Docinhu's

Estava tão bom que nem houve tempo para fotografar o Morgado do Bussaco 👇👇😅😘

A época mais bonita e mágica do ano chegou! 🎅🎄
Pelo primeiro ano, terei esta lista de docinhos como sugestão para a vossa mesa de natal.
Encomendem agora e mergulhem no doce encanto natalino. 🍰

Uma doçura que aquece o coração e encanta o paladar! 🍰
Deliciem-se com esta sobremesa divina: cada garfada é um abraço açucarado que te transporta para um mundo de sabores. Quem mais aí é um amante de sobremesas? 😋

Olá Docinhu's!
Eu bem que vos disse que andava desaparecida por bons motivos!
Já tinha feito tabletes recheadas mas desta vez não foi tabletes de chocolate mas sim bombons! Recheados! E que aventura que foi! Ainda não está perfeito, mas a cada nova tentativa vai-se aperfeiçoando a técnica.
Bombons de chocolate negro com recheio de brigadeiro.
Que acham? Por aqui aprovaram. ❤️🍫

Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá docinhu's!!!
Como vai a vida? Eu sei!! Andei desaparecida, mas prometo que foi por boas razões! Por aqui f**a uma foto, com alguém, que eu admiro imenso pois trabalha algo que eu sei quis aprender: chocolateria e pastelaria.
No espaço de quase meio ano, fiz duas formações com o grande Chef Francisco Moreira e só posso dizer vocês vão adorar os resultados da minha aprendizagem. Em breve, irão ver estas pequenas, mas enormes doçuras!
Até breve!
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá docinhu's!!!
Em primeiro lugar feliz 2021!!! (Eu sei... já é dia 26, mas nunca é tarde de mais para se desejar bom ano certo? 😅)
Ontem decidi experimentar uma receita nova. Adorei o resultado.
Uma sobremesa com uma base feita de bolacha e um elemento surpresa e o topo de 3 chocolates. Uma sobremesa top e que não é demasiado doce, não se tornando assim enjoativa. Que acham? Cá em casa adoraram.
Conseguem adivinhar o elemento surpresa da base? Dêem os vossos palpites.
Com açúcar, com afeto
Docinhu's.

Olá docinhu's!!!
Como vão as coisas? Por aqui já se voltou ao trabalho e tem sido sempre de um lado para o outro.
Hoje partilho um bolo de aniversário que fiz já à uns tempos, mas com a correria toda, esqueci-me de partilhar 😅
Foi um bolo bem simples, massa pão de ló com recheio e cobertura de doce de ovos. Que acham? Dá vontade de dar uma trinca não dá? Estás à espera de quê para fazer a tua encomenda?
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá docinhu's!!!
Como foi a vossa quarentena? Por aqui houve muitos doces e muito exercício físico para não engordar 😅😂
Hoje não vos trago uma receita mas sim uma novidade. Antes desta pandemia toda, tinha-me inscrito num workshop de macarons, mas foi adiado. E nesta segunda feira finalmente realizou-se. Sempre me interessei pela arte de macarons pois muitos profissionais da área dão-lhe 5 estrelas de dificuldade. Adorei o workshop e em breve terei novidades. Têm palpites?
E que tal? Que acharam deste novidade? Cá em casa para a semana já vão provar os meus macarons.
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá docinhu's!!!
Já recuperaram da minha última sobremesa? Deliciosa não é?
Hoje trago-vos mais uma receita super prática, mas desta vez é um pudim e não é tão doce, mas igualmente delicioso. Cá em casa adoraram e fiquei só com estepedacinho para mim!!! Acreditam?
Estão prontos? Aqui vai a receita:
- 150 gr de açúcar
-250 ml de leite
- 2 pacotes de natas
- 3 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de aroma de baunilha

Levar o açúcar a derreter em lume brando, até obter um caramelo claro. Adicionar o leite, 1 pacote de natas e o aroma de baunilha. Deixar cozer em lume brando durante 10 minutos aproximadamente.
Dissolver a gelatina num pouco de leite quente e juntar ao preparado anterior. Juntar também o chocolate em pó.
Bater o outro pacote de natas à parte, até f**arem bem sólidas. Juntar ao preparado e misturar bem.
Untar uma forma de pudim com manteiga e depois colocar o preparado na forma e levar ao frigorífico.

E que tal? Que acharam deste pudim hiper rápido e simples de fazer? Quero ver essas fotos!!!
Se quiserem alguma receita em particular podem mandar mensagem e eu ajudo-vos nos vossos docinhos.
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá docinhu's!!!
Como vai essa quarentena? Por aqui, embora já esteja farta de estar em casa, a quarentena está a ser muito docinha. Por aqui, não faltam doces. Hoje trago-vos um bolo que vocês podem fazer, para também vocês tornarem a vossa quarentena docinha.
A receita que trago é um bolo de chocolate na frigideira. Sim!! Vocês leram bem! É um bolo na frigideira, nada de forno.
Para o bolo vão precisar de:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 80gr de açúcar
- 120 gr de farinha
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento

Juntam os ovos, o açúcar e o óleo e batem bem. Juntam o leite e batem. De seguida juntam o chocolate, a farinha e o fermento e juntam tudo até f**ar homogéneo.
Untam uma frigideira com um pouco de óleo (não coloquem muito) e colocam para lá o preparado. Tapam a frigeira com uma tampa de um tacho e colocam no fogão no mínimo durante 20min. Passados esses 20min fazem o teste do palito e caso esteja pronta podem retirar.

Caso sejam tão gulosos como eu, vão querer uma cobertura para este bolinho. Para isso vão precisar:
- 130 ml de leite condensado
- 120 ml de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Juntam tudo e deixam ferver até engrossar um pouco. Deixem arrefecer e depois coloquem por cima do bolo.

E que tal? Que acharam deste bolo mega rápido e simples de fazer? Quero ver essas fotos!!!
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá 'docinhus'!
Novidades fresquinhas!!
Fui desafiada a fazer um bolo de aniversário e foi este o resultado. Que acham? Eu cá, acho que está com um aspeto divinal. 😋
Façam já as vossas encomendas com uma simples mensagem privada! 😁
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá 'docinhus'!
Novidades fresquinhas!! F**a aqui uma pequena amostra dos docinhos que podem encomendar. Ao longo destas semanas vou divulgando mais é claro!! 😁
Façam já as vossas encomendas com uma simples mensagem privada! 😁
Com açúcar, com afeto
Docinhu's

Olá 'docinhus'! Sejam muito bem-vindos/as à minha página! 😊
O que podem fazer aqui? Bem, o que vocês podem fazer é muito simples, quem é que não gosta de um bom bolo de aniversário ou uma sobremesa para acabar em grande um jantar importante junto de quem gostamos? Aqui podem escolher e fazer as vossas encomendas com uma simples mensagem privada! 😁
Sintam-se à vontade para tirarem quaisquer dúvidas que possam surgir!
Desde já, agradeço e espero que gostem!

Com açúcar, com afeto
Docinhu's