يوميات مطبخية رائعة مع لما

اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا وانت تجعل الحزن ان شئت سهلا
توفيقك يا الله لطلبة التوجيهي الجميع يتقدم بجلسة لامتحان الرياضيات

امين ياربي توجيهي 2024 #فلسطين

جهزوا دعواتكم والحوا بها
فسهام يوم عرفه صائبه بإذن الله

كعك السميد بدون اضافه للطحين وبطلع ممتاز
احفظوا الطريقه لتطبقوها

اسهل معمو ل سميد ممكن تعملوا على طريقتي
😗🥹 #معمول #لمى #شيف #عيدالام #عيديه #زوق 😍😍😍🌹🌹🌹💕💕 #ادعموني #قطايف

2كيلو سميد
بالنسبه للدهن لازم نعيره وممكن نخلط بين سمن وزبده وزيت
850غــرام ، ملعقــة كبيــرة خميــرة،
نصف كاس سكر
،3 ملعقــة كبيــرة حليــب بــودرة
،ملعقـة كبيـرة مسـتكة مطحونـة ناعـم
ملاحظه مهمه اطحنوا المستكه مع السكر حتى ما تلزق
ملعقـة صغيـرة محلـب مطحـون .
عند اضافتهم السميد بمنخل حتى ما يتكتلوا
للعجــن نســتخدم كــوب حليــب دافي مضــاف لــه ملعقــة كبيــرة مــاء زهــر لطعــم اطيــب، ممكن تستخدموا ماء اكثر حسب العجينه لتصير بقوام مطلوب
الحشــو
نسـتخدم العجـوة كيلـو ونصـف ،نضيـف عليهـا 2 ملعقـة كبيـرة زبـدة ، ملعقـة كبيـرة قرفـة
مً ك بهارات كعك
نفـرك العجـوة جيـدا لتصبـح لينـة ونشكلها لكرات الفستق الحلبـي كـوب فسـتق حلبـي محمص مدقـوق وسـط و2-4
مالعـق كبيـرة قطـر سـميك وملعقـة كبيـرة مـاء زهـر .وملعقة كبيره سمنه
الطريقة :
تضــاف المطيبــات المحلــب والمستكه والســكر وحليــب البــودرة علــى الســميد
ونحركهـم جيـدا ثـم نبـدأ ببسبسـة السـميد حيـث نسـيح الدهـن ويضـاف علـى السـميد ثـم
يحـرك ويفـرك براحـة اليـد ليتغلغـل الدهن بـكل أجـزاء السـميد ويغطـى السـميد ويتـرك ليلـة
او مــدة لا تقــل عــن 12 ســاعة .
يسـخن الحليـب ويضـاف مـاء الزهـر اليـة ،تضـاف الخميـرة علـى وجـة السـميد ونبـدا باضافـة
الحليـب علـى الســميد بالتدريـج ونعجـن السـميد بطريقـة اللـم والتكبيـس الـى ان نحصـل
علــى عجينــة لينــة مثــل اللبنــة ولا تلتصــق بااليــدي ،وملمسها ناااعم ثــم نبــدا بالحشــي ناخــذ مقــدار مــن
العجينــة تفرد على راحة اليد نضــع عجــوة او الفســتق ويمكــن تشــكيل بالقالــب او بالمالقــط
الخاصــة بالتنقيــش
تصــف الحبــات بالصوانــي وتدخــل فــرن محمــي مســبقا عدرجــة حــرارة ١٨٠ يحمــر اوال مــن
اسـفل يسـتغرق مـن 8-10 دقائـق ثـم مـن اعلـى ويراعـى بخبـز الكعـك عـدم تحميـرة
يحفظ بعلب محكمة الاغلاق وصحتين وهنا

‏🎉‏ لقد تلقيتُ تقديرًا من فيسبوك بوصفي أحد منشئي مقاطع ريلز المتصلة هذا الأسبوع!

#المتأخرون ..

بالنسبة لشخص عصبي مثلي ، شديد التوتر ويمكن أن يلتهم نفسه حتى الأذنين ، فإن معرفة واحد من هؤلاء القوم تجربة قاتلة ،

من هم هؤلاء القوم ؟ ، إنهم المتأخرون ، الأشخاص الذين لا يبالون بالوقت ولا التأخر عن المواعيد ، ويملكون درجة شنيعة فاضحة من السلام الداخلي .. هناك قصة للأديب البريطاني (روآلد دال) عن سيدة كانت تعيش في هلع دائم من أن تفوتها طائرة أو قطار ، وكان زوجها يعرف هذا لذا كان يتسلى بأن يعذبها ويجعلها تنتظر حتى اللحظة الأخيرة ، وعندما قتلته الزوجة في نهاية القصة فإنني كنت على استعداد تام لفهم دوافعها.

عندما يدخل أحد هؤلاء الحمام ، فلابد من ساعات تمضي عليه هناك ، تتساءل أنت في حيرة عما يفعله بالضبط ، ثم يظهر لك بعد ما يشيب شعرك ويتساءل عن سبب قلقك ، عندما يتطلب الأمر أن تتحرك في السابعة صباحًا مثلاً ، تكون أنت المجنون الوحيد الذي يلبي الموعد ، في الثامنة ينزل أحد هؤلاء القوم في تؤدة ليعلن أنه سيتناول طعام الإفطار أولاً ، معنى هذا أنه سيصير جاهزًا في التاسعة ، ويندهش جدًا لأنك قلق متوتر.

ذات مرة توقفت الحافلة السياحية في بلدة ، وأعلن السائق في حسم أن بوسعنا التسوق بعض الوقت ، لكنه لن ينتظر مخلوقًا بعد الساعة الثالثة ؛ رأيت تلك الفتاة تترجل من الحافلة وتعلن في كبرياء أنها ستأخذ راحتها في التسوق ، وهي تعرف أن السائق لن يجرؤ على الإنطلاق بالحافلة من دونها ، هذا ما حدث حرفيًا ، صارت الساعة الخامسة وهي لم تظهر بعد ؛ كانت هناك تقوم بجولة وتناقش الباعة بأعصاب من حديد غير مبالية بالموعد الذي ضربه السائق ، النتيجة أن من احترقت أعصابه والتهم أصابعه هو السائق نفسه.

قلت له إن عليه أن ينفذ تهديده حرفيًا ، فقال لي في خجل إنه لا يجرؤ على ترك فتاة وحيدة في هذه البلدة السياحية ، والنتيجة أن الفتاة عادت في السادسة لتتساءل عن سبب توترنا إلى هذا الحد !

المتأخرون عن الطائرة فئة أعتى وأفظع ؛ أذكر أن مجموعة من هؤلاء طلبوا مني أن أجلس جوار حقائبهم إلى أن يبتاعوا شيئًا من السوق الحرة في المطار ، وجلست أنظر لعقارب الساعة في هلع ، بقيت عشر دقائق على موعد الطائرة ، سبع دقائق ، حتى لو عادوا الآن فلن يكفي الوقت لبلوغ بوابة الطائرة .. ثلاث دقائق ، لابد أنهم يمزحون ، هل أترك متاعهم وأرحل ؟

وفي النهاية يظهرون لك وهم شديدو المرح ولا يبدو عليهم أي نوع من القلق !

تقول لهم والجنون يتملكك :

ـ”الطائرة ، الموعد ، دقائق !”

فيكتشفون أنك مجنون هستيري ، الموقف لا يستدعي كل هذا الذعر ؛ وبنفس الخطوات البطيئة الواثقة يتقدمون إلى البوابة ، هم دائمًا يربحون برغم أنه من العدالة الشرعية أن تفوتهم الطائرة ، يجب أن تفوتهم الطائرة لو كان هناك عدل في هذا العالم القاسي.

كل شيء مع هؤلاء القوم يستغرق وقتًا أطول من اللازم ، يأكلون في ساعات ويصحون في دهور ، يدخلون الحمام في قرون ويستيقظون في سنين ، أردت دومًا أن أجري تجربة مثيرة تشبه ما قام به جاليليو فوق برج بيزا ، سألقي بواحد من هؤلاء من الطابق الثالث ، أنا متأكد أنه سيستغرق نصف ساعة في السقوط لأن أجسادهم تختلف فيزيائيًا عن أجسادنا.

المتأخرون كائنات فريدة من نوعها ، لكنني أحسدهم بشدة على هدوء أعصابهم ، ولا أعتقد أن أحدهم يمكن أن يعاني يومًا من مرض القلب أو ارتفاع ضغط الدم ؛ المشكلة الوحيدة هي أنهم بالتأكيد يموتون ببطء ولا يعرفون الميتات السريعة !

_د. أحمد خالد توفيق.

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

كبرنا لدرجة شعورنا بأن وراء ضحكة أمي ألف دمعة
كبرنا جداً وعرفنا أن قسوة أمي كانت حب ، وغضبها حب وعقابها حب.
يالها من حياة ، و ما أغربها من دنيا ، وما أقصره من عُمر.
عذراً- فيثاغورس
أمي هي المعادلة الأصعب
عذراً - نيوتن
فأمي هي سر الجاذبية
عذراً - أديسون
فأمي هي أول مصباح في حياتي
عذراً - أفلاطون
فأمي هي البقعة الفاضلة في قَلبي
عذراً - روما
فكل الطرق تؤدي إلى حب أمي
عذرًا - جولييت
فأمي هي حبيبتي
عذراً للجميع مهما أحببتكم ، لَم ولن أحب أحداً مثل أمي ، فهي أمرأة لن تتكرر في هذه الحياة.
شكراً أمي لأنك أمي.
هنيئاً لمن لا زالت أمه على قيد الحياه ، صُن تلك الجوهرة قبل أن تفقدها وتندم كثيراً.
اللهم اجعل أمـَي ممن تقول لها النار : أُعبري فإن نورك أطفأ ناري ، و تقول لها الجنه : أَقبِلي فقد اشتقتُ إليك قبل أن أراك.....

اللهم احفظ فلسطين واهلها سلام عليها الى ان يطمئن من فيها وحسبي الله ونعم الوكيل بكل من يشاهد ومتخاذل

تقبل الله طاعاتكم رغم الالم والفقد والجراح وجب ان نقول كل عام وانتم واحبتكم بالف خير

يارب 🤲

يارب فرجك

يارب لي ولكل من قال امين

الليله الوتريه الثالثه لعلها تكون ليلة القدر ادعوا وانتم موقنين بالاجابه يارب

ومع ساعات الفجر هناك دعوات لا ترد فرددوا بنية الفرج

اللهم عليك باليهود الظالمين يارب فما بين الفجر والصبح دعوة لا ترد

وفي فجر التاسع عشر من رمضان
اللهم إنّا رضينا فارضَ عنا وتقبل منا وتجاوز عنا .
اللهمّ اجعل كل ما مر ّعلينا تكفيراً لذنوبنا واجعلنا ممن يُقال لهم "ادخلوا الجنّة لا خوفٌ عليكم ولا أنتم تحزنُون".🤍

لا تنسوها من دعائكم

الناس للناس وبسبب الاوضاع اللي عايشيناها
قررت اعمل هاد البوست للدعم للمشاريع

كل عام وانتم بالف خير شهر رمضان شهر الانتصارات اللهم فرجك وجبرك وعظيم عطاؤك يا الله

من سنن الله بهذا العالم
من ارتضى الظُلم علي غيره.. أذاقه الله مرارة الظُلم قبل موته❤️
للتأمل

في شغلات مارح تسمعوا عنها بنشرات الأخبار