Ambasada Śledzia

Dziś 30 stopni w Krakowie.
🍺🏖️☀️
Zimne piwko & zimny śledzik polecają się uwadze w cieniu naszego ogródka.

U nas Pride month trwa 12 miesięcy.
Love is love 🫶🏼 Także do śledzi.
Wbijajcie.
Wszystkie & Wszyscy.

❤️🩷🧡💛🐟💚🩵💙💜

Lepszego nie będzie. 🍓🩵🍓

Czeka na Stolarskiej 8/10.
Potem kończą się truskawki i będziecie płakać.😎

25 stopni w Krakowie, lany poniedziałek, prima aprilis i 13. urodziny Ambasady Śledzia! 🌞🌊Wyjątkowy dzień o słonym posmaku morza, światła, relaksu i wakacji. Przypływajcie do naszego słonecznego ogródka świętować. W weekend szykujemy poprawiny. 🩵🥂🌞

Dziękujemy, że mimo ekonomicznych, popandemicznych sztormów (Śledź u Fryzjera niestety zatonął) wciąż jesteście z nami. ❤️
Czekamy ns Stolarskiej 8/10.

#13

Śledzioluby, pogoda w weekend nas rozpieści, dlatego spacerując po Krakowie możecie wpaść na kawę lub śledzia. 🌞
W niedzielę Wielkie Nocy zapraszamy na Stolarską 8/10 od godz. 13, a w lany poniedziałek lejemy od 12.
Dużo dobra!

Zgadnijcie co?
Miłość ma smak śledzia w truskawkach. 💕🍓💕
Tylko dziś!
Zapraszamy na Stolarską.

Już w najbliższy wtorek ŚLEDZIK - nasze święto🩵🩵🩵
Nie ma lepszego miejsca niż Ambasada Śledzia by najeść się śledziem do syta w ostatki! 💃🏼💃🏼🕺🏽
Wpadajcie cały dzień (by mieć pewność, że starczy stolików wieczorem dzwońcie z rezerwacją na nr 662 569 460).

Pani Zima kocha zimowego. 🤍✨
Miód, orzechy, korzenne przyprawy, czerwona cebulka, żurawina…
Obiecaliśmy, że jeden z Waszych ulubionych śledzi sezonowych zostanie w ofercie do końca stycznia.
🌲🌲🌲
Macie jeszcze kilka dni. Zapraszamy!

Wybieracie się na świąteczny spacer? 🌲 Czekamy na Stolarskiej od 16.30 z pyszną zimową herbatą, grzańcem, śledziami, a nawet brownie. Wpadajcie się rozgrzać! 🎄❤️🎄

Śledziożercy, jeszcze pojutrze (24.12) w godz. 9:00-12:00 możecie wpaść na Stolarską 8/10 po odbiór Waszych zamówień, szybkiego śledzia i pyszną kawkę.
25.12 - świętujemy i odpoczywamy od pracy
26.12 - jesteśmy od 16:30

Śledź u Fryzjera odpoczywa od 24.12 do 26.12

PYSZNYCH ŚWIĄT!

Nasze kolorowe słoiki pełne aromatycznych i pysznych śledzi możecie zabrać jak co roku na swój wigilijny stół 🌲 zamówienia przyjmujemy do wtorku 20 grudnia, na miejscu lub telefonicznie 662-569-460🌲 odbiór osobisty do 24.12 do godziny 12:00 na Stolarskiej 8/10 🌲 Oferta na kolejnym foto ➡️

Czegoś takiego u nas jeszcze nie było!
🌞🐚🌞
TYLKO W TEN WKND
Śledz zimowy z owocami na podkręcenie humoru & wigoru - persymona (kaki), granat, orzechy, śliwka, pesto, sok z cytryny. Ślinicie się?
😛

Wiecie, że według medycyny chińskiej i ajurwedy nabiał wychładza organizm?
🍂🍁
Dlatego dziś zamiast naszego sernika wjeżdza rozgrzewająca jesienna szarlotka!
Łapcie póki jest! 🍎🫚🥧

Wiecie, że jutro w Krakowie 22 stopnie?
🌞
Wpadajcie do naszego słonecznego ogródka na samo dobro & witaminową bombę:
sezonowego ❕ŚLEDZIA W DYNI

Jest pyszny.
🌞

Kurki, dynie, pigwowce…🍂🍁
A to wszystko pysznie łączy się ze śledziem!
Po sezonowe przepisy zajrzyjcie do części nadzej nagrodzonej książki „Ambasada Śledzia” (by Marta Sawicka-Danielak i Filip Danielak)

Książka za barem na Stolarskiej i w dobrych księgarniach, a na stories ląduje nasz autorski przepis na rozgrzewający chowder kurkowy z piklingiem.
🧡
SMACZNEJ NIEDZIELI!

Czy przywieźliście z wakacji nowe smaki i odkrycia, zwłaszcza kulinarne?
Naszym były Pompeje, które przed erupcją Wezuwiusza w 79 roku., podobno „pachniały” sfermentowaną rybą.
🌋🌋🌋
I to bynajmniej nie z powodu złych warunków higienicznych - w tym starożytnym mieście każdy dom miał wodociągową rurę z kranem i latrynę!
Pompeje były jednym z mocniejszych producentów GARUM, czyli najpopularniejszej przyprawy kuchni starożytnego Rzymu - słonego sosu z fermentowanych wnętrzności ryb takich jak szprotki, sardynki i inne śledziowate, czy tuńczyki.
🐟🐟🐟
Naukowcy twierdzą, że smak można porównać do dzisiejszego azjatyckiego sosu rybnego lub sojowo-rybnego. Doskonały smak ! Widzieliście, że tak smakowało Imperium Romanum?
Do tego badania dowiodły, że mieszkańcy Pompejów nigdy nie zaznali fali głodu, jedli różnorodnie, zdrowo i do syta, nawet w najuboższych warstwach: oliwki, orzechy, winogrona a przede wszystkim i owoce morza, zwłaszcza małże i jeżowce, zbierane na okolicznych plażach.
🌊🌊
Możni natomiast prócz uwielbianych przez wszystkich owoców morza sięgali też po mięso… pelikanów, flamingów i żyraf! O czym naukowców przekonała zawartość dawnych śmietników i kanalizacyjnych rur w ich posesjach. Na przykład kość udowa żyrafy odkryto na śmietniku jednej z pompejańskich restauracji klasy średniej.

Zapewniamy, że po nas zostaną tylko śledziowe ości. 😎

na zdjęciach mozaiki z pompejskich domów i widok na dzisiejsze ruiny dawnego miasta.

Dziś wpadła do nas Barbie.💗
Podobno „śledź na różowo” w porze brunchu daje siłę i sprawczość. 💪🏽💋

Pamiętacie Bena, 95-letniego Ocalałego, który w kwietniu pałaszował nasze śledzie? 🐟
Właśnie wyszła pięknie ilustrowana książka oparta na jego losach, „Ostatni Białystoker” by którą poleca dzisiejsza !💪🏽📚🍀
W książce pojawiło się zdjęcie z naszej Ambasady, zresztą nieprzypadkowo, zarówno Ben, jak i autorka, Marta Sawicka-Danielak, białostoczanie, kochają tę rybę miłością wielką. A Marta do tego stopnia, że 13 lat temu przyjechała do Krakowa by wraz z mężem założyłyć tu Ambasadę Śledzia.:)
💥
Już jutro, w niedzielę 27.08, Marta znowu jest w Krakowie i o godz. 14.30 rozmawia o swojej najnowszej książce „Ostatni białystoker” z Pauliną Małochleb w Hevre podczas festiwalu
✨✨✨
Przyjdźcie koniecznie, a wcześniej przeczytajcie o książce w dzisiejszej gazecie!
Dobrej soboty.

Jeśli piątek to rybka. 🐟
Czy są tu amatorzy śledzi?!
Na Stolarskiej mamy małe morze.
I całe ławice. Chodźcie!

Najmłodsza Ambasadorka Śledzia oczywiście życia bez śledzia sobie nie wyobraża. Ulubiony: słodki w curry. Lepszy niż cukierki! 💛💙💛
Zapraszamy małych i dużych śledziożerców na Stolarską.
Dziś piękne słońce w naszym ogródku i dużo głodnych dzieci.:)

Ben Midler, urodzony 95 lat temu w Białymstoku, ocalały z Holokaustu, dziś mieszkaniec San Diego, znawca śledzi i życia, osoba wyjątkowej mądrości, siły i optymizmu, a wkrótce także bohater książki „Ostatni Białystoker”, która ukaże się dzięki wsparciu Miasta Białystok, dziś z wizytą w naszym lokalu z córką Nurit. Jesteśmy zaszczyceni! Dziękujemy!
Kugel ponoć taki sam jak przed wojną…

Skoro już po godz. 17 to możecie wpadać do Śledzia u Fryzjera! 💚💗💜
Dziś za barem nasz najprawdziwszy i niezawodny kapitan Qrak, z nami od pierwszego dnia śledziowej przygody.
Codziennie do godz.20 duży Kasztelan za 7! 🍺
Cumujcie śmiało!

Co jecie w Wielki Piątek?
A może głodówka?

Król postu, Śledź, powoli kończy swoje panowanie. Dla nas jednak rządzi przez rok cały. 🐟 Do zdjęcia pozował nasz śledziowy Tatar.

Już 12 lat karmimy Was na Stolarskiej! 💥🎂
Pamiętacie czasy, gdy duże piwo było za szóstkę?
Stare na jeden dzień wraca!
Z okazji 12 urodzin, dwa duże piwa po 12 pln💥
Przyjdźcie wznieść z nami toast!
A od godz.16 wszystkich gości częstujemy urodzinową kanapeczką (do wyczerpania zapasów).
Świętujemy!
NIECH ŻYJE ŚLEDŹ!
Dziękujemy, że jesteście z nami.
❤️‍🔥🙏🏼❤️‍🔥

Wiosenny śnieg jak co roku zaskoczył całą Polskę. 🤭
Ale my grzejemy.
U nas rybki z zimnego morza czekają na Was w ciepełku.
🐟
Chodźcie poprawić sobie kwasy omega i poziom serotoniny.
Śledź to zdrowie.

Drodzy śledziożercy,
coś poszło nie tak i od grudnia panowała tu cisza - posty, które zamieszczaliśmy zwykle jednocześnie na IG i na FB, na tym ostatnim się nie pojawiały!
😱
Przepraszamy & nadrabiamy!
Ambasada istnieje i wciąż pysznie karmi, skoro marzec to sezon na śledzia na Bałtyku rozpoczęty, Wielki Post trwa jeszcze 2 tygodnie,
czyli…
skoro dziś PIĄTEK to wpadajcie na Stolarską przywitać się z Królem Postu, Jego Wysokością Śledziem!
Rybka czeka!
🐟🐟🐟

Życzymy Wam tego, co dobre i co potrzebne, czego wystarczy, by się tym radować i dzielić z innymi.
❤️ SPOKOJNYCH i ZDROWYCH ŚWIĄT ❤️
Wracamy 27 grudnia.

Kalendarz adwentowy - ostatni okienka!
Tylko dziś, wyborny śledź chlebowy w delikatnej zalewie octowej czeka na Was na Stolarskiej za 15 pln!
🌲🌲🌲

Nasze kolorowe słoiki pełne aromatycznych i pysznych śledzi możecie zabrać na swój wigilijny stół. 🌲🌲🌲
Zamówienia przyjmujemy do środy, 21 grudnia. Oferta, na kolejnym foto ➡️

Drodzy miłośnicy śledzi, zamówienia świąteczne ruszyły pełną parą!🎄 Zamówienia przyjmujemy na miejscu lub telefonicznie 662-569-460🎄zamówienia przyjmujemy do 21.12 🎄 odbiór osobisty do 23.12 🎄