Joanna Kudła Dietetyk

Dominika mieszka w Anglii, konsultacje miałyśmy wyłącznie online.

Zmiana nawyków żywieniowych i dopasowanie ich do swoich preferencji to najlepszy sposób na trwałą redukcję masy ciała 🤩.

Kochani chciałabym ogromnie polecić Joanne.

to ona mi od początku pomagała i uczyła jak żyć i jeść z io 🙂
Przygotowała dla mnie dużo materiałów, do których chętnie wracałam i wracam.
Dużo jej zawdzięczam 🙂

Kiedy dowiedziałam się o Io, miałam pustkę w głowie, dużo materiałów w internecie, ale od tego głowa pęka.
Joasia pomogła mi przebrnąć przez początki, pocieszała kiedy waga stała, nie wmawiała, ze muszę być na 100% rygorystycznej diecie.
Również pokazała mi co to zasada 80/20, bo ja myślałam, ze ciastko to zgroza, a to nie tak do końca 😉

Nie miałam ułożonej diety, a Joanna uczyła mnie samej jak mam jeść.
Z racji, ze brałam ozempic, to moja insulina przez ten okres była rożna, to dopiero po 2 latach, moje wyniki są już poprawne.

Dziś to ja nawet inspiruje innych (nie jako dietetyk) a jako osoba która wyszła z Io, z głowa, bez restrykcji, mając w swoim żywieniu miejsce małe na słodkie, fast food czy lampkę wina.

Lepiej żeby wam to zajęło pare lat a dobrze nauczyć się zmiany nawyków żywieniowych, niż być 2-3 miesiące na restrykcyjnej diecie i potem wrócić do starych nawyków.

📢 Dzisiaj 14 listopada Światowy Dzień Cukrzycy
Praktycznie każdy z nas ma kogoś bliskiego chorującego na cukrzycę (o której może nawet nie wie).

W dalszym ciągu nie lubimy się badać. Może warto w planach na Nowy Rok uwzględnić badanie glukozy i insuliny na czczo.

Ja już po badaniach. Od lat wykonuję je regularnie. W mojej rodzinie nieprawidłowy poziom glukozy występował dość często i sama około 10 lat temu miałam już alarmujący wynik.

✔ Badanie glukozy jest refundowane, więc warto z niego skorzystać!

Dawno mnie tu nie było 🤫
Na pokładzie kilka kursów z dietetyki, pies rasy Border Collie i mąż :)

Postaram się trochę ożywić ten profil i publikować ciekawe informacje (nie tylko dietetyczne).

🕓Jak tam Wasze brzuszki, przygotowane na zimę?

Polecam najnowszy film Nauka.To lubię.
Tym razem temat bardzo na czasie, czyli cukier.

https://youtube.com/watch?v=w6s5fOkzl9w&feature=share

Po tym filmie przestaniecie słodzić Czy to prawda, że cukier to jedna z najbardziej zabójczych i uzależniających substancji do jakich mamy dostęp? Postanowiłem sprawdzić, co na ten temat mówi n...

https://www.instagram.com/reel/CfqX6BOoNZd/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Przepis i w opisie filmu 🌿

Makaron z warzywami, pesto i ciecierzycy 🌿.

Watch this reel by joanna_kudla_dietetyk on Instagram bldgs • Alright

Zastanawiasz się, na co zwrócić uwagę komponując posiłki w insulinooporności❓

➡ Podczas konsultacji z moimi klientami, często pojawia się pytanie: nie wiem, od czego zacząć? Na co mam zwrócić uwagę, komponując posiłek w insulinooporności?

➡ Od czego zacząć…od stopniowej zmiany :). Zmiana nawyków wymaga czasu i nie ma co się denerwować, że wszystkiego nie wprowadzamy od razu.

⬇ Kilka ważnych rzeczy pomocnych w komponowaniu jadłospisu w IO:

🥗 Ilość spożytego produktu (ładunek glikemiczny zmienia się wraz z ilością produktu. 250g ziemniaków ma inny ładunek niż 150g.
🔥 Obróbka termiczna. Nie rozgotowujemy.
🧃 Stopień rozdrobnienia. Im bardziej rozdrobnione, tym szybciej trawimy- (np. do zupy kremu, koktajlu, warto dodać dodatek tłuszczu lub białka).
🥑 Odpowiednie połączenie składników. Staramy się łączyć węglowodany złożone z tłuszczem, czyli jesz kaszę, to polewamy odrobiną oliwy, dodajemy jakieś pestki itp.
🥛 Napoje w diecie. Nie pijemy kawy z mlekiem ☕, soków, czegokolwiek co ma kcal pomiędzy posiłkami. Można czystą kawę, herbatę z cytryną, wodę z miętą, zwłaszcza wodę.
💧 Często odczuwany głód jest pragnieniem. Tak, po szklance wody często nam się po prostu nie chce tak jeść. Potrzebujemy sporo wody, do pracy naszych narządów. Dodatkowo jedząc błonnik, możemy, mówiąc kolokwialnie się „zapchać” i powstają zaparcia. Dlatego picie wody jest tak ważne, żeby nie było problemów, chociażby z wypróżnianiem.
🥔 Skrobia oporna- wytwarza się po ostygnięciu w lodówce ziemniaków, ryżu, makaronu- następnego dnia lekko podgrzewamy.
🕓 Regularność posiłków- jest bardzo ważna, kwestia niepodjadania i zachowanie większego odstępu czasowego między posiłkami.
Odstępy między posiłkami- dostosowane do wyników badań krzywej glukozowo-insulinowej.

Mam nadzieję, że te kilka informacji przyda Ci się w komponowaniu codziennych posiłków 🍕🥗🍱🍜🍵.

W poprzednich postach poruszałam temat diety w problemach skórnych. Dzisiaj kolejny post z tej serii.

🤔 Czy dieta z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym jest dla każdego?

Nie ma idealnego sposobu odżywiania dla wszystkich, mamy inne uwarunkowanie genetyczne, choroby, zaburzenia, lubimy inne rzeczy.

👨‍🎓 Pewne jest, że dieta, w której dominują produkty z wysokim indeksem i ładunkiem glikemicznym, zdrowa nie jest. Może doprowadzić do wielu chorób i zaburzeń i w konsekwencji pogorszyć nasz stan zdrowia 🤯.

❓ Dla kogo m.in. polecana jest dieta z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym?
✔ Osoby zdrowe- profilaktyka chorób
✔ Z nieprawidłową glikemią
✔ Stanem przedcukrzycowy
✔ Insulinoopornością
✔ Cukrzycą typu 2
✔ Problemy skórne- we wcześniejszych postach wspominałam, że wysoka insulina może generować stany zapalne w organizmie, wpływać m.in. na stan naszej skóry.

❓👨‍🎓 No więc co to jest ten niski indeks (IG) i ładunek glikemiczny?
Wyróżniamy produkty z: 🔴 wysokim IG, 🟡 średnim IG, 🟢 niskim IG.
Indeks glikemiczny (IG) dotyczy węglowodanów.

Produkty o wysokim indeksie glikemicznym:
❌ Szybciej ulegają strawieniu- powodując szybki wzrost i szybki spadek poziomu glukozy we krwi.
❌ Często wtedy masz chwilowy przypływ energii a za chwilę tzw. zjazd energetyczny- pojawia się ochota na drzemkę 😴.

Produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym:
✔ nie powodują tak dużych wahań poziomu glukozy we krwi- nasza energia w ciągu dnia jest bardziej wyrównana.
✔ Odpowiednio skomponowana dieta z niskim IG syci na dłużej- mniej podjadamy.

Jak się oblicza IG❓ Jest wzór, są tabele dostępne, chociażby na stronie Fundacji Insulinooporność.
Nie trzeba siedzieć i obliczać indeksu glikemicznego (IG) każdego produktu (indeks też nie jest nieomylny, dlatego lepiej zerknąć na ładunek, o czym za chwilę).

Warto po prostu zapoznać się z produktami o niskim IG (takie tabelki podsyłam swoim klientom) i uwzględnić w swoim jadłospisie.

Obliczając IG danego produktu (według wzoru), opieramy się zawsze na ilości 50 gram. Tutaj pojawia się problem, czasami 50 gram węglowodanów to za dużo a czasami za mało w przypadku konkretnego produktu.

Wyjaśniam, biorąc za przykład arbuz 🍉 i Coca- Cole.

Do niedawna arbuz uznawany był za produkt o wysokim IG, wynoszącym 72.
W 2021 opublikowano nowe tabele (badaczy z Sydney) i arbuz już określono jako produkt o średnim IG wynoszącym 50.
Coca- Cola ma IG 58, czyli również średni (pamiętajmy kiedyś, IG Coli uznawany był za niższy od arbuza).

Sugerując się jedynie indeksem glikemicznym, wychodzi na to, że możemy jeść arbuza i pić Coca-Colę w podobnych ilościach 🤔😲.

Tutaj wychodzi „problem” indeksu glikemicznego. Arbuz zawiera sporo wody. Trzeba zjeść go około 1 kg, żeby ilość zjedzonych węglowodanów wynosiła 50 gram.
W przypadku Coca- Coli wystarczy wypić pół litra (szybciej wybijemy małą Colę, niż zjemy kilogram arbuza na jeden posiłek).

🍀 Doprecyzowano temat i powstało pojęcie ŁADUNKU GLIKEMICZNEGO. Bierze on pod uwagę indeks glikemiczny oraz rzeczywistą zawartość węglowodanów w porcji posiłku.

Jedząc powiedzmy 150 gram arbuza jego ładunek glikemiczny wyniesie 6, czyli niski. Puszka Coca Coli o pojemności 0,33l ma ładunek o wartości 20, czyli wysoki.

🌞 W kolejnym poście czynniki, które obniżają i podwyższają indeks i ładunek glikemiczny.

Joanna Kudła Dietetyk updated their phone number.

Post o trądziku, przyczynie i diecie podzieliłam na trzy części.
Ostatnie moje szkolenie z tego tematu trwało ponad 3 godziny, więc nie chciałam upraszczać tematu 😉.

Zapraszam do zapoznania się z przyczynami trądziku i co z nim wspólnego ma insulina?

🎯 T R Ą D Z I K

Przyczyn trądziku jest wiele, często kilka nawarstwionych się na siebie:

❗Przerost gruczołów łojowych
❗Nadmierne rogowacenie mieszków włosowych
❗Mikrozaskórniki
❗Wzrost liczby bakterii beztlenowych Cutibacterium acnes
❗Nadmierna ekspozycja na słońce
❗Niedokładne lub nadmierne oczyszczanie skóry
❗Kosmetyki komedogenne (czyli nadmiernie matujące)

Inne:
📢Nadmiar androgenów (problemy hormonalne)
📢Stres, który wpływa m.in. na gospodarkę hormonalną- zaburzony rytm dobowy, duża aktywność fizyczna (czynnik pośredni)
📢Dieta
📢Problemy z trawieniem (zaburzony mikrobiom, SIBO)

🍀Zaopiekowanie się sobą całościowo, znalezienie przyczyny problemu, jest podstawą zarówno zdrowej skóry jak i zdrowych jelit.

🎯 I N S U L I N A

📚Wysoki poziom insuliny, często wiąże się z obniżeniem globuliny wiążącej hormony płciowe SHBG.

Poprzez obniżenie SHBG, zaczyna się pojawiać więcej testosteronu i dihydrotestosteronu (wysoka produkcja androgenów)❗

Podwyższony dihydrotestosteron (DHT) bardzo często przyczynia się do powstawania zmian trądzikowych 😥.

Nasz organizm to system naczyń połączonych. Coraz częściej na konferencjach i szkoleniach, pojawia się temat osi jelita- mózg- skóra ➡wpływu pracy jelit na cały organizm, w tym skórę.

🎯 D I E T A P R Z E C I W T R Ą D Z I K O W A

🥘Często jest to dieta przeciwzapalna z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym, czyli dieta polecana zarówno osobom zdrowym, jak i z zaburzoną glikemią, insulinoopornością, niedoczynnością tarczycy.

🥗Podstawa to złagodzenie stanu zapalnego, dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych i mineralnych. Niedobory pokarmowe powodują pogłębienie problemu.

W kolejnej części przedstawię produkty polecane w diecie przeciwtrądzikowej 🥗☕🥣 oraz te warte ograniczenia 🍹🍩.

Razem z Holistic Skin Kosmetologia & Podologia chciałybyśmy podejść do tematu skóry "holistycznie".

Już od kwietnia możliwe są konsultacje stacjonarne w Jeleniej Górze w gabinecie Holistic Skin na ul. Mostowej 2 (kilka razy w miesiącu).

Oczywiście, w dalszym ciągu zapraszam do konsultacji online i na https://joannakudla.pl

Insulinooporność, o co w tym chodzi?

📚 Zacznijmy od początku. Co to jest insulina?

Insulina jest hormonem wydzielany przez trzustkę.
Co ją „pobudza” do wydzielania- przede wszystkim glukoza, ale nie tylko, również białka, kwasy tłuszczowe i ciała ketonowe, czyli ogólnie jedzenie 🥗🍩🥦🥘🍉.

➡ Funkcje insuliny:
❗ Transportuje glukozę do wnętrza komórki, dzięki czemu organizm może ją później wykorzystać i przerobić na paliwo dla naszego ciała. Mamy wtedy mniej glukozy we krwi 🩸.

🍳 Wspomaga metabolizm białek i tłuszczów.
➡ Wspomaga transport jonów potasu i magnezu.

❤ Insulina jest niezbędna do życia.

Co z tą insulinoopornością?

Kiedy z jakiegoś powodu glukoza nie może wejść do komórki, zaczyna podnosić się poziom glukozy we krwi. Insulina nie działa prawidłowo, nie spełnia swojej funkcji.

Organizm próbuje sobie z tym poradzić, produkując i wydzielając jeszcze więcej insuliny. Na początku przynosi to efekty. Duże stężenia insuliny „regulują” metabolizm glukozy, białek i tłuszczów. Jednak taki stan rzeczy doprowadza do hiperinsulinemii❗

Insulinooporność i hiperinsulinemia nie oznaczają tego samego, jednak często występują w parze.

📢 Hiperinsulinemia to nadmierny wyrzut insuliny (najczęściej po
posiłku). Organizm w ten sposób próbuje unormować poziom glukozy.

📚 Mechanizm oporności na insulinę jest genetyczny, czyli wrodzony lub nabyty.

Wyróżniamy trzy rodzaje insulinooporności:
Przedreceptorowa i receptorowa są wrodzone. W pierwszej budowa insuliny jest nieprawidłowa. Nie występuje zbyt często. W drugiej nieprawidłowy jest receptor insuliny.
Trzecia to insulinooporność postreceptorowa.
Występuje najczęściej, ale też możemy na nią wpływać naszym stylem życia 🧘‍♀️🧘‍♂️🚶‍♂️🤸‍♀️, dietą 🥗, aktywnością fizyczną 🚴‍♂️, nawykami 🛌, składem ciała (chociażby zawartością tkanki tłuszczowej).

Co sprzyja rozwojowi insulinooporności?

🥨🥗🍗🍱🍭☕🍷🍰 Nadmiar jedzenia. Dieta, w której jemy za dużo w stosunku do naszego zapotrzebowania energetycznego, za często, w której podjadamy, mamy za mało błonnika w diecie, za dużo przetworzonych produktów, jemy nieregularnie. .

Bardzo często nie zdajemy sobie sprawy ile i co zjedliśmy w ciągu dnia. Czy nie zdarzyło Ci się jeść przed telewizorem i nawet nie pamiętałeś, że coś zjadłeś i ile tego jedzenia było 🤔.

🙄 Brak aktywności fizycznej (również tej spontanicznej). Kiedy do pracy jedziemy samochodem, rano nie mamy czasu na śniadanie, więc kawa z mlekiem zastępuje posiłek. W pracy nie mamy czasu zjeść w spokoju, coś pożywnego, ewentualnie batonik lub słodka bułka i kolejna kawa z mlekiem. Po pracy kupujemy coś na szybko, ze zmęczenia i głodu jemy w pośpiechu na kanapie przed telewizorem. Brak nam chęci i energii na jakikolwiek wysiłek, nawet spacer 🚶‍♀️🚶‍♂️(a jak jest zima to już w ogóle brrr.)

Bardzo szybko wpadamy w błędne koło zmęczenia- brak czasu i chęci na cokolwiek ⏳- nadwyżka kilokalorii- nadmiar kg- brak chęci i zmęczenie, senność itd.

🔴 Stany zapalne w organizmie. Otyłość i insulinooporność generuje stan zapalny w organizmie, kolejne błędne koło.

🍩🍰 Nadmiar w diecie syropu glukozowo- fruktozowego. Myślisz sobie, ale jak to, skąd ten nadmiar?
Gdzie możesz spotkać syrop glukozowo- fruktozowy:
🧃 Soki owocowe, 🍬 batoniki, 🍪 ciastka wydają się oczywiste i często tam właśnie syrop glukozowo- fruktozowy jest na pierwszym miejscu w składzie produktu.

Natomiast często syrop glukozowo- fruktowozy można spotkać w wędlinach, kiełbasach, ketchupie, granolach nawet tych fit 😉, gotowych zupach, sosach, gotowych sałatkach, dżemach, jogurtach smakowych, płatkach śniadaniowych, konserwach rybnych, popularnych energetykach i innych mniej oczywistych produktach spożywczych 🤯.

Dlaczego coraz częściej mówi się o insulinooporności? Jest to zaburzenie, nie choroba. Dzięki wprowadzeniu zmian w swoim życiu (dieta, nawyki, sen, zadbanie o rytm dobowy, aktywność) można uniknąć szeregu klinicznych następstw insulinooporności takich jak:

• zespół metaboliczny
• cukrzyca typu 2
• nadciśnienie tętnicze
• choroby sercowo-naczyniowe
• niealkoholowe stłuszczenie wątroby
• aterogenna dyslipidemia
• obturacyjny bezdech senny
• zespół policystycznych jajników
• niektóre nowotwory
• choroby neurodegradacyjne w tym choroba Alzheimera

Zapraszam https://joannakudla.pl/

Dzisiaj sporo nauki z Fundacja Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie. Pierwsze w Polsce szkolenie Szkolenie SOIT PRO- School of Insulinresistance Therapy.

📚 8h nauki
🍀 Poruszane są kwestie leczenia io, cukrzycy t2, otyłości.
🫑Dietoterapia w poszczególnych jednostkach i zaburzeniach, kwestia probiotykoterapii, suplementacji, zdrowia psychicznego w insulinooporności.

🥘 zazwyczaj gotuję sama, ale bardzo lubię poznawać nowe smaki i pomysły.
Skorzystałam z Apetyt Catering drugi raz i było smacznie i myślę, że zdrowo (nie jest to post sponsorowany 🙃). Dla mnie trochę mało białka 😉, ale smak bardzo dobry.

Korzystacie z cateringu?

Edit. Egzamin zdany 😄. Dzień dobry w gronie pierwszych specjalistów przyjaznych insulinoopornym SOIT PRO 👌.

📚👩‍💻 Już w piątek 18 marca biorę udział w szkoleniu organizowanym przez Fundację Insulinooporność SOIT PRO – School of Insulinresistance Therapy.

Jest to pierwsze takie szkolenie w Polsce dla osób, które już ukończyły i zdały egzamin z SOIT – School of Insulinresistance Therapy.

Czego dotyczy szkolenie?
📚 Insulinooporność z punktu widzenia lekarza
1. Zegary biologiczne
– Dobowy rytm wydzielania insuliny – jaki ma związek z insulinoopornością?
– Wpływ stylu życia na fizjologiczny rytm organizmu
– Zaburzenia rytmu snu i jego wpływ na rozwój insulinooporności i otyłości
2. Wpływ różnych zaburzeń hormonalnych na Insulinooporność
3. Farmakologiczne leczenie insulinooporności i otyłości – najnowsze rekomendacje

🥗 Dietoterapia w insulinooporności
1. Aktualne zalecenia żywieniowe w insulinooporności, przegląd diet i ich wpływ na Insulinooporność – podsumowanie szkolenia SOIT
2. Insulinooporność i inne jednostki chorobowe – rozpoznanie i leczenie:
– PCOS i insulinooporność
– Choroba Hashimoto, niedoczynność tarczycy i insulinooporność
– Cukrzyca typu 2 i insulinooporność
– Otyłość i insulinooporność
– Niealkoholowe stłuszczenie wątroby i insulinooporność
– Insulinooporność i cukrzyca ciążowa
3. Jak dostosować dietę w powyższych jednostkach chorobowych?

💊 Probiotykoterapia i suplementacja w insulinooporności

🍀 Zdrowie psychiczne a insulinooporność
1. Insulinooporność – zaburzenie psychosomatyczne
2. Depresja i zaburzenia lękowe u osób z insulinoopornością
3. Wpływ leków psychiatrycznych na masę ciała i insulinooporność
4. Zaburzenia odżywiania a insulinooporność
5. Wpływ stresu na insulinooporność. Techniki na redukcje stresu

Cały dzień nauki kończy się egzaminem 👨‍🎓. W dietetyce cały czas trzeba się uczyć i pogłębiać wiedzę. Dlatego uważam, że warto wybrać specjalistę, który ma tego świadomość 😉 i specjalizuje się w konkretnym zagadnieniu.

📢 Nowy wpis i nowy cennik na stronie joannakudla.pl (promocja ograniczona czasowo 😉).

Niedobory składników odżywczych, choroby, przyzwyczajenia, pielęgnowane przez lata nawyki – nie wszystko można zmienić jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki.

📚 Kiedy warto udać się do dietetyka?
👩‍💻 Dla kogo najlepsza będzie konsultacja dietetyczna online?
🤔 W jakich sytuacjach możemy próbować zgubić zbędne kilogramy samodzielne? Odpowiadam na najważniejsze pytania – zapraszam do artykułu.

Moda na zdrowe odżywianie, aktywny tryb życia i bycie FIT „atakuje” nas z każdej strony. Diety cud, detoksy, przepisy na bezglutenowe posiłki, dania wege i keto, zalewają internet, a zwłaszcza social media. Czy to dobrze? Cóż – i tak, i nie.
Dlaczego, w artykule kiedy warto iść do dietetyka? :)
https://joannakudla.pl/2022/03/10/kiedy-warto-isc-do-dietetyka/

Kiedy warto iść do dietetyka? - Joanna Kudła - Dietetyk Kiedy warto udać się do dietetyka? W jakich sytuacjach możemy próbować zgubić zbędne kilogramy samodzielne?

🌍 Obecna sytuacja na świecie wpływa na nasze samopoczucie, poziom bezpieczeństwa a tym samym stan emocjonalny.

❤ Polacy pomagają, wspierają i to jest oczywiście potrzebne i bardzo budujące. Pamiętajmy jednak o tym, że w pewnym momencie możemy poczuć się przytłoczeni informacjami o wojnie, śmierci i tym jaki ma to wpływ na nasze życie (ekonomia, gospodarka, lęk o przyszłość).

➡ Warto wspierać innych, ale również pamiętajmy o wspieraniu siebie. Niestety coraz częściej pod wpływem stresu zajadamy emocje 🌭🍟🍔🍩, ale nie tylko.

🔴 Przewlekły stres może:
❗ Zwiększyć stan zapalny w organizmie.
❗ Upośledzić działanie układu odpornościowego.
❗ Wpłynąć na pracę mózgu.
❗ Zaburzać trawienie i pracę jelit itd.
❗ Zaburzyć sen i regenerację organizmu.

Więcej pisałam o tym tutaj https://insulinoopornosc.com/stres/

Co warto zrobić dla siebie?:
🌲🚶‍♀️ Spacer, kontakt z naturą- badania pokazują, że kontakt z przyrodą działa kojąco na układ nerwowy. Więcej o wpływie natury na naszą dietę i zdrowie ➡ https://joannakudla.pl/2022/02/27/dieta-a-stres-i-zmeczenie/
🥗 Odżywcza dieta, dostarczająca niezbędnych składników odżywczych- wspiera układ odpornościowy.
👨‍🦱👨‍🦰🧓👱‍♀️ Rozmowa, wsparcie bliskich nam osób lub wsparcie terapeuty.
🧘‍♂️🧘‍♀️ Techniki relaksacyjne- pomocne w wyciszeniu układu nerwowego.

A jak Wy pomagacie sobie w tym czasie?

Joanna Kudła Dietetyk updated their website address.

Rusza strona https://joannakudla.pl/

🍀 Dużo pracy, samozaparcia, wsparcia i determinacji!

❓ Czy od razu wiedziałam, że chcę być dietetyczką? Nie 😉
🤔 Kiedyś często pytałam siebie, co chcę w życiu robić?

📢 W pewnym momencie życia zaczęłam chorować. Podczas gastroskopii wykazano- zniekształcony odźwiernik dwunastnicy. „Przyszło” Hashimoto, nieprawidłowy poziom glukozy we krwi w młodym wieku.

Dostałam Inhibitory Pompy Protonowej, zalecenia o monitorowaniu tarczycy (hormony wariowały, ale jeszcze nie musiałam przyjmować sztucznych).

🍀 Z perspektywy czasu, jestem wdzięczna. Dzięki temu zaczęłam czytać, uczyć się i poznawać fizjologię człowieka i jego złożoność.

📚 W tym zawodzie, im więcej się uczę, mam wrażenie, że wiem mniej. Jeżeli ktoś Wam mówi, że dietetyka jest bardzo prosta, jest dopiero na początku drogi. Nie ma jednego, cudownego rozwiązania dla każdego.

👩‍🎓 Przez ostatnie 10 lat uczyłam się dla siebie, uzyskałam ponad 30 certyfikatów, skończyłam studia, mieszkałam w tym czasie w Niemczech, Anglii, Szwajcarii i Norwegii.

🤸‍♂️ Pracowałam często fizycznie, większość zarobionych środków przeznaczając na rozwój zawodowy i szkolenia.

🥗 Dietetyka nie jest łatwą dziedziną. Dlaczego ❓

🥦 Rezultat pracy nie jest uzależniony jedynie ode mnie. Tak naprawdę, osoba zgłaszająca się do dietetyka musi chcieć zmian.

➡ Idąc do fryzjera, kosmetologa, higienistki stomatologicznej płacimy za usługę, którą otrzymujemy od razu. Korzystając z pomocy dietetyka, musimy zaangażować swój czas, energię, chęci i przede wszystkim zaufać sobie i dietetykowi.

🥬 Praca z człowiekiem, który boryka się z różnymi jednostkami chorobowymi, nigdy nie jest prosta. Musimy mieć świadomość, że często są to próby, modyfikacje. Dla jednej osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej praca z zasadami indeksu i ładunku glikemicznego będzie strzałem w 10, dla kogoś innego może nie być wystarczająca i trzeba poszukać innego rozwiązania.

🌱 Czy w mojej pracy chodzi tylko o dietę? Nie! Z perspektywy czasu chodzi o zmianę nawyków, nie tylko żywieniowych. Jest to powolny proces (dlatego nie jestem zwolenniczką detoksów na miesiąc bez świadomości, po co i co dalej).

No to przygoda się zaczyna :)

Home - Joanna Kudła - Dietetyk Czy zdrowa dieta może być pyszna, prosta i niewymagająca wyrzeczeń? Oczywiście, że TAK! Nauczę Cię, jak samodzielnie tworzyć jadłospis pełen zdrowia i ulubionych smaków, dzięki któremu osiągniesz swój wymarzony cel. Moja misja to edukacja! Zobacz ofertę O mnie Cieszę się, że spot...

Konsultacja dietetyczna online- dlaczego warto❓

👩‍💻 wywiad żywieniowy wysłany przed konsultacją- możliwość przeanalizowania pytań w zaciszu domowym.

🏠 konsultacja dietetyczna bez wychodzenia z domu – rozmowa przeprowadzana w miłej i przyjaznej atmosferze, z miejsca, które sami wybieramy – z domu, ulubionej kawiarni, podczas przerwy na lunch. Duża swoboda, oszczędność czasu i poczucie komfortu!

📚 Najważniejsze informacje po konsultacji wysyłane w e-mailu - dzięki temu podczas rozmowy nie trzeba robić notatek i zapisywać żadnych informacji.

👩‍🎓 Wybór specjalisty bez ograniczeń!- nie musimy koncentrować się jedynie na specjaliście ze swojego miasta.
Mamy możliwość wyboru dietetyka, specjalizującego się w konkretnym zagadnieniu (dodatkowe szkolenia, kursy, certyfikaty).

Zapraszam [email protected]

Czy cukrzyca „to tylko podwyższony poziom cukru we krwi?”.
Przecież z tym można żyć…😱

Niestety, często nie zdajemy sobie sprawy, że pozostawienie choroby samej sobie, nie jest najlepszym rozwiązaniem.

Dzisiaj jest światowy dzień walki z rakiem 🎗. No więc jak to jest z tą cukrzycą a nowotworami ❓

Wiele lat temu, zauważono, że zaburzony metabolizm węglowodanów może być czynnikiem „wspomagającym” powstawanie nowotworów.

W badaniach osoby z różnymi typami nowotworów, miały obniżoną wrażliwość na insulinę.
Związek między cukrzycą a zapadalnością na nowotwory wykazano dla:
📢 raka wątroby, trzustki, nerki, jelita grubego pęcherza, chłoniaków nieziarniczych u obu płci, a także dla raka piersi i endometrium u kobiet.

Wśród czynników prowadzących do zwiększonej zapadalności na nowotwory u osób z cukrzycą można wymienić m.in.:
🔴 Otyłość
🔴 Insulinooporność
🔴 Hiperinsulinemie i subkliniczny stan zapalny
🔴 Hiperglikemie

W tym momencie pracuję nad stroną www.
Już prawie wszystko gotowe 🥳.

📢 Rusza w lutym 🍉🥬🥦🧅🍆🍓🍒
Zapraszam na konsultacje ❤💻

Foto: ROZA SMK