Meu Cantinho Brasileiro PT
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Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de fubá
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Goiabada em pedaços
- Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador: Coloque o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá no liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Misture os ingredientes secos: Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
3. Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje uma parte da massa na forma, adicione uma camada de pedaços de goiabada e repita o processo até terminar a massa.
4. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Essa receita é perfeita para um lanche da tarde acompanhado de um café fresquinho. Aproveite! 🥰
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Ainda vamos te dar dicas de como preparar:
diferentes maneiras. Aqui estão algumas opções:
Cozimento em Panela:
Mergulhe 1 xícara de amendoim cru (sem casca) em água suficiente por pelo menos 4 horas.
Escorra a água e enxágue bem os amendoins.
Em uma panela grande, adicione água suficiente e um pouco de sal.
Cozinhe o amendoim na água fervente por 20-30 minutos, verificando o cozimento.
Escorra e use como desejar.
Panela de Pressão:
Ferva o amendoim por 3 a 5 assobios em fogo médio na panela de pressão.
Torrando no Forno:
Espalhe 250g de amendoim sem casca em uma assadeira rasa.
Asse a 350°F (180°C) por 15-20 minutos ou até que a casca comece a soltar e os amendoins fiquem dourados.
Mexa os amendoins durante a torrefação para garantir uniformidade.
Lembre-se de que o amendoim torrado também pode ser servido com ou sem casca, dependendo da sua preferência. Bom apetite! 🥜😊
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