LISSA - Browar Domowy

Bardzo ładnie, od tygodnia w temperaturze 10 stopni, pracuje nam piwo w stylu Český Ležák. Przed nim jeszcze 3 tyg fermentacji, trzymajcie kciuki 😉. Premiera pewnie za miesiąc, jak trafi do butelek 😊.

Co zrobimy z tymi jabłkami z ogrodu ?
Może Cydr?
No i jest, nasz cydr z dużą dawką chmielu z PL i UK 😎.
Konsumpcja na wiosnę 😊.

Porzeczka vs Winogrono !
Zobaczymy kto wygra za kilka miesięcy 🤔?

Totalnie przechmielony sztos to tylko Tu !!! Extreme Hop Terror - Teenage Mutant Ninja, Chaos IPA. Spróbujesz, zwariujesz. Punk as f**k! 10/10 w Lissa skali ;)

Piwo, wino, cydr - idealne połączenie 🤔?

Odpowiednio schłodzone, smakuje wyśmienicie 😎.

Na dzień dziecka będzie jak znalazł 🙂 !

LISSA #25 - "OSZUKAĆ PRZEZNACZENIE" : Marcowe

Marcowe (niem. Märzenbier, Oktoberfestbier) - bursztynowe, pełnosłodowe, bardzo aromatyczne, sezonowe piwo dolnej fermentacji. Fascynujące połączenie słodowości i gracji szlachetnych, klasycznych odmian chmielu aromatycznego.
Tradycyjnie warzone wczesną wiosną i spożywane wczesną jesienią.

Skład na załączonej grafice 😉

Ekstrakt: 14°Blg, alk. 6 %.
Warka 20l. - marzec 2023r.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Chwilę nas nie było, ale żyjemy :). Obecnie wypoczywamy we Włoszech, natomiast po powrocie przynajmniej dwie premiery nowych piw. Tymczasem kilka zdjęć Birra Locale z południowego wybrzeża.

Zdarza się tak, że piwo nie wyjdzie.
Tak się stało w przypadku naszego Belgian Brown Abbey, które przez za wysokie temperatury przechowywania, zwyczajnie zaczęło wybuchać w butelkach. Szkoda Warki 20 litrów, która pomimo że bardzo pijalna ,za bardzo się nagazowała. Wyciągamy wnioski i koniecznie na lato lodówka w pomieszczeniu gospodarczym do przechowywania w przyszłym roku.

Jak będziecie kiedyś w Sopocie, koniecznie odwiedzcie Browar Miejski Sopot. Świetne piwo i bardzo smaczna kuchnia z opcjami wege. Zdecydowanie polecamy :).

Podobno wracają upały, tak więc najlepiej sprawdzi się ...
LISSA #24 - "ACAPULCO" : Tropical APA

Piwo górnej fermentacji.
American Pale Ale, mocno chmielone pięcioma rodzajami amerykańskich chmieli, nadających aromaty słodkich owoców tropikalnych.
Lekkie, niezwykle pijalne piwo, wysoka goryczka.

Skład: woda, słody: Pale Ale, Pilzeński, Pszeniczny;
chmiele: Chinook, Simcoe, Eureka, Ekuanot, Mosaic;
drożdże: Fermentis US-05;
ekstrakt: 12°Blg, alk. 4,9%.
Warka 20l. - grudzień 2021r.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Lubisz smak chleba o poranku ? Kongres zrobi ten smak idealnie wieczorową porą 😎.

Przed Państwem :
LISSA #23 - "KONGRES" : Lager Wiedeński

Kunszt klasycznego piwowarstwa !
Piwo dolnej fermentacji, eksponujące przede wszystkim bogactwo smakowe słodu.
Wyraźna zbożowość z delikatnym posmakiem przypieczonej skórki chleba, zakończona umiarkowaną goryczką.

Skład: woda; słody: Wiedeński, Monachijski, Karmelowy;
chmiele: Brewers Gold, Saaz;
drożdże : Fermentis W34/70.

Ekstrakt: 15°BLG, alk. 5,3%.
Warka 20l., listopad 2021r.

Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Dobry wieczór w nowym roku.
Idzie nowe, etykiety już gotowe 😎.