La Passion du Vin

🍷 Idealna temperatura serwowania wina! 🍷

Oto kilka wskazówek, jak serwować różne rodzaje wina, aby wydobyć pełnię ich smaku i aromatu:

Czerwone wino:

Lekkie czerwone wina (np. Pinot Noir): 12-14°C
Średnie i cięższe czerwone wina (np. Merlot, Cabernet Sauvignon): 16-18°C
Białe wino:

Lekkie białe wina (np. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio): 8-10°C
Pełne białe wina (np. Chardonnay): 10-12°C
Różowe wino:

Różowe wina (np. Rosé): 8-12°C
Musujące wino:

Musujące wina (np. Szampan, Prosecco): 6-10°C

Wpadnij do naszego sklepu po swoje ulubione wina i ciesz się ich pełnym bukietem! 🍾 Na zdrowie! 🥂

🍷🌹 Wino zamiast kwiatów - idealny prezent na każdą okazję! 🌹🍷

🎁 Nasze rekomendacje:

Cavatina Premium Moscato Rose
Jasnoróżowe wino musujące wytwarzane zgodnie z metodą Charmata. Charakteryzuje się aromatami malin i świeżych owoców. W ustach delikatne, słodkie i świeże. Polecane do deserów z owocami.

I Muri Primitivo
To wino ma ciemnoczerwoną barwę i mocne owocowe aromaty. Możemy wyczuć tutaj borówkę, czarną porzeczkę i kakao. W ustach okrągłe, lekko wytrawne z idącą w słodycz końcówką. Doskonałe do makaronów, grillowanych mięs i twardych serów.

Ontañón Clarete
Jest to przyjemnie orzeźwiające wino z wyczuwalnymi aromatami świeżych brzoskwiń, truskawek i czerwonej porzeczki. Podawać schłodzone 5-7 °C.

🎉 Dlaczego warto wybrać wino?

Jest doskonałym dodatkiem do każdej kolacji.
Dłużej cieszy obdarowanych.
Może być przechowywane na specjalne okazje.
Każde z naszych win jest starannie wyselekcjonowane, aby sprostać najbardziej wymagającym gustom. Oferujemy również eleganckie opakowania prezentowe oraz możliwość dodania spersonalizowanej wiadomości.

Szukasz idealnego zestawienia do obiadu? Riesling Schoenenbourg Grand Cru i drób to doskonała para! To eleganckie wino, pełne aromatów cytrusów, brzoskwini i kwiatów, wspaniale komponuje się z delikatnym smakiem drobiu, takiego jak kurczak czy indyk.

Spróbuj pieczonego kurczaka– wyrazista kwasowość Rieslinga podkreśli soczystość i aromat mięsa. Podawaj wino dobrze schłodzone, aby cieszyć się pełnią smaków.

Na zdrowie! 🍷

🍷🧀 Zapraszamy po sery do naszego sklepu! 🧀🍷

Idealne wino zasługuje na towarzystwo wyjątkowych serów. Przyjdź do nas i odkryj nasze bogactwo smaków, które doskonale komponują się z Twoimi ulubionymi winami. Czekamy na Ciebie z szerokim wyborem serów, które zadowolą każde podniebienie.

Niech każda chwila będzie wyjątkowa! 🌟

Weekend!🍷😍 Zapraszamy na weekendowe zakupy do naszego sklepu 🧀🍷 Jesteśmy otwarci 10-22 🥂

Wino o barwie słomkowo-zółtej z zielonymi refleksami. W nosie intensywne aromaty białych kwiatów. W ustach świeże, mineralne, a zarazem bogate w cytrusowe nuty. Idealne jako aperitif, do lekkich przystawek, owoców morza, miękkich serów, białych mięs. 🍷

Zapraszamy w weekend na degustacje wina oraz zakupy w naszym sklepie 🍷🧀

📢🍷 Jak dobrać wino do jedzenia? Oto główne zasady! 🍽️

Dobór wina do jedzenia może być prawdziwą sztuką, ale z naszymi wskazówkami stanie się łatwiejszy! Oto kilka podstawowych zasad, które pomogą Ci stworzyć idealne połączenia smakowe:

Podobieństwo intensywności: Lekkie wina pasują do delikatnych potraw, a cięższe wina do bardziej wyrazistych dań. Przykład? Do sałatki z owocami morza wybierz białe, lekkie wino, a do steku czerwone, pełne wino.

Regionalne połączenia: Wino i jedzenie pochodzące z tego samego regionu często dobrze do siebie pasują. Klasyczny przykład to włoskie wino Chianti i włoskie dania z pomidorami.

Wina białe do ryb, czerwone do mięsa: Choć to reguła często łamana, to jednak warto ją znać. Lekkie, białe wina zwykle lepiej pasują do ryb i owoców morza, podczas gdy czerwone wina doskonale komponują się z czerwonym mięsem.

Wina różowe do lekkich potraw: Różowe wina są świetnym wyborem do lekkich, letnich dań, takich jak sałatki czy grillowane warzywa.

Desery z deserowym winem: Słodkie desery najlepiej smakują z winami deserowymi, które podkreślają słodycz dania.

Osobiste preferencje: Najważniejsza zasada – kieruj się swoim gustem! Jeśli lubisz dane wino z konkretnym daniem, to znaczy, że jest to dla Ciebie idealne połączenie.

Zapraszamy do naszego sklepu, gdzie nasi eksperci pomogą Ci dobrać wino do każdej potrawy! 🍷🍽️

Jak znaleźć idealne wino na upały ?
Zapraszamy na stronę www.vinokompas.pl w winach na upał szukaj świeżości, mineralności. Polecamy też by wina w gorące dni były mniej tęgie.☀️🔥

Podziel się komentarzem, jakie wino Ty wybrałeś!🍷🌸

Zapraszamy na zakupy oraz do skorzystania z naszej ofert 2+1 🍷🧀

Ciesz się wyjątkowym winem w trzech odsłonach 🍷🫶🏻

#2+1

Dzień Ojca już w ten weekend! Spraw tacie prezent od serca, nasze wina oraz produkty Parfum a la Vin to doskonały pomysł na prezent ❤

Zapraszamy na zakupy do naszego sklepu!🍷🧀

Ekspresyjne w ustach, z wyraźnym i długim finiszem. Kolor jasno żółty, z zielonymi refleksami. W aromacie świeże, kwiatowo-ziołowe, owoce cytrusowe i tropikalne. W ustach zrównoważone, sprężyste, wyraziste. Polecane jako aperitif oraz jako dodatek do paella z warzywami i kurczakiem, delikatnych ryb i skorupiaków.

Serdecznie zapraszamy na nową selekcje win oraz weekendowe zakupy!🍷🧀

🍷✨ Jak powstaje wino bezalkoholowe? 🍇❌🍾

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak powstaje wino bezalkoholowe? Dziś odkrywamy tajemnicę tego procesu! 🌟

Wino bezalkoholowe to doskonała alternatywa dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem wina bez alkoholu. Ale jak właściwie powstaje? Oto kroki tego fascynującego procesu:

Tradycyjna produkcja wina 🍇➡️🍷 – Na początku wino bezalkoholowe powstaje tak samo jak tradycyjne wino. Winogrona są zbierane, miażdżone, a następnie fermentowane, aby przekształcić cukry w alkohol.

Usuwanie alkoholu ❌🍾 – Gdy wino jest już gotowe, następuje kluczowy etap – dealkoholizacja. Istnieje kilka metod usuwania alkoholu:

Metoda próżniowa: Wino jest podgrzewane w próżni, co pozwala na odparowanie alkoholu w niższej temperaturze, zachowując aromaty i smak.
Filtracja membranowa: Alkohol jest oddzielany od reszty wina za pomocą specjalnych membran.

Destylacja na zimno: Alkohol jest usuwany w bardzo niskiej temperaturze, co minimalizuje wpływ na smak.
Butelkowanie 🍾 – Gotowe wino bezalkoholowe jest butelkowane, gotowe do delektowania się bez obaw o alkohol!

W naszym sklepie znajdziecie starannie wyselekcjonowane wina bezalkoholowe, które zachwycą Was bogactwem smaków i aromatów, nie ustępując tradycyjnym winom. Spróbujcie sami i odkryjcie nowy wymiar wina! 🍇✨

🍇 Czerwiec - Miesiąc Rieslinga! 🍇

Czerwiec to doskonały czas, aby zanurzyć się w wyjątkowym świecie Rieslinga, jednego z najbardziej cenionych szczepów winnych na świecie. Jeśli jeszcze go nie znasz lub chcesz pogłębić swoją wiedzę, oto kilka powodów, dla których warto zwrócić uwagę na to wyjątkowe wino:

Co sprawia, że Riesling jest wyjątkowy?
Niesamowita Aromatyczność 🌸
Riesling jest znany ze swojej wyjątkowej aromatyczności. W kieliszku możesz poczuć nuty zielonych jabłek, brzoskwiń, miodu, cytrusów i kwiatów. Jego aromaty są świeże i złożone, co czyni każdą butelkę niezapomnianym doświadczeniem.

Wszechstronność 🥗
Riesling to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Świetnie pasuje do owoców morza, lekkich sałatek, dań kuchni azjatyckiej, a nawet pikantnych potraw. Jego naturalna kwasowość sprawia, że jest idealnym wyborem na letnie dni.

Różnorodność Stylów 🌍
Riesling może być produkowany w wielu stylach - od wytrawnych, przez półsłodkie, aż po słodkie wina deserowe. Każdy region produkujący Rieslinga, od Niemiec, przez Francję, aż po Australię, oferuje unikalne interpretacje tego szczepu, dzięki czemu zawsze można odkryć coś nowego.

Czy wiesz, że wina z RPA oferują niepowtarzalne doznania smakowe, które wyróżniają je na tle europejskich trunków? 🌍🍇

🔍 Oto kilka różnic:

Klimat i terroir: RPA może pochwalić się unikalnym klimatem i zróżnicowanymi warunkami glebowymi, które nadają winom wyjątkowy charakter. Ciepłe dni i chłodne noce sprzyjają dojrzewaniu winogron, tworząc wina o intensywnych aromatach i dobrze zbalansowanej kwasowości.

Odmiany winorośli: Choć w RPA uprawia się wiele klasycznych europejskich odmian, takich jak Cabernet Sauvignon czy Chardonnay, kraj ten słynie także z rodzimych szczepów jak Pinotage – unikalna mieszanka Pinot Noir i Cinsault, która dostarcza pełnych, owocowych smaków z nutą przypraw.

Innowacyjność i tradycja: Połączenie nowoczesnych technik produkcji z długoletnią tradycją winiarską sprawia, że wina z RPA są zarówno innowacyjne, jak i autentyczne. Lokalni winiarze eksperymentują z nowymi stylami, jednocześnie szanując klasyczne metody.

Ekologiczna produkcja: Wielu producentów wina w RPA stawia na zrównoważony rozwój i ekologiczne metody uprawy. Dzięki temu możesz cieszyć się nie tylko doskonałym smakiem, ale także winem, które powstaje z troską o środowisko.

Odwiedź nasz sklep i zanurz się w świecie win z Republiki Południowej Afryki! 🌍🍷 Gwarantujemy, że każda butelka to podróż pełna niezapomnianych smaków i aromatów.

Mamy wino bezalkoholowe które pachnie i smakuje jak wino! 🍇🍷

W naszym sklepie możecie teraz znaleźć szeroki wybór win bezalkoholowych! 🎉 Idealne na letnie przyjęcia, spotkania ze znajomymi czy relaksujący wieczór w domowym zaciszu.

Cieszcie się smakiem ulubionego wina, bez żadnych kompromisów! 🥂

Zapraszamy do odwiedzin i odkrywania naszych nowości. Na zdrowie! 🥳

Przedstawiamy nasze dwa wyjątkowe białe wina bezalkoholowe, które zachwycą Was swoim smakiem i aromatem, nie obciążając alkoholem:

1. Riesling - Ohne Kater
- Nuty smakowe: chrupiące jabłko i gruszka, gładka kwasowość.
- Idealne do: ryb i owoców morza, białego mięsa, warzyw.

2. Muskateller - Ohne Kater
- Nuty smakowe: cytryny, owoce pestkowe, gałka muszkatołowa.
- Idealne do: letnich potraw, serów, dżemów figowych.

Oba wina są wytwarzane z troską o jakość, przy użyciu zimnej fermentacji i destylacji próżniowej. Są również wegańskie! 🍇🇩🇪

Cieszcie się wyśmienitym smakiem wina bezalkoholowego 🥂

WINA NA MEDAL
6 edycja konkursu WINO NA MEDAL rozstrzygnięta
6 złotych, 49 srebrnych i 147 medali przyznali jurorzy w 6. edycji konkursu Wino na Medal. Producenci i importerzy win obecnych na polskim rynku przysłali do oceny 300 produktów.
Poniżej przedstawiamy medalistów z naszej oferty z 2024 roku!

Zacznij weekend z naszymi produktami, zapraszamy do naszego sklepu, znajdziesz u nas wszystkie produkty potrzebne do świętowania weekendu!🥂🍾

Zapraszamy na zakupy przed długim weekendem 🍷🧀

W skrócie Franciacorta to taki włoski Champagne.
—
Jej historia jest całkiem romantyczna. Zaczęła się nieco ponad 60 lat temu kiedy to Franco Ziliani znalazł w Guido Berlucchi idealnego partnera do swojego przedsięwzięcia. Spotkali się 1955 r. w okazałej rezydencji należącej do Guido Berlucchi, potomka szlachetnej rodziny Lany de ’Terzi. Guido Berlucchi szukał eksperta do ustabilizowania swojego białego, spokojnego wina, FRANCIACORTA Pinot del Castello. Ziliani szybko zaraził go swoim marzeniem: stworzyć klasyczne wino musujące w „nowej” strefie produkcyjnej „Franciacorta”.
—
Jesienią 1961 r. z piwnic Guido Berlucchi wyłonił się pierwszy rocznik Berlucci Pinot Rose.
—
Jak wygląda produkcja Franciacorta? Podobnie jak Champagne: winogrona chardonnay i pinot noir zbierane są ręcznie, a następnie ładowane do płaskich, pochyłych pras, które wywierają powolny, postępujący i bardzo delikatny nacisk na owoce.
Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach lub w dębowych beczkach, zależnie jaki produkt chce się uzyskać.
Wina bazowe poddawane są analizie i degustacji w celu ustalenia ich ostatecznego przeznaczenia. Tylko niektóre partie win bazowych są poddawane dalszemu dojrzewaniu, co dodaje struktury i złożoności aromatycznej.
—
W styczniu następnego roku personel winiarski rozpoczyna degustację 150 win bazowych, z których następnie powstanie wino.
—
Po dodaniu likieru de tirage butelki układane są w zabytkowych piwnicach, gdzie poddawane są wtórnej fermentacji (to tutaj powstają bąbelki) i dojrzewaniu od minimum 18 miesięcy do ponad 6 lat. Po klarowaniu wino jest poddawane dalszemu leżakowaniu w butelkach, aż będzie gotowe do sprzedaży.
—
Wina najlepsze wina poznasz wchodząc na www.winnica.pl lub biorąc udział w naszych degustacjach!

🍷🧀 Połączenie Idealne: Ser z Niebieską Pleśnią i Chateau Calvimont 🧀🍷

Szukasz doskonałego duetu na wieczór? Oto nasza propozycja: intensywny ser z niebieską pleśnią i eleganckie Chateau Calvimont! Ten zestaw to prawdziwa uczta dla zmysłów. Bogaty smak sera z niebieską pleśnią doskonale harmonizuje z wyrafinowanymi nutami tego wybitnego Bordeaux.

🔹 Chateau Calvimont to wino pełne charakteru, o głębokim, rubinowym kolorze i złożonym bukiecie. Wyczuwalne aromaty czarnych owoców, przypraw i delikatnych tanin tworzą idealne tło dla intensywnego smaku sera.

🔹 Ser z niebieską pleśnią charakteryzuje się kremową konsystencją i wyrazistym smakiem, który idealnie kontrastuje z elegancją wina, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Zapraszamy do naszego sklepu po to wyjątkowe połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spraw sobie odrobinę luksusu i delektuj się chwilą w towarzystwie serowych i winnych specjałów. 🍇🧀



Czekamy na Wasze opinie i zdjęcia z degustacji! 📸✨

Krem pistacjowy słodki i urzekający😍

Świetnie sprawdza się jako dodatek do różnych wypieków, takich jak mazurek pistacjowy, drożdżówki pistacjowe, sernik pistacjowy czy tort pistacjowy 🥰 oraz jako dodatek do chałki 🥰

Zapraszamy na zakupy: https://winnica.pl/pl/ 🍷🧀

Podróżuj z nami przez cztery regiony pełne smaków i aromatów! Odkryj, jak tradycje winiarskie i serowe Toskanii, Piemontu, Rioja i Douro łączą się, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. 🌍✨

Toskania, Włochy
W sercu Włoch, Toskania jest znana ze swoich wspaniałych win Chianti i Brunello di Montalcino oraz wyśmienitego sera Pecorino Toscano. Tutaj, winiarze i serowarzy od pokoleń współpracują, tworząc idealne połączenia smakowe. Wytrawne wina doskonale komponują się z dojrzewającymi serami, podkreślając ich bogate aromaty. 🍷🧀

Piemont, Włochy
Piemonte to ojczyzna wyrafinowanych win Barolo i Barbaresco oraz delikatnego sera Robiola. Ten region, słynący z trufli, oferuje niezwykłe kulinarne doznania. Wina z Nebbiolo są idealnym towarzyszem do miękkich, kremowych serów, tworząc harmonijne zestawienia smakowe. 🍇🧀

Rioja, Hiszpania
Rioja, jeden z najważniejszych regionów winiarskich Hiszpanii, jest znana z pełnych, czerwonych win Tempranillo. Do tych win doskonale pasują lokalne sery, takie jak Manchego. To połączenie jest symbolem hiszpańskiej tradycji i celebracji życia. 🍷🧀

Douro, Portugalia
Region Douro, z którego pochodzą słynne wina porto, oferuje również wyborne sery, takie jak Queijo da Serra. Słodkie, bogate wina porto wspaniale kontrastują z pikantnymi serami, tworząc niezapomniane doświadczenia degustacyjne. 🍷🧀

Zapraszamy do naszego sklepu, gdzie znajdziecie starannie wyselekcjonowane wina i sery z tych wyjątkowych regionów. Odkryjcie smaki Toskanii, Piemontu, Rioja i Douro, które opowiadają historie pełne pasji i tradycji. 🌍🍇🧀



Na zdrowie i smacznego! 🥂🧀

🍷🥖 Zapraszamy na wyjątkową podróż smakową 🌟

W naszym sklepie znajdziesz doskonałe połączenie hiszpańskich przysmaków: chorizo i sery dojrzewające, które idealnie komponują się z wyśmienitym winem Rippa Dori Crianza.

🍷 *Rippa Dori Crianza* to wino o głębokim, rubinowym kolorze, które zaskakuje aromatami czerwonych owoców, przypraw i delikatnym, dębowym finiszem. Jego bogaty smak doskonale podkreśli charakter wyrazistych chorizo i delikatność dojrzewających serów.

🥓 *Chorizo* - tradycyjna hiszpańska kiełbasa o pikantnym, intensywnym smaku, który wspaniale łączy się z nutami wina.

🧀 *Sery dojrzewające* - wyselekcjonowane specjalnie dla Was, pełne głębokich smaków i aromatów, idealne do delektowania się na eleganckiej desce serów z kieliszkiem Rippa Dori Crianza.

Odwiedź nasz sklep i odkryj, jak doskonałe może być połączenie tych smaków! 🍷🧀🥓

"🍷🌸Pamiętaj o dniu mamy!

Kup prezent już dziś! Dla wyjątkowej mamy która zasługuje na wyjątkowy prezent! 🌸🍷 Zestaw, który rozbudzi jej zmysły - perfumy i butelka wyśmienitego wina.

Sprawdź naszą ofertę już dziś! https://winnica.pl/pl/15-na-prezent

"

Czas na piknik! 🍷
W naszym sklepie znajdziesz wszystkie niezbędne produkty na piknik! 🥂🍾

Zapraszamy do naszego sklepu na weekendowe zakupy 🍷😍🧀

Deska serów i wino to zawsze dobre połączenie. W naszym sklepie znajdziecie nie tylko wino ale też delikatesy, np oliwki czy konfitury 🍷🧀

Serdecznie zapraszamy na zakupy 🍷🍷

Zapraszamy na zakupy do naszego sklepu 🍷🧀

Godziny otwarcia:
02.05 10:00-22:00
04.05 10:00-22:00

Drodzy klienci, jutro jesteśmy otwarci! 🍷😊

Zapraszamy na zakupy w godzinach 10:00-21:00 😍

🍇🥂 28.04.2024 Międzynarodowy Dzień Viogniera! 🥂🍇

Czy wiesz, skąd pochodzi ten wyjątkowy szczep winogron? Viognier ma swoje korzenie w południowej części Francji, szczególnie w regionie Rodanu. To tutaj, w malowniczych winnicach, rodzi się ta delikatna perła świata winiarskiego.

Wina Viognier są znane z ich intensywnego aromatu kwiatowego, z nutami brzoskwini, moreli i miodu. To eleganckie i pełne wrażeń trunki, które doskonale komponują się zarówno z lekkimi potrawami, jak i z owocami morza czy kuchnią azjatycką.

Zachęcamy Cię do odkrycia magii Viogniera. Znajdź swój ulubiony bukiet i podziel się nim z nami! 🌟