Ayesha Foods.

MOIST ORANGE CAKE 😋🥮🥮🧁🧁🎂

📝INGREDIENTS📝

4 eggs
400g cups of sugar
375ml of oil
400ml of orange juice
1 tbsp orange zest
580g of wheat flour
3g of salt
25g of baking powder (1 sachet)
For the syrup
125ml orange juice
50g cup of sugar

🥣 ELABORATION 🥣

1. In a bowl, place the eggs and sugar, beat for 3 minutes, add the oil then beat for 2 more minutes.
2. Add the orange juice, the orange zest and mix well.
3. Place the previously sifted common wheat flour, salt and baking powder. Mix until a homogeneous mixture is obtained.
4. Ventilate into 3 16 cm molds, previously greased and floured or only with baking paper on the base.
5. Preheated oven at 180°C for 45 minutes.
6. In a container place the orange juice and sugar. Microwave for 2 minutes, then reserve.
7. Let the cake cool, then pass a spatula around the edges and remove from the mold.
8. Brush with the orange syrup.
9. Serve and enjoy.

پاستا ان ریڈ سوس

اجزاء۔
تیل 1 کپ
شملا مرچ (کٹی ہوئی)1 کپ
گاجر (کٹی ہوئی)1 کپ
گوبھی (کٹی ہوئی)1 کپ
سویا ساس 1 کھانے کا چمچ
سرکہ 1 کھانے کا چمچ
مرغی کی بوٹیاں ( بغیر ہڈی کی)½ کلو
نمک حسب ذائقہ
چکن تندوری مصالحہ 3 کھانے کے چمچ
سرخ مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
چکن تکہ مصالحہ ڈیڑھ کھانے کا چمچ پانی 1 کپ
کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
کیچپ 1 کپ
میکرونی 300 گرام

ترکیب۔
ایک برتن میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔
اب اس میں شملہ مرچ ، گاجر اور گوبھی شامل کریں،اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں سویا ساس ، سرکہ اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں ، ابلی ہوئی چکن ڈالیں۔ اب اس میں تندوری مصالحہ ، تکہ مصالحہ ، لال مرچ پاؤڈر اور کالی مرچ کا پاؤڈر شامل کریں
اور تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں ایک کپ پانی شامل کریں اور اچھی طرح چمچ چلائیں۔
اب اس میں کیچپ شامل کریں،
اور تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کریں اور اسے تھوڑی دیر پکنے دیں.
اب اس میں ابلی ہوئی میکرونی شامل کریں ،
اور اچھی طرح چمچ چلائیں جب تک کہ تمام چیزیں آپس میں یکجان نہ ہوجا ئیں۔
لذیذ ریڈ سوس میکرونی تیار ہے۔

Ayesha Foods. updated their business hours.

(Special Soup 🍲)

Single = 195/-
Half = 350/-
Family =600/-

Dine in, Take away & Delivery.

LOCATION https://maps.app.goo.gl/mZWy5KAtwgTcCasE6

(EXPRESS PLATTER DEAL)

•Kung Pao Chicken
•Chow Mein
•Egg Fried Rice
• Drink
Price @ RS= 599/-
For Order Call or Whatsapp : 0316-4222727
Delivery Charges Apply
Area Covered : All Lahore.
https://www.facebook.com/Ayesha's Foods
Chef Ayesha's Cousins.

Ayesha Foods. updated their phone number.

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️🐔CHICKEN TEMPURA❣️

Ingredients:

Chicken Breast (Boneless strips) 2 cups
Vinegar 1tbsp
Chili Powder 1 tsp
Salt ½ tsp
Green Chili (grated) 1 tsp
Oil as required

Ingredients For Batter:

Flour ½ cup
Corn Flour 3 tbsp
Baked Powder 1 tsp
Salt 1 tsp
Oil 2 tbsp
Egg Whites 2
Chilled Water as required

Method:

Cut chicken breast in strips.
Marinate chicken with vinegar, chili powder, salt, green chili paste and oil leave it for 30 minutes. Dip in prepared batter and deep fry.

Method for Batter: Mix all the ingredients to prepare the batter.

's foods Tempura

Rice to meat you.😍 Presenting... Green Chicken Pulao!!!😋🍛
• Ingredients
1) Rice: ½ kg
2) Chicken: ½ kg
3) Onion: 1
4) Ginger-garlic paste: 1 tbsp
5) Yoghurt: ½ cup
6) Coriander leaves: ½ cup
7) Mint leaves: ½ cup
8) Green chilli: 6
9) Black pepper powder: ½ tsp
10) Salt to taste
11) Ground spices: 1 tbsp
12) Oil: ½ cup
13) Coriander leaves: as per requirement
14) Mint leaves: as per requirement
15) Lemon slices: as per requirement
• Method
Blend coriander leaves, mint leaves, green chillies and a little amount of water. Now, take yoghurt and add salt, black pepper powder, ginger-garlic paste and the green paste. Mix well and add marinate the chicken with it for 30 minutes. Heat oil and fry onions. Add ground spices to the fried onions and fry for 1 minute. Add the marinated chicken and cover and cook on low flame. When the chicken turns tender, add water double the amount of the rice and cook on high flame. When the water dries, cook on low flame after you add the green chillies. Cover and cook for 15 - 20 minutes. Garnish with mint leaves, coriander leaves and lemon slices. Your Green Chicken Pulao will be ready!!!😋🍛

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️STUDENT BIRYANI❣️

کم پیسوں سے آپنا روزگار بنائیں
چکن سٹوڈنٹ بریانی

سیلہ چاول 10 کلو
چکن 5 کلو 60 پیس
ٹماٹر 3 کلو
پیاز 2 کلو
دہی 1 کلو
لال مرچ 100 گرام
ثابت کالی مرچ 50 گرام
دار چینی 50 گرام
لونگ 30 گرام
زیرہ 20 گرم
ہری مرچ پیسٹ 100 گرم
کھوٹی ہوئی ہوئی لال مرچ 50 گرم
لہسن ادرک کا پیسٹ 4 چمچ
کھلا بریانی مصالحہ 100 گرام
اچار 50 گرام
آملی 100 گرام
زردا رنگ 2 چمچ
نمک 100 گرام
لیموں 100 گرام
پودینہ ایک گٹھی
سبز دھنیا ایک گٹھی
گھی ڈھائی کلو ( 2.5)

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
سب سے چاول کو دھو کر 2 گھنٹے پانی میں بھگو دیں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
ایک دیگچی میں گھی گرم کر پیاز ہلکا براؤن کرکے ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال دیں ہلکا فرائی کرنے کے بعد ٹماٹر ارو ہری مرچ کا پیسٹ شامل کریں۔
( لال مرچ کھوٹی ہوئی لال مرچ ثابت کالی مرچ دار چینی لونگ نمک بریانی مصالحہ اچار آملی سب شامل کریں اور ایک کپ پانی ڈال کر ڈھکن لگا کر 5 منٹ تک پکائیں تاکہ ٹماٹر گھل جائے اس کے بعد چکن ڈال دیں اور مزید 5 منٹ کے لیے چکن کو بھون لیں اس کے بعد دہی شامل کر کے 2 چمچ زردا رنگ ڈال دیں اور چھولہ بند کریں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
چاول ابلنے کے لیے پانی رکھ کر 200 گرام نمک ڈال کر جب پانی ابلنے لگے تو چاول ڈال دیں اور 80 ٪ فیصد پکانے کے بعد اسے چھان لیں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔
اب دیگچی میں تہہ لگانے کے لئے
چکن کا بنایا ہوا مصالحہ نیچے لگائیں پھر اوپر چاول ڈال دیں پھر مصالحہ لگائیں اور اوپر چاول ڈال دیں تیسری تہہ میں چکن کی بوٹیاں لگائیں اور اوپر چاول ڈال دیں اب لیموں پودینہ اور ہرا دھنیا سے گارنش کرکے ڈکھن لگا کر ہلکی آنچ پر 30 منٹ تک دم کریں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
دم کھولنے کے بعد چکن کو ایک سائیڈ پر کریں اور بسم اللہ سے شروع کریں
نوٹ یہ آلو کے بغیر ہے اگر آلو شامل کرنا ہو تو چکن کو ڈالنے سے پہلے آلو ڈال دیں اور 10 منٹ ڈکھن لگا کر پکائیں پھر اس کے بعد چکن شامل کر پکائیں
انشاء اللہ بریانی کی کاروبار بہت منافع بخش کاروبار ہے کم پیسوں سے اپنا روزگار بنائے شکریہ
Ayesha's Foods

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️چکن شوارما ❣️

اجزا:
مرغی بغیر ہڈی کے تین سو گرام
دہی آدھی پیالی
سرکہ دو کھانے کے چمچ
باربی کیو مصالحہ دو کھانے کے چمچ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ کٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ
لہسن دو جوے
نمک حسب ذائقہ
(سوس بنانے کے اجزا)
تِل کا پیسٹ آدھی پیالی
لیموں کا رس ایک چوتھائی پیالی
لہسن دو جوے
دہی دو کھانے کے چمچ
(فلنگ کے لیے اجزا)
مرچوں کا اچار ایک کپ
اچاری کھیرا آدھی پیالی
پیٹا بریڈ چار عدد
کھیرا ایک عدد
پیاز ایک عدد
ٹماٹر ایک عدد
سلاد کا پتہ تین سے چار عدد
ہرے، کالے زیتون ایک کپ (سلائس)
زیتون کا تیل دو سے تین کھانے کے چمچ

ترکیب:
(چکن بنانے کے لیے)
چکن کے پیسز کو باریک سلائسز میں کاٹ لیں۔
ایک پین میں تیل ڈالیں اور اس میں چکن کے سلائسز اور لہسن شامل کریں اور اچھی طرح سے فرائی کر لیں۔
اب اس میں دہی، سرکہ، لیموں کا رس، نمک اور تکہ مصالحہ ڈال کر ہلکا سا فرائی کریں اور خشک کر لیں۔
ایک پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا کر لیں۔ چکن تیار ہے۔
(ساس بنانے کا طریقہ)
ایک باؤل میں تل کا پیسٹ، لیموں کا رس، دہی اور لہسن ڈال کر اچھی طرح سے مکس کر لیں۔
اسے ایک پین میں ڈال کر فرائی کر لیں۔
پھر ایک باؤل میں نکال لیں۔ سوس تیار ہے۔
(سلاد بنانے کا طریقہ)
ٹماٹر اور کھیروں کے پتلے سلائس کاٹ لیں۔
سلاد کے پتوں کو باریک سلائس میں کاٹ لیں اور اسے ایک بڑے باؤل میں نکال لیں۔
پھر اس میں ٹماٹر، کھیرا اور سلاد کے پتے شامل کر لیں۔
اب اس میں زیتون کا تیل ڈالیں اور مرچوں اور کھیرے کا اچار شامل کر لیں۔ سلاد تیار ہے۔
(پیٹا فلنگ کا طریقہ)
ایک پین لیں اور اس میں پیٹا بریڈ کو ہلکا سا سینک لیں۔
پھر اس کا پوکٹ کھولیں پھر اس میں چکن کا آمیزہ، سوس، زیتون کے سلائسز اور سلاد شامل کر لیں۔
چکن شورما تیار ہے۔

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️کبسہ❣️
اجزاء
چکن. دوکلو بڑے پیس
چاول. ایک کلو
پیاز. دو عدد باریک کاٹ لیں
ٹماٹر. چار عدد باریک کاٹ لیں

لونگ گیارہ عدد
دار چینی. دوبڑے ٹکڑے
سرخ مرچ. ایک چمچ
نمک. حسب ذائقہ. لہسن ادرک کا پیسٹ. دوکھانے کے چمچ
گرم مصالحہ پیسا ہوا ایک چمچ
سفید زیرہ پیسا ہوا. ایک چمچ
بادام پستہ کشمش. ایک کپ
کوکنگ آئل. ایک کپ

ترکیب

پتیلے میں آئل اور پیاز ڈال کر ہلکا سا فرائی کر لیں پھر چکن ڈال دیں اور لہسن ادرک کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں جب تک چکن کی رنگت نہ بدل جائے اس کے بعد ٹماٹر اور سب ثابت اور پیسے ہوئے مصالحے ڈال کر بھون لیں اور پانی ڈال کر چکن کو اچھی طرح پکا لیں جب چکن اچھی طرح پک جائے تو چکن کو نکال لیں اور اس پانی میں
چاول ڈال کر پکا لیں علیحدہ پین میں آئل لیکر اس میں پکے ہوئے چکن کو اچھی طرح فرائی کر کے گولڈن کر لیں اور اس ہی آئل میں بادام پستہ اور کشمش بھی فرائی کر لیں جب چاولوں کو دم لگانے لگیں تو تو فرائی کیا ہوا چکن اور آدھے فرائی کیے ہوئے بادام پستہ اور کشمکش چاولوں پر پھیلا دیں اور دم لگا دیں اور آدھے بادام پستے اور کشمشس سے چاولوں کو پکنے کے بعد گارنش کر دیں

جزاک اللہ خیرا

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋
❣️Mango Orange Mojito!⁣❣️

Deliciously refreshing drink! Packed with refreshing flavors of summer.⁣
⁣
Ingredients⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• lime wedges⁣⁣⁣⁣⁣
• mint leaves⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• chopped mango⁣⁣⁣
• 2 oz fresh orange juice⁣
• 3 oz mango juice⁣⁣⁣⁣
• 1/4 cup club soda/lemon-lime soda (if u like it sweeter)⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 1/2 oz Perrier
• ice⁣⁣⁣⁣⁣
• mint sprig, lime, mango slice, orange slice (garnish)⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Instructions ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Add all ingredients except garnish and soda in a cocktail shaker ⁣and muddle.⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Fill it halfway through with ice and Shake well.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Pour into a glass top it off with soda.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Garnish and serve.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Ayesha's Foods

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️kofta_karahi❣️
📝
1/2 kg keema
2 bread slices
1 egg
2 tbsp bhona besan
3 tbsp tikka masala
2 green chilies chopped
2 tbsp coriander leaves chopped
1/2 tsp salt
1 tsp red chili powder
2 tbsp yogurt
1 tsp garam masala
1 tsp ginger garlic paste
For gravy 👇
1/2 kg tamato
2 tbsp ginger garlic paste
1 tsp black pepper
1 / 1/2 tbsp red chili flakes
1 tbsp bhona kutta zera
1/2 tsp Tarmiric powder
1 tsp salt
1/2 tsp garam masala powder
1/2 cup oil
1/2 bunch coriander leaves
6 green chilies
2 tbsp ginger Julian
👇
Sub sy pehle keeme main ginger garlic past , yogurt , besan hara dhanya , hari mirch , bread slices , egg ,salt , red chili powder ,garam masala powder , tikka masala mix kr k bareek pees lein aur kofte bana kr side kr dein
Aub gravy k liye oil garam krein aur Tamato add kr k cover kr dein soft ho jain tu skin remove kr dein
Phir ginger garlic paste add krein aur bhon lein phir red chili flakes , salt ,black pepper , garam masala powder ,bhona kota zera dal kr bhon lein ache sy bhon jaye tu kofte add krein aur thora pani dal kr 10 min cover kr dein phir hara dhanya hari mirch adrak dal kr 5 min cover kr dein phir dish out krein

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂.

| Cashew & Pistachio Cookies |

How satisfying is to bake some fresh cookies and treat your family & friends. Try this yummy Cashew Pistachio Cookies.

Ingredients
▪️All Purpose Flour - 3/4 Cup
▪️Corn Flour - 1/2 Cup
▪️Salted Butter - 100 gms
▪️Powdered Sugar - 1/2 Cup
▪️Cardamom Powder - 1 tsp
▪️Baking Powder - 1/2 tsp
▪️Cashew & Pistachio - 1/4 Cup / Crushed
▪️Milk - 1-2 tbsp / as required for kneading
▪️Vanilla Essence - 1 tsp

Method
▪️In a bowl whip powdered sugar and butter. We used hand blender to make it creamy consistency.
▪️Sieve AP Flour, Corn Flour and Banking Powder into butter & sugar mix.
▪️Add other ingredients as well, cardamom powder, crushed nuts and vanilla essence. Mix all with the help of spoon.
▪️You want a soft dough like consistency. Use your hands to knead and add 1-2 tbsp of milk, if required.
▪️Divide the portion into mwo blocks and roll each into long square block. Wrap this is cling film and keep in fridge for 3-4 hours. This will help butter and other ingredients to set properly for good shape while cutting.
▪️Preheat the oven at 180 degrees for 10 minutes.
▪️Take out the dough log and remove cling film. Cut into about 3/4 cm thickness and lay in baking tray lined with butter paper.
▪️Sprinkle some crushed nuts on top of each biscuits and press lightly on biscuit.
▪️Bake at 180 degrees for 15-17 minutes.
▪️Take out and let them rest on rack for about 30 minutes.

Enjoy Cashew Pistachio Cookies.

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️مغلئی ریشمی کباب❣️
اجزاء:
چکن کا قیمہ-------------------- 750گرام
ادرک لہسن کا پیسٹ------------ 1کھانے کا چمچہ
پسی جائفل جاوتری------------- 1/2چائے کا چمچہ
قصوری میتھی پاوڈر----------- 1/2چائے کا چمچہ
الائچی پاوڈر------------------- 1/2چائے کا چمچہ
تیل
پانی-------------------------- حسبِ ضرورت
ہری مرچیں------------------ حسبِ ضرورت
پودینے کے پتے----------

ترکیب:
چکن کا قیمہ، ڈبل روٹی کا سلائس، نمک،قصوری ، میتھی، الائچی پاﺅڈر اور جائفل جاوتری پاﺅ ڈر ملا کر پیس لیں۔ ۔
پھر اس میں باریک کٹی ہری مرچ اور پودینہ شامل کرکے مکس کریں۔
اب اس مکسچر کے کباب بنائیں اور فرائی کرلیں۔ ۔
اور سرو کریں۔

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️JUNGLE JUICE❣️
Ingredients:
1 pound strawberries, sliced in half
750ML bottle of Perrier(or 7up)
1 gallon lemonade
750ML bottle of soda(or Mountain dew)
1/2 gallon orange juice
1/2 gallon fruit punch
16 oz cranberry juice
2 oranges, sliced
1-2 cups club soda optional

Instructions:
Add the sliced strawberries to the bottom of a beverage dispenser or punch bowl.
Then pour in all of the liquor and juices and stir.
Toss in the sliced oranges. You can also add in any additional fruit that you wish.
Top with club soda.
For best results, allow the punch to sit for up to 12 hours/overnight. You want the fruit to soak up the liquor.

ENJOY 🍓🍊🍋🍸🥂

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️3 ingredients PINA COLADA ❣️
Take yourself to the beach in 5 minutes - and you can make it yourself easily!
2 oz light rum(Soda)3oz coconut milk3 oz pineapple juice

In a shaker add ice, Coconut milk & pineapple juice on the soda
Shake Well
ENJOY🍸🥂

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️Gulberg tiki🥝

A weird and fun cocktail this is. Reflecting the diversity of a City that has a small bit of everything.

2oz Cane

1oz Kiwi and Cucumber Shrub.
75oz Simple Syrup
75oz Lemon Juice

3 Dash Saline Solution

Add all ingredients to a cocktail shaker with ice. Shake vigorously for 10 seconds and strain over ice.

's Foods

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

Antioxidant Hibiscus & Pomegranate Sangria🍹🌞 The health benefits of hibiscus & pomegranate are endless so I’ll be sipping on this superfood drink all spring😍🌱 Recipe below. Sending love💗, Sey⁣
⁣
RECIPE:⁣
200 ml cold brewed hibiscus tea (or chilled)⁣
300 ml pure pomegranate juice⁣
200 ml cold filtered water⁣
1 orange, juiced⁣
1 orange, sliced⁣
1 red apple, roughly chopped⁣
1 handful of pomegranate seeds⁣
1 tbsp agave syrup (optional)⁣
+ ice cubes⁣
⁣
METHOD:⁣
- Mix everything in a jug and let infuse in the fridge for 30-60 minutes before serving.⁣

's Foods

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️Fish Manchurian with Rice.❣️

Ingredients:
For the Fish
1 egg
1tablespoon soy sauce
4 tablespoons cornstarch
2 tablespoons all purpose flour
salt
Pepper
2 large boneless fish fillets chopped into 1 inch cubes skinless & boneless
1/2 - 1 cup oil

For the Manchurian Sauce:
2 tablespoons oil
1 tablespoon crushed garlic
1 tablespoon crushed ginger
1/4 cup finely chopped green onion
1/4 cup ketchup
1 tablespoon soy sauce
2 tablespoons red chilli sauce
1/2 teaspoon sugar
1 teaspoon cornstarch
2 tablespoons water

Instructions

For the Fish:
Heat oil in a frying pan.
Combine all the batter ingredients and mix well. Add the Fish pieces and coat well.
Fry the Fish pieces until golden brown and cooked through. Transfer to kitchen paper to drain excess oil. Set aside.

For the Manchurian Sauce:
Heat oil in a wok, and add the garlic and ginger and fry for about 30 seconds.
Then add the green onions and fry for another 30 seconds.
Add all sauce ingredients except the cornstarch and water.
Cook for a minute or two until the sauce starts to thicken and bubble.
Dissolve the cornstarch in the water and add it to the sauce and keep stirring until it becomes thick.
Toss in the fried Fish and mix so that the sauce coats the Fish well.
Serve with garlic butter or egg fried rice.

ENJOY 🦈🍸🥂🥳

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️Shinwari Mutton Karahi❣️
دنبہ / مٹن 1 کلو
چربی 100 گرم Lamb fat
لہسن ادرک کا پیسٹ ایک چمچ
ٹماٹر 6 عدد دو ٹکڑوں میں کاٹ لیں
ہری مرچ 6 عدد کاٹ لیں
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا باریک کاٹ لیں
تیل ایک بڑا چمچ
نمک حسب ضرورت
کالی مرچ ایک چمچ
پانی ایک کپ
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
کڑاہی میں چربی lamb fat ڈال کر ہلکا فرائی کریں جب چربی پگھل جائے تو گوشت شامل کریں اور 5 منٹ تک چربی میں بھونیں اس کے بعد تیل لہسن ادرک کا پیسٹ نمک اور ایک کپ پانی ڈال کر ہلکا آنچ پر دکھن لگا کر 30 منٹ تک پکائیں 30 منٹ کے بعد گوشت تقریباً ٪80 گھل جاتا ہے اب ادرک ہری مرچ اور ٹماٹر شامل کریں اور دکھن لگا کر مزید 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں اس کے بعد ٹماٹروں کی چلکے اتار دیا اور آنچ کو تیز کر دیں اور ساتھ ساتھ بھونئ کرتے رہے جب گوشت میں پانی خشک ہو جائے اور ٹماٹر گھل جائے اب کالی مرچ شامل کر دیں اور آنچ کو آہستہ کر دیں
شینواری مٹن کڑاہی تیار ہے گرم گرم نان کے ساتھ پیش کریں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
نوٹ : لاہوری مٹن کڑاہی میں دہی اور ایک چمچ لال مرچ بھی ڈالی جاتی ہے اگر آپ لاہوری سٹائل مٹن کڑاہی بنانا چاہتے ہیں تو جب ٹماٹر گھل جائے تو اس کے بعد دہی کو پنٹ کر ڈالنا ہے باقی تریقہ سیم ہے

's Foods

ENJOY 🥠🍸🥂🥳

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

❣️Clear Blue Hawaiian❣️
4 cl Perrier (Rum)
2 cl Blue Curaçao
8 cl Pineapple 🍍
4 cl Coconut 🥥 Milk
•
@ Ayesha's Foods

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

چکن حیدرآبادی بریانی

اجزاء
ایک کلو چکن تین چمچ گھی
آدھا کلو پیاز
آدھا کلو ٹماٹر ادرک اور لہسن کا پیسٹ ضرورت
ایک پاو دھی
بریانی مصالہ ایک ڈبہ
سرخ مرچ حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
ہلدی حسب ضرورت
گرم مصالحہ حسب ضرورت
خشک دھنیا حسب ضرورت
میتھی حسب ضرورت
املی حسب میں ضرورت
خشک آلو بخارہ حسب ضرورت
سبز دھنیا سبز پودینہ سبز مرچ حسب ضرورت
زردے کا رنگ چوتھائی چمچ
بنانے کا طریقہ
گی کو پہلے اچھی طرح گرم کرلیں اس میں پیاز کو ہلکا براؤن کریں جب براؤن اور جائیں تو ان میں ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال دے اور اس میں چکن ایڈ کر دیں چکن کو اس میں اچھی طرح فرائی کر لیں اس کے بعد اس میں ٹماٹر ایڈ کردے اچھی طرح ٹماٹر گل جانے پر اس میں دہی اور تمام مصالحہ جات ایڈ کر دیں اچھی طرح پکائیں جب بات کی جائے تو اس میں سبز دھنیا سب مرچ میتھی ڈال کر بند کر دیں اور دو منٹ بعد چولہا بند کردیں اس کے بعد ایک دیگچے میں چاولوں اور سالن کی تہہ لگالیں اور ایک دو تہ میں ٹماٹر پودینہ سبز مرچ ڈالیں
اور 20 منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں ہماری مزیدار چکن حیدرآبادی بریانی تیار

ENJOY🍗🍸🥂🥳

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

🎀 Thyme after Thyme 🎀
•
1 1/2 oz Buffalo Trace Bourbon
1/2 oz Aperol
3/4 oz Fresh Squeezed Pink Grapefruit Juice
1/4 oz Fresh Squeezed Lemon Juice
1/4 oz Honey Thyme Syrup
1 Dash Ms Betters Bitters Orange Blossom
Splash of Soda

@ Ayesha's Foods
•

👆 like my restaurant page for more xecepies ❤️💞🍸🥂 🙋

CHIPOTLE PINEAPPLE MARGARITA 🌶🍍🌶
I was looking for a way to use a leftover smoked jalapeño. Syrup was an obvious Debbie choice!Cheers to never ending syrup recipes, spicy margaritas, and smoked ingredients!🥂

Recipe:
1 1/2 oz
1/2 oz Triple Sec
1 1/2 oz lime juice
1/2 oz pineapple juice
3/4 oz homemade chipotle pineapple syrup *🔥🔥

Shake with ice and serve in a taco seasoning (homemade) rimmed glass.
Top with a swig of Grand Marnier. Garnish with a dehydrated half pineapple wheel, trimmed pineapple leaves (frozen)**, and a slice of candied smoked jalapeño!

*Syrup Recipe:
1 cup sugar, 1 cup water, 1 cup pineapple, 1 smoked jalapeño (chopped)
Boil, let cool, strain, and freeze. Save the candied jalapeño for garnishing.
**Trim the leaves and store in the freezer for future use

's foods