A Cozinha por António Loureiro, Guimarães Videos

Bucho recheado com rojões - A tradição é a nossa inspiração Guia MICHELIN Green Key Portugal Green Key Boa Cama Boa Mesa Zero Waste Europe United Nations Food Systems Coordination Hub MICHELIN Guide Antonio Loureiro

Produtos locais Cozinha Km - Depois do processo criativo aqui está a execução 🧑‍🍳 Espargos Verdes Antonio Loureiro #produtoslocais #cozinhaoqueanaturezateda #equipadacozinha #zerowaste #michelinstar2023 #garfodeouro2023 #guimaraes #portugal Guia MICHELIN MICHELIN Guide Boa Cama Boa Mesa Green Key Portugal Green Key Zero Waste Europe United Nations Food Systems Coordination Hub

equipadacozinha #michelistar24 #GuiaMICHELINPT #equipadacozinha #garfodeouro2023 #cozinhaoqueanaturezateda #zerowaste MICHELIN Guide Guia MICHELIN Green Key Portugal Boa Cama Boa Mesa Green Key United Nations Food Systems Coordination Hub Zero Waste Europe Antonio Loureiro

O Minho é a nossa horta - 3 momentos: o resultado, o processo e a origem #equipadacozinha #michelistar24 #GuiaMICHELINPT #equipadacozinha #garfodeouro2023 #cozinhaoqueanaturezateda #zerowaste MICHELIN Guide Guia MICHELIN Green Key Portugal Boa Cama Boa Mesa Green Key United Nations Food Systems Coordination Hub Zero Waste Europe Antonio Loureiro

Produtos locais Cozinha Km zero e sem desperdício - Depois do processo criativo aqui está a execução #cozinhaoqueanaturezateda #equipadacozinha #zerowaste #michelinstar2023 #garfodeouro2023 #guimaraes #portugal @michelinportugal @michelinguide @boacamaboamesa @greenkeypt @greenkeyint @zero_waste_europe @unfoodsystems

A nossa Horta - colheita Verão 2023 #cozinhaoqueanaturezateda #equipadacozinha #sustentabilidade #guimaraes #sustainability #cozinhakmzero 🇵🇹 @michelinguide @michelinespana @boacamaboamesa @greenkeypt @greenkeyint @unfoodsystems @zero_waste_europe

Colheita na nossa horta - Verão 2023 ☀️ #cozinhaoqueanaturezateda #sustentabilidade #zerowaste #michelinstar2023 #garfodeouro @michelinguide @greenkeypt @greenkeyint @boacamaboamesa @zero_waste_europe

News | a Cozinha na Forbes 👏 #equipadacozinha Guia Michelin Chave Verde Boa Cama Boa Mesa United Nations Food Systems Coordination Hub GreenKey Zero Waste Europe Mission Zero Academy Michelin Guide Green Key Antonio Loureiro

O dia seguinte à atribuição do prémio #garfodeouro2023 Motivação redobrada. 👏 Boa Cama Boa Mesa #equipadacozinha #guimaraes Guia Michelin Chave Verde GreenKey United Nations Food Systems Coordination Hub

N’a Cozinha com amigos edição 15 de Dezembro - momentos fantasticos👏Michelin Guide Boa Cama Boa Mesa Chave Verde United Nations Food Systems Coordination Hub GreenKey Guia Michelin @unfoodsystems Diogo Rocha Mesa de Lemos #equipadacozinha #minho #guimaraes #viseu #dao #nacozinhacomamigos #cozinhakmzero #sustentabilidade

Cozinha Km Zero - N'a Cozinha com os produtores - parte I Depois de um dia de visitas a alguns dos produtores locais que alimentam a nossa Cozinha Km zero, convidamo-los a virem ao nosso restaurante para verem, sentirem e provarem a transformação que fazemos aos seus produtos. Sinto-me verdadeiramente feliz por poder dar a voz aos produtores através do que fazemos aqui n'a Cozinha. Foi um momento de partilha entre eles, um momento de celebração para todos. Um momento de felicidade. Em Guimarães temos produtores apaixonados por aquilo que fazem, que dia após dia trabalham a terra, que põem o seu conhecimento e a sua paixão para nos fazerem chegar produtos magníficos. Somos todos apaixonados pela nossa Arte. Está assim concluída a primeira edição do evento N'a cozinha com os produtores. Obrigado aos que aceitaram este nosso primeiro desafio. Realizaremos brevemente a segunda edição. Consumam produtos locais. Equipa d'a Cozinha Isabel e António Loureiro - D. Adelaide e Sr.Teixeira -Quinta de Gamilo - Maria e Fausto do Pinussintropico - Sara e Pedro dos Espargos Verdes - Raquel da Quinta da Felgueira - Maria José e Rui da Quinta dos Encados - Rui Guimarães da Quinta Pousada de Fora, Lda Green Key Guia Michelin Boa Cama Boa Mesa Chave Verde United Nations Food Systems Summit 2021 #cozinhakmzero #sustentabilidade #50SMEbusiness #equipadacozinha #greenkeycares #sazonalidade #produtor #gastronomia #michelinstar2022 #foodsystems #UNFSS2021 #garfodeouro2021 #cozinhaoqueanaturezateda #produto #guimaraes #GuiamichelinESPPT #bcbm #Food4All #portugal #garfodeouro #ensaiosnacozinha

NATAL 2020

2 meses depois voltamos a ligar a chama que nos alimenta a alma Reservas [email protected] 253534022 #guiamichelin2020 #greenkeypt #greenkeyint #equipaacozinha #cozinhaoqueanaturezateda #bcbm #boacamaboamesa #michelinstar2020

Foram inúmeros os desafios, as notícias, os produtores, o apoio dos amigos e clientes, o voluntariado, que enriqueceram a quarentena D’a Cozinha. Não foi um tempo perdido. O meu obrigado a todos. Agora é tempo de regressar #equipadacozinha #cozinhaoqueanaturezateda @greenkeypt @greenkeyint @michelinguide @etastept @edicoesdogosto @jornalexpresso #bcbm @boacamaboamesa @maisguimaraes #michelinguideathome #michelinstars2020 #marcogeniooficial #redetplataforma #abaefeeportugwl

4 a Cozinha de casa | Hoje, na casa do nosso Sommelier Hélder Silva: a bebida que acompanha a refeição de hoje #4 a Cozinha | in Sommelier Hélder Silva’ s home #cozinhaoqueanaturezateda #equipa #tradicaoeinovacao #greenkeypt #greenkeyint @ #micheliguide #greenkey #michelinstar2020 #cozinhaoqueanaturezateda #equipadacozinha #michelinguideathome#greenkeycares