Estado Liquido - Wines & Spirits

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Monte Velho Reserva Branco 2023.
Descubra este Novo Branco Reserva mais complexo e volume na boca.

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Património da Humanidade X Estado Líquido Trade & Tasting, Uma Experiência Inesquecível. No dia 20 de Maio, no Mosteiro de Alcobaça às 14h00.

Evento exclusivo a profissionais do sector.
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O Estado Líquido tem o prazer de o convidar para o evento “ESTADO LÍQUIDO TRADE & TASTING”!

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Descubra a magia do Reserva Especial 2014.

A Rioja é a região berço do vinho mais famoso de Espanha.
Fique a conhecê-la um pouco melhor.

🍷

Icewine, descubra as singularidades de um dos vinhos mais raros do mundo.

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As primeiras referências a este vinho datam de 1794, na região da Francônia, na Alemanha.

O Icewine produz-se a partir de uvas que foram congeladas naturalmente ainda na videira.

Só se consegue produzir este vinho em locais onde a temperaturas atinjam valores em torno dos -7°C.

Após a colheita, as uvas congeladas são prensadas, seguindo-se o processo de fermentação, que é realizado com leveduras selecionadas, em temperaturas muito baixas.

O período de fermentação é bastante longo, podendo durar entre três e seis meses.

O resultado é vinho extremamente concentrado, com baixo teor alcoólico e alto nível de açúcar residual.

O Canadá é o maior produtor mundial deste tipo de vinho. Contudo os Icewines alemães são os mais apreciados e raros.

Em destaque este mês, eis a Tinta Miúda, uma casta que terá surgido ainda nos tempos dos romanos e que tem bastante expressão sobretudo na região da Estremadura.

É uma casta tardia que prefere climas quentes. Os vinhos são geralmente de cor intensa e ricos em taninos.

Os vinhos elaborados com a Casta Tinta Miúda apresentam boa riqueza fenólica, são medianamente alcoólicos e ricos em ácidos orgânicos.

Tem boa capacidade de envelhecimento.

Noutros países é conhecida como Morrastel (França) e Graciano (Espanha).

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Falta pouco para ter a família toda à mesa. 🍴🍷
Venha buscar os vinhos para a sua Consoada e Dia de Natal!🌲

Caso não saiba bem o que escolher, a nossa equipa está pronta a ajudar!
Esperamos por si em www.estadoliquido.pt ou na loja na Rua dos Brejinhos, lote 17

Os melhores vinhos e destilados moram aqui. 🏠

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O presente de Natal que ninguém quer trocar. 🎁🎄

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Uma casta branca para fechar o ano em beleza. Eis a Fernão Pires, casta de Dezembro! Conheça a melhor seleção de vinhos em www.estadoliquido.pt
Rua dos Brejinhos, 17 - Caldas da Rainha

A experiência de um bom vinho será ainda melhor consoantes o copo escolhido para o servir. 🍷 🥂
Escolher o copo certo para tirar o melhor partido dos aromas e do sabor do vinho, que se comporta de forma diferente consoante o copo escolhido, pode ser dificil mas eis algumas dicas para facilitar a tarefa.

Tamanho
Quanto mais largo for o bojo do copo mais contacto com o ar tem o vinho. Isto vai permitir arejar o vinho e consequentemente libertar os seus aromas. Em traços muito gerais: os tintos pedem copos com o bojo mais largo, os brancos mais estreitos, os rosés um intermédio entre o tinto e o branco e os espumantes devem ser servidos preferencialmente em tulipa ou flute (a taça vai deixar a bolha evaporar mais depressa).

Formato
O copo deverá ser afunilado para que o vinho retenha os seus aromas.

Material
O copo deverá ser incolor e com um vidro de boa qualidade. A apreciação da cor, tonalidades e untuosidade faz parte do ritual de prova.

Encontre a melhor seleção de vinhos, bem como vários utensílios para tirar o melhor partido deles em www.estadoliquido.pt

Hoje vamos até Trás-os-Montes para saber mais sobre esta fascinante região! Encontre a melhor seleção de vinhos de Trás os Montes em
https://estadoliquido.pt/vinho-tinto-tras-os-montes

O nome da casta em destaque este mês rima com o nome da região de onde é originária.
Apresentamos a casta Alvarinho!

A melhor seleção de vinhos em www.estadoliquido.pt
Rua dos Brejinhos, 17 Caldas da Rainha

Agora que o calor já lá vai, rumamos a sul para lhe apresentar uma das regiões vinícolas mais famosas do país! Bem-vindo ao Alentejo!

Os melhores vinhos e destilados esperam por si em
📍 Rua dos Brejinhos, 17 | Zona Industrial Caldas da Rainha
🛒 www.estadoliquido.pt

A casta do mês tem sotaque francês.
Saiba mais sobre a Cabernet Franc.

Os melhores vinhos e destilados esperam por si em 📍 Rua dos Brejinhos, 17 | Zona Industrial Caldas da Rainha🛒 www.estadoliquido.pt

🍇A Chardonnay é uma uva de origem francesa que está disseminada em todo o mundo. A sua grande presença deve-se à sua fácil adaptação a diferentes tipos de clima e solo. Contudo, o estilo e características do vinho que dela se extrai variam de acordo com a região onde for plantada.
A casta é muito utilizada para fazer vinhos espumantes e brancos e origina vinhos equilibrados e com uma acidez razoável que na boca são encorpados e persistentes. Os seus aromas característicos são: torrados, amanteigados e frutados, mas com alguma complexidade (maçã, melão, manga, ananás e frutos secos).

Os melhores vinhos nacionais e estrangeiros partilham o mesmo tecto.

Visite-nos de segunda a sábado 📍 Rua dos Brejinhos, lote 17 Zona Industrial Caldas da Rainha
24 horas / 7 dias por semana em www.estadoliquido.pt

🍷 Vocabulário do vinho
FRESCURA
No vinho, o conceito de frescura não se limita só à perceção olfativa de determinados aromas frutados, inclui também outros tipos de aromas e o conjunto de sensações na boca que induzem a repetir.

Caso tenha alguma dúvida na hora de escolher um vinho ou destilado na nossa loja, peça ajuda a um dos nossos colaboradores que terão o maior gosto em ajudá-lo e em indicar algumas sugestões!

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🍇🍷Colares, encostada à serra de Sintra, é uma região demarcada desde 1908 e uma das mais peculiares do país.
E peculiar, porquê? Porque a maioria das vinhas crescem em "chão de areia", entrincheiradas entre caniços que a abrigam dos ventos do Atlântico, ao passo que outra porção está assente em "chão rijo".
As características únicas do vinho de Colares devem-se às suas castas (Malvasia nos brancos e Ramisco nos tintos), ao solo, como já referimos, e também ao clima temperado e húmido no Verão.
Outra das particularidades mais marcantes nos vinhos de Colares é o seu processo de envelhecimento. Ao contrário de alguns vinhos, para atingir o seu máximo potencial o vinho de Colares necessita de um envelhecimento não inferior a seis anos.

É uma das castas brancas mais antigas e tradicionais em Portugal, com especial enfoque na região de Bucelas.

Extremamente versátil, a Arinto está espalhada por todo o país, onde vai adquirindo diferentes nomes - na região dos vinhos verdes, por exemplo, é conhecida como Pedernã.

Os vinhos feitos a partir desta uva são reconhecidos pela sua acidez, mineralidade, frescura, pelos aromas de frutas cítricas e notas florais e pelo bom potencial de guarda. No que toca a harmonizações, vão especialmente bem com peixes e mariscos, sendo por isso, especialmente perfeitos para o Verão que já chegou em força!

Os mellhores vinhos e destilados partilham a mesma morada:
📍R. dos Brejinhos 17 - Caldas da Rainha
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Vocabulário do vinho. 🍷
Adstringência.
Sensação de origem química que provoca uma contracção das papila gustativas, corta a salivação e produz uma sensação áspera na língua e no paladar. A adstringência deve-se aos taninos e costuma diminuir com o estágio. Todos os vinhos tintos - e todos os vinhos estagiados em madeira - são mais ou menos adstringentes.