Chuncho

El café es nuestra pasión y obsesión. Valoramos y apreciamos el producto local, por eso en Café Mayu usamos siempre café cusqueño de primera calidad, adquirido directamente del productor bajo prácticas de comercio justo para ofrecer café de especialidad.

Ven a disfrutar de una experiencia de café única, donde cada taza cuenta una historia y refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los agricultores locales. ¡Te esperamos!

Hola amigos!!
El viernes 19 de abril celebraremos 6 años de Chuncho con una CENA BENÉFICA para CASA KUSKA

Los esperamos con nuestro renovado banquete andino de manos de nuestro chef Elmer Puma “El Chef Campesino” acompañado de los mejores cocteles con los destilados de en la barra estarán y

Luego de la cena gozaremos a ritmo de Huayno con el conjunto musical “LADRÓN DE AMOR”

¡Descubre el sabor de los destilados andinos en Chuncho Restaurant - Bar! 🍹

¿Buscas una experiencia única? ¡Prueba nuestras deliciosas bebidas elaboradas con destilados andinos de , producidos aquí mismo en Ollantaytambo!

Desde cócteles clásicos hasta creaciones originales, tenemos una variedad de opciones que te sorprenderán. ¡Ven y disfruta de una experiencia de sabor inigualable en nuestro bar!

¡Descubre una explosión de sabor en Chuncho Restaurante - Bar con nuestra nueva y deliciosa Ginger Beer! 🍹🌟 Prueba nuestra refrescante bebida y déjate sorprender por su combinación única de jengibre, limón y un toque de especias. Perfecta para acompañar tus platos favoritos o disfrutarla sola. ¡Ven y prueba la auténtica experiencia de Chuncho!
🍋✨

🍹🏔️ ¡Descubre el sabor auténtico de los Andes en cada sorbo! 🏔️🍹

En Chuncho, nos enorgullece presentar nuestra nueva selección de cócteles artesanales, infusionados con el corazón y la esencia de los Andes. Te invitamos a deleitar tus sentidos con nuestra exclusiva variedad, elaborada con destilados andinos de , cuidadosamente producidos en Ollantaytambo.

¡Ven y descubre el verdadero sabor de los Andes en Chuncho! 🌄 ¡Te esperamos para una experiencia única e inolvidable! 🥂🌿

Chuncho Restaurante-Bar, donde cada detalle cuenta para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Te invitamos a sumergirte en las tradiciones del Valle Sagrado y Cusco a través de nuestros platos. ¡Ven y descubre el auténtico sabor de la región con nosotros! 🍽️✨

Descubre Chuncho, un lugar donde los sabores locales cobran vida! 🌿🍽️ Sumérgete en la esencia de Ollantaytambo, el Valle Sagrado y la región del Cusco a través de nuestros platos y bebidas. ¡Ven y déjate llevar por una experiencia gastronómica única!

Descubre la magia y la historia del Valle Sagrado de los Incas. ¡Ven y sumérgete en la belleza de este lugar único! 🏞️✨

¡Prueba nuestros deliciosos platos tradicionales con esencia local del Valle Sagrado de los Incas y la región! 🍽️✨

Prueba Matacuy de Destilería Andina, Elixir Andino hecho en Ollantaytambo. Compuesto por 12 botánicos extraídos antes, durante y después de la fermentación. Acompañante tradicional después de disfrutar de un buen plato en nuestro restaurante.

Descubra nuestras especialidades de temporada, como el reconfortante caldo de gallina y el sabroso chicharrón de cerdo. ¡Pregunte por ellas!

Acompaña todos tus platos con Achachau, deliciosa salsa picante de rocoto, receta original de Chuncho. Podrás encontrarlo como acompañante en los platos de nuestra carta y también en la tienda del restaurante.

Prueba Matacuy Sour, con Matacuy de Andina , cordial de lima, limón criollo, hinojo y té negro.

Así fueron las fiestas "Fiesta de Reyes Magos y el Niño Melchor de Marcacocha". El 5 de enero marca el inicio de las celebraciones del Niño Melchor de Marcacocha, custodiado por los Varayoc del Valle de Patacancha, especialmente de la comunidad de Huilloc.

La imagen del Niño Melchor, que apareció hace mucho tiempo a orillas de la laguna de Marcacocha, reside habitualmente en la capilla de la localidad. Durante la festividad del 6 de enero o de los Reyes Magos, el Niño visita Ollantaytambo y es celebrado por toda la población con danzas, procesiones, misas, corridas de toros, ceremonias y jolgorio que se extienden hasta el 8 de enero. Al concluir la celebración, la imagen del Niño regresa a su morada en la Capilla de Marcacocha, donde descansará hasta las festividades de Compadres.

Credito de fotografia

Prueba nuestro delicioso CHUNCHO, elaborado con Salqa Botanizado de destilería andina, licor aperitivo, beterraga, fortificada, piña y bitter de naranja.
Destilería Andina Guido Abrahan Velasque Alanoca

Visita Pinkuylluna en Ollantyatmbo.

credito de fotografia Max Milligan .is

Buscamos valorizar la comida autóctona. Prueba nuestro plato Nabos Jaucha: una ensalada caliente de nabo silvestre, acelga, papitas y choclo. Acompáñalo con nuestra salsa picante Achachau.

Lechón al horno, platillo típico acompañado de tamales cusqueños, moraya y sarza criolla. Chuncho ofrece platos especiales de temporada. ¡No olvides preguntar por el Especial del Día!
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Buscamos valorizar la comida autóctona. Recuperar el uso de ingredientes y recetas locales es nuestra razón de ser. ¿Vienes en familia o con amigos? Arma tu propia tabla con los diferentes piqueos y guarniciones que desees.

Utilizamos ingredientes locales y contamos con las recetas originales del Valle Sagrado y la región de Cusco. Nuestro Locro de Zapallo se elabora con habas verdes, papas, choclos y hierbas andinas, acompañado con trigo graneado.

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2024. Les enviamos un fuerte abrazo en esta Navidad, deseando que el amor y las bendiciones lleguen a sus corazones. También les auguramos un espléndido año nuevo.

Son nuestros sinceros deseos de parte de toda la familia Chuncho.


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Lawa de Chuño: papa deshidratada, verduras y hierbas frescas aromáticas.

Disfruta de nuestros cocteles originales a base de destilados de , hechos con alma y corazón.

Delicioso kapchi de olluco con setas: un sabroso guiso preparado con olluco, setas silvestres y cununca.