FOGO Restaurante & Bar

Último curso de setembro para acabar o mês em grande!
Que venham os próximos!
Muito obrigado aos participantes desta semana e desejos de bons cozinhados no 🔥

Já provaram a nossa sandes de porco? Do que estão à espera?
𝘼𝙡𝙢𝙤ç𝙤𝙨 𝙨á𝙗𝙖𝙙𝙤 𝙚 𝙙𝙤𝙢𝙞𝙣𝙜𝙤 𝙚 𝙟𝙖𝙣𝙩𝙖𝙧𝙚𝙨 𝙩𝙤𝙙𝙤𝙨 𝙤𝙨 𝙙𝙞𝙖𝙨

Chef premiado funda Escola de Fogo para que a madeira e o fumo não desapareçam das receitas Durante o mês de setembro, em Lisboa, o chef Alexandre Silva está a partilhar a paixão pela cozinha de fogo em ações de formação abertas ao público dedicadas às “Técnicas de Forno a Lenha”. A “Maturação de Pescado” é o curso que se segue da nova Escola de Fogo

Já temos data do curso de outubro e estamos a aceitar inscrições!
Não se esqueçam que as vagas são apenas 6!

Nova sobremesa na carta:
Pudim de Mel com Figos Assados e Compota de Figo

E já foi o primeiro curso de Técnicas de Forno a Lenha da nossa Escola de FOGO, cheio de chamas, risos, aprendizagem e até um copo de vinho e massa mãe para levar para casa!
Ainda existem vagas para as próximas datas!
[email protected]

Queres dominar um forno a lenha?
Para curiosos ou profissionais, já temos as primeiras datas do curso ideal da Escola de FOGO!
Com máximo de 10 pessoas por curso, aconselhamos-te a fazer a inscrição assim que possível!
Envia-nos e-mail para mais informações e inscrições.

E um peixe para o jantar?
Reservas através do link na bio

CHEF ALEXANDRE SILVA LANÇA ‘ESCOLA DE FOGO – COZINHA VIVA’ COM CURSOS PARA TODOS OS NÍVEIS - Revista BICA Mais do que um restaurante, o FOGO é agora um espaço de partilha de conhecimento e de preservação das raízes ...

Agora fechamos aos almoços durante a semana mas os jantares começam às 18h30!
Contacte-nos para fazer a sua reserva

Para os curiosos, foodies e profissionais de cozinha, padaria e pastelaria que querem aprender a cozinhar em forno e fogão a fogo, apresentamos a nossa ESCOLA DE FOGO!
Associada ao nosso novo horário, terá aulas disponíveis de manhã entre segunda e sexta-feira para um máximo de 10 pessoas.
Inclui seguro, certificado de formação e um jantar no Fogo para 1 pessoa.
Para mais informações ou marcações, contactar [email protected]

Tartelete de Beterraba disponível a partir de 5 de agosto na nova secção “Para Partilhar” do nosso menu, com pratos mais leves e divertidos

A partir de 5 de agosto, e com o tempo de praia que finalmente chegou, começamos com o nosso NOVO HORÁRIO DE VERÃO!
Porque praia durante o dia e cozinha de fogo à noite é a melhor combinação, passamos a estar encerrados aos almoços durante a semana, alargando o horário de jantares todos os dias (das 18h30 às 01h00 com último pedido às 23H30).
Para grupos que desejem almoços em exclusividade durante a semana, contactem-nos.
O novo horário dará lugar a algo de interesse para os amantes do nosso tipo de cozinha: A Escola de Fogo.
Mantenham-se atentos para mais novidades em breve!

Alguém adivinha que nomes este peixe pode ter? Vai diretamente para o FOGO BTW.

A testar novos snacks : carabineiro e carapau alimado.

Peixe fresco do mar para o fogo

Como parte da nossa integração na Rota da Cereja do Fundão, adionámos hoje à carta as Cerejas do Fundão Grelhadas e Frescas com Creme Diplomata, Cardamomo e Massa Mãe
Bom proveito!

Começou finalmente a época de cozinha de fogo com grelhados e churrasco!

🐟 Sarrajão, Molho de Amêndoa, Laranja e Sarraceno 🐟
Uma opção fresca para os dias quentes que aí vêm

Produto fresco para os nossos pratos, com peixe acabadinho de vir da Lota de Peniche. Que beleza!

Fogo no Fogo
É assim que são feitas as nossas bases

Procuramos cozinheiro(a) com experiência em cozinha com fogo e cozinha portuguesa para se juntar á nossa fantástica equipa!

Cores de domingo, ao balcão, no FOGO

Hoje homenageamos os Homens do Mar, reconhecendo a sua coragem e valor. Sem eles não tínhamos o nosso maravilhoso peixe. Aos pescadores portugueses!