará a los rincones más exquisitos de nuestra tierra. ¡Ven y descubre una cocina de muchos lugares! 🇵🇪🌿

________________________________

Discover the authentic flavor of Peru at every step. We are proud to use high quality ingredients from various regions of the country. Each dish is a culinary experience that will transport you to the most exquisite corners of our land. Come and discover a cuisine from many places! 🇵🇪🌿

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

El paso 0 de nuestro menú degustativo es una porción de exquisitos panes hechos a base de harina de maíz, elaborados por panaderos de la zona. Un abrebocas perfecto para luego pasar a degustar los siguientes 11 pasos de nuestro menú.

________________________________

Step 0 of our tasting menu is a portion of exquisite breads made from corn flour, made by local bakers. A perfect appetizer to then go on to taste the next 11 steps of our menu.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

Uno de nuestros cócteles de autor es el Ayni Punch, que en español significa ayuda recíproca. Esta bebida tiene un perfil de sabor sutil y refrescante, está hecho a base de caña alta verde, sinsonte aperitivo peruano, jarabe simple, piña y mix de cítricos.

________________________________

One of our signature cocktails is the Ayni Punch, which in Spanish means reciprocal help. This drink has a subtle and refreshing flavor profile, it is made with green tall cane, Peruvian mockingbird appetizer, simple syrup, pineapple and citrus mix.

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

El Costillar Andino es el paso 6 de nuestro menú degustativo. Este plato es tradicional de Cusco y lleva ingredientes oriundos de la ciudad. Consta de un tierno costillar de cordero acompañado de una ensalada de mix de quinua cocida, crocantes de papas nativas y salsas de la casa. ¡Una experiencia gastronómica increíble! ✨

________________________________

The Andean Rib is step 6 of our tasting menu. This dish is traditional from Cusco and uses ingredients from the city. It consists of a tender rack of lamb accompanied by a salad of cooked quinoa mix, crispy native potatoes and house sauces. An incredible dining experience! ✨

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•

GESTION DE PATIO DE COMIDAS S.A.C.
RUC: 20608229869

En nuestra cocina, el amor y la pasión se mezclan con cada ingrediente para crear momentos inolvidables ✨ Celebremos juntos San Valentín con una cena romántica llena de sabores intensos y emociones compartidas. Ven y déjate cautivar por nuestra deliciosa propuesta gastronómica junto a tu ser amado 🫶🏼

________________________________

In our kitchen, love and passion mix with each ingredient to create unforgettable moments ✨ Let’s celebrate Valentine’s Day together with a romantic dinner full of intense flavors and shared emotions. Come and be captivated by our delicious gastronomic proposal with your loved one 🫶🏼

📍 Calle Santa Teresa 356 - Cusco
📲 940514680

•