Skazka

Skazka

7 listopada 2018 rozpoczęła się historia naszego lokalu stacjonarnego - restauracyjnego...

Marzenia się spełniają. Jak w bajce!

Wiele lat temu zaczynaliśmy pierwsze eksperymenty kulinarne, zaś jako Skazka powstaliśmy w roku 2015 roku i przez długie miesiące, działając jedynie jako kuchnia na dowóz, ciężko pracowaliśmy nad naszym produktem. Dopracowywaliśmy przepisy, uczyliśmy się upodobań konsumentów. Dokładaliśmy każdego miesiąca niemałe kwoty do interesu. Wszyscy pukali się w czoło i pytali po co? A odpowiedź była jedna - stworzyć markę, brand, który będzie gotowy do otwarcia restauracji i nie zbankrutuje - jak większość nowo-otwierających się restauracji. Los tak chciał, że nie pozwolono nam otworzyć lokalu w miejscu do tego przeznaczonego - w wygranym w konkursie ZGNu lokalu przy ul. Nowolipki. I natychmiast po tym zdarzeniu los się uśmiechnął. Skazka otworzyła się w trybie natychmiastowym. 7 listopada 2018 roku ruszyliśmy w lokalu przy ul. Jasnej 10. I od samego początku nie mieliśmy ani jednego dnia bez licznych gości.
Rośniemy. Przybywa stałych bywalców. Szykujemy się do dużej zmiany karty. Pozyskaliśmy w międzyczasie szefa kuchni z prawdziwego zdarzenia, a kolejny specjalista jest już w drodze do nas - reprezentujący kuchnię Azerbejdżanu.

Bądźcie z nami. Z założenia nie ma w naszej karcie i nie będzie nigdy alkoholu. Jest za to niezła kawa, liczne napoje bezalkoholowe i nasze dania oraz desery. Staramy się stworzyć niepowtarzalną atmosferę - na przecięciu kultur Rosji, Ukrainy, świata islamu, Azji Centralnej, Kaukazu.

 ...