A Pimenta Rosa

Por uma Vida mais Doce Desde cedo o gosto pela pastelaria, sempre me fascionou. As experiencias são muitas, a familia e amigos são as cobaias. Andreia

Inspirada pelos aromas do norte de Portugal, tentar misturar sabores inesperados. Espero que as receitas abram alas à vossa imaginação e se deliciem.

30/03/2024

Pão-de-ló Alfeizerão uma delicia

Ingredientes:
👉8 gemas
👉4 ovos inteiros
👉150 gr açúcar
👉75 gr farinha de trigo com fermento
👉raspa de 1limão opcional

Preparação:
👉Pré-aquecer o forno a 180.ºC
👉Coloque papel vegetal untada com manteiga numa forma cerca de 24cm
👉Bater na batedeira (neste caso usei a batedeira ufesa elite )os ovos inteiros ,gemas e raspa limão e o açúcar até formar um creme esbranquiçado durante 15minutos
👉 Peneirar a a farinha e envolva suavemente sem bater.
👉Deite o preparado na forma e leve ao 15 a 20minutos.O tempo vai depender de como gostam vosso pão-de-ló
👉Retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Boa Páscoa

14/02/2024

Receita temática: 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗮𝗱𝗮 𝗦. 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗺 😍

Ingredientes:
🍓4 Ovos Uniovo
🍓170g açúcar
🍓1 colher de chá fermento
🍓85g óleo
🍓Pitada de sal
🍓1 colher de chá de essência de baunilha
🍓130g de farinha de trigo peneirada

Recheio:
🍓1 frasco compota 4frutos
🍓200ml natas frescas
🍓1 e 1/2 colheres de sopa da açúcar
🍓1/2 colher chá extrato de baunilha

🍓Forre com papel vegetal o fundo de uma forma retangular de 30X40cm. Unte com manteiga derretida e polvilhe farinha. Aqueça o forno a 180 graus.
🍓Na tigela da batedeira junte os ovos, açúcar, sal, fermento e bata até a mistura de ovos f**ar bem clara, fofa e triplicar de volume.
🍓Com a batedeira no mínimo junte o óleo a baunilha e bata até misturar. Junte a farinha peneirada de uma vez e bata no mínimo até estar quase misturada, e por fim com a vara arames.
🍓Deite o preparado na forma e leve ao forno mais menos ou menos 15 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe arrefecer.
🍓Bata as natas com o açúcar até f**ar cremoso e misture a baunilha.
Espalhe uma camada fina da compota sobre a massa fria com uma espátula. Espalhe o chantilly e comece a enrolar a massa pelo lado mais largo, com a ajuda do papel.
🍓Levar ao frigorífico, por meia hora e têm vossa torta ,perfeita. Podem decorar ao vosso gosto.

06/11/2023

Tarte Maçã Rústica

Tarte Maçã é daquelas tartes que toda gente gosta, e que se prepara em pouco tempo.
Dificil vai ser só comer uma fatia.

Ingredientes:
60gr manteiga derretida
2ovos
100gr farinha
100ml leite
150gr açúcar rar branco
1/2 colher chá fermento em pó
4 maçãs
Amêndoa laminada
1 pacote Açúcar baunilhado
1 colher chá canela
2 colheres chá açúcar demerara rar

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180.ºC
Numa tigela colocar a manteiga derretida, ovos e açúcar e mexer.
Adicionar açúcar baunilhado,leite, farinha e fermento e mexer.
Cortar as maçãs finamente em fatias, e adionar à massa e envolver.
Untar uma forma e polvilhar com canela e açúcar ou polvilhar com farinha.
Deitar a massa na forma, e polvilhar por cim canela e açúcar, levar ao forno por 35 minutos ,façam teste palito.

Photos from A Pimenta Rosa's post 22/09/2023

Tarte de Noz Pecan

Para terminar a semana da melhor maneira não é?
Já sei o quanto vocês pediram esta tarte de noz pecan, e aqui está ela. Fácil como vocês gostam, cheia sabor e impossível resisitir.
Quero ver essas tartes 🥰

Ingredientes
👉1 base massa folhada
👉125 g de noz pecan picadas
👉3 ovos
👉75 g de açúcar
👉150 g de mel
👉65 g de manteiga derretida
👉2 colheres (de sopa) de manteiga derretida (30 g) para pincelar a tarte
👉5 mL de extrato de baunilha
👉90 g de noz pecan inteiras (para decorar

Preparação
👉Pré-aquecer o forno a 180.ºC
👉Colocar a massa folhada numa tarteira,e picar com garfo.
👉Triture 125 g de nozes e reserve. 👉Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o mel e bata até formar uma espuma .
👉 Acrescente a manteiga derretida e as nozes picadas e misture bem. Finalize com o extrato de baunilha.
Coloque o creme na forma
, 👉acrescente as nozes-pecã inteiras por cima simetricamente e pincele com a manteiga derretida. Leva a tarte ao forno 25 minutos, ir vendo pelo vosso forno.

Aceitam bela fatia??

Boa sexta-feira 🥰

Photos from A Pimenta Rosa's post 08/09/2023

Bolinhos de Requeijão e Amêndoa

Hoje trago estes bolinhos ,deliciosos, com Requeijão,Amêndoa que f**am divinais e húmidos.Perfeitos para lanche miudos e graúdos.

Ingredientes:
👉170gr requeijão .santiago
👉5ovos
👉100gr açúcar
👉100gr farinha sem fermento
👉50gr farinhaamêndoa
👉1 colher chá fermento
👉Raspa 1limao
👉 1 pitada sal
👉1colher café canela

Preparação :
👉Forno pré-aquecido a 180ºC
👉Desfazer o requeijão com um garfo.Bater os ovos com açúcar ate obter creme fofo, adicionar canela,sal ,raspa limão e envolver .
👉junte a farinha fermento e envolver.
👉Incorpore o requeijão e amêndoa envolver bem.
👉Coloque em forminhas de papel,e leve ao forno durante 20minutos ou faça teste palito.

Boa sexta-feira e aproveitem bem fim-de-semana 🥰

Photos from A Pimenta Rosa's post 04/09/2023

Tarte queijo quark e morango🍓

Aquele Tarte fresca com morangos que nunca falha,e agora com queijo quark morango dá outro sabor.

Ingredientes :
🍓 1 massa folhada/quebrada
🍓2 ovos
🍓200gr queijo quark morango .santiago
🍓90gr farinha
🍓30gr manteiga derretida
🍓150gr açúcar
🍓Morangos q.b

Preparação :
🍓Bata os ovos, com o queijo quark e o açúcar.
🍓Junte a farinha e a manteiga derretida e bata novamente com varas arames.
🍓Numa tarteira coloque a massa folhada,e pique muito bem com garfo
🍓Deite o preparado e espalhe por cima morangos as fatias, ou metades.
🍓Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35minutos ou até estar cozida.
🍓 Opcional :A meio cozedura podem salpicar por cima açúcar e ,e leve novamente ao forno.

E temos uma maravilhosa Tarte🍓

Photos from A Pimenta Rosa's post 28/08/2023

Trança de queijo creme e framboesa

Iniciamos a semana com esta Trança folhada com queijo fresco de barrar .santiago e framboesas,toque do limão. Sobremesa fácil, e vai fazer as delicias de todos.

Ingredientes
👉200gr framboesas
👉230gr queijo fresco barrar .santiago
👉1/4 chávena açúcar
👉1gema
👉1 colher chá sumo limão polenghi
👉1 colher chá extrato baunilha
👉1 massa folhada retangular
👉1 ovo para pincelar
👉amenodas laminadas

Preparação
👉Estender a massa folhada sobre papel vegetal
👉 Em uma tigela grande, na batedeira, bata o queijo fresco com o açúcar por 2 minutos em velocidade média.
👉Adicione a gema, o sumo de limão e a baunilha. Bata novamente até f**ar homogéneo.
👉Preencher o centro da massa folhada com recheio e colocar as framboesas por cima.
👉Colocar a massa folhada na horizontal,e dar uns cortes na massa dos lados. E depois ir sobrepondo tira por tira.
👉Pincelar com ovo, e colocar amêndoa laminar por cima.
👉Levar ao forno a 190º durante 30, a 35minutos.
👉Polvilhar com açúcar em pó

Uma boa semana 🥰

Photos from A Pimenta Rosa's post 24/08/2023

Pudim de Laranja 🍊

Pudim de laranja,fresco cheio sabor, com este calor pede mesmo sobremesas frescas,e fáceis.

Ingredientes:
🍊6folhas de gelatina
🍊1Lata de leite condensado
🍊2 iogurtes naturais
🍊1 dl sumo Laranja
🍊3dl leite

Calda laranja(opcional)
🍊1,5dl sumo laranja
🍊1colher chá farinha
🍊2colheres sopa açúcar
🍊5gemas
🍊 lascas de coco

Preparação
🍊Demolhar as gelatinas em água fria, e derreter no micro-ondas uns segundos.
🍊Numa tigela misture o leite condensado com os iogurtes.Acrescente o sumo laranja ao preparado.Adicione a gelatina,e verta o leite em fio mexendo com vara de arames.Deite preparado numa forma
🍊Leve ao frigorífico ate solidif**ar ou de um dia para outro.
🍊Prepare a calda miturar todos ingredientes e levar ao lume ,mexer até ferver.Deixar arrefecer
🍊Depois do pudim desenformado, colocar a calda, e colocar lascas coco por cima(opcional)

E deliciem se com esta maravilhosa sobremesa.
Aceitam??

Photos from A Pimenta Rosa's post 19/07/2023

Nada melhor que terminar a noite com esta tarte de frutos vermelhos, a receita já está no blogue.

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/07/tarte-frutos-vermelhos.html

07/06/2023

Tarte de Nata ,como resisitir

Boa quarta-feira 🤍

Photos from A Pimenta Rosa's post 06/04/2023

Pão-de-ló nunca pode falta na mesa de Páscoa
E este Pão-de-ló cremoso, é delicioso.
A receita ja está no blogue.

E se ainda não seguem no instagram
,vao la espreitar

https://www.instagram.com/apimentarosadoce/

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/04/pao-de-lo-cremoso.html?m=1

22/03/2023

Pao de deus quem resiste?

Boa quarta-feira ❤️

Photos from A Pimenta Rosa's post 06/03/2023

Esta delicia de Bolo ja tem receita disponível no blogue.
Bolo com nutella.

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/03/bolo-com-nutella.html

Photos from A Pimenta Rosa's post 22/02/2023

Bolo Laranja e sementes papoila, bolinho simples e cheio sabor.
Receita no blogue


http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/02/bolo-de-laranja-e-sementes-de-papoila.html

Photos from A Pimenta Rosa's post 19/01/2023

Quem adora Bolo delicioso de chocolate?Não existe ninguém que resista a uma fatia bolo chocolate.
Pois hoje trago esta receita deliciosa, fácil fazer e acima de tudo maravilhoso.
A receita ja está no blogue à vossa espera.

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/01/bolo-delicia-de-chocolate.html

Photos from A Pimenta Rosa's post 17/01/2023

Boa noite e finalmente trago a receita que tanto pediram.
Bolo Bolacha com doce ovos, f**a perfeita para qualquer ocasião e a receita já está á vossa espera no blogue
http://apimentarosadoce.blogspot.com/2023/01/bolo-bolacha-com-doce-ovos.html

11/01/2023

Bolo Bolacha com doce ovos.

É só divinal

18/12/2022

Bolo Ananás caramelizado,bolo que lembra infância. Dos bolos mais vistos no blogue , que deixa qualquer um de água na boca.

Ingredientes:
7ovos (gemas e claras separados)
250gr Açúcar
200gr Farinha
1 Lata de Ananás grande
1colher de café de fermento

Preparação:
Separe as gemas das claras e guarde as claras à parte,
Bata as 7gemas com açúcar até obter uma massa esbranquiçada,deite calda ananas mais ou menos metade e reserve o resto.
Peneire a farinha e o fermento com 1 pitada de sal,e misture a massa.
Bata as claras em castelo bem firmes .
deite as claras no preparado.
Unte uma forma com caramelo e disponha rodelas de ananás,cerejas opcional
Deite o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180º
Verifique se está cozido ,faça o teste palito.
Retire do forno coloque num prato,regue o bolo com restante calda de ananás que reservou
Ás vezes também junto á massa pedacinhos de ananás.
Atenção a forma porque o bolo cresce bem.
usei uma de 24cm
Também quem não gostar caramelo pode untar com manteiga e polvinhar com açúcar e o resto é igual.

Aproveitem e Bom domingo

E se ainda não seguem , podem começar a seguir no instagram , tem mais receitas.

https://instagram.com/apimentarosadoce

16/12/2022

Torta de Claras com Doce de Ovos

Esta receita é tao boa, que deve ser saboreada de janeiro a Dezembro. Os sabores desta torta com doce ovos, fazem sempre crescer agua na boca.

Ingredientes
👉8claras
👉180gr açúcar
👉1colher sopa maizena
👉Doce ovos q.b
👉Amêndoa laminada

Preparação

-👉Pré aquecer o forno a 180.ºC
👉No açúcar juntar a maizena e mexer
👉Na batedeira colocar as claras,acucar e amido e bater por 8minutos.
👉No tabuleiro do forno,untar e colocar papel vegetal e tornar a untar.
👉Deite o merengue no tabuleiro e alise.
👉Leve ao forno por 8minutos,
👉Retire so forno ,deixe arrefecer e rechear com doce de ovos.
👉Com ajudar papel vegetal ,enrolar a tornar a barrar a torta de claras.
👉Por fim polvilhar com amêndoa laminada

Óptima sugestão para vossa mesa de natal.

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Photos from A Pimenta Rosa's post 14/11/2022

Olá e a receita, deste delicioso Bolo Canela e nozes já está no blogue à vossa espera.
Boa semana, e quero ver esses Bolinhos.

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2022/11/bolo-canela-e-nozes.html

14/11/2022

Boa Semana😍

Photos from A Pimenta Rosa's post 22/10/2022

Boa noite ja está no blogue a receita dos muffins de banana e pepitas de Chocolate.
Veio mesmo a calhar para fim-de-semana.

Quero ver esses muffins🥰

http://apimentarosadoce.blogspot.com/2022/10/muffins-banana-e-pepitas-de-chocolate.html

23/09/2022

Muffins de Banana e pepitas de Chocolate
Perfeitos para fim-de-semana.

Photos from A Pimenta Rosa's post 10/06/2022

Bom dia e nada melhor que uma Sobremesa fresca neste tempo calor.
Bom Feriado❤️
http://apimentarosadoce.blogspot.com/2022/05/bavaroise-de-morango.html

Photos from A Pimenta Rosa's post 09/06/2022

Boa tarde e nada melhor que uma bela tarte coco e amendoa para nos adoçar o dia . Receita ja está no blogue.
http://apimentarosadoce.blogspot.com/2022/06/tarte-de-coco-e-amendoa-laminada.html

Bavaroise de Morango 21/05/2022

Olá já está no blogue a receita deste delicioso Bavaroise de Morango.
Não percam a receita.
Bom fim-de-semana

Bavaroise de Morango Olá hoje trago esta maravilha bavaroise de morango, bem fresquinha e deliciosa. Não é difícil de fazer, tem as suas etapas,mas f**am ...

Trança com pepitas de chocolate 21/04/2022

Boa Tarde mais uma receita no blogue ,Trança com pepitas de Chocolate, perfeita para qualquer ocasião.
Com ajuda dos melhores produtos Vahiné

Trança com pepitas de chocolate Olá hoje deixo aqui esta deliciosa receita ,é um pão doce,macio,cheio de sabor.Foi trança de páscoa, mas também é ótimo para lanche dos dom...

Torta de Laranja 19/04/2022

Boa Tarde já está no blogue a receita desta deliciosa Torta de Laranja.Como resistir a uma bela torta.

Torta de Laranja Olá ,hoje trago esta maravilhosa torta de laranja da bimby ,f**a deliciosa,com sabor a laranja que tanto adoro. Aqui no blogue já existe out...

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