La Bondiola 365
Sangucheria Artesanal Trujillana
SANGO, SANGO, SANGUITOOOO!! Calientito...
Tenia los ingredientes sencillos y su venta solo para acróbatas: harina de maíz, aceite, vainilla, clavo de olor, anís, canela y azúcar, con adornos de pasas y grageas coloridas, con un cojín en la cabeza y encima una bandeja blanca...
El "señor del sanguito” va...
Postre famoso por las Tradiciones de Ricardo Palma y parte del decorado de grandes unidades escolares y plazas céntricas, el sanguito también pertenece a una etapa de Lima que terminó.
De los pocos que quedaban era como retroceder 50 años y recibir una porción de sanguito con adivinanza de un simpático personaje que muchos veíamos a la salida de los colegios de Rímac tradicional y también en otros distritos de la bella Lima.
Sobre este postre Ricardo Palma explica que proviene del quechua Sango (“manjar de los dioses”) y es “hecho de harina de maíz; es una especie de mazamorra con azúcar y pasas”.
Caja china espectacular
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Pavito de corral jugosito
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Chimichurri
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Insuperable delicioso pan ciabatta con pollo deshilachado al horno jugosito y acompañado de una tartara de la casa
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Vista Hermosa Trujillo
Trujillo
051
Horario de Apertura
Lunes | 07:45 - 22:00 |
Martes | 07:45 - 22:00 |
Miércoles | 07:45 - 22:00 |
Jueves | 07:45 - 22:00 |
Viernes | 07:45 - 22:00 |
Sábado | 07:45 - 22:00 |
Domingo | 07:30 - 13:00 |