Dieta LCHF

❗️Skutki metaboliczne diety niskowęglowodanowej i postu przerywanego.

➡️Na łamach „Cell” przedstawiono wyniki ciekawej analizy dotyczącej wpływu diety niskowęglowodanowej oraz postu przerywanego (14 godzin bez jedzenia) na niektóre parametry metaboliczne.

🔴Wniosek:

✅Zarówno dieta niskowęglowodanowa, jak i post przerywany prowadziły do znacznej poprawy w zakresie mikrobiomu jelitowego oraz istotnego spadku masy ciała, jednak dieta niskowęglowodanowa okazała się skuteczniejsza w redukcji masy tłuszczowej.

bfiałek

Moje wpisy się po prostu nie starzeją - LCHF zawsze aktualne 🙂 Po szczegóły i linki do badań zapraszam na bloga - link w bio.

Dlaczego mięso NIE zabija? 🍖🧬

Nagłówki straszą nas, że “Mięso zabija!”… ale czy naprawdę tak jest? 🤔 Spójrzmy na popularne badania, które niejednokrotnie budzą niepotrzebne obawy.

🔍 Badania o powiązaniach między spożyciem mięsa a śmiertelnością często bazują na korelacjach, a nie na przyczynach. To jak powiązanie jedzenia lodów 🍦 z atakami rekinów 🦈 – obie te rzeczy występują latem, ale to nie oznacza, że jedno powoduje drugie!

Czego dowiadujemy się z najnowszych badań?
1️⃣ Białko zwierzęce i roślinne ma podobny wpływ na zdrowie 🥩🥗.
2️⃣ Przetworzone mięso to zupełnie inna historia. Unikaj produktów pełnych dodatków – to tam może kryć się prawdziwe ryzyko.
3️⃣ Stawiaj na prawdziwe jedzenie. Zamiast tanich parówek 🌭 wybierz świeże mięso lub dobre kabanosy – smak i wartości nie do podrobienia.

👀 Co zatem naprawdę warto zapamiętać?

•Nie wierz we wszystko, co krzyczą nagłówki 📰.
•Dbaj o jakość produktów, unikaj przetworzonych cukrów i rafinowanych olejów 🌱.
•Twój talerz nie musi być perfekcyjny. Rób świadome wybory i jedz na zdrowie!

Babskie sprawy.

Czy znasz moje WHY? 💡

Kiedyś moje codzienne życie kręciło się wokół jednego – dyskomfortu. Nieustanne swędzenie, szczypanie, konieczność używania wkładek non stop… 😓 To wszystko wpływało na moje samopoczucie, poczucie kobiecości i intymność. Często odczuwałam ból, co sprawiało, że trudno było mi skupić się na pracy i nauce. 📚💼

W 2014 roku zdecydowałam się na zmianę i przeszłam na dietę niskowęglowodanową, styl LCHF (low-carb, high-fat). 🍳🥑 Zrobiłam to, bo chciałam poczuć się lepiej i mieć więcej energii. I naczytałam się⚡ Okazało się, że ten nowy sposób odżywiania działał cuda na wielu płaszczyznach. Od lat cieszę się komfortem i zdrowiem, bez bólu i wstydu – i już nie widzę odwrotu. ✨💪

Dlaczego może to działać?

1. Zmniejszenie poziomu cukru we krwi 🍬❌ – ograniczenie pożywki dla grzybów.
2. Redukcja stanów zapalnych 🔥💧 – mniejsze wahania glukozy oznaczają mniej stanów zapalnych.
3. Poprawa równowagi mikroflory jelitowej 🌿🦠 – zdrowa flora to mniej problemów.
4. Mniejsza dostępność pożywienia dla grzybów 🍞🚫 – mniej cukru, mniejszy rozwój.
5. Stabilizacja hormonów ⚖️💊 – mniejszy poziom insuliny, lepsza kontrola nad zdrowiem.

Ta historia to jedno z moich “dlaczego”. Dlaczego spędzam godziny, tworząc te posty na Instagramie, mimo że mam zupełnie inną pracę zarobkową. 🕒 Piszę o tym, bo wiem, jak wiele z Was może przeżywać podobne trudności. Czasem mała zmiana w diecie może przynieść ogromne efekty zdrowotne. Zadbajcie o siebie, bo naprawdę warto! 💕✨

❗️ No więc, jaka liczba kroków jest rzeczywiście korzystna dla zdrowia? – opracowanie zbiorowe (źródło: MedScape)

➡️ Liczba kroków wpływająca pozytywnie na nasze zdrowie jest od lat zagadnieniem, którym zajmują się naukowcy. I tak, już w 1965 roku japońscy badacze opublikowali pracę (której wnioski pokutują notabene w przestrzeni publicznej do dzisiaj), sugerującą, iż to wykonanie 10 tysięcy kroków w ciągu doby istotnie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca.

🔴 Na przestrzeni ostatnich lat ukazało się jednak kilka nowych prac naukowych, które wykazały pozytywne efekty dla zdrowia zarówno w przypadku mniejszej, jak i większej liczby kroków. Oto one:

✅ Zrobienie tylko 2500 kroków w ciągu doby zmniejsza ryzyko zgonu z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego (w przypadku następnych 500 kroków to ryzyko spada o kolejne 7 proc.).

✅ Wykonanie ok. 4000 kroków w ciągu doby pozwala na zmniejszenie ryzyka wczesnego zgonu z jakiejkolwiek przyczyny.

✅ 6000 kroków na dobę prowadzi do zmniejszenia ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, szczególnie w populacji starszych kobiet.

✅ 6500 kroków w ciągu doby = zmniejszeniu wartości ciśnienia tętniczego krwi.

✅ Pokonanie 8000 kroków w ciągu doby zmniejsza ryzyko wystąpienia otyłości, bezdechu sennego oraz depresji.

✅ Poziom 9800 kroków w ciągu doby prowadzi do zmniejszenia ryzyko rozwoju demencji o 50 proc.

✅ Wykonanie 10 500 kroków w ciągu doby pozwala zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego o 77 proc. w porównaniu do zrobienia 2500 kroków w ciągu doby.

✅ Zrobienie 11 tysięcy kroków w ciągu doby zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, cukrzycy typu 2, otyłości, bezdechu sennego oraz depresji o 25-50 proc. w porównaniu do wykonania 6000 kroków w ciągu doby.

✅ Przy 11 500 krokach w ciągu doby ryzyko wczesnego zgonu z jakiejkolwiek przyczyny maleje o 67 proc. w porównaniu do zrobienia 4000 kroków w ciągu doby.

❌ Co należy robić dla zdrowia? Spacerować! (dodam, że w jednym z badań, chyba z Uniwersytetu Stanforda, wykazano, iż spacer istotnie zwiększa produktywność i pobudza kreatywne myślenie).

✔️ Miłych spacerów! (Źródło zdjęcia: Freepik)

bfiałek

❗️ No więc – czy kawa jest zdrowa?

🔴 Wcześniej uznawano ją przede wszystkim za używkę, jednak w 2016 roku została włączona do piramidy żywności ze względu na jej prozdrowotne efekty. W tym wpisie zbieram wszystkie publikacje o kawie, które dotychczas umieściłem na tej stronie.

✅ Frank Hu z Uniwersytetu Harvarda w artykule z 2021 roku opublikowanym w „Discover” wykazał, że umiarkowane picie kawy – około 2-3 filiżanki w ciągu doby – jest związane z mniejszym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca, raka wątroby i endometrium, choroby Parkinsona, a także zaburzeń depresyjnych, a ponadto jest także możliwe, że osoby, które piją kawę, mogą notować niższe ryzyko zgonu.

✅ W artykule opublikowanym na łamach „Kidney International Reports” wykazano, iż picie 2-3 filiżanek kawy dziennie istotnie redukuje ryzyko wystąpienia ostrej niewydolności nerek, a także, że osoby, które spożywały jakąkolwiek dawkę kawy, notowały o 11 proc. niższe ryzyko wystąpienia ostrej niewydolności nerek od osób, które nigdy kawy nie piły.

✅ W artykule opublikowanym na łamach „PLOS Medicine” wykazano, że picie kawy i herbaty osobno lub razem (albo tylko kawa/2–3 filiżanki na dobę, albo tylko herbata/3-5 filiżanek na dobę, albo i kawa, i herbata/łącznie 4–6 filiżanek na dobę) prowadziło do zmniejszenia ryzyka wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu oraz otępienia; picie kawy lub kawy i herbaty prowadziło do zmniejszenia ryzyka wystąpienia poudarowego otępienia; a także, że osoby, które piły od 2 do 3 filiżanek kawy na dobę oraz od 2 do 3 filiżanek herbaty na dobę, notowały o 32 proc. niższe ryzyko wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu oraz o 28 proc. niższe ryzyko wystąpienia otępienia.

✅ W artykule opublikowanym na łamach „European Journal of Preventive Cardiology” wykazano, iż spożywanie od 0,5 do 3 filiżanek kawy na dobę związane było z istotnie niższym ryzykiem wystąpienia zgonu niezależnie od przyczyny (o 12 proc.), zgonu z powodu chorób układu sercowo–naczyniowego (o 17 proc.) oraz wystąpienia udaru mózgu (o 21 proc.).

✅ W artykule opublikowanym na łamach „Circulation” wykazano, iż picie jednej filiżanki kawy każdego dnia zmniejszało ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 o 4-6 proc.

✅ Podczas jednej z sesji naukowych American College of Cardiology (ACC) wykazano, iż regularne picie kawy (2-3 filiżanki na dobę) jest nie tylko bezpieczne, ale może wpływać pozytywnie na serce (działanie kardioprotekcyjne) oraz zwiększać szanse na przeżycie; w grupie osób bez chorób układu sercowo-naczyniowego, systematyczne picie kawy redukowało ryzyko wystąpienia zgonu i zaburzeń kardiologicznych o 8-15 proc. (obserwacja > 10 lat); a także, że w grupie osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego, systematyczne picie kawy zwiększało szanse na przeżycie i – przy okazji – nie zwiększało ryzyka wystąpienia zaburzeń rytmu serca.

✅ W artykule opublikowanym w „NEJM” wykazano, iż nie stwierdzono istotnej statystycznie różnicy w zakresie występowania przedwczesnych pobudzeń pochodzenia przedsionkowego (grupa zaburzeń rytmu serca) wśród osób spożywających kawę i jej niespożywających.

❌ Życie nie jest czarno-białe, stąd w przypadku niektórych osób kawa może być niebezpieczna, jednak mając na uwadze powyższe badania naukowe należy jednoznacznie uznać, iż dla większości populacji kawa w liczbie 2-3 filiżanek na dobę przynosi wiele korzystnych dla zdrowia efektów. Smacznego.

bfiałek

Medycyna 3.0 – Nowe spojrzenie na zdrowie i długowieczność 🧠💪

Od lat obserwuję aktywność i powiem Ci, że to jeden z najrozsądniejszych specjalistów zajmujących się po prostu zdrowym życiem, a znany jest jako lekarz “od długowieczności”. Sam miał problemy ze zdrowiem i masą ciała i to zainspirowało go do zmiany tradycyjnego podejścia do medycyny.

Medycyna 3.0, jak opisuje Peter Attia, to rewolucyjne podejście do zdrowia, które zmienia naszą strategię w walce z chorobami przewlekłymi. Tradycyjna medycyna często skupiała się na reagowaniu na objawy – choroba już była obecna, a lekarze próbowali zminimalizować szkody. Medycyna 3.0 jest inna: kładzie nacisk na zapobieganie i indywidualne podejście do pacjenta. Zamiast „gasić pożary”, przewidujemy, gdzie mogą one wybuchnąć i eliminujemy zagrożenie, zanim pojawią się symptomy 🔍.

Co możesz zrobić już dziś, aby poprawić swoje zdrowie? 🌱

1. Skup się na prewencji – Zamiast czekać na pierwsze objawy choroby, zacznij monitorować swoje zdrowie. Regularne badania, śledzenie wskaźników zdrowotnych (jak ciśnienie krwi czy poziom cukru), oraz codzienne, prozdrowotne nawyki mogą pomóc uniknąć poważnych problemów w przyszłości ⏳.
2. Personalizuj swoją strategię zdrowotną – Każdy z nas jest inny, więc to, co działa dla jednej osoby, może nie działać dla drugiej. Zamiast kierować się uśrednionymi wynikami badań, zastanów się, co jest dla Ciebie najlepsze. Zacznij od małych kroków – dieta 🥗, sen 💤, aktywność fizyczna 🏃.
3. Działaj tu i teraz – Medycyna 3.0 przypomina, że niepodjęcie żadnych działań może być największym ryzykiem. Zadbaj o zdrowie emocjonalne, fizyczne i kognitywne. Proste rzeczy, jak regularne spacery, medytacja 🧘‍♀️, czy zdrowa dieta 🍎, mogą mieć ogromny wpływ na jakość Twojego życia.

Książka „Outlive: The Science and Art of Longevity” autorstwa Petera Attii to kompleksowy przewodnik po długowieczności i zdrowiu. Możesz ją kupić w księgarniach online.

Wstajesz rano i zaczynasz od podcastu. Bardzo lubię takie soboty 🤓

Tym razem trochę kontrowersyjnych opinii - na przykład perimenopauza, o której przeczytacie teraz wszędzie, tak naprawdę nie istnieje. Objawy menopauzy wynikają z braku tłuszczu zwierzęcego w diecie. Rośliny nam szkodzą. 🤯

Koniecznie napisz co o tym sądzisz!

Zapraszam do pobudzenia szarych komórek z rana. A teraz podsumowanie od chataGPT, ostatnio się nie rozstajemy:

„Zdrowie kobiety to tłuszcz zwierzęcy” - Dr Elisabeth Bright w rozmowie z Dr. Berry. Kluczowe wskazówki:

🥩 Tłuszcz zwierzęcy dla zdrowia kobiet - problemy w menopauzie wynikają z jego niedoboru. Dr Bright obala mit perimenopauzy i podkreśla, że zdrowie kobiet opiera się na odpowiednim odżywieniu, a tłuszcz zwierzęcy odgrywa kluczową rolę.

🦷 Suplementacja jodu - 5 kropli płynu Lugola 5% dla kobiet, a 3 krople dla dojrzewających dziewczynek. Uwaga na fluor w wodzie i pastach do zębów, który blokuje przyswajanie jodu. Warto rozpuszczać jod, aby chronić szkliwo.

🥛 Nabiał? Niekoniecznie. - Kazomorfina, substancja pochodząca z kazeiny, może uzależniać. Masło jednak pozostaje w menu!

☕️ Dr Bright zaczyna dzień od kawy z masłem, a jej dieta bazuje na tłuszczach, niewielkiej ilości mięsa i codziennym ruchu.

🧬 Insulinooporność: Jak przywrócić równowagę w organizmie? 🥦💪

Zapraszam do nowego posta na blogu: blogger - Instytut Zdrowego Żywienia (od 10 lat 🎂).

Czy wiesz, że insulinooporność – stan, który może prowadzić do cukrzycy typu 2 – można skutecznie odwrócić poprzez zmianę stylu życia? 🌀 Okazuje się, że dieta i aktywność fizyczna odgrywają tu kluczową rolę!

🔍 Co możesz zrobić, aby poprawić wrażliwość na insulinę?
1️⃣ Ogranicz węglowodany: Mniej rafinowanego cukru oznacza mniejsze skoki poziomu glukozy we krwi.
2️⃣ Priorytet dla białka: Białko wspiera mięśnie i stabilizuje poziom cukru. 🥩
3️⃣ Nie bój się tłuszczu! Tłuszcze naturalnie występujące w mięsie, maśle czy tłustych rybach nie podnoszą poziomu insuliny, a wspierają zdrowy metabolizm. 🐟🧈
4️⃣ Rusz się! Nawet krótki spacer po posiłku pomaga Twoim mięśniom wykorzystać glukozę – bez pomocy insuliny! 🚶‍♀️💥
5️⃣ Brunatna tkanka tłuszczowa: Czy wiesz, że ekspozycja na zimno (np. zimne prysznice) aktywuje brunatny tłuszcz? Brunatny tłuszcz spala kalorie, aby ogrzać organizm! 🥶🔥

Zmiany te mogą pomóc Ci obniżyć poziom insuliny, poprawić wrażliwość komórek na insulinę i przywrócić równowagę w organizmie!

✨ Insulinooporność nie musi prowadzić do cukrzycy! Kluczem jest zrozumienie, jak działa Twój organizm i świadome wybory każdego dnia. Zacznij od małych kroków – one mają ogromne znaczenie!

➡️ Czy stosujesz którąś z tych metod na co dzień? Podziel się w komentarzu! 👇

Efekt Ozempic.

❗️ Przełomowy spadek odsetka osób z otyłością w USA po ponad 40 latach wzrostów. Głównym czynnikiem jest pojawienie się skutecznych leków prowadzących do zmniejszenia masy ciała (a nie zmiana stylu życia: dieta + aktywność fizyczna).

bfiałek

A udaru boję się naprawdę, już się w rodzinie napatrzyłam. I niestety - zanieczyszczenie powietrza przoduje, tuż za wiecznym liderem - wysokim ciśnieniem 🏭
LCHF może być pomocne w obniżaniu ciśnienia tętniczego 👉 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25212553/

❗️Czynniki ryzyka wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu.

➡️Na łamach „The Lancet Neurology” przedstawiono wyniki ważnego badania dotyczącego przyczyn – w tym modyfikowalnych – wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu.

🔴Wniosek:

✅Aż 80 proc. czynników prowadzących do wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu to czynniki modyfikowalne, czyli takie, na które mamy wpływ, choć bardziej interesujący wydaje się fakt, iż zanieczyszczenie powietrza „prześcignęło” paleniu tytoniu jako czynnik ryzyka wystąpienia udaru niedokrwiennego mózgu (niekwestionowanym „liderem” pzostaje niezmiennie nadciśnienie tętnicze).

bfiałek

Oto dwie propozycje lunchboxów z tego tygodnia – dla mnie i mojej nastolatki. W końcu młoda przestała domagać się kanapek, a przerzuciła się na sałatki, yesss! 😛 To moja szansa! ✨

Opcja 1: sałatka z kurczakiem i jabłkiem dla niej.
Opcja 2: moja wersja – jajecznica na zimno, wołowina z wczorajszego obiadu i trochę tej samej sałatki. Takie danie wystarcza mi na cały dzień w biurze, a późny obiad jem dopiero po powrocie do domu.

LCHF to idealne rozwiązanie, gdy chcesz sobie ułatwić życie – 2-3 posiłki dziennie wystarczą, a energia utrzymuje się na stałym poziomie, bez nagłych spadków. I co najważniejsze – zero wilczego głodu! 🐺

A Ty, co bierzesz do pracy? Czy może jadasz na mieście? 🍴

Teraz trzymamy kciuki za wały 👍🏼 I pamiętamy o tragedii ludzi z zalanych terenów 😢

🔴 Przekazujemy komunikat Biuro Prasowe Urzędu Miejskiego Wrocławia.

Za nami trudna noc.

👉 Strażacy, żołnierze Wojsk Obrony Terytorialnych i sami mieszkańcy sprawili jednak, że sytuacja we Wrocławiu nadal jest stabilna. To wszystko mimo stale rosnącego poziomu wody w Odrze.

👉 Według najnowszych danych wodowskazu w Trestnie, Odra osiągnęła już 633 cm. Dzięki realizacji zaplanowanych działań, jak chociażby uruchomienie polderu Oławka, woda z Odry nie przedostała się na ulice miasta.

👉 Wzmożone działania służb można było zauważyć przede wszystkim na wrocławskich Marszowicach, gdzie trwały prace nad wzmacnianiem wałów. 820 metrów zupełnie nowych zabezpieczeń pojawiło się natomiast przy ujściu Bystrzycy do Odry na osiedlu Janówek.

👉 Według prognoz poziom wód w Odrze może utrzymywać się na obecnej wysokości przez ok. 1,5 doby. Jesteśmy na to gotowi i realizujemy przygotowany scenariusz❗️

🔴 Służby niezmiennie i bez przerwy reagują na zgłoszenia oraz zabezpieczają lokalne zalania terenów wodonośnych. Tak jest chociażby w przypadku ulicy Opatowickiej, która musiała zostać zamknięta na czas pracy pobliskiego polderu.

🔴Trzymamy rękę na pulsie i dziękujemy za zaangażowanie mieszkańców!

⬇️Poniżej aktualne prognozy hydrologiczne IMGW-PIB na pozostałych rzekach:

📍Bystrzyca - wodowskaz Jarnołtów: obecnie 355 cm stan alarmowy: 270 cm. Prognoza na 20.09: 361 cm

📍Oława - wodowskaz Oława: obecnie 369 cm stan alarmowy: 250 cm. Prognoza na 20.09: 322 cm

📍Ślęza - wodowskaz Ślęza: obecnie 388 cm stan alarmowy: 375 cm. Prognoza na 20.09: 359 cm

📍 Widawa - wodowskaz Krzyżanowice: 139 cm stan alarmowy:200 cm. Prognoza na 20.09: 139 cm

Kochani! Moja bliska współpracowniczka Kasia straciła w tej strasznej powodzi ojca i dom rodzinny, dosłownie zostali zmiecieni z powierzchni ziemii - zachęcam do wsparcia, to konkretna pomoc dla najbardziej poszkodowanych:

Barbara Lizurej straciła męża i dom. Powódź Stronie Śląskie 2024. Błagamy o pomoc! | zrzutka.pl FOR ENGLISH, PLEASE SCROLL DOWN15go września, po przerwaniu tamy na Morawce, fala powodziowa uderzyła w nasz dom przy ulicy Mickiewicza 1 w Stroniu Śląskim. Nasi rodzice, Barbara i Andrzej, zwiedzeni bezpieczeństwem zapewnionym przez nasz dom podczas powodzi w 1997 roku, przebywali w nim aż do...

Czy Twój poziom glukozy na czczo jest wyższy na diecie niskowęglowodanowej lub keto? 🧐 Oto pięć rzeczy, które mogą Cię uspokoić:

1️⃣ To normalne! Na diecie keto organizm przestawia się na spalanie tłuszczu, a mięśnie mniej chętnie korzystają z glukozy. To adaptacyjna reakcja organizmu zwana “oszczędzaniem glukozy”.

2️⃣ Niski poziom insuliny jest kluczowy. Nawet jeśli glukoza na czczo jest nieco wyższa, ważne jest, że insulina pozostaje niska. To oznacza, że organizm efektywnie zarządza cukrem we krwi.

3️⃣ Stres i sen mają znaczenie. Hormony stresu mogą podnosić poziom glukozy. Dbanie o dobrą jakość snu i redukcja stresu mogą pomóc w obniżeniu porannych wyników.

4️⃣ Sprawdź dokładność glukometru. Urządzenia domowe mogą nie być precyzyjne. Jeśli wyniki są niespodziewanie wysokie, warto je potwierdzić kilkukrotnie.

5️⃣ Konsultacja z lekarzem. Jeśli poziom glukozy nadal rośnie, skonsultuj się ze specjalistą. Może to być objaw innych stanów zdrowia wymagających uwagi. INSTAGRAM TO NIE PORADA LEKARSKA. Wpisy mają tylko charakter informacyjny.

Nie martw się! Wyższy poziom glukozy na czczo na diecie keto jest zazwyczaj normalny i nie oznacza problemów zdrowotnych. Kontynuuj zdrowy styl życia i ciesz się korzyściami płynącymi z diety niskowęglowodanowej! 💚🥑

Źródło i odnośniki do badań, książek i opinii lekarzy: dietdoctor.com/lo-carb/fasting-blood-glucose/higher

Czy masz obniżony poziom hormonu wzrostu? Sprawdź to! 🌿

Hormon wzrostu jest kluczowy dla zachowania zdrowej sylwetki, wysokiego poziomu energii i ogólnego samopoczucia. Obniżony poziom tego hormonu może prowadzić do odkładania tłuszczu, osłabienia mięśni, zmęczenia i problemów metabolicznych. Sprawdź, czy dotyczy to Ciebie.

📋 Kwestionariusz

Czy w ciągu ostatnich 6 miesięcy doświadczyłaś któregoś z następujących symptomów:

1. Obwisła skóra, zmarszczki, opadające powieki?
2. Uczucie lęku niezwiązanego z konkretną przyczyną?
3. Zaczęłaś się garbić?
4. Zmniejszona jędrność mięśni na dłoniach?
5. Skóra wolniej wraca do kształtu po ściśnięciu?
6. Podłużne linie na paznokciach?
7. Więcej rozstępów na brzuchu?
8. Więcej tłuszczu wokół talii?
9. Obwisła skóra po wewnętrznej stronie ud?
10. Tłuszcz nad kolanami?
11. Trudności w wykonywaniu codziennych obowiązków?
12. Gwałtowne reakcje emocjonalne?
13. Nietolerancja zimna, zimniejsze dłonie i stopy?
14. Mniej widoczne mięśnie, utrata siły mimo ćwiczeń?
15. Zdiagnozowana osteopenia lub osteoporoza?
16. Przerzedzenie włosów?
17. Spadek jakości życia?
18. Zaburzony sen, chodzisz spać później?

Jeśli na 5 lub więcej pytań odpowiedziałaś “tak”, możliwe, że poziom Twojego hormonu wzrostu jest obniżony.

🧬 Jak zbadać poziom hormonu wzrostu?

Aby ocenić poziom hormonu wzrostu w organizmie, wykonuje się badanie krwi na obecność insulinopodobnego czynnika wzrostu 1 (IGF-1).

✅ Co może pomóc i zrób to od razu:

1. Jedz zdrowe białka: Mięso, ryby, jajka, białko serwatkowe.
2. Spożywaj zdrowe tłuszcze: Omega-3, olej MCT, awokado, oliwa.
3. Praktykuj post: 14-godzinny post nocny może znacznie zwiększyć produkcję hormonu wzrostu.
4. Ćwicz intensywnie: HIIT może zwiększyć poziom IGF-1 o 53% w 8 tygodni.
5. Unikaj alkoholu: Może on obniżać poziom hormonu wzrostu.

Polecam książkę „Keto detoks” dr Sary Gottfried, która oferuje rozsądną koncepcję dbania o zdrowie kobiet, choć nie jest wolna od uproszczeń, a tłumaczenie woła o pomstę do nieba 🧐

📅 Bloguję już od ponad 10 lat, dzieląc się wiedzą na temat zdrowia i odżywiania. Dziś chciałabym poruszyć temat stłuszczeniowego zapalenia wątroby, który dotyka coraz więcej osób na całym świecie. 🩺

Stłuszczeniowa choroba wątroby to stan, który może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, ale dobra wiadomość jest taka, że można ją odwrócić! Odpowiednia dieta, zwłaszcza niskowęglowodanowa lub ketogeniczna, może odegrać kluczową rolę w poprawie zdrowia wątroby. 🥦🥑

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrównoważony sposób odżywiania może pomóc w zapobieganiu i leczeniu tej choroby, koniecznie zajrzyj na mojego bloga! 💻

➡️ Link w bio 🌐 I na relacji

🌟 Rolowany Stek z Szpinakiem i Serem Pleśniowym

Kochani, mam dla Was coś wyjątkowego! Przepyszny rolowany stek, idealny na obiad lub kolację. Danie odpowiednie dla wszystkich diet niskowęglowodanowych.
Soczyste mięso, nadziane aromatycznym nadzieniem ze szpinaku, sera pleśniowego i pieczonej papryki – po prostu musicie tego spróbować! 😍

Składniki:
- 🥩 1 stek wołowy z łopatki (680-900 g)
- 🥬 1 opakowanie mrożonego szpinaku (rozmrożony)
- 🧀 100 g pokruszonego sera pleśniowego
- 🌶 1 słoik (200 g) pieczonej czerwonej papryki (odsączonej i posiekanej)
- 🥚 1 żółtko jajka
- 🧄 3/4 łyżeczki soli czosnkowej (lub sól i czosnek suszony)
- 🧂 3/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 🫒 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Rozłóż stek na desce do krojenia. Delikatnie przetnij go wzdłuż, nie przecinając całkowicie, aby otworzyć go jak 📖 . Lekko spłaszcz, aby wyrównać grubość.
3. Odsącz szpinak i połącz go w misce z serem, papryką, żółtkiem, 1/4 łyżeczki soli czosnkowej i pieprzu.
4. Przypraw stek resztą soli i pieprzu, a następnie równomiernie rozprowadź nadzienie, zostawiając około 2,5 cm marginesu. Zwiń stek, zaczynając od krótszego boku, i zabezpiecz roladę sznurkiem kuchennym co 5 cm.
5. Natrzyj stek oliwą, a następnie piecz przez 35 minut. Na koniec zwiększ temperaturę na grill i grilluj przez kolejne 10 minut, obracając stek raz.
6. Odstaw mięso na 15 minut przed pokrojeniem. Usuń sznurek, pokrój w plastry i ciesz się wyjątkowym smakiem! 🥩✨

Tagujcie mnie w swoich kulinarnych kreacjach i podzielcie się swoją wersją tego pysznego dania! 🍽️

Eliminacja Tłuszczu Trzewnego i Optymalizacja Zdrowia

❗ Tłuszcz trzewny, czyli tłuszcz wewnętrzny, otacza nasze organy i może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2, insulinooporność i stany zapalne. Zadbaj o swoje zdrowie, eliminując tłuszcz trzewny i optymalizując swoje życie!

Kroki do lepszego zdrowia:

1. Wyeliminuj przetworzone jedzenie i ogranicz węglowodany.
2. Spożywaj fermentowane produkty.
3. Ćwicz intensywnie i praktykuj post.
4. Korzystaj z sauny i zimna.
5. Optymalizuj mikrobiom, sen i witaminę D.
6. Dołącz do wspierającej społeczności, na przykład tutaj 🙂

🔍 Skup się na eliminacji tłuszczu trzewnego i zacznij optymalizować swoje zdrowie już dziś! 💪 Najmniejszy krok ma znaczenie w dłuższej perspektywie.

**📊 MIĘSO vs. ROŚLINY: BIODOSTĘPNOŚĆ ŻELAZA 🥩🌿**

Czy wiesz, że biodostępność żelaza różni się w zależności od źródła pokarmowego? Żelazo jest kluczowym minerałem, który odgrywa istotną rolę w transporcie tlenu w naszym organizmie. Jednakże, nie wszystkie źródła żelaza są równie skuteczne w jego dostarczaniu.

🔍 **Porównanie źródeł żelaza:**

**Mięso:**
- Polędwica wołowa grillowana: 20%
- Pieczony kurczak bez skóry: 18%
- Wątróbka cielęca smażona: 15%
- Ryba grillowana: 7%

Żelazo hemowe, obecne w mięsie, jest bardziej biodostępne, co oznacza, że nasz organizm wchłania je efektywniej (na poziomie 7-35%). Około 40% żelaza w mięsie to właśnie żelazo hemowe.

**Rośliny:**
- Gotowana soja: 6%
- Sałata lodowa: 4.4%
- Mąka kukurydziana gotowana: 3.8%
- Gotowany szpinak: 1.4%

Roślinne źródła żelaza zawierają żelazo niehemowe, które jest wchłaniane w mniejszym stopniu (na poziomie 2-20%). Zawsze żelazo w produktach roślinnych to żelazo niehemowe.

📚 **Wnioski:**
Jeśli zależy Ci na optymalnym wchłanianiu żelaza, warto uwzględnić w diecie zarówno źródła hemowe (mięso), jak i niehemowe (rośliny). Pamiętaj, że witamina C może zwiększyć wchłanianie żelaza niehemowego, więc warto łączyć roślinne źródła żelaza z produktami bogatymi w tę witaminę.

🌟 **Podziel się swoimi doświadczeniami!**
Czy masz swoje ulubione źródła żelaza? Jak dbasz o jego odpowiednią ilość w diecie? Daj znać w komentarzach! 👇

🍝 **Przepyszne danie LCHF dla całej rodziny!** 🍝

Szukasz pomysłu na zdrowy i smakowity posiłek niskowęglowodanowy? Wypróbuj moje typowe proste i pyszne danie, które zadowoli każdego! Jeśli unikasz węglowodanów, skorzystaj z mojej propozycji na bazie LCHF. Dla dzieci lub innych członków rodziny, którzy kochają makaron, przygotuj klasyczne z makaronem tagliatelle!

**Składniki na sos Bolognese:**
- Mięso mielone (najlepiej mieszane wołowe z wieprzowym)
- Przecier pomidorowy, mały słoiczek
- Kawałek marchewki i selera
- Pół cebuli (drobno posiekanej)
- Łyżka oregano
- Dwa liście laurowe
- Szklanka czerwonego wytrawnego wina

**Przygotowanie:**
1. Zetrzyj marchewkę i seler na tarce. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie, aż się zeszkli.
2. Dodaj oregano, liście laurowe i mięso. Smaż, aż mięso się zetnie.
3. Dodaj szklankę wina i poczekaj, aż płyn się zagotuje.
4. Dodaj przecier pomidorowy – najlepiej lekko podsmażony, by zyskał głębszy smak.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dolej trochę wody lub bulionu, aby lekko przykryło mięso. Duś pod przykryciem co najmniej 30 minut, a najlepiej 2 godziny, dolewając wody lub bulionu w razie potrzeby.

Czy wiesz, że tradycyjny sos Bolognese pochodzi z Bolonii we Włoszech? Włosi nazywają go „ragù alla bolognese” i podają z szerokim makaronem, takim jak tagliatelle. 🍝🇮🇹

Smacznego! 🌿🍅🥕