Chleboskłon
Domowy wypiek pieczywa na zakwasie
Ufff, to była bardzo długa przerwa. Tęskniłam za tym zapachem w domu!
Siatka glutenowa po nocnej fermentacji ciasta na chleb. 4% zakwasu, 10% mąki pszennej pełnoziarnistej, reszta pszenną t550. Nieco zaszalał w nocy 😁🤏 teraz poszedł spać do lodówki, wieczorem zobaczymy jak się ma!
Nawet po długiej drzemce w lodówce mój zakwas udźwignął kolejny piękny bochen 💪 Dzielny bąbelek 😁
Zatęskniłam za fermentacją 🤷♀️ Miałam zrobić sobie przerwę od chleba, ale... No cóż 🤷♀️
Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, że po długiej przerwie mój zakwas wciąż mnie lubi. Chleb foremkowy, na zakwasie z grahamki, robiony na kombinacji mąk żytniej 720, pszennej 550 i grahamki. Mniej więcej 1:1:1, ale bardziej na oko 😁 ważne, że smaczny 😋
Takie poniedziałki lubię 😋
Ktoś mógłby powiedzieć, że ten chleb jest spalony. Ten ktoś nie wie o czym mówi. Hejters gona hejt 💁♀️😁
Chleb pszenny na mące chlebowej ( ) na zakwasie z Manitoby z dodatkiem karmelizowanego sezamu 🤤
👇👇👇
Indywidualne warsztaty wypieku chleba na zakwasie Wspomóż 31. Finał WOŚP - Chcemy wygrać z sepsą! - Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy - zobacz Indywidualne warsztaty wypieku chleba na zakwasie (13148146922) na Allegro
Żeliwnego garnka żaden kamień nie pokona :)
Chleb nocny, pieczony na kamieniu. Nic spektakularnego, ale cieszy brzuszki :)
Mój pierwszy raz na kamieniu uważam za udany ;) Manitoba i t550 pół na pół, hydro w okolicy 80%. Chleb z dodatkiem płatków owsianych i otrębów pszennych.
Dzika focaccia - ciasto na zakwasie z wody po fermentacji gruszek azjatyckich.
Mojego zakwasu pilnuje Sziwa. A Twojego?
Chleb pszenny z dodatkiem karmelizowanych ziaren słonecznika.
Najładniejsze w chlebie jest powietrze ☺️
Prosta przyjemność :) pszenny chleb na Ciechanowcu, zakwas pszenny pełnoziarnisty.
Dzisiaj robi się chleb pszenny z... czymś w środku :) Ogłaszam kolejny konkurs bez nagród! Czym chleb ów umazany? :)
To się nie nudzi 💁♀️ A Ciechanowiec to moja nowa miłość ❤️
Chleb pszenny na dzikim zakwasie pszennym zrobionym na wodzie z fermentacji mandarynki i pomidora. Miękisz jest wyjątkowo delikatny, a chleb urósł pięknie! Dobrego wtorku 😊😊😊
Mój pierwszy raz na Ciechanowcu uważam za udany. Dzisiaj kolejne podejście 😁
Chleb pszenny na zakwasie z grahamki. Poszedł tak szybko, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia środka 😁
Dziki chleb na dzikiej wodzie z fermentacji marakui z dodatkiem miodu i plasterkiem antonówki :) Ferment pachniał absolutnie wspaniale, w chlebie też da się jeszcze wyczuć lekką owocową nutę.
Mało kto to wie, ale wszechświat jest tak naprawdę zrobiony z okruszków chleba 🌌
Zwykły, prosty chleb. Nie każdy musi być spektakularny. Ważne, że smaczne i zdrowe :)
Najchętniej obtoczylabym cały bochenek w ziarnach i pestkach 🌾
Pełnoziarniste żyto, orkisz i grahamka. Do tego duuuuuużo słonecznika 😋 Ostatnio moje ulubione połączenie. Bogate, sycące, pyszne :)
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Widea (pokaż wszystkie)
Kategoria
Strona Internetowa
Adres
Lublin, Woj.
Lublin
20-115