Jacinta Mendes - Nutrição com vida

A nutrição na infância é também uma forma de educar. E garantimos que o desenvolvimento das crianças é o melhor.

Junta-te a nós, e aprende mais sobre a "alimentação nos primeiros anos de vida".

Inscrições ⬇

🍽Webinar Online "Alimentação nos Primeiros Anos de Vida"

Em parceria com a nossa Jacinta Mendes, promovemos um Webinar Gratuito no dia 4 de junho, das 09:30 h às 10:30 h sobre a temática da alimentação infantil.

Numa altura em que o paradigma da alimentação infantil está a mudar e que cada vez mais os pais se preocupam com uma introdução alimentar diversif**ada, venha conhecer alguns dos pontos fundamentais para promover uma alimentação saudável e diversif**ada na (s) sua (s) crianças!

Para mais informações e inscrições, pode entrar em contacto através de:
📞253 283 110/ 231 411 129
📪[email protected]

ou inscreva-se através do link https://forms.gle/Z3Zjqq5inXpDKkEa8

👩🏻‍⚕️Neste Dia Mundial da Saúde, vamos começar pelo princípio base, uma boa hidratação.

◽ Se queres mudar e tornar-te mais saudável, um pequeno grande passo a dar, é começar por aumentar o consumo de água ao longo do dia, no seu formato natural ou através de diferentes alimentos ricos em água.

⚠️ Cuidado com os sumos/refrigerantes ou outras bebidas com adição de açúcar. O seu consumo excessivo em vez de beneficiar a hidratação e funcionamento corporal poderá trazer algum malefício.

❓A pergunta que se impõe é: já bebeste água hoje?

🍽️ Já a pensar no mega pequeno-almoço de fim de semana?!

◻️Então experimenta esta opção, rápida, que dá para todos e podes deixar pronto para toda a semana!

📍 Podes substituir as sementes por manteiga de amendoim ou frutas desidratadas.

🍴Já não há desculpas para fazer um pequeno-almoço ou lanche sem graça! 🥰

🍽️🎉 Com as festas à porta, estas são algumas das expressões mais ouvidas em várias casas.

💪🏼Este ano vamos fazer diferente e evitar algumas delas! Pode ser?

"Cozinhar para um batalhão" ➡️ Expressão popular sempre que se entra numa casa tipicamente portuguesa. É importante gerir as porções pelo número de pessoas presente. Evitar todo este exagero, além de poupar na carteira, o ambiente agradece, reduzindo o desperdício alimentar.

"Comer como se não houvesse amanhã" ➡️ associado ao exagero na preparação, há depois o consumo excessivo de tudo. "Amanhã" também é dia, divide as opções, pelos vários dias das festas.

"Beber até cair para o lado" ➡️ Um brinde aqui e outro ali... Um copo agora e outro depois... As bebidas alcoólicas devem ser sempre consumidas com moderação. E um conselho de amiga: se tiveres sede, bebe água!

"Não mexer uma palha" ➡️ Clássica dos dias de família passados em casa. Tenta contrariar esta tendência e faz atividades dinâmicas, como dançar ou caminhar.

📍Desfruta e aproveita o que as festas têm de melhor mas evita estas expressões. Vais ver que tudo f**a mais saboroso! 🤩

⁉️ O que sabes sobre a Diabetes?

📈 Segundo o Programa Nacional de Diabetes, cerca de 10 a 13% da população entre os 20 e os 79 anos, é afetada com esta patologia, e a tendência nacional e mundial é crescente.

◻️ Se há fatores que influenciam negativamente o aparecimento de Diabetes, há outros cuidados que deves ter em consideração para prevenir o seu desenvolvimento, tais como uma alimentação equilibrada, um peso saudável e a prática de exercício físico.

📍Por isso, começa já a tratar da tua saúde, antes que seja tarde!
Marca a tua consulta de Nutrição.

🍁 Quando se fala em abóbora e cozinha, duas são as opções mais frequentes: sopa ou compota.

◻️ Hoje não será nenhuma destas! Mas sim, umas panquecas! Embora uma receita clássica, com a adição da abóbora, a textura f**a muito mais macia, além de dar um toque aromatizado e adocicado.

⁉️ Estavas sem ideias para usar as abóboras aí de casa??

📍Então aproveita e faz panquecas para toda a semana! É um ótimo complemento dos teus lanches e/ou pequenos-almoços.

⛱️ 🎉 Quando as férias ou os períodos de festas terminam, inicia um novo ciclo e a procura pelas mudanças de hábitos e comportamentos, é algo muito comum nessa altura.

📍 Ainda assim, é importante, perceber o que NÃO fazer, para que tudo corra bem.

◻️ Dietas radicais ➡️ As férias alongaram-se e trouxeram uns quilos extras e é "urgente" eliminá-los? Não é motivo para erradicar todos os alimentos da rotina e só comer sopa. Só irá fazer com que percas massa magra e a perda de peso não seja real, nem duradoura.

◻️ Mudar todas as rotinas ➡️ São desenhados e pensados muitos objetivos, mas será real mudar todos de uma só vez?! Se as rotinas precisam de ser melhoradas, ótimo! Mas com certeza não vai ser preciso dar uma volta de 360º à vida para teres hábitos mais saudáveis.

◻️ Comprar tudo o que é "saudável" ➡️ Outro grande erro! Nem tudo o que está numa embalagem "verde" é realmente saudável. Não adianta comprar tudo, sem saber se realmente faz sentido incluir na tua rotina alimentar ou se vais sequer utilizar.

◻️ Exercício físico em excesso ➡️ É importante incluir atividade e exercício físico na tua rotina diária, mas isso não deve ser motivo para fazeres exercício "como se não houvesse amanhã", sem descanso suficiente, nem monitorização. Aumenta progressivamente o teu ritmo, para que o hábito seja enraizado.

📍 Se precisas de ajuda para melhorar os teus hábitos e não sabes como, marca uma consulta de nutrição, para te sentires acompanhado(a) e apoiado(a) em todo o processo. ✒️🗓️

⁉️ A grande questão está no ar... Afinal qual é o segredo da alimentação saudável?

🤔 Desculpa, não quero destruir os teus sonhos, mas não há nenhuma fórmula ou segredo. Aliás, o que existe numa alimentação saudável é mesmo equilíbrio, sendo possível incluir todos os alimentos que podes imaginar. ⚖️

📍Nas consultas, analiso os teus hábitos alimentares e ajusto o necessário para incluir os teus alimentos favoritos, tudo com equilíbrio! 😉

🌡️Fruta, calor, gelados... Combinação perfeita!

🍑 Hoje destaco o pêssego, fruta de Verão. Tem um aroma doce e delicado, magnífico para qualquer lanche ou sobremesa!

◻️ Rica em antioxidantes, fibra e vitaminas, como a Vitamina A, C e do complexo B.

◻️ Uma sugestão bem geladinha e ao mesmo tempo muito leve, para saborear em qualquer altura do dia.

⁉️ És fã de pêssegos?

🔥Especial Pack Promocional de Verão!🌡️

Este pack é para ti! 😉

💪🏼 Tu, que procuras melhorar os teus hábitos alimentares e aprender o que signif**a uma alimentação saudável. Descomplicar todas as ideias que possas ter e ver como a alimentação pode ser simples e prática. E atingir os resultados que procuras! 👊🏼

👣 Aqui, tens a oportunidade que te faltava para dar o passo seguinte. DESCONTO ATÉ 15% 🤫

⏳ Oferta disponível até 08 de Julho de 2021.

ℹ️ Para mais informações, carrega no link da Bio, envia mensagem privada💬 ou e-mail 📧.

⁉️ Vamos dar este passo junt@s?

O Verão chegou! 🌡️🌞

🏖️Verão, pede pratos do mar.

◻️Hoje apresento uma massada de peixe, neste caso com solha.

◻️É um peixe magro, muito presente na costa portuguesa, o que o torna mais acessível em termos de custo quando comparado com outras opções.

◻️Está disponível todo o ano, favorecendo o consumo sustentável.

◻️É rico em proteína e Vitamina D. Por isso, quem acha que "o peixe não puxa carroça" está muito enganad@. 😉

📍Porque refeições saudáveis é signif**ado de refeições simples e práticas, para que o tempo possa ser aproveitado da melhor forma.

⁉️Quem vai experimentar?

⁉️ Uma das perguntas que surge quando se quer iniciar um acompanhamento nutricional é: quantas consultas/sessões preciso para atingir o meu objetivo?

📍Bem, posso começar por dizer que tudo depende do teu objetivo.

◻️Há quem tenha necessidade de 1 ou 2 consultas para ligeiros ajustes nos hábitos alimentares. Há quem sinta a necessidade de ter mais, pois a evolução é mais gradual. Para ser sincera, de forma a que consigas ver e se possa avaliar as melhorias tantos nos hábitos como em termos de composição física, é sempre necessário mais do que uma consulta.

⏳ A distância e o espaço temporal entre cada consulta, varia de acordo com aquilo que te sintas mais confortável e das tuas necessidades específ**as.

◻️O único passo a dar é iniciar. Depois disso, é tudo ajustado ao teu ritmo, e a TI!!

👣 Qualquer caminho que percorras, se o fizeres acompanhado(a) será sempre um percurso mais agradável e controlado! 😉

🔥Ser vegetariano é caro? ⁉️

📍Há uma falsa ideia acerca da alimentação vegetariana e o seu custo. De forma a demonstrar que é uma ideia errada, preparei uma ementa de uma semana, que irei partilhar de forma gratuita. 😉

📍 Esta ementa, inclui as receitas e a lista de compras com as quantidades para as receitas, para 2 pessoas. Tudo completo, para não perderes tempo! ⏳

❓Como obter❓
💬Manda mensagem privada ou ✉️email...
Logo depois envio-te tudo! 😉

Vais querer tê-la já!!! 😄

⚠️Os custos apresentados, são os equivalentes para uma semana de almoço e jantar para duas pessoas.
⚠️Esta ementa não é um guia exato para todas as pessoas, pois determinadas escolhas e combinações podem ser alterados para cada individuo é apenas uma sugestão.
⚠️As refeições poderão variar devido a diferentes factores, como idade, nível de atividade física, problemas de saúde e necessidades nutricionais específ**as.
⚠️ Relembro que por haver necessidades específ**as, deves sempre agendar consulta para personalizar a tua ementa.

🍴Morango, morangão... Leve e doce como o algodão...🍓

◻️ Mousse de morango, deliciosa, fresca e pronta num instante. Para que nos dias mais quentes, a fruta será a Rainha das refeições.

◻️Os morangos são ricos em Vitamina C, folatos e fibra, tendo também um potente efeito antioxidante e anti-inflamatório.

◻️O seu consumo deve ser priorizado dentro da sua época (Abril a Agosto), para que a sua composição nutricional seja mantida.

📍Qual é a tua forma favorita de comer morangos?
Partilha comigo! 🤩

👩🏻‍💼 Depende disto, depende daquilo, depende de tudo.

◻️ A resposta a muitas das perguntas em nutrição é realmente "depende". Porque será que isso acontece?

◻️ Cada pessoa é diferente em tudo, na complexidade do seu organismo, nas tolerâncias/intolerâncias, problemas de saúde, metabolismo, nível de atividade física, rotinas, gostos e preferências pessoais... E por aí fora. Ou seja há todo um conjunto de fatores que influenciam a criação de um plano alimentar.

◻️ Os dias não são iguais 365 vezes num ano, todos os anos. Por isso, temos a necessidade de ter flexibilidade para adaptar os nossos hábitos alimentares a todas essas mudanças.

📍 Os meus planos alimentares são sempre adaptados à tua realidade, sem necessidade de programar impossibilidades na vida real.

⁉️ Vamos criar em conjunto o teu plano alimentar?

⚖️ Para perder peso ou emagrecer é necessário fazer restrição calórica. Portanto o que a maioria das pessoas julga é que basta deixar de comer e está resolvido. 😈

⁉️ E quando iniciam uma dieta não acompanhada, porque será que por vezes surgem reações como cansaço, dores de cabeça, mal-estar, entre outros?

⁉️ Será realmente a solução, deixar de comer drasticamente?

⁉️ A qualidade das calorias consumidas é importante?

⁉️ Corpo de Verão ou corpo de ano inteiro?

📍 Vou-te responder a todas estas questões, no segundo episódio do Podcast. Link na Bio para f**ares a saber mais.

Se tiveres dúvidas, envia mensagem ou comenta.

🍴Há mil maneiras de fazer bacalhau.

◻️Quem me conhece sabe que sou fã nº1 de bacalhau. Feito de toda a forma e feitio, é um peixe que f**a bem em qualquer ocasião.

◻️Apresento mais uma forma de fazer bacalhau, pode parecer açorda ou à Brás, mas na realidade é somente o bacalhau aos trambolhões com legumes! 😉

◻️Mesmo sendo com bacalhau é um prato que se come bem quando está frio. F**a delicioso!

📍Qual é a tua forma favorita de comer bacalhau?

👩🏻‍⚕️O estado clínico, é algo mais importante do que os números da balança.

◻️Tenho vindo a falar que em consulta de Nutrição, não se trabalha apenas com a perda e/ou de aumento de peso. Há determinadas doenças e situações clínicas que precisam de cuidados específicos e de um acompanhamento nutricional e alimentar muito cuidado.

◻️Com determinados ajustes na alimentação, o tratamento de algumas doenças é potenciado. A medicação é importante, e a nutrição complementa-a.

📍Não te sintas contragid@ por teres uma doença e não saberes o que deves comer e/ou que alterações serão melhores para ti.

◻️Ajudo e oriento-te a criar um plano alimentar com a máxima diversidade possivel, de acordo com o recomendado para a tua situação. Assim, a alimentação deixará de ser uma preocupação e fará parte da solução.

🍴 Doce leve para dias quentes!

◻️ Os dias mais quentes começam a pedir sobremesas mais leves. E aqui o rei é o ovo, mas também o clássico e intemporal aroma de canela e limão.

◻️ Combinação de aromas que deixa qualquer doce mais apetecível e não necessariamente rico em açúcar e/ou gorduras.

📍 É um doce tão leve, que há ainda quem lhe chame de "nuvens".

⁉️Quem aí vai fazer e provar??

🎥 Não percas este direto, com a Nutrição by Jessica!

◻️ Nem sempre o excesso de peso, é o único problema. O baixo peso, pode trazer também insatisfação corporal e outros problemas de saúde. É algo que pode ser melhorado, com ajuda de uma alimentação mais adequada.

⁉️ Além disso, como é visto alguém que quer aumentar de peso, aos olhos da sociedade?

⁉️ Há algumas estratégias que ajudam para o aumento de peso, ou é simplesmente "comer mais"?

📍É sobre este e outros tópicos relacionados com o aumento de peso, que iremos estar à conversa.

📍Não podes perder por nada! Marca já na tua agenda! ✏️

Estaremos à tua espera! 😉

💪🏼 Para engordar basta comer papas? ⁉️

◻️ Um assunto que por vezes passa despercebido é o aumento de peso. Sim, em consulta não falamos só de perda de peso! 🤯

◻️ Aos olhos de muitos, pode parecer algo simples: "é só comer mais!", mas a verdade não é bem esta.

📍 Quem tem baixo peso também:
🔸 Precisa de cumprir um plano alimentar;
🔸 Tem de praticar atividade física regular;
🔸 Deve ter escolhas alimentares mais adequadas;
🔸 Pode sofrer de baixa autoestima.

◻️ Por tudo isto e muito mais, também tem as suas dificuldades em atingir os resultados que procura. Por isso, não deve ser menosprezado, só porque tem baixo peso.

◻️ O peso apenas representa um número, e não uma forma física ou um bem-estar geral. Deste modo, não deves utilizar frases como "Tens de comer para encher!", "Come papas, que isso resolve!", entre outras.

📍 Cada um tem o seu corpo, as suas necessidades e o seu tempo ao longo do processo. Devemos respeitá-los, apoiar e motivar. Pois o aumento de peso, pode ser tão difícil para uma pessoa, como a perda de peso o é para outra.

🍴Primavera combina com piqueniques! 🌸🌸

◻️ E agora que estamos em Maio, nada melhor do que um prato que podemos levar para qualquer lado, para um almoço de passeio. ⛲⛱️

◻️Uma sugestão que se come acabadinha de sair do forno, mas também fria. Prática e versátil, pronta num instante! 😉

◻️E o recheio pode variar com o que tiveres em casa, por exemplo: podes trocar os legumes, ou substituir o atum por frango, fiambre ou um feijão, caso prefiras a opção vegetariana.

📍 Delicia-te e partilha comigo o resultado!

Bons piquenines! 🌴🌞

⚠️ Calorias invisíveis?! Agora é que o caldo está entornado...

📍 Calma!! Isto não quer dizer que assim que entramos num restaurante de fast-food, já estamos a aumentar as nossas calorias. Não é nada disso!

◻️Simplesmente são calorias que não são visíveis a olho nu, não nos deixam mais saciados nem satisfeitos, mas que aumentam o valor calórico de uma refeição.

🔸 Por exemplo: 100g de esparguete cozido tem 102 Kcal. Se à mesma massa acrescentar uma colher de sobremesa de margarina (15g), estarei a acrescentar aproximadamente 108Kcal ao meu prato.
🔸 Num só alimento, o dobro das calorias, e metade da saciedade. Neste caso, era preferível comer 200g de esparguete, e assim f**aria mais saciado física e psicologicamente.

◻️ Ou seja, é muito importante teres noção da quantidade que utilizas de determinados alimentos, principalmente dos alimentos ricos em gordura (como manteiga/margarina, azeite, frutos oleaginosos, etc.).

📍 Não os deves restringir da tua alimentação, pelo contrário. Simplesmente tens de ter maior consciência de onde estão presentes e das suas quantidades. Uma vez que um pequeno volume, muito provavelmente trará uma grande quantidade de calorias, sem te conseguir retirar o apetite.

👀 Olhos bem atentos! 🧐

⁉️Facto ou mito? Hidratos de Carbono para que te quero?!

📍Numa dieta de emagrecimento, a primeira alteração que a grande maioria faz é retirar os Hidratos de Carbono. Mas porque será que esta ideia surge? É realmente necessário retirar este grupo alimentar? 🤔

◻️Começando por explicar, os Hidratos de Carbono são os nutrientes responsáveis por nos dar energia, ou seja são o nosso combustível.

◻️Vulgarmente este nome está associado ao pão, arroz, massa e batatas, mas a verdade é que estão presentes em muitos outros alimentos, como a fruta, o feijão, grão-de-bico e todos os cereais. E como tal, a retirada destes alimentos do nosso dia-a-dia, poderá trazer défices nutricionais, em termos de vitaminas, minerais e fibra.

◻️Como numa dieta de emagrecimento é necessário fazer restrição energética, o facto de retirar os Hidratos de Carbono da tua alimentação poderão dar-te a falsa sensação de perda de peso, não necessariamente massa gorda.
No entanto, se houver prática de atividade física regular, a sua restrição a longo prazo não é adequada. ⚠️

📍O segredo, é teres equilíbrio em todos os grupos alimentares, ajustando as quantidades, sem necessidade de passares fome ou restringir alimentos que gostas e que na realidade são importantes para o corpo.

📍E ainda muito teria a dizer sobre este assunto, mas deixo para outro dia...

⁉️E tu, vais continuar a restringir os Hidratos de Carbono?

🍴 Na cozinha prevalece o que é mais simples, concordas comigo ⁉️

⁉️ Para quê complicar algo que pode ser tão simples?

◻️ Uma receita em que o ingrediente principal é a estrela, sem grandes filtros, maquilhagens e decorações, mas trazendo sempre sabor, cor e aroma? 🥰

◻️ Enquanto que alguns irão ver algo tão simples, outros irão aprender a prepará-la num piscar de olhos. 😉

📍 Os temperos fazem a diferença. Com sabores fortes e marcantes, evitamos a utilização de sal e gordura em excesso, tornando estas pernas de frango mais saudáveis.

◻️ Pelo facto de ser cozinhado com a pele, impedimos que o frango fique tão seco, porque utiliza a própria gordura para cozinhar.

⁉️Porquê frango? A carne de frango, tem uma baixa quantidade de gordura presente, quando comparada com outras carnes como porco ou vitela. É uma fonte de proteína, tendo cerca de 22g de proteína por cada 100g de carne, o que contribui para a uma boa manutenção da massa muscular. 💪🏼

⁉️ Simples?! Mas muito ef**az!

📍 Faz aí em casa e partilha comigo o resultado final! 🍴

👣 O passo mais importante a dar é não desistir!!! 💪🏼

⁉️ Olhas para o lado e vês aquele amigo ou amiga, vizinho, primo a atingir o seu objetivo. Mas tu já tentaste e não estás a conseguir?

⏩ Vai e avança, não desanimes!!!

📍 Não percas o foco! No final, terás uma recompensa à tua espera. Apreciar a paisagem vista do cimo da montanha. Por muito que pareça não é IMPOSSÍVEL! 😉

📍 Esquece o exemplo da pessoa do lado. Não sabemos o seu percurso. Há quem consiga à primeira, outros à segunda e até à terceira. O que importa é que no fim chegas lá❗

👣 Faz o teu caminho, ao teu ritmo, sem comparações, nem pressões. Na meta a recompensa é toda tua!! 🥰