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Dedicados à elaboração de queijos com leite cru de ovelha, fabricamos todos os nossos queijos de forma artesanal, com o mimo e cuidado de antigamente.
Antigamente os pastores não só procuravam conseguir que os seus rebanhos de ovelhas tivessem pasto suficiente para produzirem leite de qualidade. Dedicavam-se a elas de corpo e alma, cuidando delas, mimando-as, protegendo-as, até ao ponto de passarem noites ao relento no campo, junto do rebanho, como guardiães zelosos do seu tesouro. Não tinham outra protecção além das estrelas que sulcavam o firm
Este é o nosso queijo de eleição no mês de fevereiro! Já o conhece? 😋
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Conheça algumas dicas sobre a conservação de queijo! 👌
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Conheça a nossa linha de queijos naturais. 🧀
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Sabe quais são os principais alergénios do queijo? Dizemos-lhes quais! 🔎
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Queremos transformar o momento em que você come num momento de relaxamento, inspirando-o a fazer coisas melhores com a sua vida e o seu trabalho... E isso só pode ser alcançado buscando novos produtos de qualidade para obter queijos melhores e mais originais. 🧀🔎
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Ainda não sabe o que é um “rótulo limpo”? Nós explicamos-lhe tudo! 😁
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Celebramos 20 anos de tradição, 20 anos de qualidade, 20 anos de saber, 20 anos de experiência, emoções, inovação, design, queijo e acima de tudo: 20 anos de família! 🧀🎉
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A Queijaria La Antigua e toda a nossa equipa vem por este meio desejar-lhe um próspero Ano Novo!
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#2022
Já conhece as nossas deliciosas especialidades de queijo? 😋👌
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A equipa da La Antigua deseja-lhe um Feliz Natal, recheado de amor e queijo! 🧀🎁
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Este Natal permita-se caprichar com os nossos deliciosos caprichos de queijo! 🧀
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Melhor que um queijo, só dois queijos. Conheça já o nosso queijo curado e semicurado! 😋
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É intolerante à lactose? Não se preocupe, nós temos a solução! Conheça a nossa deliciosa linha de queijos sem lactose. 🧀
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Porque hoje é o Dia Mundial da Qualidade, celebramos aquilo que temos de melhor, os nossos queijos! 🧀
Feliz Dia Mundial da Qualidade! 👌
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Toda a nossa labor está direccionada para uma meta: criar uma explosão de sabor no seu paladar. 🧀😋
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Sabia que o nosso queijo velho Trempanillo foi considerado o melhor de Espanha?
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Já conhece a nossa gama Vellón de Fuentesaúco? 🧀
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Conhece os inúmeros benefícios que a chia tem nos queijos? Descubra já alguns deles.
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Sabia que a La Antigua foi das marcas mais premiada nos Global Cheese Awards? Descubra quais foram os queijos campeões!
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Sabe que existem várias formas de identificar características de um queijo através dos 5 sentidos?
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Sabia que o La Antigua Curado ganhou o prémio de queijo mais inovador do Prémio Roma 2017? 🏆
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Nossa História
Antigamente os pastores não só procuravam conseguir que os seus rebanhos de ovelhas tivessem pasto suficiente para produzirem leite de qualidade. Dedicavam-se a elas de corpo e alma, cuidando delas, mimando-as, protegendo-as, até ao ponto de passarem noites ao relento no campo, junto do rebanho, como guardiães zelosos do seu tesouro.
Não tinham outra proteção além das estrelas que sulcavam o firmamento e eram a única testemunha da sua solidão e preocupações.
Por isso, após cinco gerações de pastores na nossa família, quisemos prestar uma homenagem aos nossos pastores com os nossos queijos.
Mais em: http://www.queserialaantigua.com/pt
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