Lcda. Eunice Gonzalez-Nutricionista

Las filas están largas y hace calor. Recuerda llevar tu botella de agua y merienda. No te quedes sin votar por un bajón de azúcar! 🗳️

En Puerto Rico, 1 de cada 6 personas tiene diabetes y se estima que el número podría ser mayor ya que muchos casos no se diagnostican.
Es una condición crónica que se puede prevenir, con buenos hábitos de estilo de vida.
¿Porque se debe prevenir? Tener diabetes conlleva un costo alto, tanto personal; físico y monetario, como para el sistema de salud. Por eso y mucho más... Evitemos el desarrollo de la diabetes!

Llegó noviembre y ya me huele a "pumpkin spice" y canela. Pero además de recibir el otoño, dedicamos este mes a la concientización de la diabetes. Durante el mes estaremos hablando de la diabetes en arroz y habichuela, como te gusta a ti. Diabetes101. ¿Quieres que toque algún tema en específico? Escríbelo en los comentarios.👇

Una condición que afecta no solo lo físico, sino mental. Así como familiares y el entorno del paciente. No seas uno de la estadísticas. Prevén la diabetes. En noviembre hablaremos de cómo cuidarte y evitar el desarrollo de la misma.

Casi un millón de personas en Puerto Rico viven con diabetes La Asociación Puertorriqueña de Diabetes (APD) anunció el comienzo de su campaña para el Mes de la Concienciación sobre la Diabetes,

¡Tarde de aprendizaje! Educación Continua. Entendiendo mejor la condición de Ovarios Policistico y como la terapia Nutricional es esencial para manejarla y reducir sus síntomas. Si padeces de PCOS, busca ayuda con una dietista, la terapia nutricional es aliada a tu tratamiento médico y verás mejores resultados.

Me encanta cuando llega este día!Celebramos cada logro, cada meta alcanzada. Me alegra saber que puse mi grano de arena para que llegues a tu meta. Pero fue tu compromiso y dedicación constante lo que lo hicieron posible.

Estamos de vuelta ! Contenta de este tiempo hermoso que tuve de vacaciones y de volver a conectar con ustedes.

💦 Una manera de evitar calorías extras en los viajes, es pedir siempre agua con tus platos. Muchas veces, con el “va y viene” del viaje, se nos olvida beber agua.
Aprovecha las comidas para obtener agua.
🫒 También evita los entremeses antes de las comidas. Aquí me sirvieron estas aceitunas con especias, que me encantó, fue suficiente para esperar el plato principal. De seguro lo intentaré en casa.

La mejor medicina... está en Tu plato. ¿Es tu plato uno que promueve salud?

Tips de nutrición para un sano corazón.

Capsula Informativa: Nutrición y el Corazon, con Lic. Eunice Gonzalez

No es solo comer para saciar un hambre, es comer para alimentar mi salud, nutrir mi cuerpo, mejorar la glucosa, cuidar mi salud mental.

y nos fuimos por unos días! Regresamos el 21 de octubre. Estaré devolviendo las llamadas y mensajes tan pronto regrese.

Cuando veo que en la oficina se portan bien con sus almuerzos. 😊 🍲 🥗👌🏼
Wrap de lechuga con atún y garbanzos

Tener historial familiar de diabetes aumenta tu riesgo de desarrollarla. Pero está en tus manos el decidir si se manifiesta o no. ,

¿Por qué sentimos antojos de comida alta en azúcares, sodio o grasas?

Hoy, esos alimentos los encuentras por todas partes, y la publicidad los hace aún más llamativos, activando nuestro sistema de recompensa cerebral, lo que genera una necesidad INTENSA de consumirlos.

Un olor o un anuncio atractivo, desencadenan respuestas automáticas en el cuerpo.

El estar estresados promueve el comer más, eligiendo porciones más grandes y subestimando el contenido.

Ten en tu casa, frutas, para ayudarte a hacer mejor elección. Elimina o reduce la presencia de alimentos ultraprocesados en tu entorno.

Si el alimento está fácilmente disponible, es más probable que cedamos al antojo. Evita exponerte a alimentos que te antojes más.
Lee el artículo para que aprendas dónde vienen estos antojos.

¿Por qué sentimos antojos de comida alta en azúcares, sodio o grasas? Las señales como el olor o la vista de estos alimentos generan respuestas automáticas, como el aumento en la saliva y la actividad gástrica. Además activa el sistema de recompensa cerebral, liberando dopamina.

De seguro alguien te lo ha dicho: “Una vez llega a los 40, las cosas cambian” Comes lo mismo de antes y parece que engorda el doble.
El conocer los cambios que atraviesa tu cuerpo con los años, en especial luego de 40, te ayuda entender que hay que hacer ajustes en tu alimentación para poder mantener tu peso saludable y evitar enfermedades como la diabetes.
🥛 🍊 La tolerancia a algunos alimentos disminuye. La gastritis puede ser más común.
💪🏼 La masa muscular se va reduciendo, haciendo que ganes peso más rápido y sea más lento perderlo.

Que debes hacer ante estos cambios fisiológicos:
🍲 La cantidad de comida o porciones debe ser más reducida.
Comer menos, promueve mejor tolerancia y digestión. Evitas el desarrollo de Diabetes.
🍊 ☕️ Evita alimentos cítricos, ácidos e irritantes.
🏋🏻‍♀️ Trabaja ejercicios de pesas. Ganar masa muscular acelera tu metabolismo, pierdes grasa y tu cuerpo puede utilizar mejor su insulina.

la diabetes

Una de mis meriendas favoritas, ahora tiene un reclamo de salud como un alimento que puede prevenir la Diabetes Tipo 2. Si te gustaba el yogurt, ahora cómelo con más gusto!

No siempre más vitaminas durante tratamiento de cáncer es lo mejor…
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