Apiculnorte

QUE SIGNIFICA EL PH EN LA MIEL CRUDA? 😋🐝

El pH de la miel es un tema interesante, ya que siendo un producto natural, tiene un pH ácido, que varía entre 3.2 y 4.5. Esto se debe a la presencia de ácidos naturales como el ácido glucónico, ácido cítrico y ácido láctico, que se forman durante el proceso de fermentación de la miel.

El pH de la miel puede variar dependiendo de factores como:

- El tipo de floración: La miel producida a partir de flores como el eucalipto o flores silvestres, tendrá un pH diferente a la miel producida a partir de flores como el naranjo o el limón.
- La región geográfica: La miel producida en regiones con suelos ácidos, tendrá un pH más bajo que la miel producida en regiones con suelos alcalinos.
- El método de producción: La miel producida mediante métodos tradicionales tendrá un pH diferente a la miel producida mediante métodos modernos.

Es importante destacar que el pH de la miel no afecta su calidad o seguridad para el consumo humano.

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MITOS Y VERDADES SOBRE LA MIEL CRUDA 🐝 😋

La miel cruda es un producto apreciado por sus propiedades y beneficios para la salud. Sin embargo, existen varios mitos y verdades relacionados con ella. A continuación, les presentamos algunos de ellos:

MITO: La miel cruda es más saludable que la miel procesada.

VERDAD: La miel cruda contiene más nutrientes y propiedades beneficiosas que la miel procesada, ya que no ha sido sometida a altas temperaturas ni ha sido filtrada, lo que permite preservar sus características naturales.

MITO: La miel cruda es más cara que la miel procesada.

VERDAD: El precio de la miel cruda puede variar dependiendo de factores como la calidad, la procedencia y la disponibilidad, pero en general, puede ser más costosa que la miel procesada debido a su producción artesanal y al cuidado en el momento de su cosecha.

MITO: La miel cruda es más espesa que la miel procesada.

VERDAD: La textura de la miel cruda puede variar dependiendo de la floración y el clima, pero en general, es más espesa y cremosa que la miel procesada, que puede ser más líquida y suave.

MITO: La miel cruda puede ser peligrosa para la salud.

VERDAD: La miel cruda puede contener pequeñas cantidades de polen y otros residuos naturales que pueden ser beneficiosos para la salud, pero también puede contener bacterias benignas, ya que es un alimento supersaturado.
OJO: No es recomendable, su consumo para niños menores a un año.

Es importante tener en cuenta que la miel cruda es un producto natural que puede variar en calidad y pureza dependiendo de la fuente y la producción, por lo que es recomendable adquirirla directamente al Apicultor ó en cualquier tienda orgánica.

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PORQUE DEBERIAMOS CONSUMIR MIEL CRUDA Y NO PASTEURIZADA? 😋💪

La miel cruda es una miel, que no ha sido procesada que se encuentra en su estado natural, y es la razón principal por la que se debería consumir 👇🍯

- Propiedades antibacterianas y antifúngicas: La miel cruda tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas naturales que pueden ayudar a prevenir infecciones y promover la curación de heridas.
- Fuente de antioxidantes: La miel cruda es rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los daños de los radicales libres y promover la salud en general.
- Alivio del dolor y la inflamación: La miel cruda tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas que pueden ayudar a aliviar el dolor y reducir la inflamación.
- Propiedades expectorantes: La miel cruda puede ayudar a aliviar la tos y el dolor de garganta al disolver el moco y reducir la inflamación.
- Hidratación y energía: La miel cruda es una fuente natural de hidratación y energía, lo que la hace ideal para los atletas y personas activas.

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Mieles Crudas, Polimiel, Polen y extracto de Algarrobina

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El Callao - Dist. Bellavista (Olva Courier)
Chiclayo - Ofic. Balta (Emtrafesa)

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MITOS Y VERDADES, SOBRE LA MIEL CRUDA 🐝 😋

La miel de abeja cruda es un producto natural que ha sido objeto de varios mitos y creencias. Aquí te presento algunos de ellos:

Mitos:

- La miel de abeja cruda no es mejor que la miel procesada:
FALSO. La miel cruda conserva sus propiedades y nutrientes naturales, mientras que la miel procesada puede perder algunos de estos beneficios durante el proceso de refinación ó pasteurización.
- La miel de abeja cruda contiene abejas y otros agentes contaminantes.
FALSO. Aunque la miel cruda puede contener pequeñas cantidades de polen, propóleos y otros residuos naturales, no contiene abejas.
- La miel de abeja cruda es peligrosa para las personas con alergia a las abejas:
FALSO. La miel no contiene veneno de abejas y es segura para personas con alergia a las picaduras de abejas.

Verdades:

- La miel de abeja cruda tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas:
VERDADERO. La miel cruda contiene compuestos naturales que le confieren propiedades antibacterianas y antifúngicas.
- La miel de abeja cruda puede cristalizar: VERDADERO. La miel cruda puede cristalizar debido a la precipitación de azúcares naturales.
- La miel de abeja cruda es un producto estacional:
VERDADERO. La producción de miel varía según la temporada y la disponibilidad de nectares en las flores, alimento natural para las abejas.

Recuerda, que es muy importante para elegir esta calidad de mieles, adquirirlas directamente a un Apicultor o en tiendas Orgánicas.

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Lima - Dist. Magdalena del Mar (Olva Courier)

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Trujillo - Viru (Olva Courier)

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Lima - Dist. Villa el Salvador (Shalom)
Lima - Dist. SMP (Emtrafesa)
Lima - Dist. Breña (Olva Courier)

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Lima - Dist. SJM (Olva Courier)

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