Pistachio Box

We will be at Letnie Garden Party w Ogrodzie Łobzów I 28.07

See you all on Sunday! 🫶🏻

Not: the cafe at Lobzowska will be closed on Sunday

👌

Learn the recipe for authentic Turkish baklava: www.tasteatlas.com/baklava/recipe/turkish-baklava

Yesterday, we celebrated our second year with friends! And remembered once again why we run the business in our specific way! 💐

Big thanks to everybody who joined and made our night colorful! 💚
Also, the friends who sent greetings from the other cities. 🤗

But, biggest thanks to the team! 💐 We did not have think what is going on in the kitchen and at the bar entire night! This is the feeling of safety and peace! 😎

After the two years, all set well and we will rock for years!

We will bring even more joy and taste to your lives soon!

With green love! 💚

Our sets are the most tasty present idea for the loved ones.

Looking for present ideas for the Mothers’ Day?

Visit our website for the alternative sets.

This is the Premium Set. A bit of each piece of green art.

💯6 Pistachio Baklava
💯6 Pistachio Paste
💯6 Pistachio Cookie

Order online at;

Www.pistachiobox.pl

Po polsku na dole 😉

Did you try our cheesecake? We bake it in Polish way but with 500 g, of early harvested Turkish pistachios. Color of pistachios refers to the intense taste.

You can order also a whole cheesecake either 23 cm or 26 cm. Please order via DM or write at [email protected]

🇵🇱
Czy spróbowaliście już naszego sernika? Pieczemy go w polskim stylu z dodatkiem 500g wcześnie zebranych pistacji tureckich. To czyni go tak unikatowym! Kolor pistacji nawiązuje do intensywnego smaku 💚

Istnieje możliwość zamówienia całego sernika o średnicy 23 cm lub 26 cm. Prosimy o zamawianie przez DM lub wiadomość na adres [email protected]

We are at Art & Food Bazar on Sunday! Welcome dears! 💚

Dears,

It is the time! 😇😎

We start serving Ice Cream on Saturday with following flavors;

👉🏻 Crashed Pistachio
👉🏻 Wild Pistachio Coffee

See you at Lobzowska 6

Thank you Poland! 🙏

🇵🇱💚🇹🇷

Podziękowania z Turcji Podziękowania od Abdullaha AKSOY, Zastępcy Dyrektora Generalnego Miasta Gaziantep.

Uwielbia pistacje i rosół. Poznajcie Mehmeta, właściciela niezwykłej kawiarni w Krakowie

Pistacje w Gaziantep są wyjątkowe. I nie tylko one. To miasto to kulinarna stolica Turcji. W 2015 roku Gaziantep zostało dodane przez UNESCO do Sieci Miast Kreatywnych jako kreatywne miasto gastronomii. Jedzenie w tym miejscu jest po prostu niepowtarzalne. Przez lata mieszkałem przy ulicy, gdzie sprzedaje się najlepsze lody w całym mieście. Chodziłem tam bardzo często. Wraz z żoną pomyśleliśmy, że po prostu musimy te smaki przenieść do Polski.

Jednak to wszystko nie wydarzyło się szybko. Początkowo pracowałem cztery lata w korporacji. Po rozwodzie z moją żoną (z którą z powrotem jesteśmy razem, to swoją drogą szalona historia) potrzebowałem dodatkowego dochodu, bo nie jest tak łatwo utrzymać się samemu. Zacząłem więc przygotowywać domowe słodycze w wolnym czasie. Rozsyłałem je po całej Polsce, równocześnie pracując na etacie. Po jakimś czasie biznes rozwinął się na tyle, że przestawałem mieć czas na pracę biurową. Było tak dużo zamówień, że musiałem przenieść produkcję w odrębne miejsce. Gdy znaleźliśmy przestrzeń, gdzie teraz rozmawiamy, pomyślałem, że może to być również sklep ze słodkościami. Stopniowo Pistachio Box przeistoczyło się w kawiarnię, choć tego nie planowaliśmy.

Czy możesz powiedzieć coś więcej o kulinarnych zwyczajach Gaziantep?

Gaziantep jest kulinarną stolicą Turcji nie tylko z powodu najlepszego jedzenia. Zresztą o miano kulinarnej stolicy od wieków rywalizowała z Gaziantep Antiochia. Trudno stwierdzić, która kuchnia jest lepsza. Świetne są też przysmaki z Adany i Şanlıurfy. Powiem więc tak: ten region jest dla mnie kulinarną stolicą świata, wliczając jeszcze kuchnię libańską.

Dlaczego kuchnia Gaziantep jest wyjątkowa? Po pierwsze, jest różnorodna. Gaziantep to wielokulturowe miejsce, gdzie przez setki lat mieszały się ze sobą i żyły ludy armeńskie, arabskie i tureckie. Oczywiście istniała też między nimi rywalizacja o to, która kuchnia jest najsmaczniejsza. Te „zawody” doprowadziły mieszkańców i mieszkanki Gaziantep do kulinarnych odkryć. Z samego bakłażana robi się u nas ok. tysiąc różnych potraw! Nie liczyłem tego, ale tak się u nas mówi.

Po drugie – jakość, czyli bogactwo przypraw, dobre warzywa i suszone produkty. Słońce w Gaziantep jest bardzo silne, ponadto nie jest tak wilgotno. Przykładowo w Antiochii, Adanie, Hatay czy nawet w Libanie występuje duża wilgotność, bo to rejon basenu Morza Śródziemnego. Gaziantep od morza oddzielają góry. Dlatego też warzywa suszą się szybciej. Stąd tak pyszna czerwona papryka, stanowiąca centrum naszego jedzenia, salsa, sos z czerwonej papryki czy kasza bulgur.

Kiedy piekę ciasteczka i zostawiam je tutaj na zewnątrz, po dwóch godzinach robią się miękkie i smak się zmienia. Tak samo jest z pistacjami – w Gaziantep zachowują one swoją twardość bez specjalnego zabezpieczenia i to przez długi okres czasu. W Polsce już po godzinie poza specjalnym opakowaniem zmieniają swój smak. Zauważają to też moi klienci i klientki. Wilgotność ma ogromny wpływ na kuchnię! Zdałem sobie z tego wszystkiego sprawę dopiero wtedy, gdy przyjechałem do Polski.

A czy jakieś polskie smaki skradły Twoje serce?

Uwielbiam rosół. Dla mnie to danie pełne smaku. Przykładowo w pierogach, które też bardzo lubię, nie czuję tyle aromatu. Kocham zapach pietruszki, pieprzu, magi. Lubię też pieczone ziemniaki – to było danie, które przygotowali dla mnie moi teściowie, kiedy przyjechałem do nich po raz pierwszy. Uwielbiam potrawy, które wymagają czasu i wysiłku. Może to dlatego, że właśnie taka jest kuchnia Gaziantep. Wierzę, że jeżeli poświęcamy jedzeniu czas, to wkładamy w nie całe swoje serce.

Z Mehmetem rozmawiała Ewelina Kaczmarczyk. Więcej o smakach Turcji i tureckiej kawiarni w Krakowie przeczytacie na naszej stronie internetowej. Link znajdziecie w komentarzu pod tym postem.

***

Jako Salam Lab jesteśmy częścią wyjątkowego grantu i projektu edukacyjnego EMPATHY (Let’s Empower, Participate and Teach Each Other to Hype Empathy. Challenging discourse about Islam and Muslims in Poland), który zakłada kompleksowe i intersekcjonalne podejście do przeciwdziałania islamofobii w Polsce. Więcej na jego temat przeczytasz na naszej stronie salamlab pl/empathy.
Projekt jest dofinansowany przez Unię Europejską.

Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora_ki lub autorów i nie muszą odzwierciedlać tych zamieszczonych w przepisach Unii Europejskiej lub Komisji Europejskiej. Unia Europejska oraz organ udzielający wsparcia nie mogą ponosić za nie odpowiedzialności.

Our own production Pistachio Cream is now available constantly with the spring season.

With its branding! 💫✨

We prepare it with early harvested baby pistachios. 💚

You can also order online. Remember we ship everywhere in Poland!

Order online at www.pistachiobox.pl

Dears,

Yesterday, The Turkish Embassy in Warsaw announced the campaign for donations.

Cracow collection point is below;

Krakow Help Center
Vera Food Śnieżna 18 30-822 Krakow
Contact: Gediz Alan
+48 785 322 172

They are our friends and suppliers. We have everyday contact and agreed that we will help them for collecting donations.

If you feel you can’t go to collection point, you can leave your donation at Pistachio Box, Lobzowska 6.

Thank you for the solidarity once again! 🙏

We need your help!
Millions of people lost everything they have. Turkish Embassy is organizing help from Polish volunteers to Türkiye! We will be sending humanitarian aid to Türkiye!

Here is how you can help!

1-Check the list of items we need.
2- Buy some of the items on the list.
3- Call the related person in your city.
4- Deliver your donations.

we have clear instructions from the embassy that used items will not be accepted. ( that might be due to international transportation issues)

Winter clothing ( Adults and children)

Coat
Raincoat
Boots
winter clothes
Trousers
Glove
Scarf
Beret
Sock
Underwear

Other materials

Tent
Bed
Mattress (for tent)
Blanket
Sleeping bag
Stove, heater
Headlamp
Thermos
Flashlight
Power bank
Generator

Food box ( resistant food - canned meal - please be mindful do not donate Pork meat it's not welcomed in Türkiye)
Baby foods and diapers
Cleaning goods and hygienic materials
Pads for women

Warsaw Help Center
EACC Nadrzeczna 7B, Wolka Kosowska 05-552
Rakowiecka 34/7
Türkpol Merkezi
Contact:Nisa Sare Birden
+48 576 528 972

Lodz Help Center
Ecolines Car ul. Lodza 42, Rzgow
Contact: Mehmet İmik
+48 601 195 359

Gdansk Help Center
Ul. Nad Stawem 7, 80-454 Gdansk
Contact: Hakan Haner
+48 722 005 888

Wroclaw Help Center
Wita Stwosza 15a/2a 50-148 Wroclaw
Contact: Elvan Gazi
+48 696 939 860

Krakow Help Center
Vera Food Śnieżna 18 30-822 Krakow
Contact: Gediz Alan
+48 785 322 172

💥 Krakow Delivery

Winter is here already❄️

We started deliveries in Krakow with reasonable delivery cost.

You can order online👇

💥Www.pistachiobox.pl 💥

We also accept orders via

💥Instagram and
💥Facebook

for Krakow orders.

👉 Weekdays between 18:00-20:00 - 9 zl: for the orders placed latest by 17:30

👉 Friday delivery between 18:00-20:00 - 3 zl: for the orders placed latest by 17:30

👉 Exact Time Delivery - 20 zl: minimum two hours required for delivery.

Weekend?

We will see the demand and start weekend accordingly.

Note: we may ask you to meet at the street in case of busy days or parking difficulties.✌️

Dears,

Long time after, we have lokum.

See you at Lobzowska 6✌️

We also ship to entire Poland.

You can order lokum and all other sweets online at👇

Www.pistachiobox.pl

Pomegranade juice everywhere! 🥰

Pistachio Cream with / without white chocolate.

Now, we make our own chocolate.

You can order also without chocolate.

Please order one day before. For now only on Instagram DM.

Price;

With white chocolate: 35 zl

Without chocolate: 45 zl

Dears,

Welcoming you all for salty quick breakfast.

We have been working on recipe perfection.

We are now proudly announcing Borek, with cheese and with olives.

Borek is made with fleto dough and butter. It is popular in Turkic countries, as well as in Balkans.

It is the same way we make the famous katmer at Pistachio Box. Let's say these are salty katmer. 🙂

You can order on Bolt Food and UBER

Dears,

We are back with Kunefe & Kadayif after three months break.

Remember, we ship to whole Poland. Order online at 👇

www.pistachiobox.pl

We had a break due to time demanding ice cream experience. It was a big effort to optimize the recipe for "the best pistachio ice cream in the world".

Now we feel good enough to run both the ice cream and kunefe together 💪😇

P.s: Cold Milk added in our service set 🥛

Our famous baklava is even more tasty with our natural milky ice cream.

Remember, you can order via

UBER EATS and BOLT FOOD

Anna preparing the lemonade for the sunny weekend!☀️

See you at Lobzowska 6💚

Mamy nowe pomysły na upalne lato!

Nasze kubki do zimnych napojów na wynos wreszcie odzwierciedlają najwyższą jakość napojów.

Serwujemy na sezon letni;

☀️ Kwaśno-słodka lemoniada według specjalnego przepisu
☀️ Mrożone Tureckie Latte
☀️ Koktajl Bananowo-Pistacjowy (ten na zdjęciu)

Do zobaczenia na Łobzowskiej 6💚

👉 ENG

We have a different way in summer!

Our take away cold drink cups finally reflect the premium quality of the drinks.

We serve for summer season;

☀️ Sour & Sweet home recipe lemonade
☀️ Iced Turkish Latte
☀️ Banana & Pistachio Milkshake (the one on the photo)

See you at Lobzowska 6💚

Meet the staff💚✨

Liliya, is our new and the youngest team member. Helping us at the bar.

She can speak both Turkish, Polish and Ukrainian. Such a skill 😃 not even mentioning her extraordinary learning skills.

Welcome Liliya!

And Mustafa! We love you, too😃

We present not only pistachio ice cream...

Our Milky Way Ice Cream is the most natural and creamy one in Krakow.

Turkish Coffee Ice Cream is also full of real Turkish coffee. Never using granulated coffee or coffee extract.

Let's say it is also the best in town.

Please, don't discriminate those two flavours🥰

You can now order via food delivery applications;

👉
👉

Miłość to dzielenie się...🥰

Dla Twoich bliskich przygotowaliśmy 470 ml lodów na wynos 💚

👉 ENG

Love is sharing...🥰

We prepared 470 ml take away Ice Cream Boxes for your loved ones 💚

Yesterday, Pistachio Ice Cream got stock out in 90 minutes after opening.

We started to produce more from today.

No more stockout✌😃

Big thanks to you all!💚

Do you remember about our lemonade from the last summer?

It was rated the world's best lemonade by authorities 🙂

Yes, we have it already from Saturday!

Ice Cream & Lemonade...

All the roads lead to Lobzowska this summer. 🙂

Happy weekend!💚